7 loại rau củ giúp phổi khỏe

[june04]

Cải xoăn, rau chân vịt, súp lơ xanh, tỏi… chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp tăng chức năng phổi và phòng bệnh hô hấp.

Cải xoăn: Cải xoăn là một loại rau có lá màu xanh đậm, chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm. Ăn cải xoăn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) và các bệnh hô hấp khác.

Rau chân vịt: Loại rau này cũng chứa hàm lượng cao các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm. Bên cạnh đó còn có cải bó xôi cũng cung cấp nhiều vitamin C là chất giúp cải thiện tình trạng viêm của cơ thể.

Súp lơ xanh và ớt chuông: Trong súp lơ xanh có hàm lượng lớn vitamin C, folate, giúp ngừa ung thư phổi, viêm phổi và các bệnh khác. Ớt chuông có hàm lượng vitamin C cao, giúp phổi khỏe và giảm viêm.

Cà chua: Cà chua và các sản phẩm làm từ cà chua (bao gồm nước ép) rất giàu vitamin C và lycopene. Lycopene là một loại chất chống oxy hóa carotene giúp giảm tình trạng viêm đường thở. Lycopene cũng có thể làm giảm nguy cơ tử vong ở những người mắc bệnh COPD.

Tỏi và nghệ: Tỏi chứa nhiều hợp chất tăng chức năng miễn dịch và giảm viêm khắp cơ thể, trong đó có hệ hô hấp. Ăn tỏi thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp, viêm họng, viêm phế quản. Còn nghệ chứa một hợp chất chống viêm mạnh gọi là curcumin, có thể giúp giảm viêm phổi và cải thiện chức năng phổi.

Củ dền: Củ dền đỏ hoặc các loại rau củ có màu sắc tươi sáng, chứa nhiều nitrat. Khi được tiêu thụ, cơ thể bạn sẽ chuyển đổi các nitrat này thành oxit nitric, giúp thư giãn các mạch máu, tăng lưu lượng oxy và giảm huyết áp; các hoạt động này đều giúp cải thiện chức năng phổi. Củ cải cũng chứa chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm tương tự rau có màu xanh đậm.

Các loại đậu: Các loại đậu có hàm lượng chất xơ cao, giúp cải thiện chức năng phổi. Một nghiên cứu cho thấy tiêu thụ chất xơ có tác dụng bảo vệ đối với phổi của người hút thuốc hoặc không hút thuốc, giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh COPD.

Ngoài những thực phẩm nói trên, một số thay đổi về chế độ ăn uống và lối sống dưới đây cũng góp phần giữ cho lá phổi khỏe mạnh:

Bỏ thuốc lá: Thuốc lá là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh hô hấp và ung thư phổi. Nếu bạn hút thuốc, bỏ thuốc lá là bước quan trọng để tránh làm tổn thương phổi và giảm mắc các bệnh hô hấp.

Tập thể dục: Nhiều nghiên cứu đã cho thấy vận động dù chỉ 15 phút mỗi ngày cũng tăng sức khỏe tổng thể. Tập thể dục thường xuyên có thể giúp cải thiện chức năng phổi và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp. Bạn nên đặt mục tiêu tập thể dục cường độ vừa phải ít nhất 30 phút một ngày, tập tất cả các ngày trong tuần, ví dụ đi bộ nhanh; tránh tập thể dục ở khu vực ô nhiễm hoặc tập ngoài trời khi thời tiết lạnh, quá nóng hoặc mưa.

Ngoài ra, mọi người nên rửa tay thường xuyên, tránh chạm tay vào mặt, mắt; chủ động tiêm vaccine phòng cúm, viêm phổi, các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp khác.