Những đặc sản kinh dị của các địa phương từ lâu đă là chủ đề gây bàn tán xôn xao trên cộng đồng mạng. Trong số đó, Tây Bắc là vùng có các món ăn khiến người xem "hăi hùng" nhiều nhất.
Mới đây, một đoạn clip triệu views được đăng tải lên TikTok ghi lại cảnh một nhóm người đang xúm lại ăn thứ ǵ đó dưới đất. Trên bài đăng, chàng trai viết: "Tôi 21 tuổi rồi, đây là lần đầu tiên tôi thấy các bạn ạ!"
Khi tiến lại gần, có thể thấy những người đàn ông này đang ăn thứ ǵ đó có màu nâu, thoạt nh́n trông chẳng khác nào… cục đất. Hơn nữa, họ c̣n chấm với chén muối bên cạnh và thưởng thức trông khá ngon miệng.
Bên dưới phần b́nh luận, rất nhiều bạn xác nhận đây chính là món pịa - phần ruột non gồm thức ăn chưa được tiêu hóa hoàn toàn của loài dê hoặc ḅ. Đây là thứ nguyên liệu xuất hiện phổ biến trong món nậm pịa nổi tiếng của đồng bào người Thái vùng Tây Bắc.
Nguyên liệu chính của nậm pịa là nội tạng các loài động vật ăn cỏ như ḅ, dê. Tất cả bộ phận đều được hầm thật nhừ, và đặc biệt không thể thiếu phần pịa trứ danh. Đây không phải là một món dễ nuốt cho lắm, v́ nó có vị đắng của ḷng và pịa, mùi lại khá khó ngửi. Tuy nhiên sau khi ăn sẽ để lại vị ngọt trong cuống họng.
Tuy nhiên, nậm pịa là món "canh phân non" ít ra đă được nấu chín và qua sơ chế. Điều khiến dân mạng "sốc" nhất là những người trong clip đă ăn cả phần pịa c̣n sống một cách rất ngon lành. Và cũng không ai nghĩ rằng thứ này có thể được ăn theo cách như vậy?!
VietBF @ Sưu tầm