Lợi ích của nấm đông cô đối với sức khỏe tim mạch

Theo Boldsky, nấm đông cô ít calo, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Dưới đây là lợi ích của nấm đông cô đối với sức khỏe tim mạch.

Nấm đông cô tăng cường sức khỏe tim mạch. Đồ họa: Doãn Hằng

Hỗ trợ giảm cân

Người mắc bệnh béo phì, người thừa cân có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch cao hơn người bình thường. Do đó, quản lý cân nặng là một trong những điều cần lưu ý khi chăm sóc sức khỏe tim mạch.

Nấm hương có hàm lượng calo thấp, là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, phù hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân. Nấm đông cô còn phân hủy lipid trong huyết tương, ngăn ngừa tích tụ chất béo và triacylglycerol gây tăng cân.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Người mắc bệnh tim dễ dẫn đến các biến chứng nguy hiểm khác. Do đó, tăng cường khả năng miễn dịch giữ vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe tổng thể.

Sự hiện diện của polysaccharid trong nấm đông cô giúp cải thiện chức năng tạo hồng cầu, chống lại mệt mỏi, suy nhược cơ thể. Bên cạnh đó, nấm đông cô còn có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus và chống nấm, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng và giảm viêm.

Thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Sự hiện diện của một số hợp chất trong nấm đông cô như sterol, beta glucans và eritadenine giúp giảm cholesterol xấu. Nồng độ cholesterol xấu cao làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Ngoài ra, nấm đông cô còn giàu chất chống oxy hóa, giúp chống lại tác hại của gốc tự do lên các tế bào tim mạch.