Sự khác nhau trong văn hóa cà phê của từng quốc gia

[sunshine1104]

Thổ Nhĩ Kỳ có một câu ngạn ngữ nổi tiếng để nói về cà phê: đen như địa ngục, mạnh mẽ như cái chết và ngọt ngào như tình yêu.

Italy
Cà phê là một phần thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày ở Italy. Có nhiều loại cà phê nhưng chúng đều tuân theo những quy tắc cơ bản. Tại quốc gia hình chiếc ủng, một quán cà phê có bán đồ ăn nhẹ, bánh ngọt và có cả rượu.
Người dân sẽ bắt đầu ngày mới với một ly cà phê và loại thường được dùng nhiều nhất chính là espersso. Đây là loại cà phê được phục vụ nhanh chóng, người dân thường đứng tại quầy để uống hoặc mang đi. Thời gian để uống một cốc espersso cũng rất nhanh, vì chúng thường được đựng trong những chiếc ly nhỏ.
Một loại cà phê nổi tiếng không kém khác ở đây là capuccino và thường được dùng vào bữa sáng. Người Italy không uống capuccino vào sau bữa trưa vì tin rằng sữa trong cà phê sẽ ảnh hưởng đến việc tiêu hóa nếu uống muộn hơn. Ảnh:Ponte vecchio srl

Thổ Nhĩ Kỳ
Có một câu ngạn ngữ nổi tiếng tại quốc gia này mà mọi người thường dùng để nói về cà phê. Đó là: Đen như địa ngục, mạnh mẽ như cái chết và ngọt ngào như tình yêu. Türk Kahvesi hay cà phê Thổ Nhĩ Kỳ thường được phục vụ sau bữa ăn, từ một chiếc nồi đồng cán dài gọi là cezve, kèm theo kẹo.
Các quán cà phê là một phần của văn hóa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ kể từ thời Ottoman và là một phần trong đời sống xã hội của đàn ông địa phương. Trong lịch sử, quán là nơi đàn ông tụ tập để giao lưu. Ngày nay, các quán cà phê cũng được sử dụng theo cách thức tương tự, và là điểm đến được nam giới lui tới hàng ngày. Các câu chuyện họ thường nói với nhau tại đây là chính trị, công việc, chơi bài và uống cà phê ngon.

Đan Mạch
Tại Đan Mạch, cà phê được gọi là kaffee. Có lẽ vì quốc gia thuộc vùng Scandinavi có mùa đông lạnh lẽo và kéo dài, nên việc tiêu thụ cà phê ở Đan Mạch luôn ở mức cao nhất thế giới. Thức uống này là một phần quan trọng trong nền văn hóa quốc gia.
Du khách có thể dễ dàng tìm thấy mọi quán cà phê ở hầu hết ngóc ngách các con phố, đặc biệt là ở thủ đô Copenhagen. Mọi người thường tới những quán quen thuộc, nơi họ cảm thấy thoải mái như ở nhà để gặp gỡ bạn bè, gia đình, đối tác. Ảnh: Pinterest

Pháp
Người Pháp thường bắt đầu ngày mới với một ly café au lait - cà phê sữa nóng. Một ly cà phê này cung cấp cho họ năng lượng tương như một chiếc bánh mì baguette hay bánh sừng bò. Ảnh: Flickr

Ireland
Mọi người đều thích một ly cà phê Ireland, gồm cà phê nóng, rượu whisky, đường và kem tươi được đánh bông, nhất là khi bạn cùng bạn bè và gia đình quây quần bên nhau. Và không có điều gì tuyệt vời hơn là du khách thưởng thức loại cà phê đặc biệt này vào một tối mùa đông lạnh giá, và sưởi ấm bên đống lửa cùng một ly cà phê kem kiểu Ireland. Bạn có thể ghé thăm mọi quán rượu ở đất nước này để thưởng thức. Ảnh: Twitter

Arab Saudi
Qahwa là công thức pha cà phê truyền thống của người Arab và là một trong những thức uống phổ biến nhất trong nền ẩm thực Arab. Qahwa được làm từ hạt cà phê xanh và bạch đậu khấu. Nó thường được phục vụ từ một bình cà phê đặc biệt gọi là dallah và rót vào những chiếc cốc nhỏ không có tay cầm. Thức uống này xuất hiện trong mọi sự kiện xã hội hay đám cưới, tiệc tùng. Văn hóa cà phê ở các quốc gia Arab cũng tuân theo nguyên tắc mời người lớn tuổi trước. Người dân thường uống cà phê kèm chà là khô ngọt để át đi vị đắng. Ảnh: Tumgir

Mexico
Nếu bạn thích vị quế trong cà phê của mình, thì café de olla là thức uống của bạn. Một cốc café de olla được ủ với một thanh quế trong các nồi đất nung, đó là công thức mà người Mexico tin rằng nó sẽ mang lại hương vị cà phê độc đáo. Ảnh: M.A kitchen blog

Ethiopia
Ở Ethiopia, nơi được cho là khai sinh ra cà phê, các nghi lễ truyền thống của việc uống cà phê được coi là một phần đặc sắc của văn hóa dân gian. Quy trình pha chế và phục vụ cà phê kéo dài 2 tiếng. Buna là tên gọi cà phê ở đây, và được phục vụ cùng muối hoặc bơ, thay vì đường. Ảnh: Sinethemba