News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
09-22-2011
|
#1 |
|
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Join Date: Dec 2008
Posts: 41,760
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 57  |
Ngao hấp rượu - món nhậu cuối tuần cho chàng
Bản thân ngao vốn đă có vị mằn mặn rồi, nhưng thêm một chút rượu sẽ càng làm món ăn đậm đà hơn; c̣n gừng, tỏi cũng cũng rất hợp với ngao, tạo hương thơm hấp dẫn đến bất ngờ!
 Nguyên liệu: 600g ngao 150ml rượu trắng (loại rượu nhẹ khoảng 12~13 độ thôi nhé!) 2~3 cây hành lá Tỏi, gừng mỗi thứ một ít.  Bước 1: Sơ chế ngao: Nếu sơ chế không kỹ th́ khi ăn ngao có thể bị sạn, thậm chí c̣n có mùi tanh nữa. V́ vậy, khi mua ngao về, bạn có thể tham khảo cách làm sạch ngao như sau: Ngao sau khi rửa qua th́ dàn đều trên một khay rộng để chúng không chồng chất lên nhau.  Pha nước muối với nồng độ tương đương nước biển (3% muối). Ví dụ bạn có thể pha 200ml nước với 6g muối.  Sau đó bạn rót nước muối đă pha lên khay đựng ngao sao cho thân ngao hơi hở một chút, chứ không phủ nước ngập con ngao.  Dùng giấy báo hoặc b́a tối che lên khay và để nguyên như vậy ở chỗ mát khoảng 2 - 3 tiếng. Cuối cùng, bạn chỉ cần vớt ngao ra, chà sạch vỏ dưới ṿi nước th́ đảm bảo ngao sẽ nhả hết sạn và dịch gây mùi tanh.  Bước 2: Hành lá thái nhỏ. Tỏi, gừng băm nhỏ.  Bước 3: Đổ rượu vào chảo đun sôi, sau đó cho ngao vào đảo đều cho đến khi ngao chín, mở miệng. Cuối cùng bạn thêm hành lá, gừng, tỏi đă băm nhỏ vào đảo đều và tắt bếp.  Nếu ăn cay th́ bạn có thể thêm vài lát ớt tươi vào đảo đều rồi mới múc ngao ra bát nhé, Bản thân ngao vốn đă có vị mằn mặn của biển rồi, nhưng thêm một chút rượu sẽ càng làm món ăn đậm đà hơn; c̣n gừng, tỏi cũng cũng rất hợp với ngao, tạo hương thơm hấp dẫn đến bất ngờ!  Mặc dù đă từng ăn ngao với nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng ḿnh thực sự hài ḷng với món ngao hấp rượu này và cảm thấy đây đúng là một món rất đáng thử các mẹ ạ!  Theo MaskOnline |
|
|
01-12-2012
|
#2 |
|
Banned
Join Date: Jan 2012
Posts: 56
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 0 |
thanks a lots
|
|
|
|
02-09-2012
|
#3 |
|
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
 
Join Date: Jan 2007
Posts: 7,630
Thanks: 180
Thanked 79 Times in 62 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 15 Post(s)
Rep Power: 26   |
wow,qua' da~.thanks.
|
|
|
|
04-15-2012
|
#4 |
|
R1 Thường Dân
Join Date: Jul 2010
Posts: 31
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 14 |
mon ruot cua minh. Thank.
|
|
|
|
06-19-2012
|
#5 |
|
Banned
Join Date: Jun 2012
Posts: 82
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 0 |
Ngon quá nh́n mà thèm chảy nước miếng. Cám ơn nhiều nhe.
|
|
|
|
12-08-2012
|
#6 |
|
R5 Cao Thủ Thượng Thừa
Join Date: Oct 2007
Posts: 1,330
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 18 |
wow ngon quá Thanks
|
|
|
|
12-16-2012
|
#7 |
|
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
Join Date: Oct 2007
Posts: 5,627
Thanks: 544
Thanked 1,312 Times in 803 Posts
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 297 Post(s)
Rep Power: 23 |
Để thử coi - xem hướng dẫn thấy zummy wá
 -Thank you 
|
|
|
|
12-17-2012
|
#8 |
|
R6 Đệ Nhất Cao Thủ
 
Join Date: May 2008
Posts: 2,016
Thanks: 11
Thanked 129 Times in 81 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 10 Post(s)
Rep Power: 18 |
Món nầy thấy hấp dẩn;để dành cuối tuần nhậu lai rai,cám ơn bạn jojolotus
|
|
|
|
03-30-2013
|
#9 |
|
R3 Hảo Kiếm Khách
Join Date: Dec 2012
Posts: 239
Thanks: 60
Thanked 153 Times in 117 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 2 Post(s)
Rep Power: 12 |
thanks .
|
|
|
|
03-30-2013
|
#10 |
|
R3 Hảo Kiếm Khách
Join Date: May 2012
Posts: 250
Thanks: 852
Thanked 125 Times in 81 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 13 |
Cám ơn jojolotus nhiều
Nhìn hình và nghe tả thấy ngon và thèm quá hà |
|
|
|
|
Facebook Comments
Phim Bộ Sốt Nhất 1 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 2 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 3 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 6 Tháng qua |
Phim Bộ Sốt Nhất 1 Năm qua |
| Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn. |