Nhật Bản: Cua tuyết bán với giá kỷ lục hơn 1,6 tỷ đồng

[Romano]

Mới đây, một con cua tuyết nặng 1,2kg thuộc dòng Matsuba đã được bán với giá kỷ lục là 10 triệu yen (khoảng 66.350 USD, tương đương 1,62 tỷ đồng) trong phiên đấu giá đầu tiên của mùa đánh bắt cua tại cảng cá Hamasaka, Shinonsen, tỉnh Hyogo, miền Tây Nhật Bản.Người thắng cuộc đấu giá ngày 6-11 là Ryosuke Uemura, chủ sở hữu nhà hàng Ryouriya Uemura ở Chuo, Kobe. Ngoài con cua có giá 10 triệu yen, ông Uemura cũng đặt giá 2,5 triệu yen cho một con cua khác trong phiên đấu giá ngày 7-11. Ban tổ chức đấu giá cho biết đây là lần đầu tiên cua tuyết được đặt giá hơn 1 triệu yen trong 2 ngày liên tiếp.

Theo Văn phòng thủy sản Tajima thuộc chính quyền tỉnh Hyogo, mức giá này đã vượt qua kỷ lục 3,15 triệu yen được thiết lập trước đó tại thị trấn cảng Shibayama, Kami của tỉnh này năm 2022.

Cua tuyết thuộc dòng Matsuba, tên được người dân đặt cho những con cua tuyết đực được đánh bắt ngoài khơi vùng Sanin kéo dài dọc theo bờ biển phía Tây Nam đảo chính Honshu.

Những con cua này đáp ứng một số tiêu chí nhất định, ví dụ như nặng từ 1,2kg trở lên sẽ được gọi bằng cái tên đặc biệt là "Hamasaka-gani kiraboshi" (tạm dịch: Hamasaka - Ngôi sao lấp lánh). Mùa đánh bắt loài giáp xác đắt tiền được mệnh danh là “hương vị mùa Đông” này bắt đầu từ ngày 6-11, ở vùng biển Nhật Bản kéo dài về phía Tây tỉnh Toyama.