Súp sữa chua

[sonlumpy]

Nguyên liệu:
300g rau bina, rửa 2 lần
2 quả dưa chuột, thái lựu
Muối, hạt tiêu vừa ăn
1,2kg sữa chua
250g cần tây
2 thìa canh nước cốt chanh tươi
200g lúa mạch (đã nấu)
150g củ cải, thái lựu
2 thìa canh rau mùi, băm nhỏ



Cách làm:
1. Trong một chiếc bát, cho dưa chuột và rắc muối. Đảo đều rồi để ráo khoảng 15 phút. Rửa sạch nếu muốn rồi thấm với giấy ăn.
2. Trong khi đó, để rau bina trên hơi nước nóng khoảng 1-2 phút. Hãy đảm bảo tất cả lá rau được hơ nước đều. Rửa sạch với nước lạnh và vắt nước. Thái vừa phải.
3. Kết hợp tất cả các thành phần đã có vào một cái bát. Nếu thấy hỗn hợp đặc, hãy cho thêm đá. Bạn có thể thêm muối và hạt tiêu. Để khoảng một tiếng hoặc lâu hơn. Thưởng thức.

Chúc bạn ngon miệng!

VietSN © Sưu Tập