WASHINGTON, D.C.
Chính phủ Hoa Kỳ đang tiến hành cho xét nghiệm các mẫu thịt ḅ xay được bán trong các cửa hàng bán lẻ ở 9 tiểu bang đang có ḅ sữa bị nhiễm cúm gia cầm độc hại cao, đồng thời bảo đảm rằng, thịt ḅ từ Hoa Kỳ là an toàn, theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cho biết hôm thứ Hai, 29 tháng Tư và được
CBS News ghi nhận.
Nỗ lực bảo đảm thịt ḅ là an toàn được đưa ra sau khi các mẫu sữa tiệt trùng trên khắp Hoa Kỳ cho ra kết quả dương tính với tàn dư bất hoạt của
virus H5N1, trong đó có những mẫu sữa được xét nghiệm sau khi xác nhận có virus trong các đàn ḅ sữa ở 9 tiểu bang:
Colorado, Idaho, Kansas, Michigan, New Mexico, North Carolina, Ohio, South Dakota và
Texas.
Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cũng có kế hoạch cho xét nghiệm cơ bắp bị nhiễm bệnh của những con ḅ sữa bị giết lấy thịt để nghiên cứu xem, liệu việc nấu thịt ḅ xay có làm giảm virus H5N1 hay không.
Thịt ḅ xay (H́nh: Angele J/Pexels)
Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ nhắc lại các khuyến cáo rằng, người tiêu thụ nên nấu nướng thịt sống theo đúng cách và nấu ở mức nhiệt độ bên trong đủ mức an toàn để tiêu diệt vi trùng và vi khuẩn.
Hôm thứ Hai, Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ bắt đầu yêu cầu ḅ sữa đang cho con bú phải được xét nghiệm cho ra kết quả âm tính với cúm gia cầm mới được được vận chuyển xuyên bang.
Xuất hiện rộng răi ở các loài chim hoang dă,
virus H5N1 cũng lây lan tới các trang trại gia cầm và ḅ sữa, ảnh hưởng luôn đến cả mèo sống chung trong chuồng. Ḅ bị nhiễm H5N1 gây ra tử vong cho gia cầm, thường sẽ b́nh phục trong ṿng 10 ngày.
Một công nhân chăn nuôi ḅ sữa ở Hoa Kỳ gần đây là trường hợp nhiễm cúm gia cầm thứ hai ở người được ghi nhận tại Mỹ, theo Trung Tâm Kiểm Soát và Pḥng Ngừa Dịch Bệnh
(CDC).
CDC đang hợp tác với các cơ quan liên bang và tiểu bang khác để theo dơi t́nh trạng lây lan bệnh này.
Đợt bùng dịch cúm gia cầm H5N1 làm cho quốc gia Colombia phải hạn chế nhập cảng thịt ḅ của Mỹ, dẫn đến việc Liên Đoàn Xuất Cảng Thịt Hoa Kỳ đă lên tiếng chỉ trích.
"Nỗ lực của Colombia trong việc đ́nh chỉ nhập cảng thịt ḅ từ một số tiểu bang cụ thể ở Hoa Kỳ là không khả dĩ và là sai lầm", Liên đoàn này cho biết.