4 mẹo biết ngay độ nguyên chất của mật ong

[florida80]

Có một số cách để bạn có thể kiểm tra xem mật ong nguyên chất hay bị pha tạp chất.
Mật ong /// Ảnh: Shutterstock
Mật ong
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Ayush Sarda, người sáng lập Sweetness of Ethics, một thương hiệu mật ong nguyên chất, chia sẻ một số mẹo sau, theo Times of India.
1. Khi bạn cho vào tủ lạnh, mật ong nguyên chất sẽ không bị kết tinh. Bạn sẽ thấy rằng nó sẽ vẫn ở trạng thái lỏng trong suốt.
Tuy nhiên, trong trường hợp mật ong bị pha tạp chất, nó sẽ đặc lại và kết tinh. Bạn cũng sẽ nhận thấy rằng một lớp đường trắng tách ra và hình thành trên lớp mật ong không tinh khiết.
2. Trong trường hợp mật ong hữu cơ thô, bọt trắng sẽ hình thành và đó là dấu hiệu của mật ong hữu cơ không có chất bảo quản hóa học.
3. Khi bạn nhúng một que diêm vào mật ong và châm lửa, nó sẽ ngay lập tức bắt lửa. Nếu nó không bắt lửa thì đó là dấu hiệu của mật ong không tinh khiết.
4. Hỗn hợp giấm và mật ong có thể là một mẹo dễ dàng để phát hiện mật ong giả từ mật ong nguyên chất. Để thực hiện thử nghiệm này, hãy thử trộn một vài giọt mật ong vào dung dịch giấm-nước.
Nếu hỗn hợp bắt đầu sủi bọt, đó có thể là dấu hiệu cho thấy chất lượng mật ong bị nhiễm khuẩn, theo Times of India.

Cách xoa cổ tay chữa ho khan, bấm huyệt lòng bàn tay trị ho có đờm
Thứ Năm, ngày 26/03/2020 11:01 AM (GMT+7)

Bấm huyệt trị ho khan và các chứng ho khác là cách được coi là hiệu quả, an toàn để hạn chế cơn ho tức thời, và ngồi đâu cũng có thể dùng tay trị ho mà không cần dùng thuốc ngay.
Sự kiện: Sống khỏe
Theo Ths. BS Trần Thuấn (Trưởng khoa Đông y, BV Xanh Pôn, Hà Nội), thời tiết thay đổi, ngồi phòng máy lạnh, hay nóng lạnh thất thường… rất dễ bị ho khan, ho có đờm. Nếu không ngăn chặn ngay thì cơn ho sẽ dài hơn, ảnh hưởng tới mọi người xung quanh, dẫn tới viêm đường hô hấp, viêm họng, viêm phế quản… nhất là trẻ nhỏ chỉ sau 1 giờ ho đã diễn tiến bệnh rất nhanh.

Cách xoa cổ tay chữa ho khan, bấm huyệt lòng bàn tay trị ho có đờm - 1

Trẻ nhỏ bị ho diễn tiến bệnh rất nhanh. Ảnh minh họa.

Nhưng không phải lúc nào cũng có thuốc chặn đứng cơn ho. Đông y có cách trị dứt điểm cơn ho bằng day bấm huyệt rất dễ làm, giúp cơ thể không bị kéo dài tình trạng ho mệt mỏi và khó chịu.

Việc day ấn các huyệt vị là kích thích cơ học trực tiếp vào da thịt, thần kinh và mạch máu – nhằm thay đổi nội tiết, thể dịch, thần kinh để khí huyết lưu thông, thúc đẩy hoạt động của lục phủ ngũ tạng.

Day ấn huyệt đúng có thể ngăn chặn khá hữu hiệu cả những cơn ho do cảm cúm, nhiễm trùng đường hô hấp, hoặc đã khỏi cảm cúm nhưng ho dai dẳng.

Cách xoa cổ tay chữa ho khan, bấm huyệt lòng bàn tay trị ho có đờm - 2

Gấp khuỷu tay để tìm huyệt Xích trạch. Ảnh minh họa.

Cách xoa cổ tay chữa ho khan, bấm huyệt lòng bàn tay trị ho có đờm - 3

Vị trí huyệt Xích trạch. Ảnh minh họa

Day bấm huyệt Xích trạch

Để xác định huyệt Xích trạch cần đưa bàn tay về phía trước, khuỷu tay hơi gập. Bàn tay kia sờ vào đường ngấn khuỷu tay bạn sẽ thấy một sợi gân to - huyệt Xích trạch nằm ở điểm giao của sợi gân này với đường ngấn khuỷu tay.

Khi bị ho dùng 4 ngón tay xoa bóp quanh huyệt nóng lên. Lấy ngón cái đặt lên vị trí huyệt rồi day bấm liên tiếp 1 phút. Sau đó đổi tay.

Theo Đông y, huyệt Xích trạch có thể dùng cho các chứng ho, giúp thanh nhiệt, trị về phế quản, làm sạch phổi. Làm liên tục 4 – 5 ngày sẽ cải thiện triệu chứng ho khan, ho dai dẳng, ho có đờm, chứng khó thở… mà không phải dùng thuốc. Cách làm như sau:

- Hãy để tay duỗi trước ra, bốn ngón của tay kia vòng quay khuỷa tay, ngón cái đặt vào huyệt Xích trạch bấm liên tục 1 phút.

- Duỗi một tay, bốn ngón của tay kia đặt dưới cổ tay, ngón cái đặt vào huyệt Xích trạch bấm tiếp 1 phút.

Cách xoa cổ tay chữa ho khan, bấm huyệt lòng bàn tay trị ho có đờm - 4

Huyệt Khổng tối. Ảnh minh họa

Day bấm huyệt Khổng tối, hay xoa cổ tay chữa ho

Huyệt Khổng tối nằm trên cổ tay 7 thốn, hỗ trợ điều trị các chứng bệnh của phổi như ho ra máu, ho dai dẳng, viêm họng, khan tiếng, người không toát mồ hôi, khuỷu tay đau nhức khó cử động…

Hai tay giữ trước bụng, 1 bàn tay căng ra, 1 bàn tay hướng lên trên. Với bàn tay hướng lên trên, vòng bốn ngón tay xuống dưới dùng ngón tay cái ấn vào huyệt khổng tối 14 lần. Giữ nguyên tư thế trên, lần này dùng bốn ngón tay vòng xuống dưới xoa bóp nhẹ nhàng trong vòng 1 phút.

Cách xoa cổ tay chữa ho khan, bấm huyệt lòng bàn tay trị ho có đờm - 5

Huyệt Thái uyên. Ảnh minh họa

Day bấm huyệt Thái uyên

Huyệt Thái uyên nằm ở mặt quay cổ tay, ngay ngoài động mạch quay, ở chỗ lõm dưới chỏm chân quay. Xác định huyệt bằng cách hơi co bàn tay vào phía cẳng tay, tại bờ ngoài lằn chỉ cổ tay, gần xương tay quay, tạo thành 1 chỗ rất (thái) lõm, như 1 cái hố sâu (uyên) - gọi là Thái uyên, chủ trị ho có đờm, ho suyễn, ngực đau, lưng và vai đau, quanh khớp cổ tay đau… Huyệt Thái uyên còn hỗ trợ trị các cơn ho phát tác lúc nửa đêm, sáng sớm.

Đặt hai tay dưới bụng, lòng bàn tay hướng vào trong, một bàn tay hướng xuống dưới. Dùng ngón cái của bàn tay hướng xuống bấm vào huyệt thái uyên liên tục 14 lần. Đổi tay và thực hiện liên tiếp trong vòng 3 phút.

Huyệt Thái uyên có thể áp dụng cho trẻ dưới 24 tháng tuổi, nhưng ít lực và nhẹ nhàng hơn.

Có thể thoa thêm một chút dầu gió để cổ tay ấm lên và chặn đứng cơn ho.

Xoa bóp huyệt Thái Uyên trông như xoa bóp cổ tay trái trị ho, giúp dịu nhanh tình trạng đau rát, khô và ngứa ngáy cổ họng, cắt giảm tốt các cơn ho khan.

Cách xoa cổ tay chữa ho khan, bấm huyệt lòng bàn tay trị ho có đờm - 6

Dùng cây lăn, chìa khóa hỗ trợ day ấn lòng bàn tay trái trị ho. Ảnh minh họa

Xoa lòng bàn tay trái chữa ho có đờm

Nếu bị ho có đờm, viêm họng hay đau họng thì hãy xoa bóp vùng lòng bàn tay ở phía dưới ngón áp út của bàn tay trái - có tác dụng long đờm, tan đờm, giảm sưng viêm, sớm thoát khỏi cảm giác khó chịu ở họng.

Có thể dùng công cụ hỗ trợ như chìa khóa xe, cây lăn day ấn trong lòng bàn tay trái ngay tại phía dưới ngón áp út, xoa bóp 3 phút, hoặc cho đến khi lòng bàn tay có cảm giác ấm lên thì dừng lại. Làm 3 – 4 lần/ngày là khỏi.

Việc dùng ngón tay cái của bàn tay phải xoa liên tục vào mặt trong của bàn tay trái trong 3 phút trông bề ngoài như là xoa bàn tay trái chữa ho. Nhưng thực ra là cách bấm huyệt… trị ho.

Nếu khi ho kèm theo dấu hiệu của cảm cúm, như chảy nước mũi đều kết hợp với bấm huyệt Hợp cốc.

Cách bấm huyệt trị ho trên đơn giản, dễ thực hiện ở mọi nơi, mọi lúc để ngắt cơn ho ngay mà không cần dùng thuốc. Nếu có thể thì ủ ấm huyệt đạo bằng tinh dầu, cao dán để cắt giảm tình trạng ho (như ho khan, ho có đờm, ho kèm viêm họng và sốt…) an toàn, không gây tác dụng phụ.

Có thể tự xoa bóp cho chính mình, tự tìm ra các huyệt làm tương tự day bấm như day bấm cho người khác. Phương pháp này làm được cả cho trẻ nhỏ, trẻ sơ sinh và khi làm thì làm rất nhẹ.

Sau đó nếu không có dấu hiệu thuyên giảm là đã viêm nhiễm nặng, hoặc vì bệnh lý khác nên cần phải đi khám sớm.

Cách xoa cổ tay chữa ho khan, bấm huyệt lòng bàn tay trị ho có đờm - 7

Nếu xoa bóp, day ấn huyệt không đỡ cần đi khám ngay. Ảnh minh họa

Ai không nên bấm huyệt trị ho

Bấm huyệt trị ho hiệu quả, dễ thực hiện, nhưng chỉ an toàn khi được sử dụng đúng cách, đúng tình trạng bệnh. Muốn đạt hiệu quả xoa bóp, day ấn huyệt cắt cơn ho thì cần có bác sĩ có chuyên môn "cầm tay chỉ việc" đúng huyệt, rồi hãy làm theo.

Lưu ý là không phải đối tượng nào cũng có thể áp dụng phương pháp xoa bóp, bấm huyệt trị ho, một số người sau không nên dùng phương pháp này như:

- Không bấm huyệt trị ho cho người bị chấn thương xương khớp, người có vết thương hở và kín vì có thể gây chấn thương và nhiễm khuẩn.

- Không tự ý day bấm các huyệt ở đốt sống cổ, cột sống, trung khu hô hấp vì dễ gây co rút cổ, bong gân cột sống, ảnh hưởng tới các cơ quan khác.

- Nếu cơ ho kéo dài, ho dai dẳng, ho kèm theo máu, nóng sốt, khó thở thì tốt nhất sớm đi khám để được bác sĩ điều trị đúng cách.

Theo Ths. BS Trần Văn Thuấn, trong thực tế ít khi dùng các phương pháp châm cứu, xoa bóp bấm huyệt đơn thuần để chữa các chứng bệnh về phế như ho, ho có đờm, ho ra máu... Các huyệt trên thuộc kinh phế, có tác dụng chữa các chứng bệnh như ho... nhưng nếu ho kéo dài và hoặc có sốt, ho ra máu... thì phải nhanh chóng đến cơ sở y tế khám bệnh. Lưu ý là những huyệt vị này chỉ giúp ngăn chặn cơn ho tức thời. Chứng ho do rất nhiều nguyên nhân, nếu xoa bóp, day ấn không thấy đỡ cần đi khám bác sĩ ngay để không tiến triển thành bệnh viêm nhiễm nặng khác.

Lưu ý khi chữa ho bằng phương pháp bấm huyệt

Chữa ho bằng phương pháp day bấm huyệt hiệu quả, nhưng cần xác định huyệt đúng để không gây biến chứng.

- Day bấm huyệt xong người ho không ăn uống đồ nguội lạnh.

- Hạn chế tiếp xúc với bụi bẩn, môi trường ô nhiễm.

- Năng rèn luyện thể thao, luôn giữ ấm cơ thể. Tăng cường bổ sung dưỡng chất cho cơ thể để nâng cao sức đề kháng.

Nguồn: http://giadinh.net.vn/song-khoe/cach...y-tri-ho-co-do...

Bài thuốc đơn giản, hiệu quả giúp chữa ho - đau đầu - đau họng khiến nhiều người bất ngờ

Với 1 quả lê hấp cách thủy theo phương pháp sau sẽ trị được chứng ho, đau đầu, cổ họng đau, khàn đặc và có đờm...

Bài thuốc đơn giản, hiệu quả giúp chữa ho - đau đầu - đau họng khiến nhiều người bất ngờ
Thứ Bảy, ngày 08/02/2020 11:00 AM (GMT+7)

Với 1 quả lê hấp cách thủy theo phương pháp sau sẽ trị được chứng ho, đau đầu, cổ họng đau, khàn đặc và có đờm - Bác sĩ Hoàng Kỳ (Bệnh viện Y học cổ truyền Hà Nội) chia sẻ.
Sự kiện: Món ăn bài thuốc
Năm 2012 tôi có đi cùng đoàn công tác của Bộ Y tế tham dự hội nghị và làm phiên dịch. Lúc đó khoảng tháng 11, đúng dịp Bắc Kinh đang có tuyết rơi rất dày, nhiệt độ ngoài trời dưới 0 độ C, rất giá lạnh.

Vừa xuống sân bay, chắc do thời tiết thay đổi đột ngột và không chịu được lạnh nên bà Trường đoàn bắt đầu xuất hiện chứng ho với những cơn ho kèm đau đầu, cổ họng khàn đặc, có đờm và sau đó là giọng bắt đầu lạc đi.

Bài thuốc đơn giản, hiệu quả giúp chữa ho - đau đầu - đau họng khiến nhiều người bất ngờ - 1

Quả lê, hay quả mắc cọp chữa chứng ho rất tốt. Ảnh H. K

Sau hội nghị, trên đường về khách sạn tôi thấy hai bên đường bày bán rất nhiều quả lê tươi - là đặc sản phương Bắc. Tôi đã chọn những quả lê tươi mua gần chục quả to mang vào nhà bếp của khách sạn, nhờ đầu bếp chế biến theo hướng dẫn như sau:

Bài thuốc đơn giản, hiệu quả giúp chữa ho - đau đầu - đau họng khiến nhiều người bất ngờ - 2

Quả lê cắt ngang đỉnh, tạo thành cái nắp...

- Quả lê tươi to, rửa sạch để nguyên vỏ, cắt ngang trên đỉnh, tạo thành 1 cái nắp, rồi khoét rỗng phần ruột có hạt ở phần dưới quả lê và bỏ đi.

- Cho vào chừng 20g đường phèn, 1 miếng vỏ quýt (hoặc cam), 10 hạt tiêu tươi (hoặc khô), 1 lát gừng tươi mỏng, rồi đậy nắp, dùng tăm cài lại cho chặt.

- Đặt quả lê vào cái bát con cho lòng vừa quả lê để giữ vững trong nồi.

- Cho vào nồi, đổ nước vừa phải và đun hấp cách thủy chừng 30 -40 phút.

Rồi đầu bếp mang quả lê lên để bà Trưởng đoàn ăn ngay sau bữa ăn tối hôm đó. Cách ăn là dùng thìa múc ăn hết phần nước và ruột lê, ăn cả hạt tiêu, chỉ bỏ phần vỏ quả lê.

Bài thuốc đơn giản, hiệu quả giúp chữa ho - đau đầu - đau họng khiến nhiều người bất ngờ - 3

Khoét hạt xong thêm vài vị thuốc rồi dùng tăm cài chặt, cho vào bát để hấp cách thủy.

Sáng hôm bà Trưởng đoàn gặp tôi và nói:

- Món này hay thật, đêm qua bớt ho, bớt đau họng, bớt đau đầu, sáng dậy thấy khỏe hơn.

Tôi tiếp tục nhờ đầu bếp mỗi ngày làm 3 quả, hôm nào rảnh thì dùng 4 quả. Cứ như vậy trong 3 ngày công tác tại Bắc Kinh bà Trưởng đoàn đã hết ho, hết ốm, hết đờm và khỏe lại bình thường.

Nhân miền Bắc đang lạnh giá, mưa rét, nhiều người dân mắc chứng ho, bị ốm, tôi chợt nhớ lại món ăn bài thuốc dễ làm này mang ra chia sẻ với mọi người.

Bài thuốc đơn giản, hiệu quả giúp chữa ho - đau đầu - đau họng khiến nhiều người bất ngờ - 4

Các loại hạt tiêu có thể cho vào quả lê làm thuốc.

Y học cổ truyền coi quả lê là một vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, nhuận táo, lợi tiểu, nhuận tràng, trị ho, hóa đờm, bổ phổi. Để đặc trị chứng ho có cách hiệu quả hơn, đó là cho vào 10-20g vị thuốc Xuyên bối mẫu, rồi hấp lên như trên.

Hoặc chế biến làm món ăn hàng ngày cho trẻ em, người già, người cao huyết áp, người bệnh phổi, lao phổi, ung thư phổi. Cách làm cũng như trên, nhưng cho vào 5-10g tổ yến, 10g kỷ tử, 3 quả táo đỏ, hấp ăn mỗi ngày 1 - 2 lần (tùy điều kiện, thời gian và kinh tế).

Lưu ý: Nếu mọi người sợ quả lê có chất bảo quản thì có thể dùng quả mắc cọp (còn gọi lê rừng, lê ta) thay thế.

Nguồn: http://giadinh.net.vn/song-khoe/le-h...chua-ho-dau-da...

Chuyên gia đông y chia sẻ những bài thuốc đơn giản chữa ho cực kỳ hiệu quả
Thứ Tư, ngày 18/12/2019 11:04 AM (GMT+7)

Thời tiết thay đổi thất thường cộng với không khí bị ô nhiễm khiến các bệnh lý viêm đường hô hấp tăng cao trong đó có triệu chứng ho. Đông y có nhiều bài thuốc trị ho đang được áp dụng mang hiệu quả cao.
Sự kiện: Sống khỏe
Chuyên gia đông y chia sẻ những bài thuốc đơn giản chữa ho cực kỳ hiệu quả - 1

Cây húng chanh có tác dụng gì.

Ho không phải là bệnh mà ho là một phản xạ có điều kiện đột ngột thường lặp đi lặp lại. Có tác dụng loại bỏ các chất kích thích, chất bài tiết hoặc chất nhầy làm nghẽn khí quản hoặc để loại bỏ các vi khuẩn bám vào đường hô hấp.

Trong đông y, lương y Vũ Quốc Trung – Hội Đông y thành phố Hà Nội cho biết có nhiều bài thuốc chữa ho hiệu quả và những bài thuốc dân gian hay sử dụng bằng các loại cây nhà, lá vườn như hoa hồng, húng chanh, củ gừng, lá hẹ hấp mật ong…

Bài thuốc từ hoa hồng

Theo Đông y, hoa hồng trắng hay hồng bạch là một vị thuốc vị ngọt, không độc, mùi thơm mát, tính mát. Trong thành phần có chứa nhiều đường, vitamin, tinh dầu có thể chữa ho và nhuận tràng hiệu quả. Để làm thuốc, hoa được hái phải là những đóa mới nở. Được bào chế bằng cách bỏ cả cuống lẫn đài, phơi khô trong bóng râm và cất trong lọ kín để giữ hương vị.

Cách sử dụng: lấy 15g hoa hồng bạch và một lượng vừa đủ đường phèn sắc hoặc hấp cách thủy uống hàng ngày. Sử dụng khi còn nóng, liên tục trong 1 tuần. Có tác dụng chữa ho khái huyết do phế hư.

Hoặc lấy 15g hoa hồng bạch còn tươi, 1 quả quất chín, ½ thìa mật ong hoặc đường phèn cho vào chén nhỏ hấp cơm hoặc chưng cách thủy. Sau khi chín thì nghiền nát, trộn đều, gạn lấy nước để uống nhiều lần trong ngày. Có tác dụng chữa ho do lạnh.

Ngoài hoa hồng bạch, có thể lấy thêm hoa hồng đỏ để chữa ho. Cách đơn giản 5 bông hồng đỏ kết hợp với 20g đậu đen, 20 lá rau diếp cá, 1 thìa cà phê đường trắng. Nhặt cánh hoa hồng, rau diếp cá rửa sạch, thái nhỏ. Đậu đen xay thành bột mịn. Cho tất cả vào bát rồi mang hấp cách thủy. Khi chín cho bệnh nhân ăn 2 lần/ngày và ăn liên tục 5 – 7 ngày để có kết quả tốt.

Lương y Trung chú ý các loại hoa hồng phải hồng nhà trồng đảm bảo không có thuốc trừ sâu, bảo quản.

Bài thuốc nam chữa ho từ cây húng chanh

Húng chanh còn gọi là tần lá dày, dương tử tô, rau thơm lông, rau thơm lùn. Theo Đông y, húng chanh vị cay the, hơi chua, mùi thơm, tính ấm. Có tác dụng thanh nhiệt, bổ phổi, giải độc, điều hòa hô hấp, lợi phế, giải cảm, chữa ho và viêm họng. Húng chanh nằm trong danh mục 70 cây thuốc Nam quan trọng trong y học theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế .

Theo nghiên cứu khoa học, trong tinh dầu húng chanh có chứa nhiều chất như carvacrol, thymol, salicylat, eugenol… Có tác dụng ức chế vi khuẩn gây bệnh và các trực khuẩn E.coli, bạc cầu, liên cầu khuẩn, phế cầu khuẩn…

Cách đơn giản nhất lấy lá húng chanh và 4 – 5 quả quất xanh rửa sạch, xay nhuyễn, thêm đường phèn, hấp cách thủy trong 20 phút. Uống liên tục 1 – 2 lần mỗi ngày cho đến khi giảm ho thì ngưng sử dụng.

Cách khác lấy húng chanh và tía tô, thêm lát gừng gừng tươi sắc với nước trong ấm chuyên dụng. Thấy cô cạn thì tắt bếp, cho người bệnh uống khi còn ấm cũng làm giảm cơn ho.

Bài thuốc chữa ho từ củ gừng

Theo Đông y, gừng tính ấm, vị cay có tác dụng tán phong hàn, làm ấm tỳ vị. Gừng được sử dụng trong trường hợp ho do cảm lạnh, cảm cúm do thời tiết thay đổi. Tuyệt đối không dùng cho trường hợp âm hư nội nhiệt sinh ho, cảm mạo thử nhiệt, cảm mạo phong nhiệt, trúng nắng.

Cách đơn giản lấy 60g gừng già tươi rửa sạch, giã nhuyễn, đun với nửa lít nước trong 30 phút, lọc bỏ bã lấy nước cho thêm ít mật ong vào khuấy đều để uống. Chia làm 2 lần uống, mỗi lần 50ml đều đặn vào hai buổi sáng tối cho đến khi cơn ho dứt hẳn.

Cách thứ hai lấy 7 lát gừng sống, 2 củ cải trắng rửa sạch, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt, chia làm 2 – 3 lần uống trong ngày. Sử dụng liên tục trong 7 ngày giúp giảm ho an toàn.

Cá bống: Món ngon, chữa nhiều bệnh
Thứ Ba, ngày 18/09/2018 07:00 AM (GMT+7)

Cá bống có nhiều loại như bống trắng, bống đen, bống mú. Theo sách Tuệ Tĩnh “cá bống vị ngọt mặn, tính bình không độc, tác dụng khoan trung, tiêu thức ăn...
Sự kiện: Món ăn bài thuốc
Cá bống có nhiều loại như bống trắng, bống đen, bống mú. Theo sách Tuệ Tĩnh “cá bống vị ngọt mặn, tính bình không độc, tác dụng khoan trung, tiêu thức ăn, ấm tỳ vị ăn nhiều ngày rất tốt”.

Cá bống rất tốt cho người bị chứng tỳ hư bụng đầy, đàm thấp ho thở, đau tức ngực sườn, nhức mỏi, người bị hư nhược liên quan tỳ phế hư đàm thấp trệ dùng đều tốt... Dưới đây là một số món ngon - bài thuốc từ cá bống.

Cá bống kho củ kiệu: cá bống, củ kiệu tươi, ớt, hành khô, hành lá, mắm muối, đường, mắm, tiêu gia vị vừa đủ kho ăn tuần vài lần. Công dụng: kiện tỳ hóa ứ, thông huyết mạch... Chữa đau ngực sườn do huyết ứ; tỳ phế khí hư, ho đàm, cảm lạnh viêm mũi dị ứng, bụng đầy, tiểu đục, phụ nữ nhiều khí hư.

Cá bống: Món ngon, chữa nhiều bệnh - 1

Cá bống nấu canh lá lốt tốt cho người phong tê thấp, đổ mồ hôi tay chân...

Cháo cá bống: cá bống mú, gạo ngon, đậu xanh, hành hoa, giá đậu, rau mùi gừng hành gia vị vừa đủ nấu cháo ăn. Công dụng: kiện tỳ hóa thấp, bổ khí huyết... Thích hợp cho trẻ em tỳ hư ăn kém, người già mệt mỏi do thiếu đạm, chứng ngoại cảm, nội thương, mệt mỏi ăn kém.

Canh cá bống hoa lý: cá bống, hoa lý, hành, gừng gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: bổ tâm tỳ, dưỡng khí huyết, an thần... Trị chứng ăn ngủ kém, đau lưng tiểu đêm, sinh lý yếu.

Cá bống cuốn mỡ chài: cá bống tượng, thịt heo xay, mộc nhĩ, mỡ chài, tỏi, hành, tiêu gia vị vừa đủ nấu ăn. Công dụng: bổ tỳ thận, dưỡng khí huyết... Trị tỳ phế hư ăn kém ho khan, mệt mỏi, đàm thấp đau tức ngực sườn, người gầy khó lên cân.

Cá bống kho dứa: cá bống, dứa, củ cải, hành củ, ớt, đường, tiêu, dầu ăn gia vị vừa đủ kho ăn. Công dụng: kiện tỳ vị, tiêu trệ, thanh thấp nhiệt... Trị bụng đầy khó tiêu, ho thở đàm nhiều, ngực sườn đầy tức, chứng liên quan hư nhược, đàm thấp trệ.

Cá bống om mộc nhĩ: cá bống tượng, mộc nhĩ, gừng, dầu ăn, hành củ, đường, tiêu, gia vị mắm muối vừa đủ om ăn. Công dụng: kiện tỳ hóa đàm, dưỡng khí huyết... Trị chứng ngoại cảm nội thương, ho đờm nhiều, ăn kém, bụng đầy, chậm tiêu.

Cá bống kho củ cải: cá bống, củ cải, hành, gừng, tiêu, đường, gia vị vừa đủ kho ăn. Công dụng: kiện tỳ tiêu trệ, hóa thấp. Trị bụng đầy chậm tiêu, đau tức ngực sườn, ho hen đàm nhiều, thừa cân...

Cá bống nấu canh rau hẹ: cá bống, rau hẹ, thịt heo gia vị vừa đủ. Thịt, cá băm nhỏ tẩm gia vị trộn đều viên nấu canh rau hẹ. Công dụng: kiện tỳ, hóa thấp, ích dương... Chữa ho đau tức ngực sườn do đàm thấp huyết ứ, di mộng tinh, người sợ lạnh sợ gió...

Canh cá bống nấu lá lốt: cá bống, lá lốt, hành, gừng gia vị vừa đủ nấu ăn.Công dụng: kiện tỳ hóa thấp, liễm hãn, bổ khí huyết... Chữa chứng phong tê thấp, đau nhức xương khớp; đổ mồ hôi tay chân; đầy bụng chậm tiêu, tiêu chảy, nôn.

Canh chả cá bống rau cải: thịt cá bống bỏ xương băm nhỏ, rau cải cay, hành, tiêu, gia vị vừa đủ trộn đều làm chả nấu canh ăn. Công dụng: kiện tỳ hóa thấp, dưỡng khí huyết... Chữa tức ngực, đầy bụng chậm tiêu, phong thấp nhức mỏi.

Ăn trứng vịt lộn như thế nào để tăng cường sinh lực?
Chủ Nhật, ngày 16/09/2018 10:00 AM (GMT+7)

Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc giúp tăng sinh lực, tăng khả năng sinh lý. Tuy nhiên, Trứng vịt lộn rất bổ nhưng ăn nhiều và liên tục kéo dài hằng ngày có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, tăng lượng protein, không tốt cho người có bệnh gút (gout). Mặt khác, ăn nhiều rau răm sống sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rau răm chứa một số tinh dầu và chất ức chế dục tính.
Sự kiện: Sống khỏe
Dưới đây là một số lời khuyên của BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao – Nguyên Giám đốc BV Đông Y Nam Định về cách ăn trứng vịt lộn sao cho có lợi đối với sức khỏe.

Không nên ăn vào buổi tối

Trong Đông Y, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc có công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý.

Trong một quả trứng vịt lộn có tới 182 kcal năng lượng, 13,6 gr protein, 12,4 gr lipid, 82 mg canxi, 212 gr photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra, còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, B, C, sắt…

Chính vì vậy, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc có công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý.

Tuy nhiên, trứng vịt lộn khó tiêu do chứa hàm lượng chất đạm và cholesterol cao. Lương y khuyến cáo nên tránh ăn vào buổi tối sẽ khiến người ăn bị khó chịu, đầy hơi, có hại cho hệ tiêu hóa. Thời điểm thích hợp nhất để ăn món ăn này là vào buổi sáng song không nên ăn quá thường xuyên và ăn nhiều vào mỗi lần.

Ăn trứng vịt lộn như thế nào để tăng cường sinh lực? - 1

Lượng gia vị phù hợp cho một lần ăn tối đa hai trứng là khoảng 5g gừng tươi thái chỉ, 5g rau răm tươi.

Nên ăn với liều lượng như thế nào

Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa của các trẻ chưa phát triển hoàn thiện, dễ dẫn tới sình bụng, rối loạn tiêu hóa, rất có hại cho sức khỏe.

Trẻ từ 5 tuổi trở lên cũng chỉ nên ăn nửa quả mỗi lần, mỗi tuần từ 1-2 lần là đủ. Ăn trứng lộn thường xuyên còn khiến lượng vitamin A dư thừa làm vàng da, bong tróc biểu bì, gây ảnh hưởng đến việc hình thành xương làm cho trẻ phát triển không toàn diện”.

Ngoài ra, người béo phì, người già, bệnh nhân cao huyết áp, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, tim mạch cũng cần hạn chế ăn món ăn này. Riêng người lớn khỏe mạnh tốt nhất chỉ nên ăn 2 trứng vịt lộn mỗi tuần.

Ăn trứng vịt lộn như thế nào để tăng cường sinh lực? - 2

Nếu ăn trứng vịt lộn, phụ nữ có thai không nên ăn nhiều rau răm và gừng dễ dẫn tới sảy thai

Tại sao nên ăn kèm với gừng, rau răm?

Trứng vịt lộn thường ăn cùng gừng và rau răm. Đây là cách kết hợp hài hòa đem lại sự cân bằng cho cơ thể. Rau răm, gừng vị cay nồng, tính ấm, tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Do đó, chúng có tác dụng chống lạnh bụng, đầy hơi và chậm tiêu hóa.

Ăn quá nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày và ăn liên tục có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường…, tăng lượng protein, không tốt cho người có bệnh gút (gout). Mặt khác, ăn nhiều rau răm sống sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rau răm chứa một số tinh dầu và chất ức chế dục tính.

Lượng gia vị phù hợp cho một lần ăn tối đa hai trứng là khoảng 5g gừng tươi thái chỉ, 5g rau răm tươi.

Với thai phụ, rau răm, gừng do tính nóng có thể gây sảy thai nếu ăn nhiều. Vì vậy, nếu ăn trứng vịt lộn, phụ nữ có thai không nên ăn nhiều rau răm và gừng.

Trường hợp sử dụng món trứng vịt lộn để cải thiện sức khoẻ lâu dài, cần hạn chế ăn các loại gan gia súc, gia cầm… hoặc uống thuốc có sinh tố A hàm lượng trên 1.000UI. Trứng vịt lộn trước khi sử dụng phải được rửa sạch, luộc chín.

Cẩn thận với món lẩu... trứng vịt lộn
Thứ Hai, ngày 25/07/2016 16:14 PM (GMT+7)

Một số món lẩu cho trứng vịt lộn vào để tăng độ ngon ngọt, bổ dưỡng, nhưng cũng gây ra nhiều bệnh có cơ thể.
Bổ xuôi, hại ngược

Theo dân gian, trứng vịt lộn ăn cùng rau răm, gừng tươi thái sợi là món ăn bài thuốc trị thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý…

Món lẩu trứng vịt lộn khá mới mẻ, đã ăn quen là ghiền luôn vì lạ miệng, thơm bùi, béo... do các thực phẩm đem lại.

Mỗi nồi lẩu thưởng cho hàng chục quả trứng vịt lộn vào nồi, vừa để ngon ngọt thêm nồi lẩu, vừa bổ dưỡng sức khỏe. Nhưng lâu lâu mới ăn một bữa thì không sao, còn ăn thường xuyên và ăn nhiều quá nhiều một lúc sẽ không bổ xuôi như mọi người nghĩ, mà còn hại ngược.

Khổ nỗi món lẩu quá ngon, nên trong một bữa lẩu mọi người thường ăn không ít hơn 2 quả.

Cẩn thận với món lẩu... trứng vịt lộn - 1

Món lẩu trứng vịt lộn ngon bổ, nhưng không nên ăn nhiều. Ảnh minh họa.

Theo các bác sĩ, ăn nhiều trứng vịt lộn sẽ không tốt, lạm dụng món ăn bổ dưỡng này và ăn không đúng cách thì sẽ có hại ngược cho cơ thể. Cụ thể là sẽ gây thừa vitamin A và chúng sẽ tích lũy dưới da, gan, gây vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến xương...

Trứng vịt lộn giàu đạm, nhiều cholesterol trong đó có cả cholesterol xấu nên sẽ ảnh hưởng không tốt cho người tì vị hư, yếu, còn có nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm, dẫn tới các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, gan nhiễm mỡ, bệnh gút... Nếu đã mắc bệnh rồi, ăn vào bệnh thêm nặng, thậm chí tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ do tắc nghẽn động mạch… Nhiều người bị xơ gan, trướng bụng do ăn nhiều trứng vịt lộn.

Trứng vịt tính lạnh, mát, người tỳ vị hư ăn vào dễ đầy trệ, không tiêu, gây báng bụng. Đặc biệt, người bị ung nhọt độc ăn vào dễ bị đùn thịt thừa, gây nguy hiểm cho tính mạng.

Ăn nhiều trứng vịt lộn là sẽ ăn kèm thêm nhiều rau răm – thứ rau gia vị rất tốt theo Đông y vì giúp sáng mắt, ấm bụng, tiêu thực, trừ hàn, sát trùng, ấm bụng, dáng mắt, chống đầy bụng khó tiêu… Nhưng ăn nhiều rau răm sẽ giảm khả năng tình dục của nam giới, bởi trong rau răm có một số loại tinh dầu có khả năng ức chế dục tính.

Cẩn thận với món lẩu... trứng vịt lộn - 2

Trứng vịt lộn thường ăn kèm rau răm nên quý ông dễ bị giảm sinh lý. Ảnh minh họa.

Những người không nên ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn có tác dụng tư âm, dưỡng huyết, tăng cường sức khỏe… là bài thuốc bổ dành cho người suy nhược cơ thể, bị các chứng thiếu máu, còi cọc, đau đầu, chóng mặt… nên nhiều bà bầu thích ăn.

- Bà bầu ăn trứng vịt lộn cần rửa sạch và nấu chín kỹ, đúng cách mới hiệu quả, và không ăn liên tục lâu, vì có thể tăng lượng cholesterol xấu trong máu, dễ dẫn tới các bệnh tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường…

Khi ăn trứng vịt lộn phụ nữ đang mang thai không nên ăn nhiều rau răm vì sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Thậm chí có thể gây sảy thai trong mấy tháng đầu với người cơ địa yếu, dây chằng lỏng lẻo.

Giai đoạn cuối thai kỳ cũng hạn chế ăn trứng vịt lộn, vì lượng đạm cao, ăn nhiều chậm tiêu, sinh nhiều cholesterol, và nạp nhiều năng lượng quá cũng không tốt.

- Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt ăn trứng vịt lộn không nên ăn nhiều rau răm, vì dễ dẫn tới rong huyết.

- Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch... không nên ăn nhiều vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

- Những người tăng cholesterol máu (rối loạn chuyển hóa mỡ), bệnh rối loạn chuyển hóa đạm (gút), suy gan, thận… không nên ăn.

- Trẻ em dưới 5 tuổi cũng không nên ăn do sự chuyển hóa các chất của hệ thống tiêu hóa của trẻ chưa kiện toàn dễ gây sình bụng, tiêu chảy…

Cẩn thận với món lẩu... trứng vịt lộn - 3

Không nên ăn 2 quả trứng vịt lộn cùng lúc. Ảnh minh họa.

Ăn nhiều hay ít?

Theo bác sĩ Hoàng Xuân Đại, các bác sĩ Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, trứng vịt lộn tốt hơn trứng vịt thường nhiều, nhưng ăn vào phải đúng liều lượng và đúng cách mới hiệu quả.

- Không nên ăn trứng vịt lộn hàng ngày vì quá nhiều chất dinh dưỡng.

- Mỗi người lớn khỏe mạnh tốt nhất chỉ nên ăn 2 trứng vịt lộn mỗi tuần.

- Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ bị dẫn tới sình bụng, rối loạn tiêu hóa, rất có hại cho sức khỏe.

- Phụ nữ có thai chỉ nên ăn 2 quả/tuần, nhưng không ăn 2 quả cùng lúc.

- Trẻ từ 5 - 12 tuổi chỉ nên ăn 1/2 quả trứng vịt lộn, hay 1 - 2 quả trứng cút lộn /ngày. Nếu trẻ bị còi cọc, thể lực yếu… có thể ăn mỗi ngày 1 quả trứng vịt lộn, hay 5 quả trứng cút lộn, ăn một liệu trình là 15 ngày liền.

Với những người gầy yếu, trứng vịt lộn là món ăn rất hữu hiệu đối với những người gầy yếu muốn tăng cân, thích hợp với những người cơ thể suy nhược, xanh xao thiếu máu… vì nó cung cấp nhiêu chất bổ dưỡng cho cơ thể, giúp sản sinh nhiều năng lượng. Người gầy yếu có thể ăn liên tục từ 60 - 90 ngày. Nhưng cùng với ăn trứng vịt lộn, người gầy cần phải nạp vào cơ thể lượng dầu mỡ cần thiết để hòa tan và hấp thụ trọn vẹn.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, trứng vịt lộn và món lẩu trứng vịt lộn chỉ nên ăn vào buổi sáng, buổi trưa để cơ thể tiêu hóa dễ hơn. Tránh ăn vào buổi tối vì khó tiêu, đi ngủ sẽ bị khó chịu vì dạ dày sẽ bị đầy hơi, không tiêu hóa kịp.

Muốn sống khỏe, sống thọ hãy bổ sung ngay 6 loại đồ uống này vào bữa sáng
Thứ Hai, ngày 05/11/2018 01:00 AM (GMT+7)

Nước ép và sinh tố là những lựa chọn dễ dàng nếu bạn không có nhiều thời gian vào buổi sáng. Nó không chỉ thúc đẩy năng lượng của bạn, mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng để đẩy lùi bệnh tật.
Sự kiện: Sống khỏe
1. Nước ép nho

Muốn sống khỏe, sống thọ hãy bổ sung ngay 6 loại đồ uống này vào bữa sáng - 1

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nước ép nho giúp chống oxy hóa cao hơn nhiều so với nước cam. Uống một ly nước ép nho mỗi ngày giúp hạn chế hình thành máu đông, tránh huyết áp cao và tim trở nên khỏe mạnh hơn rất nhiều.

2. Nước ép củ cải đường

Muốn sống khỏe, sống thọ hãy bổ sung ngay 6 loại đồ uống này vào bữa sáng - 2

Nếu hôm nay bạn có một lịch trình công việc dày đặc, chắc chắn bạn cần phải khởi đầu ngày mới bằng một ly nước ép củ cải đường. Nghiên cứu tại Đại học Exeter ở Luân Đôn được công bố vào tháng 11 năm 2010 cho thấy, nước ép củ cải đường cho phép máu lưu thông tốt hơn, giảm huyết áp, lượng nitrat cao trong loại củ này còn có tác dụng tăng cường hiệu suất tập trung làm việc.

3. Nước ép cà chua

Muốn sống khỏe, sống thọ hãy bổ sung ngay 6 loại đồ uống này vào bữa sáng - 3

Cà chua giúp ngăn ngừa bệnh tim, phần thạch xung quanh hạt cà chua có nhiều salicylat, có tác dụng chống đông máu.

4. Nước ép dứa

Muốn sống khỏe, sống thọ hãy bổ sung ngay 6 loại đồ uống này vào bữa sáng - 4

Uống nước ép dứa vào buổi sáng giúp tăng hệ thống miễn dịch chống lại ung thư da. Dứa có chứa một loại enzyme giúp bảo vệ và chống lại sự phát triển của khối khu, bao gồm cả khối u ác tính.

5. Nước ép cam

Muốn sống khỏe, sống thọ hãy bổ sung ngay 6 loại đồ uống này vào bữa sáng - 5

Các nghiên cứu từ lâu đã chứng minh rằng vitamin C có thể cải thiện hệ miễn dịch, giúp đẩy lùi những căn bệnh cảm cúm thông thường. Nước cam giúp tăng HDL (cholesterol tốt) và giảm tỷ lệ LDL-HDL và nguy cơ tử vong do mắc bệnh tim.

6. Sinh tố hạt lanh

Muốn sống khỏe, sống thọ hãy bổ sung ngay 6 loại đồ uống này vào bữa sáng - 6

Hạt lanh chứa nhiều chất xơ và giàu lignans, nó đã được chứng minh là có thể làm chậm sự tăng trưởng khối u ở phụ nữ bị ung thư vú. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều magie giúp kiểm soát lượng đường trong máu, axit béo omega-3 giảm chất béo trung tính và giảm viêm.

Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe với “thần dược” chỉ vài ngàn đồng
Thứ Năm, ngày 03/05/2018 02:00 AM (GMT+7)

Với những quả chanh chỉ vài ngàn đồng, bạn có thể tự tạo ra phương pháp chữa trị vừa rẻ tiền lại hiệu quả giúp sở hữu một sức khỏe vàng.
Sự kiện: Ung thư
1. Ngăn ngừa ung thư

Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe với “thần dược” chỉ vài ngàn đồng - 1

Chanh có rất nhiều đặc tính chống ung thư. Một nghiên cứu gần đây nhấn mạnh chanh và các loại quả họ cam chanh có thể sử dụng trong các phương pháp điều trị ung thư hiện đại bởi tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa căn bệnh này.

Chanh chứa rất nhiều vitamin có giá trị như vitamin C, canxi, sắt, magiê, kali và chất xơ đã được chứng minh khả năng ngăn ngừa ung thư vú, gan, phổi và các bệnh ung thư khác.

2. Thải độc gan

Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe với “thần dược” chỉ vài ngàn đồng - 2

Uống nước chanh là cách thải độc gan và cơ thể đơn giản nhưng rất hiệu quả. Pectin trong chanh giúp nhũ hóa dầu và loại bỏ chất thải ra khỏi ruột. Các choline trong lecithin và các loại dầu trong vỏ chanh giúp giải độc gan để làm việc hiệu quả hơn. Lecithin làm tăng sự phân tách, hấp thu và tiêu hóa chất béo.

Bạn có thể làm nước chanh thải độc theo công thức: 1 quả chanh, 1/2 cốc nước, 1 muỗng cà phê lecithin (hoặc trứng sống), 2-3 muỗng cà phê bơ dừa nguyên chất hoặc dầu ô liu nguyên chất, 1 viên vitamin E, 1 nhúm gừng tươi. Trộn tất cả các thành phần lại với nhau, để tủ lạnh qua đêm và dùng trước bữa sáng ngày hôm sau.

3. Điều trị viêm họng

Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe với “thần dược” chỉ vài ngàn đồng - 3

Chanh chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và có đặc tính kháng khuẩn. Pha mật ong với nước ấm và vài giọt nước cốt chanh là liệu pháp trị viêm họng hữu hiệu. Mật ong phủ cổ họng trong khi chanh làm giảm chất nhờn.

4. Tăng cường chức năng não, giảm căng thẳng

Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe với “thần dược” chỉ vài ngàn đồng - 4

Hàm lượng kali lớn trong chanh giúp tăng cường chức năng não. Kali có thể kích hoạt các tế bào thần kinh tham gia vào những suy nghĩ và cảm xúc tích cực, đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hàm lượng serotonin.

5. Ngừng chảy máu mũi

Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe với “thần dược” chỉ vài ngàn đồng - 5

Bên trong mũi có rất nhiều mao mạch nhỏ, có thể dễ dàng bị vỡ gây chảy máu mũi. Khi bị chảy máu cam, không nên ngửa đầu ra sau mà nên giữ thẳng đầu và bóp nhẹ mũi. Nhỏ 1 - 2 giọt nước cốt chanh vào mỗi bên lỗ mũi, máu sẽ lập tức gần như ngừng chảy.

6. Làm dịu da cháy nắng

Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe với “thần dược” chỉ vài ngàn đồng - 6

Trộn 1 thìa nước cốt chanh với nước hoa hồng và nước ép dưa chuột, ngâm một miếng vải vào hỗn hợp rồi đắp lên vùng da bị cháy nắng trong 30 phút. Dưa chuột và chanh là chất tẩy trắng tự nhiên sẽ làm giảm sự đỏ da. Vitamin C trong chanh làm giảm thiểu tổn thương da và làm sáng các đốm đen. Lưu ý, không nên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sau khi sử dụng liệu pháp này.

7. Làm giảm sẹo do mụn

Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe với “thần dược” chỉ vài ngàn đồng - 7

Chanh rất giàu vitamin C và axit citric, giúp điều trị mụn cám và sẹo mụn hiệu quả. Vitamin C tăng cường sản xuất collagen và giữ cho làn da mịn màng và khuyến khích sự hình thành các tế bào da mới. Nhờ đặc tính tẩy trắng tự nhiên mà nước chanh có thể làm sáng các vết thâm do mụn để lại. Trộn nước cốt chanh với dầu dừa nguyên chất, thoa lên vùng da có sẹo mụn sẽ giúp làm mờ sẹo.

8. Giúp giảm nếp nhăn

Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe với “thần dược” chỉ vài ngàn đồng - 8

Tinh dầu chanh có tác dụng làm giảm tốc độ oxy hóa trên bề mặt da. Vitamin C trong chanh kích thích sản sinh collagen, tăng cường độ đàn hồi cho da. Các enzym tự nhiên trong nước cốt chanh siết chặt các lỗ chân lông lỏng lẻo và giảm sự xuất hiện của các lỗ mới.

9. Hỗ trợ giảm cân

Ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức khỏe với “thần dược” chỉ vài ngàn đồng - 9

Vitamin C giúp giảm nồng độ cortisol, một loại hoóc-môn căng thẳng gây nên sự tích trữ chất béo. Nước chanh là thức uống chứa ít calories. Trong khi một lon Coca-Cola 330 ml chứa 140 calo, 100 ml nước táo chứa 46 calo thì nước chanh pha loãng chứa 0 calo.

Nho có phải là loại quả tốt cho người giảm cân?
Thứ Sáu, ngày 02/03/2018 07:00 AM (GMT+7)

Nho có vị ngọt nên nhiều người đang áp dụng chế độ giảm cân hoặc bệnh tiểu đường e dè khi ăn chúng. Liệu quan niệm này có đúng?
Sự kiện: Sống khỏe
Những quả nho chắc chắn là bổ dưỡng, tuy nhiên, nho tự nó sẽ không giúp giảm cân. Câu hỏi đặt ra ở đây là bạn có thể ăn loại trái cây này nhiều như bạn muốn và vẫn không hề tăng cân? Cùng Boldsky giải đáp thắc mắc, nhé.

Như chúng ta đã biết nho có tính chất dinh dưỡng cao. Là một trong những nguồn nguyên chất của vitamin K, giúp xương phát triển khỏe mạnh. Loại quả này cũng thúc đẩy tăng trưởng tế bào khỏe mạnh, ngoài ra chúng cũng được biết đến để hỗ trợ chức năng đông máu của cơ thể.

Nho có phải là loại quả tốt cho người giảm cân? - 1

Nho ít chất xơ hơn so với các loại hoa quả khác. Ảnh: Internet

Tuy nhiên, nho lại ít chất xơ hơn so với các loại hoa quả khác, chẳng hạn như táo. Mà một trong những chất dinh dưỡng quan trọng liên quan đến việc giảm cân là chất xơ. Nói như vậy để thấy rằng nếu bạn đang cần giảm cân thì nho dường như là loại quả không lý tưởng cho kế hoạch giảm cân thành công. Đó là chưa kể, các loại trái cây chứa hàm lượng calo gấp ba lần so với rau không chứa tinh bột. Nói về nho, chắc chắn khi ăn, hương vị và độ thơm ngon của chúng sẽ khiến người ăn ăn mất kiểm soát và quên đi hàm lượng calo có chứa trong loại quả này. Mặc dù loại quả này, chắc chắn có ít calo hơn so với bánh quy, hay khoai tây chiên, nhưng vẫn không nên ăn quá nhiều vì có thể ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn.

Nho, mặc dù ít calo so với các loại trái cây khác, nhưng có chỉ số đường huyết cao, gây ra vấn đề cho những người có lượng đường trong máu cao. Vì vậy, nếu bạn là người yêu thích loại trái cây này thì cũng đừng nên ăn quá nhiều nhé, theo boldsky.

Như vậy, nếu bạn là người yêu thích nho và vô cùng muốn ăn chúng thì thay vì chỉ nhai một bát đầy nho trong các món ăn nhẹ, hãy pha trộn những quả nho đông lạnh để chuẩn bị sorbet không đường lành mạnh. (Sorbet là một loại kem làm từ trái cây, sorbet không dùng sữa, kem, hay các chất làm đông khác mà hoàn toàn là hương vị tự nhiên của trái cây). Hoặc, bạn cũng có thể thêm ít miếng nho vào sinh tố làm từ trái cây có hàm lượng calo thấp khác.

hói quen ăn loại quả này mà bỏ hạt chẳng khác nào vứt đi thần dược
Thứ Bảy, ngày 06/01/2018 12:00 PM (GMT+7)

Nhiều người có thói quen bỏ hạt khi ăn loại quả này mà không biết đã vứt đi "thần dược".
Sự kiện: Sống khỏe
Theo lương y Vũ Quốc Trung, trong Đông y hạt lựu có tính chát, tính ấm, chỉ tả, chỉ huyết, khử trùng. Hạt lựu có công dụng trị đại tiện ra máu, tiêu chảy kéo dài. Có thể lấy ruột quả lựu sấy khô, tán bột. Mỗi lần 10-12g với nước cơm.

Thói quen ăn loại quả này mà bỏ hạt chẳng khác nào vứt đi thần dược - 1

Hạt lựu có công dụng trị đại tiện ra máu, tiêu chảy kéo dài.

Ngoài ra, hạt lựu còn có tác dụng thanh thử, giải nhiệt, ngừa ra nhiều mồ hôi, chữa chứng đau đầu ở phụ nữ và giúp trẻ em tiêu hoá tốt.

Những người bị tiêu hoá kém, đau bụng, tiêu chảy, hãy lấy 2 - 3 quả lựu, bỏ vỏ lấy cả hạt cả cùi với một bát rưỡi nước, sắc lấy nửa bát rồi đổ vào một ít mật ong, uống làm 2 - 3 lần trong ngày.

Chuyên gia cũng cho biết, hạt lựu chín có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng chống vi khuẩn, chống oxy hóa và tẩy giun hiệu quả. Tuy nhiên, thực tế đã có trường hợp trẻ em nguy kịch vì tắc ruột do ăn nhiều hạt lựu.

Chuyên gia lưu ý, với trẻ em khi ăn không nên nuốt hạt lựu. Người lớn thì cần nhai kỹ trước khi nuốt để tránh khó tiêu, tắc ruột. Người bị viêm dạ dày, đái tháo đường cũng không nên ăn lựu vì loại quả này có nhiều đường.

Về công dụng của quả lựu, lương y cho biết, quả lựu rất giàu vitamin C, và các vitamin, khoáng chất khác như Natri, vitamin B2, sinh tố B, niaxin, vitamin C, canxi và photpho tốt cho sức khỏe. Vitamin C trong quả lựu có tác dụng giúp giải nhiệt và rất tốt cho máu.

Lựu còn được sử dụng để điều trị viêm họng, ho, nhiễm trùng tiết niệu, đặc biệt là các rối loạn tiêu hóa, rối loạn da, viêm khớp…

Tuyệt chiêu" giảm cân hiệu quả bằng các loại hạt
Thứ Hai, ngày 05/01/2015 12:43 PM (GMT+7)

Kiêng ăn tinh bột, uống dấm, nhịn ăn hoàn toàn hay ăn chay trường…là những cách làm mà nhiều người truyền tai nhau để giảm cân. Tuy nhiên, hiệu quả thì ít mà tác hại thì khó lường. Vậy làm cách nào để cải thiện tình hình này và lấy lại vóc dáng thon gọn mà không hề ảnh hưởng tới sức khoẻ?
Rước hoạ vì giảm cân sai cách

Trên các diễn đàn mạng, nhiều người truyền tai nhau cách giảm cân “cấp tốc” như kiêng ăn tinh bột, thậm chí nhịn ăn hoàn toàn, uống dấm, dùng thuốc xổ… để giảm cân. Đáng lo ngại, những cách giảm cân tai hại này lại được truyền tai rất nhanh và nhiều người bất chấp làm theo.
Như trường hợp chị Mai Huyền (Hà Nội), tuy cao gần 1m60 nhưng Huyền nặng hơn 60kg nên nhìn rất “phốp pháp”. Mặc cảm về cơ thể, nhiều lần Huyền quyết tâm chạy bộ nhưng được dăm hôm thì nản vì nhức chân. Cô nàng bắt đầu nghĩ đến chuyện tìm các loại thuốc giảm cân. Được một người bạn giới thiệu, Huyền mua loại thuốc của Đài Loan để dùng thử với hy vọng một tuần là hiệu quả như lời quảng cáo. Uống thuốc đến ngày thứ hai, cô bị hoa mắt chóng mặt, không thể chịu được vì luôn trong tình trạng đi ngoài toàn nước. “Mặc dù hai ngày dùng thuốc đã sụt hơn 1kg, nhưng khi dừng thuốc, chưa đầy 2 ngày sau cân nặng mình lại y nguyên lúc đầu” - Huyền cho biết.

Nhiều chị em khác lại chọn cách ăn chay, ăn kiêng hoàn toàn các thực phẩm có chất đạm, chất béo, chất bột, chỉ ăn các loại rau củ quả…. Tuy nhiên, đây là những cách giảm cân phản khoa học, bởi khẩu phần ăn của con người trong mỗi bữa cần cung cấp đủ năng lượng với 4 nhóm dưỡng chất cơ bản là đạm, đường bột, chất béo, vitamin và khoáng chất, trong đó chất bột đường chiếm tỷ lệ tối thiểu là 55%. Việc cắt đi nhóm chất bột hoặc nhịn ăn có thể gây thiếu máu, hạ huyết áp, hệ miễn dịch, trao đổi chất kém, suy nhược cơ thể, thậm chí là tử vong. Thêm vào đó, thực trạng rau củ quả kém chất lượng, nhập khẩu không rõ nguồn gốc, xuất sứ, có chất kích thích được bày bán tràn lan ngoài thị trường và rất khó để phân biệt cũng là vấn đề rất đáng được quan tâm và lo ngại với nhiều chị em giảm cân bằng rau củ quả.

"Tuyệt chiêu" giảm cân hiệu quả bằng các loại hạt - 1
Hạt Macadimia (mắc ca)- loại hạt được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại quả khô” với nhiều giá trị dinh dưỡng nhất.

Bí quyết giảm cân an toàn, đặc biệt tốt cho sức khoẻ

1. Chế độ dinh dưỡng phù hợp: Người thừa cân nên điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho vẫn đủ năng lượng để cơ thể hoạt động nhưng không ăn nhiều hơn nhu cầu, nạp 1400-1600 Kcal/ngày là định mức khá ổn để giảm cân. Chú ý ưu tiên thức ăn có nguồn gốc thực vật, chọn thực phẩm an toàn; hạn chế rượu bia, nước ngọt, chất kích thích...

2.Tăng cường vận động: Vận động không chỉ giúp tiêu hao năng lượng dư thừa mà còn nâng cao sức khỏe toàn thân. Nên tập môn thể thao phù hợp 30 phút mỗi ngày, ít nhất 5 ngày/tuần.

3. Tăng cường sử dụng các loại quả hạch (hạt): Trong các loại quả hạt thường chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, loại thực phẩm này vẫn chưa được nhiều người dùng đánh giá cao và sử dụng thường xuyên như là một loại đồ ăn vặt hàng ngày; đặc biệt là các loại hạt thô chưa qua chế biến. Chính các loại hạt này đã góp phần quan trọng trong việc giúp giảm cholesterol, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, và thậm chí là giảm nguy cơ ung thư.

Một số thống kê cho thấy, có quá ít người thường xuyên lựa chọn ăn các loại hạt. Ông Joy Bauer, nhà dinh dưỡng học của chương trình Today Show, là chương trình truyền hình trực tiếp buổi sáng được ưa thích nhất của Mỹ phát trên kênh NBC vào các buổi sáng cho biết: “Mọi người có thể e ngại hàm lượng chất béo và calo trong các loại hạt, hoặc họ cảm thấy hạt không đem lại cảm giác ngon miệng, dễ chịu khi ăn”. Đó thật sự là một suy nghĩ sai lầm, bởi vì chỉ với một nắm nhỏ các loại hạt cho chế độ ăn kiêng hàng ngày đã có thể cung cấp đủ lượng protein, chất xơ, chất béo không bão hòa, các vitamin và khoáng chất quan trọng”.

Những loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho sức khoẻ phải kể đến như: hạt hạnh nhân, hạt điều, hồ đào, hạt óc chó, hạt chia, hạt lạc, hạt mắc ca. Nổi bật hơn cả là hạt mắc ca. Loại hạt được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại quả khô” với nhiều giá trị dinh dưỡng nhất.
Với hàm lượng Protein trong nhân mắc ca có tới 9,2%, gồm 20 loại axit amin trong đó có 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. 100gr mắc ca cung cấp 718 calo nên đảm bảo đầy đủ dưỡng chất ở mức cân đối, có thể thay thế các loại thực phẩm hiện có.

Hàng ngày, có thể ăn từ 40- 45 hạt mắc ca (tương đương với 100g) sẽ làm cho làn da mịn màng, tươi trẻ, giảm được cholesterol giúp lưu thông mạch máu, giảm tích tụ mảng bám và chống lão hoá tốt. Mắc ca giúp các chị em có thể thoải mái ăn vặt mà không phải lo lắng về việc tăng cân hay béo phì, ngược lại còn giúp bạn giảm cân.

Bên cạnh lợi ích của việc giảm cân, làm đẹp da thì mắc ca có tác dụng phòng ngừa và giảm các nguy cơ bệnh tim mạch; tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em; mắc ca tốt cho người cao tuổi, cao huyết áp...

Mặc dù vậy, với người Việt Nam mắc ca vẫn còn khá xa lạ với nhiều người. Theo kinh nghiệm từ một số nơi tiêu thụ mắc ca như Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc, các nước Trung Đông thì thị trường mắc ca đều phát triển rất mạnh sau khi mắc ca được người dân tại đây biết đến với việc sử dụng mắc ca đơn giản và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe con người.

Tại Việt Nam, cây mắc ca đã được trồng ở Tây Bắc và Tây Nguyên, khi mua nhân mắc ca bạn nên chọn mua các sản phẩm có nguồn gốc và nhà sản xuất uy tín, tránh mua phải loại nhân kém chất lượng.

Nếu không muốn bị mất cảm giác khi làm "chuyện ấy", chị em nên cẩn thận với điều này
Thứ Hai, ngày 05/11/2018 16:00 PM (GMT+7)

Một số yếu tố nhìn có thể khiến bạn cảm thấy bị kích thích, nhưng chưa chắc khiến cho đời sống ái ân của bạn trở nên tuyệt vời, những cái đẹp đôi khi có thể giết chết sự lãng mạn.
Sự kiện: Sinh lý nữ giới
Những nghiên cứu gần đây đã chứng minh rằng, những người từng sử dụng botox dường như có rất ít cơ hội đạt được cảm giác cực khoái.

Nếu không muốn bị mất cảm giác khi làm "chuyện ấy", chị em nên cẩn thận với điều này - 1

Theo các nhà tâm lý học tại Đại học Cardiff, những người sử dụng botox bằng cách tiêm vào da để cải thiện vết nhăn trên mặt, vết chân chim trên trán hoặc lông mày, giúp làn da được trẻ hóa trở nên sáng đẹp hơn. Thế nhưng những người này không phải lúc này cũng tự do giao tiếp với bạn tình khi quan hệ tình dục.

Botox được cho là ảnh hưởng đến hoạt động tình dục và tác động đến cảm xúc của người phụ nữ, khiến họ khó lòng đạt được cảm giác cực khoái như mong muốn.

Nếu không muốn bị mất cảm giác khi làm "chuyện ấy", chị em nên cẩn thận với điều này - 2

Nhà nghiên cứu Michael Lewis đã chỉ ra tác dụng của botox có thể giúp trẻ hóa làn da, nhưng lại có xu hướng làm tê liệt các dây thần kinh mặt nhiều nhất, kết quả là khuôn mặt rất khó có thể biểu hiện được những cảm xúc khi làm chuyện ấy.

Khi nam giới nhận thấy rằng người phụ nữ của mình đã sử dụng botox trên khuôn mặt, mặc dù nhìn thì đẹp đấy nhưng vẫn khiến cho nam giới cảm giác khá giả tạo. Họ không thể có được những cảm xúc tự nhiên khi gần gũi, những biểu cảm trên khuôn mặt trở nên cứng đờ. Thậm chí nhiều người còn tụt hết cảm xúc khi thấy khuôn mặt của người bạn tình đột nhiên méo mó, biến dạng lúc đang cao trào nhất.

Nếu không muốn bị mất cảm giác khi làm "chuyện ấy", chị em nên cẩn thận với điều này - 3

Các biểu hiện trên khuôn mặt thường kết hợp với các cơ khi đạt cực khoái, do đó khi tiêm botox vào mặt, nó được cho là nguyên nhân khiến cho cơ mặt bị trở ngại, làm giảm đi sự phấn khích trong các hoạt động tình dục.

Có một thực tế đã cho thấy những người phụ nữ sau khi tiêm botox vào mặt sẽ ít có cảm giác hơn với đối tác và trong những lúc cao trào họ cũng cảm thấy không còn cảm xúc nhiều nữa.

Những thực phẩm giúp 'cô bé' luôn tràn đầy năng lượng
Thứ Ba, ngày 30/10/2018 11:00 AM (GMT+7)

Để duy trì sức khỏe cho 'vùng kín', ngoài đảm bảo vệ sinh, có những thực phẩm mà chị em nên ăn và tránh ăn bởi đôi khi một số loại thực phẩm và đồ uống cũng khiến 'cô bé' khó chịu.
Sự kiện: Sinh lý nữ giới
Những thực phẩm giúp 'cô bé' luôn tràn đầy năng lượng - 1

Ảnh minh hoạ: Internet

Theo một nghiên cứu thì khoảng 75% phụ nữ bị mắc phải một dạng bệnh nhiễm trùng men nấm âm đạo. Viêm âm đạo do nhiều nguyên nhân gây ra. Đôi khi, một số loại thực phẩm và đồ uống cũng khiến “cô bé” khó chịu.

Chìa khóa để duy trì sức khỏe của vùng kín là ăn uống đúng cách vì bất kể bạn ăn thực phẩm gì nó đều ảnh hưởng đến cơ quan này. Có những thực phẩm bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày và cả những thực phẩm bạn cần tránh để giúp “cô bé” của bạn khỏe mạnh. Dưới đây là những thực phẩm tốt nhất giúp bạn ngăn ngừa bệnh viêm âm đạo cho phái đẹp.

Nước ép nam việt quất

Quả nam việt quất luôn nằm trong danh sách những thực phẩm giúp vùng kín của bạn khỏe mạnh. Nước ép của loại quả này có lợi cho bàng quang và giúp phòng ngừa các nhiễm trùng đường tiểu.

Tỏi

Tỏi giàu các chất chống vi trùng và kháng nấm nên giúp điều trị nhiễm trùng men nấm cũng như làm giảm ngứa và đau ở vùng kín.

Nước chanh

Nếu bạn bổ dung chanh vào chế độ ăn hàng ngày, điều này cũng rất cho vùng kín. Nước chanh giàu vitamin C và chứa nhiều axit giúp chống nhiễm khuẩn men âm đạo và giúp cho “cô bé” khỏe mạnh.

Lợi khuẩn probiotic

Lợi khuẩn có tác dụng duy trì pH âm đạo, giúp âm đạo luôn khỏe mạnh. Những người mắc bệnh tiểu đường, mất cân bằng hormon... thường có mật độ lợi khuẩn thấp, do đó nên ăn những thực phẩm chứa lợi khuẩn như sữa chua giúp duy trì cân bằng pH, ngăn ngừa nhiễm nấm.

Những thực phẩm giúp 'cô bé' luôn tràn đầy năng lượng - 2

Một số loại thuốc, mang thai, mãn kinh… có thể gây khô âm đạo do giảm lượng estrogen trong cơ thể. Thực phẩm từ đậu nành, giàu estrogen hỗ trợ ngăn ngừa khô âm đạo. Ảnh minh hoạ: Internet

Thực phẩm từ đậu nành

Một số loại thuốc, mang thai, mãn kinh… có thể gây khô âm đạo do giảm lượng estrogen trong cơ thể. Thực phẩm từ đậu nành, giàu estrogen hỗ trợ ngăn ngừa khô âm đạo.

Táo

Nếu muốn tăng cường năng lượng khi ‘yêu‘, hãy đảm bảo rằng bạn ăn táo hàng ngày. Táo cũng chứa các chất giúp tăng lưu thông máu đến âm đạo, hỗ trợ bôi trơn âm đạo, tăng khả năng tình dục.

Những thực phẩm giúp 'cô bé' luôn tràn đầy năng lượng - 3
Nếu cảm thấy vùng kín khô hạn, đừng quên là các loại rau lá xanh sẽ rất hữu ích cho bạn. Ảnh minh hoạ: Internet

Axit béo omega-3

Thực phẩm giàu omega-3 như cá giúp giảm đau trong kỳ kinh nguyệt do các cơn co thành tử cung và bài tiết các chất viêm vào máu.

Các loại rau lá xanh

Nếu cảm thấy vùng kín khô hạn, đừng quên là các loại rau lá xanh sẽ rất hữu ích cho bạn. Các loại rau này được xem là chất làm sạch máu tự nhiên và tăng cường tuần hoàn máu. Vì thế, bổ sung các loại rau như cải bó xôi hay cải xoăn sẽ giúp bạn ngăn ngừa tình trạng “cô bé” bị khô hạn.

Vitamin E có trong các loại hạt giúp điều trị chứng khô âm đạo. Các loại hạt như hạt hướng dương, hạnh nhân, quả óc chó…được xem là những thực phẩm tốt nhất giúp vùng kín của phái đẹp khỏe mạnh.

Nước

Màng nhầy ở âm đạo cần nhiều nước để hoạt động bình thường. Do đó, uống từ 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày giúp bôi trơn âm đạo cũng như ngăn mùi khó chịu ở “cô bé”.

Bên cạnh việc bổ sung những thực phẩm có lợi cho vùng kín, bạn cũng cần hạn chế hoặc tránh ăn thực phẩm chứa nhiều đường, rượu và lúa mì cũng như các thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ. Bởi men nấm âm đạo sinh sôi rất nhanh trong môi trường ngọt.

Không chỉ đẹp lung linh, loài hoa này còn có nhiều tác dụng diệu kỳ đối với sức khỏe
Thứ Tư, ngày 13/01/2021 10:02 AM (GMT+7)

Không chỉ cho thực phẩm màu sắc tự nhiên đẹp mắt, loài hoa này còn có tác dụng làm đẹp, kháng khuẩn, ngăn ngừa ung thư…
Sự kiện: Món ăn bài thuốc
Thời gian gần đây, hoa đậu biếc tạo nên "cơn sốt" khi được nhiều người mê mẩn dùng trong chế biến, tạo màu cho nhiều món ăn như xôi, rau câu, các loại bánh, thức uống, trà hoa đậu biếc…

Không chỉ đẹp lung linh, loài hoa này còn có nhiều tác dụng diệu kỳ đối với sức khỏe - 1

Hoa đậu biếc không chỉ làm món ăn thức uống đẹp mắt mà còn nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Hữu ích cho người mắc bệnh tiểu đường

Hoa đậu biếc cũng có thể làm tăng tiết insulin giúp kiểm soát lượng đường trong máu, làm giảm một phần nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Công dụng của hoa đậu biếc có thể giúp ngăn ngừa lão hóa sớm bằng cách kháng các gốc tự do. Bên cạnh đó, hợp chất anthocyanin trong trà đậu biếc cũng giúp bạn lưu giữ nét thanh xuân bằng cách tăng lưu lượng máu ở da đầu và củng cố nang tóc. Nhiều người dùng loại cây này để chữa tình trạng bạc tóc hay hói đầu sớm.

Trà đậu biếc có elastin và collagen là những hợp chất quan trọng giúp duy trì sự trẻ trung bằng cách ngừa nếp nhăn cũng như duy trì độ đàn hồi của da. Flavonoid có trong loại trà này cũng đã được chứng minh là giúp làm tăng collagen và độ đàn hồi của da. Một loại flavonoid là quercetin trong loại trà này giúp tăng cường tế bào tóc và da cũng như giúp dưỡng ẩm cho da.

Không chỉ đẹp lung linh, loài hoa này còn có nhiều tác dụng diệu kỳ đối với sức khỏe - 2

Ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư

Khả năng chống oxy hóa cao nên giảm tối đa sự hình thành các gốc tự do, ngăn chặn các tác động có hại của các gốc tự do gây ra.

Ngoài ra, hoạt chất trong hoa đậu biếc có công năng ổn định di thể trong nhân tế bào, bảo vệ màng tế bào, tăng cường khả năng nhận diện ung thư của bạch cầu và thực bào nên hạn chế được sự phát triển tế bào ung thư và bảo vệ bệnh nhân trong quá trình xạ trị.

Mặt khác, trong phòng thí nghiệm, chất cliotide của hoa đậu biếc đã thể hiện khả năng ức chế tế bào ung thư một cách đầy ấn tượng.

Tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn

Màu xanh của hoa đậu biếc có hoạt chất anthocyanin giúp bảo vệ ADN và lipid peroxidation khỏi tổn thương và tăng sản xuất cytokine để tăng miễn dịch cho cơ thể.

Đồng thời, các nghiên cứu cũng cho thấy cliotide trong hoa đậu biếc có khả năng kháng khuẩn.

Không chỉ đẹp lung linh, loài hoa này còn có nhiều tác dụng diệu kỳ đối với sức khỏe - 3

Cải thiện thị lực

Việc tăng cường máu đến các cơ quan cũng giúp cho dòng chảy của máu qua các mao mạch của mắt được cải thiện, làm mắt được bảo vệ tốt, thị lực tăng lên.

Mắt được bảo vệ tránh những tổn thương do các gốc tự do nên làm chậm sự tiến triển của đục thủy tinh thể, giúp điều trị những tổn thương của võng mạc.

Giúp giảm đau và hạ sốt

Hoa đậu biếc là bài thuốc giảm đau và hạ sốt tự nhiên hiệu quả. Một thí nghiệm đã cho thấy chỉ 200 – 400mg chiết xuất trà đậu biếc có thể giúp giảm đáng kể nhiệt độ cơ thể trong tối đa 5 giờ sau khi uống. Loại trà này giúp bạn hạ sốt bằng cách làm các mạch máu dưới da mở rộng, từ đó giúp tăng lưu lượng máu và giảm nhiệt độ cơ thể.

Không chỉ đẹp lung linh, loài hoa này còn có nhiều tác dụng diệu kỳ đối với sức khỏe - 4
Tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho thấy hoa đậu biếc cải thiện đáng kể nguy cơ tử vong do động mạch vành vì giúp bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu, giảm thuyên tắc máu ngăn ngừa huyết khối não và giảm huyết áp.

An thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm

Theo các tài liệu cổ, hoa đậu biếc có tác dụng an thần, giảm lo âu, ngừa trầm cảm là do màu xanh của hoa. Đây là lý luận của Ayurveda Ấn Độ và Trung Y.

Nguồn: https://giadinh.net.vn/song-khoe/kho...-tac-dung-dieu...

Loài cây có tên "vừa hôi vừa xấu" là bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời
Thứ Bảy, ngày 19/12/2020 10:00 AM (GMT+7)

Đây là loại thảo dược có giá trị tốt, lại dễ kiếm, không tốn kém và cách sử dụng lại đơn giản.
Sự kiện: Món ăn bài thuốc
Cây cỏ hôi (cây cứt lợn) loài cây mọc hoang, thân cỏ, hoa nhỏ, không sặc sỡ, lại mọc ven bên đường hay các bờ ao nên ít người chú ý.

Theo lương y Vũ Quốc Trung, cây hoa cỏ hôi thường mọc hoang và được dùng phổ biến trong việc làm thuốc Đông y.

Loài cây có tên "vừa hôi vừa xấu" là bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời - 1

Cây hoa cỏ hôi thường mọc hoang và được dùng phổ biến trong việc làm thuốc Đông y.

Người ta dùng toàn cây bỏ rễ, đem về rửa sạch đất cát, dùng dưới dạng tươi hoặc phơi khô.

Cỏ hôi chữa bệnh viêm xoang

Dùng 100g cây cỏ hôi lợn kết hợp với 50g lá long não và 10g lá chanh (tất cả đều dùng tươi).

Đem rửa sạch, sắc đặc, rồi đổ nước ra bát xông lên mũi. Mỗi ngày bạn xông 3 lần và dùng liên tục từ 7 - 10 ngày.

Chữa ghẻ

Dùng cây tươi giã nát, đắp hoặc nấu nước tắm chữa ghẻ, chốc đầu của trẻ em.

Chữa đau họng

Dùng 15-30g cây khô sắc nước uống, hoặc dùng cây tươi giã lấy nước uống.

Giúp tóc sạch gàu

Sử dụng 200g cây cứt lợn tươi cùng 20g bồ kết khô. Đem rửa sạch và nấu cùng bồ kết thành nước gội đầu và sử dụng từ 2 - 3 lần/tuần.

Mụn nhọt mưng mủ chưa vỡ: Dùng cỏ hôi tươi, giã đắp.

Cảm mạo phát sốt, sốt rét

Cỏ hôi 60g, sắc uống, ngày 2 lần.

Vết thương chảy máu

Dùng cỏ hôi vừa đủ, rửa sạch, giã đắp.

Chữa phụ nữ rong kinh sau khi đẻ

Dùng cỏ hôi tươi 30-50g, rửa sạch, giã nhỏ, chế thêm nước, vắt lấy nước cốt uống.

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của "rồng đất" khiến vạn người mê
Thứ Ba, ngày 08/12/2020 01:00 AM (GMT+7)

"Rồng đất" có giá trị dinh dưỡng cao, dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: Chả rươi, mắm rươi.
Sự kiện: Món ăn bài thuốc
Con rươi còn có tên gọi khác là rồng đất, là một họ giun nhiều tơ, thân mềm, nhiều chân, dài 7 – 10 cm, màu xanh, nâu hoặc đỏ. Rươi có nhiều ở các vùng đất bãi ven những cửa sông nước lợ khu vực Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định và xuất hiện vào dịp cuối thu, đầu đông. Rươi có giá bán từ 500.000 đồng – 600.000 đồng/kg.

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của "rồng đất" khiến vạn người mê - 1
Rươi là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Rươi có giá trị dinh dưỡng cao, dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: Chả rươi, mắm rươi, rươi xào củ niễng...

Theo lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội, trong Đông rươi có vị cay, đắng, the, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng điều khí, hóa đờm, kém ăn, khó tiêu, tăng sức đề kháng, chống suy giảm miễn dịch, chữa mụn nhọt. Mỗi ngày dùng từ 50-100g rươi chế biến thành món ăn hằng ngày giúp nồi bổ cơ thể, tăng cường miễn dịch.

Ngoài ra, rươi còn có tác dụng hỗ trợ đau nhức xương khớp do trong 100g rươi có 81,9g nước, 12,4g protid, 4,4g lipid... và nhiều loại muối khoáng như canxi, sắt. Có thể dùng lá lốt để gói rươi rồi chiên chín để thưởng thức.

Lương y Vũ Quốc Trung cũng lưu ý, ăn rươi cũng có thể gây ra sốc, dị ứng bởi rươi cũng như một số hải sản khác có chứa histamin gây dị ứng cho người dùng. Người dễ dị ứng như: Ngứa, nôn, mệt mỏi, khó thở, sốc. Do đó, trước khi chế biến rươi cần vệ sinh sạch sẽ bởi chúng sống ở vùng nước lợ, nhiều bùn – vốn là vật trung gian truyền nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, E. Coli… Khi ăn phải nấu chín thật kỹ.

Cách chọn rươi ngon: Chọn những con to, màu đỏ, còn ngọ nguậy. Rươi sắp chết là những con nhỏ, gầy, có màu xanh, bò yếu hoặc lâu lâu mới ngọ nguậy.

Một số món ăn, bài thuốc từ rươi:

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của "rồng đất" khiến vạn người mê - 3

Hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp: Dùng lá lốt tươi, rươi, vỏ quýt, gia vị, ớt, giò sống và thịt nạc băm nhuyễn. Sau khi sơ chế nguyên liệu, đem trộn đều rồi dùng lá lốt cuốn lại, chiên chín và ăn. Mỗi ngày ăn khoảng 50-100g.

Chữa mụn nhọt: Mang rươi sấy khô, tán nhỏ, trộn với nước thành dạng keo, đắp lên vùng bị nhọt để giảm sưng đau.

Chữa khó tiêu: Dùng trứng, vỏ quýt, thịt nạc băm, hành hoa, thìa là, nước mắm, hạt nêm (có thể thêm lá gừng, lá xương xông). Nặn thành bánh mang chiên và thưởng thức.

Phần thịt này của lợn nhiều người chê không ăn vì sợ béo nhưng lại có công dụng làm đẹp tuyệt vời
Thứ Tư, ngày 11/11/2020 16:00 PM (GMT+7)

Móng giò là món ăn khoái khẩu của người Việt, nhưng hiện nay nhiều chị em rất sợ món này vì lo tăng cân, mặc dù rất thèm.
Sự kiện: Sống khỏe
Kết quả nghiên cứu khoa học đã chứng minh, người già và người gầy yếu nếu thường xuyên ăn móng giò sẽ cải thiện được chức năng tích nước, thúc đẩy quá trình tạo hemoglobin và hồng cầu. Chân giò thúc đẩy quá trình tạo máu…

Phần thịt này của lợn nhiều người chê không ăn vì sợ béo nhưng lại có công dụng làm đẹp tuyệt vời - 1

Ảnh minh họa

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy, móng giò lợn có chứa nhiều myoglobin, systine và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Đây cũng là thực phẩm nên thêm vào thực đơn mỗi tuần nếu chị em muốn sở hữu làn da mịn màng hơn, ít nếp nhăn hơn. Nhìn chung món chân giò nếu được ăn với mức độ vừa phải sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, do nhiều chất béo nên khi nạp vào cơ thể sẽ khiến quá trình tiêu hóa khó khăn. Món ăn này còn có thể khiến người mẹ tăng cân nhanh, thậm chí béo phì. Vì vậy, không phải tốt cho tất cả mọi người.

Dưới đây là những người nên tránh xa món này:

Phần thịt này của lợn nhiều người chê không ăn vì sợ béo nhưng lại có công dụng làm đẹp tuyệt vời - 2
Ảnh minh họa

Người bị viêm gan mãn tính

Thông thường bệnh viêm gan là do sự rối loạn về trao đổi chất, hệ thống tuần hoàn của gan bị rối loạn, virus viêm gan gây nên,… Nếu ăn móng giò thường xuyên thì lượng dinh dưỡng lớn của móng giò khi vào cơ thể sẽ làm sự rối loạn chất trở nên trầm trọng, các chất béo không có lợi cho cơ thể sẽ làm bệnh nặng nề hơn.

Người bị sỏi thận

Tương tự như viêm gan mãn tính, việc nạp quá nhiều chất béo vào cơ thể cũng là một nguyên nhân khiến bạn mắc sỏi thận. Trong khi móng giò lại là thực phẩm chứa nhiều chất béo, dinh dưỡng cao. Vì vậy, những người mắc bệnh sỏi thận nếu ăn móng giò thì bệnh sẽ càng tệ hơn.

Người thừa cân, béo phì

Nên loại móng giò ra khỏi thực đơn của người bệnh béo phì, thừa cân. Bên cạnh đó cần bổ sung thêm rau củ quả, vitamin, nên hạn chế tối đa những chất béo để giảm cân nặng và đảm bảo sức khỏe của bạn.

Người cao tuổi

Hệ tiêu hóa ở người cao tuổi đã yếu nên hạn chế ăn móng giò lợn để tránh tình trạng khó tiêu, tức bụng, ăn không ngon miệng.

Phần thịt bẩn nhất trên cơ thể con lợn, dù giá rẻ thế nào cũng không nên mua
Chủ Nhật, ngày 04/10/2020 12:00 PM (GMT+7)

Hầu hết các bộ phận của lợn đều có thể tận dụng để nấu nướng, tuy nhiên, vẫn có những chỗ bạn không nên sử dụng.
Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến, được sử dụng thường xuyên để chế biến thành các món ăn trong mọi gia đình. Món ăn chế biến từ lợn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cung cấp chất đạm và chất béo. Đặc biệt, thịt lợn chứa nhiều vitamin và một số khoáng chất như can xi, kali, sắt ở dạng dễ hấp thụ.

Hầu hết các bộ phận của lợn đều được tận dụng để nấu, tuy nhiên có những phần thịt chị em cần cân nhắc trước khi mua vì chúng không hề sạch như chúng ta tưởng tượng. Thậm chí có bộ phận còn chứa nhiều ký sinh trùng, gây nguy hại cho sức khỏe nếu ăn vào, đó là phần thịt cổ lợn. Đó thường là phần để chọc tiết lợn nên thịt có màu đỏ và người ta còn gọi đó là thịt cổ máu.

Phần thịt bẩn nhất trên cơ thể con lợn, dù giá rẻ thế nào cũng không nên mua - 1

Thịt cổ lợn thường chứa nhiều hạch bạch huyết.

Thịt cổ lợn thường dai hơn các phần thịt khác, nên giá cũng rẻ hơn. Tuy nhiên, ở cổ lợn chứa rất nhiều hạch bạch huyết. Như chúng ta biết, hạch bạch huyết là cơ quan miễn dịch của động vật và nằm rải rác ở nhiều nơi trên cơ thể. Tuy nhiên, hạch bạch huyết tập trung phổ biến nhất ở vùng cổ, đặc biệt là sau khi bị tổn thương, hạch sẽ được hình thành.

Hạch bạch huyết chứa một số lượng lớn các tế bào thực bào, là những tế bào bảo vệ cơ thể bằng cách ăn các hạt có hại, vi khuẩn, tế bào chết. Vì thế hạch lớn chứa rất nhiều vi khuẩn, virus, mầm bệnh, dù nấu ở nhiệt độ cao cũng không diệt được, nếu ăn phải hạch không những có mùi hôi khó chịu mà còn có thể trực tiếp truyền bệnh vào cơ thể.

Ngoài ra, cổ lợn cũng chứa một số lượng lớn tuyến giáp, nơi tiết ra hormone thyroxine. Khi hấp thu quá nhiều hormone thyroxine sẽ gây ảnh hưởng tới nội tiết con người và tới việc chuyển hóa trong cơ thể, gây nên các triệu chứng buồn nôn, nôn mửa. Ngoài ra thyroxine rất ổn định và rất khó phá hủy ngay cả khi nấu ở nhiệt độ cao.

Phần thịt bẩn nhất trên cơ thể con lợn, dù giá rẻ thế nào cũng không nên mua - 2

Không nên mua thịt lợn xay sẵn ở ngoài chợ.

Bởi vậy, để giữ gìn sức khỏe của bản thân và gia đình bạn không tự tay mua thịt lợn về ăn, không nên dùng các chế phẩm làm sẵn như thịt xay về ăn bởi thịt ở cổ lợn thường rất rẻ, nhiều người bán hàng thường tận dụng xay ra để bán cho khách hoặc dùng làm nhận cho các loại nem, giò, bánh bao...

3 phần của thịt lợn đã ngon còn bổ, rẻ: 90% chị em không biết để chọn mua về chế biến
Chủ Nhật, ngày 06/09/2020 12:00 PM (GMT+7)

Có những bộ phận rất ngon và bổ giá lại rẻ trên những phần thịt lợn nhưng nhiều chị em đã không biết để chọn mua, chế biến. Đó chính là đuôi lợn, má lợn và phần xương lưỡi liềm của con lợn.
Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn
Đuôi lợn

3 phần của thịt lợn đã ngon còn bổ, rẻ: 90% chị em không biết để chọn mua về chế biến - 1

Nhiều người thấy đuôi lợn thì thường không thích vì nghĩ rằng phần này là phần cuối cùng của con lợn, kém hấp dẫn và không bao giờ mua nó về ăn.

Nhưng trên thực tế, đuôi lợn ngon hơn nhiều người nghĩ, nhất là đem nấu canh hoặc hầm. Thậm chí, phần đuôi này tìm mua không dễ bởi mỗi con lợn cũng chỉ có 1 cái đuôi, với một số người biết được độ ngon của nó đã sớm mua về.

Đuôi lợn cũng là phần thịt bổ dưỡng không kém các phần khác. Đuôi lợn khi hầm vừa mềm, thơm lại béo ngậy nhưng không hề ngán ngấy.

Đuôi lợn có thể chế biến được rất nhiều món ngon như đuôi lợn hầm củ quả, đuôi lợn luộc, hay đuôi lợn tiềm thuốc bắc....

Đuôi lợn hầm thuốc bắc:

Nguyên liệu: Đuôi lợn: 1 cái : 400g; Dừa tươi: 1 trái lớn; Thuốc bắc: 1 gói, bán sẵn trong siêu thị, cửa hàng thực phẩm; Táo đỏ: 8 trái - Củ sen : 50 g; Bột nêm: 1 muỗng cà phê - Muối, tiêu

Cách làm:

3 phần của thịt lợn đã ngon còn bổ, rẻ: 90% chị em không biết để chọn mua về chế biến - 2

Đuôi lợn cạo rửa sạch, cắt khúc độ 2cm, chần qua nước sôi, rửa sạch lại lần nữa, đuôi lợn sẽ trắng, đẹp.

Mở nắp trái dừa, cho đuôi heo, thuốc bắc, táo đỏ, bột nêm, củ sen xắt lát, nước dừa vào. Đặt trái dừa vào xửng hấp cách thuỷ khoảng 50 phút. Có thể dùng thêm muối tiêu để chấm đuôi heo cho món ăn thêm đậm đà.

Thịt má lợn

3 phần của thịt lợn đã ngon còn bổ, rẻ: 90% chị em không biết để chọn mua về chế biến - 3

Phần thịt từ má lợn chỉ cần luộc lên chấm mắm ớt đã đủ thơm ngon, hấp dẫn

Ít người để ý nhưng lớp thịt ở má lợn rất mềm, người lớn hay trẻ nhỏ đều thấy dễ ăn. Mặc dù trông không bắt mắt như các phần khác nhưng thịt ở má lợn khi nấu lên đem lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn bất ngờ.

Thịt má lợn chế biến được rất nhiều món ngon như luộc, kho, nướng hay trộn thính đều thơm ngon.

Má heo nướng sa tế

Nguyên liệu: 1 cái đầu heo; sa tế; Gia vị

Cách làm:

3 phần của thịt lợn đã ngon còn bổ, rẻ: 90% chị em không biết để chọn mua về chế biến - 4
Đầu heo chị em nhờ người bán chặt ra làm 4, đem về rửa sạch, chà muối kĩ ngay chỗ mũi heo rồi đem ngâm nước muối loãng 15.

Vớt đầu heo ra để ráo rồi đem luộc với nước 10’ đem ra để ráo.

Pha hỗn hợp ướp với 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà và 2 muỗng cà phê bột ngọt.

Ướp hỗn hợp trong 3 tiếng rồi đem nướng, vì đã luộc sơ cho chín 1 phần rồi nên mọi người nướng vừa chín tới là được, không cần nướng lâu

Xương lưỡi liềm

3 phần của thịt lợn đã ngon còn bổ, rẻ: 90% chị em không biết để chọn mua về chế biến - 6

Xương lưỡi liềm hầm lên ăn được cả sụn

Nếu chỉ nói tên gọi là xương lưỡi liềm chắc chắn nhiều người sẽ không biết phần thịt này nằm ở chỗ nào của con lợn.

Trên thực tế, vị trí của xương lưỡi liềm nằm ở ngã ba của phần chân trước con lợn, nơi có chiếc xương giống lưỡi liềm. Xương lưỡi liềm cũng chính là một phần sụn, rất giòn, dùng để hầm súp hay canh... cũng rất bổ dưỡng và ngon miệng, nhiều người đặc biệt rất thích.

Cách phân biệt thịt lợn ngon, an toàn, không lo chọn nhầm thịt lợn bệnh
Thứ Sáu, ngày 07/06/2019 10:01 AM (GMT+7)

Nhiều gia đình không có điều kiện để chọn thịt lợn bán ở các nơi uy tín vì giá cả đắt đỏ mà phải mua ở chợ. Điều các bà nội trợ lo lắng, làm sao để mua được thịt lợn chuẩn, không mắc bệnh?
Sự kiện: Mẹo vặt nấu ăn
Theo các chuyên gia, khi mua thịt lợn ở chợ, các bà nội trợ cần lưu ý phân biệt như sau:

- Thịt lợn khỏe mạnh thường có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm trong khi thịt lợn siêu nạc thường có màu đỏ đậm khác thường, sáng và bóng.

- Dùng ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Các thớ thịt đều, săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt, không rỉ dịch, chảy nhớt.

Cách phân biệt thịt lợn ngon, an toàn, không lo chọn nhầm thịt lợn bệnh - 1

- Đường cắt mặt thịt khô ráo, thịt hơi rít, cơ hơi se lại; lớp bì mềm, mỡ màu trắng trong đến hơi ngà, khi ngửi không có mùi gắt dầu.

- Nội tạng của lợn khỏe mạnh và tươi có màu sắc tự nhiên, nhìn trên bề mặt có độ ánh, bóng sáng.

- Thịt lợn ngon khi mua về, đem luộc có nước trong, váng mỡ to, dậy mùi thơm của thịt và đặc biệt không có mùi lạ.

- Thịt lợn sạch sẽ có màu hồng tươi, còn thịt lợn nhiễm sán thường có màu đỏ đậm khác thường, sáng bóng, kèm theo một số đốm đỏ ngoài da. Khi chưa chế biến, thịt lợn nhiễm sán có mùi tanh hơn thịt lợn sạch.

- Khi mua thịt, hãy nhờ người bán hàng cắt thịt theo thớ dọc. Nếu thấy các bọc nhỏ màu trắng xen giữa các thớ thịt, bắp thịt thì không nên mua vì nguy cơ cao đã bị nhiễm kén sán.

- Thịt lợn sạch thường có lớp bì dày, mỡ dày, có màu trắng trong hoặc trắng ngà. Ăn vào thấy giòn, không bị ngấy như thịt lợn tăng trọng. Còn nếu nhiễm sán thì thịt lợn sẽ có phần nạc và chứa lớp mỡ mỏng, lỏng lẻo, hoặc tách rời nạc và mỡ.

Đặc biệt, cần tránh mua thịt lợn có các ấu trùng hình bầu dục. Vì thịt lợn gạo thường chứa ấu trùng nằm ở các miếng thịt, ấu trùng có thể dài tới 9mm, màu trắng đục, bên trong chứa dịch thể và đầu sán.

Dấu hiệu nhận biết thịt lợn bệnh

Cục An toàn thực phẩm cũng chỉ ra một số dấu hiệu nhận biết thịt heo bị bệnh như:

Cách phân biệt thịt lợn ngon, an toàn, không lo chọn nhầm thịt lợn bệnh - 2

Ảnh minh họa

Thịt lợn bị thương hàn: Bề mặt da có những nốt bầm hoặc lấm tấm xuất huyết, thịt nhão, tai lợn bị tím.

Thịt lợn bị tả: Nốt xuất huyết nằm dưới da hoặc trên vành tai, lấm tấm như nốt muỗi đốt.

Thịt lợn bị tụ huyết trùng: Thịt có những mảng bầm, tụ máu.

Thịt lợn bị viêm gan: Thịt có mầu vàng.

Thịt lợn đóng dấu: Bề mặt da có những nốt tròn đỏ, tía hoặc son, có khi màu tím bầm, kích thước khác nhau, như hình đóng dấu.