Những thực phẩm có chết cũng không nên ăn lại

[Romano]

VBF-Thông thường thực phẩm không ăn hết thường được cất và ăn lại vào bữa sau cho tiết kiệm.Xong chính thói quen tưởng tiết kiệm này hóa ra lại là tốn kém khi phải vào viện chữa bệnh.sau đây là 1 số thực phẩm điển hình mà bạn không nên ăn lại nữa.
Thịt gà


Theo Zing.vn, khi hâm nóng thịt gà, các protein trong thịt sẽ bị biến đổi và có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa. Vì vậy, bạn nên mua lượng thịt vừa đủ và ăn hết trong một bữa. Nếu bắt buộc, bạn nên lấy thịt đông lạnh ra để rã đông tự nhiên vài giờ trước khi ăn.

Cơm

Theo Khỏe & Đẹp, vấn đề với cơm thừa xảy ra ở khâu bảo quản. Theo Food Standards Agency, gạo có thể chứa các bào tử của vi khuẩn có hại mà vẫn có thể sống sót qua quá trình nấu. Nếu cơm không được trữ ở đúng nhiệt độ cần, các bào tử sẽ lan rộng và nhân lên, gây ra các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, nôn mửa khi ăn.

Hâm nóng cơm cũng chẳng giúp bạn tiêu diệt những bào tử đó bởi chúng vẫn có thể sống sót khi nấu ở nhiệt độ cao. Tốt nhất là ăn hết cơm sau khi nấu, và trong trường hợp còn thừa, nên bỏ vào tủ lạnh, tủ đông ngay lập tức. Không nên để ở nhiệt độ phòng lâu hơn một giờ bởi càng kéo dài thì càng để cơ hội cho những bào tử nguy hiểm lây lan.

Khoai tây

Khoai tây là một loại tinh bột bổ dưỡng, nếu để lâu ngày, chúng sẽ mọc mầm và gây hại cho sức khỏe. Khi bạn dùng khoai tây hâm nóng lại nhiều lần, các chất dinh dưỡng mất hết, thậm chí chúng có thể gây rối loạn tiêu hóa.


Các protein trong trứng sẽ bị phá hủy nếu bạn đun lại nó lần thứ 2. Thậm chí, trứng có thể biến đổi thành phần dinh dưỡng thành chất gây hại và gây rối loạn tiêu hóa. Bạn không nên hâm lại món trứng để đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình.

Cần tây

Rau cần tây là một loại gia vị quan trọng trong các món súp, xào... Việc hâm nóng loại rau này có thể sinh ra chất nitrit gây ung thư nguy hiểm. Nếu muốn hâm lại món súp chứa cần tây, bạn hãy loại bỏ hết loại rau này trong món ăn trước khi tác động nhiệt.

Rau bina


Món rau bina được hâm lại nhiều lần có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Do nhiệt độ khiến các gốc nitrat trong rau bina biến đổi thành nitrit - một hợp chất gây ung thư. Tốt nhất, bạn nên sử dụng rau bina ngay sau khi chế biến để hấp thụ hiệu quả chất dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe.

Bạn có biết những cái gọi là là nghiên cứu như thế đôi khi chỉ là biện pháp marketing nhằm tăng lượng hàng bán ra.... Vẫn biết thức ăn mới là tốt nhất, nấu vừa đủ thì ăn mới ngon và bổ dưỡng, nhưng đừng tỏ ra phí phạm đến khó nghe "có chết cũng không ăn", thế giới còn nhiều người đói nhặt được mẫu bánh rơi trên đất là rất mừng rồi đó bạn