Lợi ích bất ngờ từ quả bí đỏ với cơ thể con người, đừng bỏ phí. Một số chất dinh dưỡng quan trọng với hàm lượng rất cao có trong quả bí đỏ khiến cho loại quả này không chỉ ngon mà c̣n rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Vitamin C:
Trong bí đỏ có nhiều Vitamin C. Bên cạnh những lợi ích quen thuộc của Vitamin C, các nghiên cứu mới đây c̣n chỉ ra rằng vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn và là một trong các vitamin đầu tiên bị hao hụt khi chúng ta bị căng thẳng.
Chế độ ăn có chứa hàm lượng lớn vitamin C có thể giúp cơ thể có được hệ thống miễn dịch tốt chống lại những virus cảm lạnh thông thường. Những phụ nữ có chế độ ăn giàu vitamin C cũng đă được khẳng định có làn da ít nếp nhăn hơn và ít vấn đề với da khô.
Gần đây người ta phát hiện ra rằng những người ăn chế độ Vitamin C cao, có khả năng làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Bây giờ hẳn là bạn biết lợi ích của việc ăn bí đỏ tốt cho sức khỏe thế nào, hăy nhanh chóng t́m hiểu cách chế biến và thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn một cách hiệu quả nhất. Chúc bạn có những món ăn chế biến từ bí ngon miệng và hiệu quả.
Bí đỏ giàu chất xơ:
Tất cả các loại bí đỏ đều có phần thịt rất xơ, là thành phần dễ bị làm mềm khi nấu chín nhưng lại không bị nát và có rất nhiều lợi ích sức khỏe như: chất xơ khó khăn hơn cho cơ thể hấp thụ; chậm tiêu hóa trong dạ dày khiến cho bạn cảm thấy no lâu hơn và kiềm chế cảm giác thèm ăn; giúp duy tŕ lượng đường trong máu ổn định. Chính nhờ những lư do trên, người ta có xu hướng chọn bí đỏ trong thực đơn khi muốn ăn một chế độ nhiều chất xơ (cho cảm giác no nhanh hơn) để giảm cân mà vẫn rất tốt cho sức khỏe đại tràng.
Bí đỏ c̣n giúp bạn có một ṿng bụng lư tưởng do khi ăn ít lưu lại trong dạ dày mà di chuyển nhanh chóng xuống ruột. Tuy nhiên, bí được cảnh báo khi lần đầu tiên thêm vào chế độ ăn của bạn bởi bạn sẽ có cảm giác ́ ạch một chút, nhưng khi cơ thể đă quen với nó, bạn sẽ cảm thấy tuyệt vời!
Tốt cho xương
Bí đỏ c̣n chứa một lượng lớn các chất khoáng và canxi, natri, kali. Đặc biệt với người già và người bệnh huyết áp những chất này giúp ngăn ngừa loăng xương và tăng huyết áp.
Tăng cường phát triển năo bộ
Chất axit glutamine có trong bí đỏ rất cần thiết cho hoạt động năo bộ. Chất này có vai tṛ quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và năo, bồi dưỡng năo.