Giá thực phẩm tiếp tục leo thang trong năm 2022? Trong khi giá thực phẩm đang ngày càng đắt đỏ th́ nhiều chuyên gia dự đoán xu hướng này sẽ không thay đổi trong năm 2022.
Người dân mua sắm tại một khu chợ ở Bắc Tehran, Iran. Ảnh: AP
Kênh CNN (Mỹ) cho biết nhu cầu gia tăng, chi phí vận chuyển và phân bón tăng cao, thời tiết xấu khiến giá thành nhiều thực phẩm như ngô, đường, ca cao tăng. Điều này có thể khiến giá thực phẩm toàn cầu đi lên.
Nhà phân tích Michael Magdovitz tại công ty Rabobank (Hà Lan) nhận định: “Chúng tôi dự đoán giá thực phẩm tiếp tục duy tŕ ở mức cao ngất ngưởng”.
Trong năm 2021, chỉ số giá thực phẩm FAO đă tăng tới mức cao nhất của 10 năm. Những biến động xuất phát từ đại dịch như thiếu lao động đă đẩy giá thực phẩm khi nhu cầu tăng, đặc biệt là ở Trung Quốc. Ngoài ra thời tiết cực đoan như hạn hán, lũ lụt, c̣n khiến t́nh h́nh tồi tệ hơn.
Báo cáo cuối năm của Rabobank có nhấn mạnh giá cả nông sản đă tăng 28% trong năm 2020 và ở mức cao hơn 40% so với trước khi dịch COVID-19 bùng phát.
Theo dữ liệu từ công ty Refinitiv (Anh), hợp đồng ngô tương lai đă tăng 28% so với đầu năm nay, c̣n lúa ḿ tăng 24% và cà phê là trên 80%. Giá vận tải biển mặc dù gần đây đă giảm nhưng được cho là không đủ để thay đổi bức tranh toàn cảnh.
Đối với nông nghiệp, các nhà sản xuất không thể nhanh chóng đẩy mạnh nguồn cung bởi việc tăng đất trồng trọt hoặc nâng sản lượng nhanh chóng là khó khăn.
Một vấn đề khác là thời tiết ảnh hưởng đến mùa vụ. Hiện tượng La Nina đă xuất hiện ở Thái B́nh Dương. Trong khi lũ quét, lạnh đột ngột hoặc hạn hán trong năm 2021 được cho có thể tái lặp lại vào năm tới.
Nhiều công ty c̣n đối mặt với t́nh trạng giá bao b́ đắt đỏ, chi phí phân phối cao và lương tăng cho người lao động khiến sản phẩm khi đưa ra thị trường sẽ có mức giá cao hơn. Một số yếu tố này có thể được giảm nhẹ trong 12 tháng tới nhưng ở thời điểm này các nhà sản xuất dự đoán sẽ không có nhiều thay đổi. Những hăng lớn như Kraft Heinz và Mondelez đều tuyên bố kế hoạch nâng giá sản phẩm bán lẻ vào đầu năm 2022.
VietBF@ sưu tập