Thịt ḅ hầm củ cải là món ăn ngon bổ dưỡng mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng tuần. Canh thịt ḅ củ cải với những miếng củ cải trắng trong vắt, thịt ḅ bổ dưỡng sẽ giúp bữa cơm gia đ́nh bạn thêm phần hấp dẫn đặc biệt trong những ngày đông lạnh.
Nguyên liệu làm thịt ḅ hầm củ cải trắng
- Củ cải: 300g
- Thịt ḅ: 180g
- Tỏi băm nhỏ: 2 muỗng canh
- Dầu vừng: 1 muỗng canh
- X́ dầu Hàn Quốc: 2 muỗng canh
- Hành lá
- Muối, tiêu
Cách làm thịt ḅ hầm củ cải trắng
- Bước 1: Thái thịt ḅ thành miếng vừa ăn. Bạn thái miếng mỏng để thịt nhanh ngấm gia vị.
Cho thịt vào tô ướp với 1 muỗng x́ dầu, tỏi băm, ½ th́a cà phê hạt tiêu, dầu vừng, để cho thịt ḅ ngấm gia vị.
Củ cải gọt vỏ, thái miếng vuông vừa ăn. Hành lá thái nhỏ
- Bước 2: Đổ 1 chút dầu vào chảo đun nóng rồi trút thịt ḅ vào xào chín, đến khi thịt chuyển màu nâu là được. Tiếp tục đổ nước vừa ăn vào đun cho sôi. Đến khi nước sôi th́ vặn nhỏ lửa đun tiếp cho đến khi củ cải chuyển màu trong suốt.
- Bước 3: Thêm 1 muỗng x́ dầu và 1 muỗng tỏi băm vào cho dậy mùi. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Thêm hạt tiêu rồi rắc hành lá lên và tắt bếp.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ḅ hầm củ cải trắng nhé!