5 món chay của Hàn Quốc đơn giản mà ngon không tưởng (P1)

[goodidea]

Món chay kiểu Hàn thường có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể làm theo để thay đổi khẩu vị ngay hôm nay.

Một số người có suy nghĩ thực đơn chay không đa dạng, chỉ lặp đi lặp lại một số món từ đậu hũ, rau củ. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể thay đổi theo bữa vì ẩm thực chay không gói gọn ở một quốc gia nào. Dưới đây là 5 món chay kiểu Hàn giúp bạn đổi vị nếu đã chán những món ăn quen thuộc.

Miến trộn Hàn Quốc


(Ảnh minh họa)

Miến trộn là món ăn truyền thống của người Hàn được nhiều tín đồ mê ăn uống trên khắp thế giới yêu thích. Món này có phần miến dai, các nguyên liệu khác như cà rốt, rau cải, nấm hương được ướp gia vị rất vừa ăn.

Ngoài rau củ, miến còn được xào chung với trứng và thịt bò, tuy nhiên bạn có thể loại bỏ 2 nguyên liệu này mà không làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Canh rong biển và nấm


Ảnh: Bếp Hoàng Oanh

Không chỉ là món canh thanh mát giúp cơ thể giải nhiệt, rong biển còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác: axit béo omega-3 và omega-6, vitamin A, C, E, phốt pho, vitamin B và choline. Bạn có thể nấu rong biển cùng với nấm hương, nấm bào ngư hay nấm kim châm, nêm thêm nước tương và dầu mè đều rất hợp vị.

Bánh gạo


(Ảnh minh họa)

Được làm từ 100% bột gạo nên bánh gạo Hàn Quốc rất thích hợp với người ăn chay. Nguyên liệu để làm bánh gạo cay kiểu Hàn không khó kiếm, ngày nay nhà sản xuất còn bán kèm cả gói sốt nên việc chế biến lại càng đơn giản hơn cả. Bạn có thể mua thêm một ít chả cá, trứng chay để món ăn thêm hấp dẫn.

VietBF©sưu tập