Loại quả bị chê nhớt nhưng nấu đủ món ngon, được ví là 'nhân sâm xanh' - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > World Box| Thế Giới > World News|Tin Thế Giới


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Loại quả bị chê nhớt nhưng nấu đủ món ngon, được ví là 'nhân sâm xanh'
Nhiều người không muốn ăn đậu bắp v́ nhớt, nhưng đây lại là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia cho biết, đậu bắp không chỉ là nguồn cung cấp canxi lư tưởng mà c̣n ổn định lượng đường trong máu và giảm cholesterol.

Thành phần dinh dưỡng của đậu bắp

Báo Vietnamnet dẫn lời bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - cơ sở 3 cho biết, quả đậu bắp tươi giàu chất nhầy, carbohydrate (tinh bột, đường, palmatin, stearin), protein, flavonoid, scopoletin và các vitamin như A, B1, B2, B3, B9; vitamin C, E, K, các khoáng chất canxi, sắt, kẽm, kali, magie.

Lá đậu bắp chứa các khoáng chất, tannin, chất nhầy và giàu các dẫn xuất flavonoid. Rễ đậu bắp chứa polysaccharide, carbohydrate, dầu, chất nhầy, flavonoid và một số thành phần tác dụng chống oxy hóa.

Về tác dụng với sức khỏe, đậu bắp được dùng để điều trị bệnh lỵ, tiêu chảy trong viêm đường ruột cấp tính và kích thích dạ dày, ruột. Quả đậu bắp chứa nhiều chất xơ và chất nhầy, tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Các thành phần khác nhau của cây đậu bắp tác động chống oxy hóa và bảo vệ gan. Ví dụ, thành phần có hoạt tính chống oxy hóa trong hạt là procycanidin B2, procyanidin B1 và rutin; trong hoa, quả, lá có polyphenol, flavonoid.

Tác dụng của đậu bắp với sức khỏe

Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của đậu bắp với sức khỏe đă được chứng minh:

Đậu bắp hỗ trợ giảm lượng cholesterol trong máu

Bài viết của TS Trần Hồng Hải trên Báo Sức khỏe & Đời sống cho biết, do thành phần của đậu bắp chủ yếu là chất xơ nên nó có khả năng ổn định lượng cholesterol trong máu.

Chất xơ trong đậu bắp dễ dàng ḥa tan trong nước nên khi đi theo đường ruột có sự kết hợp với cholesterol trong thức ăn khác, sẽ thải ra ngoài cùng các chất cặn bă. Từ đó, nồng độ cholesterol trong máu được giảm xuống, bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh.

Đậu bắp hỗ trợ pḥng ngừa ung thư

Chất chống oxy hóa là các hợp chất tự nhiên giúp cơ thể chống lại gốc tự do - phân tử gây hại cho tế bào. Các gốc tự do có thể gây ra sự mất cân bằng oxy hóa, cuối cùng dẫn đến ung thư.

Tăng khả năng hấp thụ canxi

Đậu bắp có hàm lượng axit oxalic thấp nên có thể giúp tăng tỷ lệ hấp thụ canxi. Đây là nguồn cung cấp canxi tự nhiên cho những người không thể uống sữa để bổ sung canxi (do dễ bị tiêu chảy khi uống sữa) hoặc người ăn chay trường.

Trợ thủ đắc lực trong quá tŕnh giảm cân

Loại quả này chứa nhiều chất xơ, có thể tăng cảm giác no và đạt được hiệu quả kiểm soát cân nặng tự nhiên.

Bảo vệ mắt

Vitamin A trong đậu bắp giúp duy tŕ sức khỏe vơng mạc và đạt được tác dụng bảo vệ mắt. Ăn đậu bắp cùng những thực phẩm chứa kẽm sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin A, từ đó tăng hiệu quả bảo vệ mắt.

Trên đây là những tác dụng tuyệt vời của đậu bắp với sức khỏe. Chính v́ những tác dụng trên mà đậu bắp được mệnh danh là "nhân sâm xanh". Hăy thường xuyên bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn uống của ḿnh nhé.

Đậu bắp chứa các chất chống oxy hóa polyphenol, gồm vitamin A và C. Đậu bắp cũng chứa loại protein gọi là lectin có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ở người.

Các nghiên cứu sử dụng hợp chất cô đặc từ đậu bắp cho thấy chúng có tác dụng ức chế đến 65% sự phát triển của tế bào ung thư vú. Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để có bằng chứng chắc chắn về đặc tính ngăn ngừa ung thư của đậu bắp.

june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 11-29-2023
Reputation: 16385


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 56,820
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	dn.jpg
Views:	0
Size:	58.7 KB
ID:	2303695  
june04_is_offline
Thanks: 1
Thanked 2,967 Times in 2,597 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 17 Post(s)
Rep Power: 66 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Old 11-29-2023   #2
koorlie
 
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
Join Date: Jan 2008
Posts: 11,813
Thanks: 0
Thanked 7,642 Times in 3,989 Posts
Mentioned: 30 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 2136 Post(s)
Rep Power: 32
koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8
koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8
Reputation: 87924
Default

Quote:
Loại quả bị chê nhớt nhưng nấu đủ món ngon, được ví là nhân sâm xanh
Bà con cứ nhớ thế này nhen, mỗi lần đọc thấy được ví là hoặc được mệnh danh là vv... th́ không có ai ví hay mệnh danh đách ǵ cả, chỉ riêng có mấy đứa báo rác chúng nó bịa đại ra vậy thôi. Dân VN chúng ta th́ họ không có ngu đến mức ví von hay mệnh danh láo lếu bậy bạ vậy đâu.
koorlie_is_offline   Reply With Quote
The Following User Says Thank You to koorlie For This Useful Post:
xanhblue (11-30-2023)
Old 11-30-2023   #3
xanhblue
 
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
Join Date: Jun 2013
Posts: 5,184
Thanks: 125
Thanked 820 Times in 600 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 157 Post(s)
Rep Power: 16
xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5
Reputation: 7116
Default

Quote:
Originally Posted by koorlie View Post
Bà con cứ nhớ thế này nhen, mỗi lần đọc thấy được ví là hoặc được mệnh danh là vv... th́ không có ai ví hay mệnh danh đách ǵ cả, chỉ riêng có mấy đứa báo rác chúng nó bịa đại ra vậy thôi. Dân VN chúng ta th́ họ không có ngu đến mức ví von hay mệnh danh láo lếu bậy bạ vậy đâu.
Ngoài rau củ ra c̣n có loại mệnh danh là ông hoàng nhạc Việt, ông hoàng Bolero, bà hoàng pḥng trà....nghe phát mệt.
xanhblue_is_offline   Reply With Quote
Old 11-30-2023   #4
koorlie
 
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
Join Date: Jan 2008
Posts: 11,813
Thanks: 0
Thanked 7,642 Times in 3,989 Posts
Mentioned: 30 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 2136 Post(s)
Rep Power: 32
koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8
koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8koorlie Reputation Uy Tín Level 8
Reputation: 87924
Default

Quote:
Originally Posted by xanhblue View Post
Ngoài rau củ ra c̣n có loại mệnh danh là ông hoàng nhạc Việt, ông hoàng Bolero, bà hoàng pḥng trà....nghe phát mệt.
Họ ngầu lắm đó xanhblue, c̣n phong cho mấy bà ca sĩ lên đăng cấp thế giới diva luôn. Bên vn có người nghe chướng tai họ bèn gọi là "đ~ già" hahaaa..
koorlie_is_offline   Reply With Quote
Old 12-01-2023   #5
xanhblue
 
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
Join Date: Jun 2013
Posts: 5,184
Thanks: 125
Thanked 820 Times in 600 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 157 Post(s)
Rep Power: 16
xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5xanhblue Reputation Uy Tín Level 5
Reputation: 7116
Default

Quote:
Originally Posted by koorlie View Post
Họ ngầu lắm đó xanhblue, c̣n phong cho mấy bà ca sĩ lên đăng cấp thế giới diva luôn. Bên vn có người nghe chướng tai họ bèn gọi là "đ~ già" hahaaa..
xanhblue_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 19:05.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08318 seconds with 14 queries