Chè bắp bột báng là một trong những món chè nhanh, gọn, ngon rẻ, mát lạnh. Bạn là người thích ngọt thì đừng bỏ qua món chè này nhé.
Nguyên liệu:
- 80 gr bột báng
- 3 bắp ngô hay 1 lon bắp
- 40 gr đường
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 50 ml nước cốt dừa
- 1 lá dứa (nếu có)
Thực hiện:
Bước 1: Bột báng ngâm qua nước lạnh 10 phút sau đó đổ ra rá. Bước 2: Bắp cắt gần sát hạt (không bào mỏng). Nếu dùng bắp lon thì chắc bỏ hết phần nước, rửa hạt bắp qua nước lạnh. Cho nước lạnh, lá dứa vào nồi nấu sôi, sau đó cho bột báng vào luộc chín, có màu trong.
Bước 3: Kế đến cho bắp vào nấu khoảng 7-10 phút cho bắp chín.
Bước 4: Khi bắp và bột báng chín tắt bếp. Gạn bỏ hết nước.
Sau đó cho đường vào bắc lên bếp bật lửa lại nấu cho đường tan khoảng 5 phút là xong.
Trình bày: Múc chè ra tô, chan nước cốt dừa vào. Chè này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon các bạn nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với chè bắp bột báng thơm ngon!
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.