Ăn chuối cực tốt nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra hàng loạt tác dụng phụ này

[therealrtz]

Hãy cùng tìm hiểu về lợi ích của chuối với sức khỏe và những tác dụng phụ tiềm ẩn nếu ăn chuối quá nhiều.

Chuối chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Khi bạn ăn chuối thường xuyên, chúng sẽ giúp duy trì và cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Nói cách khác, ăn một quả chuối mỗi ngày chắc chắn là một trong những cách để bạn tăng cường sức khỏe.

Lợi ích của chuối với sức khỏe

1. Cải thiện sức khỏe đường ruột
Có nhiều cách ăn uống để củng cố sức khỏe của hệ vi sinh vật trong ruột, nhưng bạn có thể bắt đầu với một quả chuối.

Theo một đánh giá nghiên cứu năm 2017 trên tạp chí về dinh dưỡng Nutrition Bulletin, chuối chứa kháng tinh bột (resistant starch), có tác dụng tăng sản xuất axit béo chuỗi ngắn – rất cần thiết cho sức khỏe đường ruột.

Vì vậy, chuối có thể giúp ổn định đường ruột và cung cấp chất dinh dưỡng cho hệ vi sinh vật.


Chuối chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng.

2. Có thể giúp giảm cân
Ăn chuối hằng ngày có thể giúp chúng ta đạt được mục tiêu giảm cân.

Chứa nhiều chất xơ và protein, chuối sẽ giúp bạn no lâu hơn, mặc dù chuối chỉ có hơn 100 calo/miếng. Chuối thậm chí còn lọt vào danh sách 20 thực phẩm giúp giảm cân tốt nhất của Healthline.

3. Có thể giúp da đẹp hơn

Nhắc đến thực phẩm giúp cải thiện làn da, bạn có thể nghĩ đến cá hồi, bơ hoặc quả óc chó. Nhưng chuối có thể thay đổi cuộc chơi khi nói đến sức khỏe làn da.

Lý do là các vitamin và khoáng chất trong chuối, đặc biệt là mangan, giúp tăng lượng collagen.

Bất kể da bạn đang gặp vấn đề gì - mụn trứng cá, nếp nhăn, da khô - ăn một quả chuối mỗi ngày có thể hữu ích. Healthline thậm chí còn gợi ý đắp mặt nạ chuối bên cạnh ăn chuối mỗi ngày.

4. Tăng năng lượng

Chuối, đặc biệt là ăn trước hoặc sau khi tập luyện, có thể là công cụ giúp tăng năng lượng của bạn và giúp bạn không cảm thấy mệt mỏi suốt cả ngày.

Một nghiên cứu năm 2012 đăng trên tạp chí khoa học PLOS One đã xem xét vấn đề này trên các vận động viên nam trong các cuộc đua xe đạp đường dài. Nghiên cứu cho thấy những người dùng đồ uống thể thao sau mỗi 15 phút có kết quả kém hơn những người ăn chuối và uống nước lọc.

Ăn chuối cực tốt nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra hàng loạt tác dụng phụ này - Ảnh 2.
Ăn một quả chuối mỗi ngày chắc chắn là một trong những cách để bạn tăng cường sức khỏe.

5. Tăng cường kali, hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Chuối nổi tiếng là giàu kali, nhưng bạn có biết kali có thể giúp tim khỏe mạnh không?

Hầu hết mọi người không tiêu thụ đủ kali trong chế độ ăn uống hàng ngày, điều này thường có thể ảnh hưởng trực tiếp đến kiểm soát huyết áp và các vấn đề khác của sức khỏe tim mạch.

Healthline giải thích rằng một chế độ ăn giàu kali — ăn một quả chuối mỗi ngày — có thể làm giảm 27% nguy cơ mắc bệnh tim.

6. Tăng thị lực

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, chuối chứa Vitamin A, có 3 tác dụng: bảo vệ đôi mắt của bạn, duy trì thị lực bình thường và cải thiện thị lực vào ban đêm.

Vì vậy, không cần ăn quá nhiều cà rốt và có nguy cơ khiến da bạn chuyển sang màu cam. Thay vào đó, hãy ăn một quả chuối mỗi ngày vì nó không chỉ giúp tăng cường thị lực mà còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều chuối

Nếu bạn ăn chuối một cách vừa phải, sẽ không có tác dụng phụ đáng kể nào xảy ra. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Laura Flores làm việc tại San Diego, Mỹ, ăn quá nhiều chuối có thể gây đau đầu và buồn ngủ.

Chuyên gia phân tích bạn có thể bị đau đầu khi ăn quá nhiều chuối vì "các axit amin trong chuối làm giãn mạch máu". Chuối chín chứa nhiều axit amin hơn chuối xanh.

"Chuối cũng có thể góp phần gây buồn ngủ khi ăn quá nhiều do có chứa lượng tryptophan cao. Magiê cũng giúp thư giãn các cơ - một điều đôi khi có lợi, đôi khi gây buồn ngủ", Flores nói.

Chuối là trái cây chứa nhiều đường, vì vậy nếu ăn quá nhiều và không vệ sinh răng miệng đúng cách thì có thể dẫn đến sâu răng. Chuối cũng không chứa đủ chất béo hoặc protein để có thể trở thành một bữa ăn riêng biệt hay một bữa ăn nhẹ hiệu quả sau khi tập luyện.

Nếu bạn ăn hàng chục quả chuối mỗi ngày, bạn có nguy cơ tiêu thụ quá nhiều vitamin và khoáng chất.

Trung tâm Y tế Đại học Maryland cho biết tiêu thụ quá nhiều kali có thể dẫn đến tăng kali máu, với triệu chứng đặc trưng là yếu cơ, liệt tạm thời và nhịp tim không đều. Nó có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, nhưng thường nó chỉ xảy ra khi bạn ăn khoảng 43 quả chuối trong một thời gian ngắn.

Nên ăn bao nhiêu quả chuối 1 ngày?

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến nghị người trưởng thành nên ăn khoảng hai cốc trái cây mỗi ngày, nghĩa là khoảng hai quả chuối. Ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào, ngay cả thực phẩm lành mạnh như chuối, cũng có thể dẫn đến các tác dụng phụ như thừa chất có nhiều trong loại thực phẩm đó và thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác.

VietBF @ Sưu tầm