Nếu phải thường xuyên đi chợ hay siêu thị th́ bài viết này đích thị là dành cho bạn.
1. Trái ô liu
Khi chọn ô liu, bạn nên chọn loại có hạt. Bởi v́ người ta đặt một quả dưa muối bên trong trái ô liu đă loại bỏ hạt. Như vậy, ô liu không c̣n giữ được hương vị nguyên chất.
2. Cá hồi
Dấu hiệu dễ dàng nhất để biết cá hồi có tươi hay không là dựa vào mùi của nó, nếu không tanh là được. Một mẹo khác nhận biết độ tươi ngon của cá là màu sắc. Cá hồi được nuôi trong trang trại thường có màu hồng nhạt, trong khi cá hồi tự nhiên thường có màu sẫm hơn. Nếu bề mặt cá có vệt xám hoặc nâu, rất có thể nó đă được bảo quản khá lâu trước khi đem đi bán.
3. Quả chà là sấy khô
Quả chà là sấy khô có thể bị teo lại, nhưng không quá nhiều và cũng không quá khô. Trái cây sấy khô ngon nhất khi chúng trông săn chắc và có da hơi bóng. Khi chà là sấy khô có các tinh thể đường hoặc đốm trắng th́ có nghĩa là bạn nên vứt chúng đi rồi đấy.
9 mẹo lựa thực phẩm bách phát bách trúng mà người bán không muốn tiết lộ cho bạn, ai hay đi chợ hay siêu thị nên học theo ngay - Ảnh 3.
4. Tỏi
Để chọn được tỏi tươi ngon, bạn chỉ cần ngửi nhẹ mùi của nó. Nếu mùi tỏi quá hăng, đó có thể là tỏi đă cũ hoặc được bảo quản không đúng cách. Không những vậy, nó có thể đă bắt đầu thối rữa bên trong.
5. Củ dền
Khi mua củ dền, hăy chọn những củ c̣n xanh. Nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được những củ như vậy. Đó là lư do bạn cần chú ư đến kích thước và phần rễ của củ dền. Tốt hơn hết chỉ nên chọn củ không quá to và không có quá nhiều sợi lông ở phần đuôi.
6. Trứng cút
Khi chọn trứng cút, trước hết bạn hăy kiểm tra t́nh trạng vỏ. Đồng thời, có thể nhận biết độ tươi của trứng bằng trọng lượng của chúng. Một quả trứng tươi sẽ nặng khoảng 0,35 - 0,4 oz (9 - 11 gram). Nếu nhỏ hơn con số này, trứng cút đă bắt đầu khô và bạn nên chọn những quả khác.
7. Bơ
Bạn nên tránh chọn những quả bơ có các vết sần trên da v́ đây thường là dấu hiệu cho thấy bơ không c̣n tươi. Bạn cũng có thể ấn ngón tay lên khu vực bên cạnh cuống để thử độ tươi của quả bơ. Nếu ngón tay của bạn chọc vào được, quả có thể đă chín quá mức.
8. Lựu
Để chọn được những quả lựu tươi ngon, hăy chú ư đến những điều sau: h́nh dạng của quả lựu không phải h́nh tṛn mà phải có góc cạnh. Đồng thời, độ mịn và độ săn chắc của vỏ là dấu hiệu quan trọng cho bạn biết độ chín của nó.
9. Chanh
Muốn biết quả chanh có tươi ngon hay không? Hăy cảm nhận qua trọng lượng và độ dày của vỏ. Thoạt nh́n, chanh có thể không to nhưng khi cầm sẽ thấy chắc tay và hơi nặng một tí. Bất kỳ quả chanh nào có da mỏng, vết lơm và những đường vân nhỏ trên vỏ là dấu hiệu của quả chanh ngon.
VietBF @ Sưu tầm