Dù chưa hết thời hạn đ́nh chỉ hoạt động v́ hành vi vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm nhưng cơ sở bánh ḿ Phượng (ở TP.Hội An, Quảng Nam) đă mở cửa buôn bán trở lại.
Bánh ḿ Phượng mở cửa bán v́ 'ngày đẹp' và 'thăm ḍ' ?
Sáng 18.12, trao đổi với PV Thanh Niên, bà Lê Thị Hồng Cẩm, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Quảng Nam, cho biết đă nắm sơ bộ việc cơ sở kinh doanh bánh ḿ Phượng mở cửa hoạt động trở lại dù thời hạn đ́nh chỉ hoạt động vẫn c̣n. Chi cục cũng đă báo UBND TP.Hội An để giám sát, kiểm tra lại vụ việc này.
"Khi nghe thông tin mở cửa hoạt động trở lại, tôi đă gọi điện trực tiếp cho chủ cơ sở bánh ḿ Phượng th́ họ nói là do ngày hôm qua (17.12) đi "coi thầy" về nói là ngày đẹp nên chỉ mở cửa "chạy thử" để lấy ngày. Ngoài ra, họ cũng cho biết v́ thay lại hoàn toàn máy móc nên chạy để vận hành", bà Lê Thị Hồng Cẩm nói.
Theo bà Cẩm, trước vụ việc này, Chi cục ATVSTP đă yêu cầu chủ cơ sở bánh ḿ Phượng phải chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật, các quyết định xử phạt mà Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam đă kư.
Cơ sở này bị đ́nh chỉ hoạt động (3 tháng) từ ngày 3.10.2023, nên phải chờ đến ngày 3.1.2024 mới được phép mở lại để kinh doanh, buôn bán. "Cơ sở kinh doanh này thuộc quản lư của UBND TP.Hội An, nên trước và sau khi mở cửa hoạt động th́ chúng tôi cũng đề nghị thành phố giám sát kỹ khâu an toàn thực phẩm để tránh trường hợp đáng tiếc xảy ra như vừa rồi", bà Cẩm thông tin thêm.
Trong khi đó, bà Trương Thị Phượng, chủ tiệm bánh ḿ Phượng cho biết, trong ngày đầu tiên mở cửa trở lại (17.12) để vận hành thử nghiệm hệ thống mới, có nhiều người biết và ghé tới mua ủng hộ.
Theo bà Phượng, lần mở cửa trở lại này, toàn bộ quy tŕnh chế biến, quy tŕnh nhập nguyên liệu cho tới khâu phục vụ khách đều thay đổi; máy móc hiện đại được đầu tư mới.
Cũng theo bà Phượng, việc mở cửa lại cũng chỉ mục đích là để "thăm ḍ, vận hành thử nghiệm" xem hệ thống vận hành có trôi chảy hay không, chứ không phải mở cửa b́nh thường. Khi mở cửa "thăm ḍ", ai biết th́ tới mua nhưng chủ yếu khách quen, bạn bè.
Chưa đủ thời hạn đ́nh chỉ th́ buộc phải dừng
Ông Nguyễn Văn Sơn, Chủ tịch UBND TP.Hội An cho hay, cơ sở bánh ḿ Phượng được cho buôn bán trở lại hay không là do cấp tỉnh quyết định. Bởi trước đó, UBND tỉnh quyết định xử phạt hành chính và đ́nh chỉ hoạt động 3 tháng đối với cơ sở kinh doanh này.
"Hiện nay quyết định đ́nh chỉ 3 tháng chưa đủ thời gian. Việc họ mở có thể là để lấy ngày đẹp thôi, chúng tôi sẽ cho người kiểm tra, làm rơ việc này. Trường hợp chưa chấp hành xong đủ thời gian đ́nh chỉ mà mở cửa kinh doanh buôn bán th́ thành phố sẽ yêu cầu dừng", ông Sơn nói.
Trước đó, ngày 3.10, Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam Lê Trí Thanh đă kư ban hành quyết định về việc xử phạt vi phạm hành chính về lĩnh vực an toàn thực phẩm, sau vụ hàng trăm người ngộ độc bánh ḿ Phượng.
Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Nam đă xử phạt vi phạm hành chính 96 triệu đồng đối với hộ kinh doanh bánh ḿ Phượng về hành vi vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Hộ kinh doanh bánh ḿ Phượng cũng bị đ́nh chỉ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh trong thời hạn 3 tháng (bắt đầu từ ngày 3.10).
|