Thói quen ăn uống lành mạnh của Vua Anh

[nguoiduatinabc]

Trước lễ đăng quang của Vua Charles III, thói quen ăn uống như ăn thực phẩm theo mùa, không để lãng phí được tiết lộ với truyền thông.

Gần đây, Carolyn Robb, cựu đầu bếp từng làm việc cho Vua Charles III trong 11 năm từ 1989, hé lộ vài chế độ ăn uống đặc biệt của nhà vua. Nói chuyện với tạp chí OK!, Carolyn cho biết Charles ghét thực phẩm trái mùa - nhất là dâu tây.

"Ông ấy luôn ăn rất ít thịt và mọi thứ phải đúng mùa. Vì vậy, trong bữa ăn không bao giờ có dâu tây nhập khẩu vào tháng 12. Chúng tôi giờ mới hiểu đó là vì để tốt cho môi trường. Tôi sẽ chuẩn bị nấu ăn bằng những nguyên liệu tươi ngon nhất. Thức ăn thừa sẽ dùng làm bánh quiche ngày hôm sau".



Trong cuộc phỏng vấn, cựu đầu bếp ca ngợi quốc vương là người "tử tế" và "hiểu biết". Ngoài ra, Carolyn còn cho biết Charles thường để lại những mẩu giấy nhỏ khen ngợi món ăn của bà.

"Tôi chưa bao giờ gặp ai làm việc chăm chỉ đến vậy, nhưng ông ấy vẫn dành thời gian viết những dòng ghi chú: 'Cảm ơn, món đó ngon lắm'", Carolyn kể thêm.

Dường như tình yêu dành cho công tác bảo vệ môi trường cũng đã truyền cảm hứng cho quốc vương chọn thực đơn cho buổi tiệc sau lễ đăng quang. Theo công bố của Điện Buckingham hồi tháng 4, nhà vua chọn món bánh trứng không thịt làm món chính trong thực đơn, dù bị nhiều người chế giễu. Món bánh trứng với nguyên liệu gồm trứng, rau bina, đậu fava, pho mát và ngải giấm là sự thay đổi lớn so với món gà truyền thống trong các lễ đăng quang của Hoàng gia Anh.

Theo tờ Independent, Charles là người thích trứng. Nhà vua thậm chí còn muốn thuê một đầu bếp thuần chay tại cung điện vì ông tuân theo chế độ ăn không thịt và sữa vài ngày mỗi tuần.

Trong một trích đoạn từ cuốn sách năm 2018 về Thái tử Charles lúc bấy giờ của Tom Bower, có tựa đề Rebel Prince, tác giả viết rằng quốc vương còn không biết màng bọc thực phẩm là gì. Ông được cho là từng khá ngạc nhiên khi lần đầu nhìn thấy nó. "Ông ấy bước vào phòng ăn và hét lên. Sợ chuyện xấu xảy ra, Camilla vội chạy vào theo. 'Cái gì đây?', chồng bà ấy vừa chỉ vào đồ ăn vừa hỏi", Mirror trích dẫn lời kể trong cuốn sách.

Vua Charles III và Hoàng hậu Camilla sẽ đăng quang trước hơn 2.200 quan khách trong buổi lễ diễn ra tại Tu viện Westminster sáng 6/5. Sau lễ đăng quang sẽ là lễ diễu hành, hòa nhạc, quốc yến và các chương trình ăn mừng tưng bừng kỷ niệm sự kiện trọng đại 70 năm mới có lại của Vương quốc Anh.