thịt cốt lết với trứng và cơm hay c̣n gọi là món KASTUDON, một món cơm của người Nhật, ḿnh khoái món này lắm, ăn măi không chán, thịt heo chiên th́ gịn tan, bên trong ngọt thịt, miếng cơm th́ bùi thơm!!!!!!!Ngon tuyệt*(^O^)* Các bước thực hiện
1 Thịt hao thái miếng to, vừa cho một bát
Cho bột ḿ vào đĩa, nêm muối và tiêu, cho vụn bánh ḿ vào một đĩa khác, tẩm bột ḿ vào từng miếng thịt heo, nhúng vào sữa rồi tẩm vụn bánh ḿ, ấn nhẹ để vụn bánh ḿ phủ đều
2 Đun nóng dầu trong hai cái chảo, một chảo dầu đun sôi, một chảo dầu hơi nguội, chiên nhỏ lửa cho chín thịt ở chảo nguội rồi vớt ra chiên với lửa lớn ở chảo dầu sôi để có màu vàng nâu và lớp gịn tan, mỗi mẻ chiên khoảng 4′-5′ thôi. Tới khi thịt heo vàng và mềm th́ vớt ra, đặt lên giấy hút dầu, thái miếng dày nhưng không thái đứt hẳn.
3 Cho hỗn hợp rượu trắng, nước tương, bột ngô, đường vào nồi đun sôi rồi nhấc xuống
4 Đun nóng hai muỗng canh dầu ăn trong chảo lớn, để lửa vừa, cho hành tây vào chiên 3′ đến khi hành taay trong, dàn đều, bỏ thịt heo vào, đổ hỗn hợp rượu trắng vào, nấu 1′, đổ trứng lên khuấy nhẹ, đậy nắp 2′
5 Xúc lên cơm, rắc rong biển và gừng lên (ḿnh th́ thích bỏ rong và gừng vào cơm rồi mới cho thịt lên, gừng nóng lên ăn ngộ lắm)
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.