Chay Salad súp lơ xanh đơn giản, chống ngán

[Hanna]

Món salad súp lơ này vừa ngon, dễ làm lại có thể giúp chống ngán cho những bữa cơm nhiều thịt cá nhé!

Cách làm salad súp lơ xanh vô cùng đơn giản, chỉ vài bước là đã hoàn thành và có món ăn ngon để gia đình thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

- 2 cây súp lơ xanh

- 3 muỗng canh dầu ô liu

- 2 muỗng canh muối

- 2 muỗng canh đường

- 2 tép tỏi, băm nhỏ

- 1 muỗng cà phê bột ớt (tùy ý)

- ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen

- 1 muỗng cà phê rượu giấm táo

Cách làm:

Rửa sạch súp lơ dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn giữa các bông hoa nhỏ. Cắt bỏ phần thân của súp lơ và cắt nhỏ các phần hoa súp lơ.

Cho ¼ chén nước vào nồi, cho súp lơ và luộc trong 10 phút ở nhiệt độ cao trung bình (có đậy vung).



Sau đó vớt súp lơ ra, để ráo nước và nguội trong vài phút.



Làm nước xốt: Trộn dầu ô liu, muối, đường, tỏi, bột ớt, hạt tiêu, giấm táo trong 1 bát.



Sau đó cho súp lơ đã luộc vào hỗn hợp nước gia vị, và trộn đều rồi thưởng thức salad súp lơ xanh với các món ăn như BBQ, thịt, khoặc snack để chống ngán nhé!



Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad súp lơ xanh!
Kẹo Sữa (Theo Maang)