News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 549
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Sai lầm cần tránh khi luộc thịt
Click image for larger version

Name:	33.jpg
Views:	0
Size:	39.3 KB
ID:	1488598  
Luộc thịt sai cách sẽ khiến thịt mất chất, nhạt vị và không c̣n thơm ngon nữa. Những sai lầm khi luộc thịt dưới đây khiến cho món ăn của bạn kém phần hấp dẫn.


Luộc thịt chín quá kỹ

Khi bạn luộc thịt quá lâu chẳng những khiến món thịt của bạn bị chă ăn không c̣n mềm mịn mà trở nên khô cứng kém ngon. Theo chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, khi bạn luộc thịt quá kỹ, quá lâu các chất dinh dưỡng của thịt sẽ không còn nữa giảm đi giá trị của món ăn.

Thái thịt chặt thịt ngay khi luộc

Thói quen của nhiều bà nội trợ thường thái thịt ngay sau khi vớt ra có nhiều người cho rằng, thái thịt ngay sau khi vừa luộc chín sẽ là tốt nhất. Việc làm này khiến cho món thịt dễ bị nát kém ngon.

Cách làm đúng nhất là bạn hãy chờ cho miếng thịt nguội hoàn toàn và đanh lại giúp cho bạn thái hoặc chặt thịt dễ dàng hơn. Lưu ư: Nếu bạn muốn thịt nhanh nguội có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.


Đổ nước lạnh vào khi đang luộc

Một trong những sai lầm khi luộc thịt lợn hoặc thịt gà đó là bạn tiếp thêm nước lạnh vào khi đang luộc. Việc bạn đổ thêm nước khi đang đun sôi sẽ làm một lượng lớn protein và chất béo của thịt bị kết tủa và mất đi. Chính v́ vậy, bạn không thêm tiếp nước lạnh khi đang đun sôi như vậy mà hăy thay nước lạnh bằng nước nóng sẽ tốt hơn.

Chần thịt bằng nước sôi trước khi luộc

Sai lầm mà nhiều bà nội trợ mắc phải khi luộc thịt lợn và thịt gà đó là chần qua thịt trước khi luộc. Việc làm này khiến cho món thịt lợn hoặc thịt gà dễ bị co lại kém ngon. Thịt gà th́ dễ bị nứt da khiến món ăn kém hấp dẫn.

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 11-23-2019
    Reputation: 21224


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 37,590
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	33.jpg
Views:	0
Size:	39.3 KB
ID:	1488598  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 2,451 Times in 2,163 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 15 Post(s)
    Rep Power: 44 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    The Following User Says Thank You to sunshine1104 For This Useful Post:
    maivang18 (11-23-2019)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.08606 seconds with 16 queries