Làm thế nào để biết mình dị ứng vaccine Covid-19?

[florida80]

Phó giáo sư, tiến sĩ Hoàng Thị Lâm, Trưởng bộ môn Dị ứng Miễn dịch lâm sàng, Đại học Y Hà Nội, cho biết không phải ai cũng bị dị ứng vaccine, chỉ những người cơ địa dị ứng mới có nguy cơ dị ứng vaccine.

Ví dụ, bản thân hoặc thành viên trong gia đình mắc các bệnh dị ứng như dị ứng thuốc, dị ứng thức ăn, dị ứng vaccine, hen phế quản, viêm mũi dị ứng...

Hiện, tỷ lệ dị ứng vaccine và phản vệ do vaccine rất thấp. Tuy nhiên, khi nước ta đang trong chiến dịch tiêm chủng đại trà vaccine Covid-19, mối quan tâm đến các phản ứng sau tiêm, đặc biệt là dị ứng, nhiều hơn.

Vaccine cũng giống như các thuốc khác, đều có khả năng gây dị ứng và bất kỳ thành phần nào của vacine cũng có thể đóng vai trò là một dị nguyên (gây dị ứng). Dị ứng vaccine có thể là dị ứng type nhanh xảy ra trong vòng vài phút hoặc vài giờ với các biểu hiện như mày đay, phù quincke (sưng nề đột ngột), khó thở, phản vệ...

Dị ứng hoặc dị ứng type chậm (qua trung gian IgE hoặc không) xảy ra sau vài giờ đến vài ngày, thậm chí là vài tuần sau khi dùng vaccine. Trong đó cấp tính và nguy hiểm nhất vẫn là phản ứng phản vệ, đặc biệt là sốc phản vệ, có nguy cơ đe dọa tính mạng.

Khoảng 80% trường hợp phản vệ do vaccine xảy ra trong vòng 30 phút đầu sau tiêm. Các triệu chứng có thể có là mày đay mẩn ngứa, ban đỏ, hoa mắt chóng mặt, mệt mỏi, xuất hiện nhanh sau tiêm vaccine. Sau đó các triệu chứng tiếp tục tiến triển như khó thở, choáng váng, ngất suy hô hấp, trụy tim mạch... Nếu không cấp cứu kịp thời người bệnh có thể tử vong.

Thành phần gây dị ứng trong vaccine rất đa dạng, tùy từng loại vaccine. Đó có thể là do gelatin (có trong vaccine sởi, rubela, thủy đậu...), protein trứng (vaccine sốt vàng, sởi, rubella, vaccine dại ...), protein sữa (bạch hầu, ho gà, uốn ván....).

Một số chất bảo quản trong vaccine như thimerosal, aluminum, và phenoxyethanol cũng có thể gây dị ứng. PEG và Polysorbate là hai thành phần có trong vaccine Covid-19 cũng được liệt kê là các dị nguyên tiềm năng.

Nhân viên y tế tại Hà Nội tiêm vaccine AstraZeneca. Ảnh:Giang Huy.
Nhân viên y tế tại Hà Nội tiêm vaccine AstraZeneca. Ảnh:Giang Huy.

Hiện nay, có nhiều hướng dẫn cách tiếp cận và chẩn đoán dị ứng vaccine ở những người cơ địa dị ứng. Điều quan trọng nhất vẫn là thăm khám lâm sàng. Một số hướng dẫn đề nghị test để nhận biết nguy cơ dị ứng vaccine, tuy nhiên cách này đang gây nhiều ý kiến trái chiều. Bộ Y tế cũng không khuyến cáo test dị ứng trước khi tiêm vaccine.

Theo quan điểm của tiến sĩ Lâm: "Người cơ địa dị ứng có thể test, còn trường hợp không thuộc cơ địa dị ứng không khuyến cáo test dị ứng vaccine Covid-19".

Một số phòng xét nghiệm có thể xác định được mức kháng thể dị ứng với vaccine, thông thường là kháng thể IgE đặc hiệu với vaccine hoặc thành phần vaccine. Test da cũng là phương pháp được sử dụng. Tuy nhiên test da cũng có thể gây phản ứng phản vệ, nên chỉ được thực hiện tại các đơn vị có trang bị đầy đủ phương tiện cấp cứu và được thực hiện bởi các bác sĩ chuyên khoa hoặc có chứng chỉ về việc thực hiện test này.

Ngoài ra, còn có xét nghiệm IgE đặc hiệu với dị nguyên (vaccine) như protein trứng, protein sữa, gelatin, latex và nấm mốc hoặc kháng sinh (thành phần của vaccine).

Trong một số trường hợp đặc biệt, các bác sĩ sẽ sử dụng test kích thích để chẩn đoán người bệnh có dị ứng với vaccine hay không. Tuy nhiên, đây là thủ thuật có tính nguy hiểm cao, chỉ nên tiến hành tại các cơ sở y tế có trang bị đầy đủ phương tiện cấp cứu và được thực hiện bởi các bác sĩ chuyên khoa dị ứng.



Tiến sĩ Lâm đánh giá, với các phương pháp tiếp cận và chẩn đoán dị ứng vaccine, người có cơ địa dị ứng có thể thêm cơ hội yên tâm tiêm vaccine, giúp tăng thêm số lượng cá nhân tiêm vaccine, góp phần nhanh chóng tạo nên miễn dịch cộng đồng, đẩy lùi đại dịch.

Chiến dịch tiêm chủng vaccine Covid-19 toàn dân tại Việt Nam bắt đầu hôm 10/7, kéo dài đến tháng 4/2022. Mục tiêu là tiêm miễn phí hàng năm cho nhân dân để đạt được sự miễn dịch cộng đồng trên toàn quốc. Chiến lược tiêm chủng là "tiêm đến đâu an toàn đến đấy", đảm bảo an toàn cho người được tiêm, hạn chế đến mức thấp nhất trường hợp phản vệ.

Nói ‘không với ung thư’ khi kết hợp cặp đôi nghệ và hạt tiêu đen vào chế độ ăn uống
September 24, 2021

Share

Nghệ là một loại gia vị màu vàng đã mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe trong nhiều thiên niên kỷ. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, không có thành phần tự nhiên nào trên thế giới có hiệu quả hơn nghệ trong việc giảm viêm. Đặc biệt, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất curcumin có trong nghệ có đặc tính chống ung thư rất tốt, cụ thể như ung thư ruột, ung thư da, ung thư vú… Tuy nhiên, bản thân curcumin khó hấp thụ vào máu. Kết quả là bạn có thể bỏ lỡ những lợi thế của nó đối với sức khỏe. Tuy nhiên, thêm hạt tiêu đen có thể giúp ích. Các nghiên cứu cho thấy rằng kết hợp piperine trong hạt tiêu đen với curcumin trong nghệ giúp tăng cường hấp thụ curcumin lên đến 2000%.

Noi 'khong voi ung thu' khi ket hop cap doi nghe va hat tieu den vao che do an uong
Kết hợp piperine trong hạt tiêu đen với curcumin trong nghệ giúp tăng cường hấp thụ curcumin lên đến 2000%.

Dưới đây là danh sách những lợi ích mà chúng ta nhận được khi kết hợp nghệ và hạt tiêu đen:

Chống lại chứng đau và viêm

Bản thân chất curcumin rất mạnh đến mức một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó phù hợp với hiệu quả của một số loại thuốc chống viêm mà không có tác dụng phụ tiêu cực. Piperine cũng có đặc tính chống viêm, đồng thời giúp giải mẫn cảm với một thụ thể đau cụ thể trong cơ thể bạn, làm giảm cảm giác khó chịu hơn nữa. Khi kết hợp, curcumin và piperine là một bộ đôi chống viêm mạnh mẽ có thể giúp giảm khó chịu và đau đớn.

Có thể giúp ngăn ngừa ung thư

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy cucumin có khả năng làm giảm sự phát triển và lây lan của ung thư ở cấp độ phân tử, đồng thời góp phần làm chết các tế bào ung thư. Các nghiên cứu về piperine cho thấy làm giảm sự hình thành khối u, do đó ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Kết hợp những những nguyên liệu này với nhau vô cùng có lợi không chỉ cho việc điều trị mà còn ngăn ngừa ung thư.

Thúc đẩy tiêu hóa

Curcumin tốt cho tiêu hóa vì khả năng giảm co thắt ruột và đầy hơi. Piperine đã được chứng minh là tăng cường các enzym tiêu hóa trong ruột, giúp cơ thể bạn xử lý thức ăn nhanh hơn và dễ dàng hơn. Hơn nữa, các đặc tính chống viêm của cả curcumin và piperine giúp giảm viêm đường ruột, giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Tính an toàn và liệu lượng

Curcumin và piperine thường được coi là an toàn. Không có khuyến nghị chính thức nào về việc tiêu thụ cả hai loại này và lượng tối đa có thể dung nạp được vẫn chưa được xác định.

Một số người có thể gặp các tác dụng phụ như buồn nôn, đau đầu và phát ban trên da sau khi dùng curcumin với liều lượng lớn. Do đó, điều quan trọng là phải tuân theo các khuyến nghị về liều lượng trên bao bì sản phẩm chất bổ sung.

Ủy ban chuyên gia Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc về phụ gia thực phẩm (JECFA) đã đặt lượng curcumin trong chế độ ăn có thể chấp nhận được là 3 mg/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày hoặc khoảng 245 mg cho một người nặng 80kg.

Noi 'khong voi ung thu' khi ket hop cap doi nghe va hat tieu den vao che do an uong
Rất dễ để kết hợp nghệ và hạt tiêu đen vào chế độ ăn uống.

Mặc dù nghệ và hạt tiêu đen có hiệu quả cao trong việc điều trị các vấn đề về sức khỏe, nhưng chúng nên được sử dụng phù hợp với liều lượng an toàn. Bộ đôi năng động này có thể được thêm vào các loại thực phẩm, đồ uống và sinh tố khác nhau. Nó cũng có thể được rắc trên salad, cơm, thịt hoặc trứng bác. Vừa dễ sử dụng lại có lợi ích cao, còn chần chừ gì nữa mà không thêm ngay bộ đôi nghệ và hạt tiêu đen vào chế độ ăn uống.

Người bệnh tăng huyết áp chớ bỏ qua loại hoa này
September 2, 2021

Share

Hoa hòe được biết đến với công dụng giải nhiệt, mát huyết. Để làm thuốc, hái vào lúc hoa chưa nở; dùng cho người bệnh tăng huyết áp, căng thẳng thần kinh, tâm phiền, mất ngủ…
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, trong hoa hòe có lượng rutin khá lớn, làm bền vững thành mạch; hỗ trợ điều trị bệnh tăng huyết áp, trị sau tai biến mạch máu não.

Hoa hòe còn có tác dụng tiêu viêm, dùng cho những trường hợp cương tụ, nhiễm khuẩn , áp-xe giai đoạn đầu, mụn nhọt, viêm cơ…

Hoa hòe hạ huyết áp

Bài 1:Hoa hòe 25g, tang ký sinh 25g, hạ khô thảo 20g, xuyên khung 20g, địa long 15g. Sắc uống.

Gia giảm – Nếu mất ngủ gia: Toan táo nhân sao 15g, dạ giao đằng 25g.

Đau ngực gia: Đan sâm 20g, quả lâu nhân 20g.

Cơn đau thắt ngực gia: Hồ sách 12g, phật thủ 20g, bột tam thất 7,5g.

Di chứng tai biến mạch máu não gia: Ngưu bàng tử 25g, câu đằng 30g.

Vữa xơ động mạch gia: Trạch tả 20g.

Bài 2:Hoa hòe 15g, cát căn 30g, sung úy tử 15g, sắc uống.

Gia giảm – Nếu đau tức ngực gia: Đan sâm 30g, hà thủ ô 30g.

Hồi hộp trống ngực và mất ngủ gia: Toan táo nhân 15g.

Tê bì chân tay gia: Sơn tra 30g, địa long 10g.

Tiểu đêm nhiều lần gia: Sơn thù 10g, nhục thung dung 15g.

Trà hoa hòe: Hoa hòe 60g, cúc hoa 60g, dừa cạn 100g, cỏ mực 100g, câu đằng 60g, lá đinh lăng 150g, rau má 100g, lạc tiên 140g, lá đắng 80g (các dược liệu đều ở dạng khô). Các vị sao dòn, trộn đều, bảo quản trong bình kín tránh ẩm. Ngày dùng 30g, hãm với nước sôi. Uống thay trà.

Người bệnh tăng huyết áp chớ bỏ qua loại hoa này - Ảnh 1.
Hoa hòe, vị thuốc hạ áp, an thần.

Hoa hòe trị các bệnh khác

Quảng cáo

Hoa hòe trị viêm đường tiết niệu, tiểu buốt:

Bài 1: Hoa hòe (sao đen) 12g, lá khổ sâm 12g, hoàng liên 10g, cỏ mực 16g, lá và cây ngũ sắc 15g, hoài sơn 12g, cỏ sữa 16g, cam thảo đất 16g. Sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần.

Bài 2: Hoa hòe (sao đen) 12g, lá nhót 16g, lá đinh lăng 16g, xa tiền thảo 16g, búp ổi 12g, hoàng đằng 10g, nam hoàng bá 12g, bạch truật 12g, hậu phác 10g. Sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần.

Hoa hòe trị táo bón: Hoa hòe (sao vàng) 12g, sinh địa 12g, chỉ xác 10g, mộc thông 12g, đương quy 12g, bạch thược 16g, cam thảo 12g, trần bì 10g. Sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần.

Hoa hòe trị mất ngủ: Hoa hòe (sao đen)12g, đan bì 12g, chi tử 12g, bạch thược 12g, sài hồ 12g, rau má 16g, bồ công anh 16g, thục địa 12g, chỉ xác 10g, lạc tiên 16g. Sắc uống ngày 1 thang chia 3 lần.

Hoa hòe trị mụn nhọt: Hoa hòe (sao vàng)16g, ngân hoa 10g, liên kiều 12g, bồ công anh 16g, kinh giới 12g, sài hồ 12g, thổ phục linh 16g, sài đất 16g, kim châu 16g, nam hoàng bá 12g. Sắc uống ngày 1 thang.

Hoa hòe trị sốt phát ban: Hoa hòe 12g, sài hồ 16g, chi tử 10g, rau má 16g, bạch thược 12g, cỏ mực 16g, thương nhĩ 12g, cam thảo đất 16g, thổ phục linh 16g, kim châu 16g. Sắc uống ngày 1 thang.

Kiêng kị: Hoa hòe tính hơi lạnh nên những người tỳ vị hư hàn: đau bụng do lạnh, ăn uống kém, ậm ạch khó tiêu, đại tiện lỏng… không nên dùng.

Ngoại cảm và nguyên tắc trị liệu
August 30, 2021

Share

Theo y khoa Đông phương, ngoại cảm là bị ngoại tà xâm nhập, tức lục dâm gồm Phong, Hàn, Thử, Thấp, Táo, Hỏa.

Phong là do dị ứng và siêu vi khuẩn chiếm ưu thế, Hàn (động lạnh) ưu thế, Thử (nắng) ưu thế, Thấp (trường hạ Tháng Bảy) ưu thế, Táo (thu) ưu thế. Riêng về nhiệt, có hai thứ nhiệt do phong hoặc do nhiễm trùng thì nhiệt độ cơ thể phải cao hơn 37 độ C hay 98 độ F.

Còn sự chênh lệch về thủy hỏa, âm dương trong con người thì phải dùng một trong tứ chẩn: Vọng, Văn, Vấn, Thiết để định nóng, lạnh. Có nghĩa là dùng Vấn là hỏi bệnh nhân cảm thấy nóng ở đâu: thượng tiêu, trung tiêu, hạ tiêu…; dùng Vọng để nhìn lưỡi bệnh nhân; dùng Thiết để bắt mạch.

Thí dụ, hỏi bệnh nhân thường thấy nóng ở trên, lạnh ở dưới. Nhìn thấy lưỡi khô, đỏ, không có bợn. Mạch vi và sác. Đêm ngủ không ngon giấc và tiểu đêm nhiều lần. Thầy thuốc định được bệnh là do hư hỏa trong người gây ra. Nghĩa là bệnh do chênh lệch giữa âm và dương trong con người, chứ không phải là do ở ngoài. Tuy nhiên mạch sác là nóng nhưng nếu đo nhiệt dộ cơ thể không có sự thay đổi vẫn ở 37 độ C… mà động gọi là hư hỏa.

Người xưa chữa ngoại cảm thường phân biệt: Biểu, Bán Biểu, Bán lý và Lý. Biểu thuộc về da, thuộc về phủ (lục phủ); Bán Biểu, Bán Lý thuộc về nửa phủ, nửa tạng; Lý thuộc về tạng (ngũ tạng). Lại còn phân biệt Mạo, Thương, Trúng đối với kinh lạc khi nhiễm lục dâm. Ngoài ra còn có vấn đề truyền kinh nữa. Nghĩa là truyền theo lục kinh truyền bệnh đi từ kinh túc Thái Dương nếu không chữa sẽ đi đến tận kinh túc Thiếu Âm…

Sư định bệnh và phân biệt phải đòi bỏ nhiều kinh nghiệm và tâm phải thư thái mới nắm vững được.

1-Biểu chứng là giai đoạn mới nhiễm bệnh, một là biểu thực, hai là biểu hư. Biểu thực: Da thịt cứng chắc, không có mồ hôi, đau đầu, đau mình, ăn được, không nôn ọe, mạch phù sác, phù khẩn và hữu lực, hữu thần. Biểu hư: Thịt thưa hở, có mồ hôi, bệnh nhân sợ lạnh, rét run người, gầy yếu, sợ ánh sáng, mạch phù hoãn hoặc vi tế, vô lực, vô thần.

2-Bán Biểu, Bán Lý là biểu chứng không chữa, sinh lý cơ thể hỗn loạn, không đủ đề kháng nên bệnh càng đi sâu tới phủ có khi nhiễm trùng hoặc siêu vi dẫn tới hàn nhiệt vãng lai. Nhiệt độ cơ thể cao hơn 37 độ C, ăn được mà không nôn ẹo. Mạch lý nêu hư thì vô lực, thực bệnh thì hữu lực. Hư bệnh không thèm ăn, thực bệnh thì thèm ăn.

3-Lý chứng là biểu chứng để lâu không chữa đưa đến hệ miễn nhiễm yếu đi, dần tới nhiễm trùng… có lý thực, lý hư. Lý thực là ăn được hay nôn ọe, nước tiểu đỏ, đại tiện bế vít, bụng đầy đau, họng khô, khát. Mạch trầm, sác và hữu lực, nóng lạnh từng cơn, nhiệt độ cao quá 37 độ C, có khi lên tới 40-41 độ C. Lý hư là trong lạnh, có khi đi cầu lỏng, không ưa ăn, không ưa uống. Nếu lý hư quá có thể đi cầu ra cả đồ ăn. mạch trầm tế hoặc trầm vi.


Cây ích trí nhân. (Hình: thuocdantoc.org)
Thực ra khi nhiễm ngoại tà không luôn theo trật tự từ Biểu, đến Bán Biểu, Bán Lý, rồi tới Lý, có nghĩa là không luôn luôn từ nhẹ tới nặng. Biểu hay Lý tùy thuộc vào tính miễn nhiễm của cơ thể mạnh hay yếu (hư hay thực) và độc tính của ngoại tà là nhiều hay ít kể cả số lượng khi nhiễm bệnh, sự phân biệt ngoại tà, nhẹ hay nặng, Biểu hoặc Lý đều dựa vào triệu chứng…

Trong lục tà ngoài chữ phong (như mạo phong, thượng phong, trúng phong) năm tà khác, Đông y vẫn dùng chữ phong như phong hàn, phong nhiệt… Thực ra phong là gió, gió do không khí chuyển động, không có gì mà không có trong gió, hàn, thử, thấp… đều có trong gió. Phong hàn là gió mang hàn lại, phong thấp là gió mang thấp tới… Như vậy chúng ta phải hiểu phong hàn là hàn, phong thấp là thấp… Còn phong tà mà chúng ta bị cảm nhiễm bốn mùa thường gọi là cảm cúm.

Cảm cúm hoặc phong tà thường thường do dị ứng hoặc do siêu vi. Dầu rằng cảm cúm cũng như hàn, thử, thấp, táo, nhiệt mùa nào cũng có. Tuy nhiên tính phổ biến tùy mùa như Xuân thì phong dị ứng nhiều hơn, Đông thì hàn nhiều hơn, Thu thì táo nhiều hơn…

Muốn điều trị ngoại cảm chúng ta phải đi tìm hiểu nguyên nhân và hậu quả cũng như phương pháp trị liệu của khu phong, khu hàn, giải thử, lợi thấp, nhuận táo, giải nhiệt, những bài thuốc hòa giải, những bài thuốc vừa thủ vừa công.

Bác Sĩ Đặng Trần Hào

Trị ngộ độc thực phẩm bằng rau củ vườn nhà rất đơn giản
Ngộ độc thực phẩm không phải là vấn đề hiếm gặp. Để giảm thiểu tác hại, bên cạnh chữa trị cấp cứu theo y học hiện đại, có thể sử dụng món ăn theo dân gian để hỗ trợ.

August 28, 2021

Share

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thực phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn, thực phẩm nhiễm độc hóa chất, ôi thiu… có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Ngộ độc thực phẩm còn gọi là ngộ độc thức ăn hoặc trúng thực thường xảy ra sau bữa ăn.

Người bệnh biểu hiện buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau bụng, có khi nổi dị ứng, mệt mỏi, choáng, sốt… Dân gian có nhiều món ăn, rau củ chữa trị. Bạn đọc có thể tham khảo sử dụng.

Một số rau củ thường dùng trị ngộ độc thực phẩm
Đậu xanh
Theo Đông y, đậu xanh vị ngọt, tính mát, mùi hơi tanh. Tác dụng bổ tỳ, lợi ngũ tạng, thanh nhiệt, giải tất cả các chất độc. Trị dị ứng, ngộ độc thực phẩm, nước uống…

Cách dùng: Lấy 100g đậu xanh hoặc hơn, giã sống pha nước uống. Hoặc nấu nước uống, nấu cháo ăn khi phục hồi nhưng còn dư độc trong cơ thể.

photo-1629963624021
Đậu xanh giã sống pha nước uống trị dị ứng, ngộ độc thực phẩm,…

Lá tía tô
Theo Đông y, lá tía tô vị cay, tính ấm, không độc. Công dụng phát tán phong hàn, tiêu thực, khai vị… Dân gian thường dùng chữa trị các chứng dị ứng, ngộ độc do ăn cua, ghẹ, tôm, cá, mắm, hải sản các loại. Người bệnh biểu hiện dị ứng mẩn ngứa, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy; hoặc khớp đau nhức (gút).

Cách dùng: Lấy một nắm lá tía tô (100g) hoặc hơn, giã nát vắt nước cốt. Uống nước tía tô hoặc lá tía tô ăn sống đều được.

Rau muống

Theo Đông y, rau muống vị ngọt, tình mát, không độc, công dụng thanh nhiệt. Tác dụng giải các chất độc, sinh da thịt, tiêu thủy thũng, giải các chất độc do ăn uống…

Cách dùng: Lấy một nắm rau muống (khoảng 200g) hoặc hơn rửa sạch. Giã vắt nước cốt uống hoặc sắc lấy nước uống.

photo-1629963626427
Rau muống giã nát vắt nước cốt uống, tác dụng giải các chất độc, sinh da thịt, tiêu thủy thũng,…

Rau răm
Theo Đông y, rau răm vị cay, tính ấm. Công dụng tiêu thực, sát trùng, tán hàn… Chữa ngộ độc do ăn tôm, cua, cá, trứng, gây bụng đầy đau, dị ứng rất hiệu quả.
Cách dùng: Rau răm tươi giã lấy nước cốt uống, hoặc ăn sống.

Lưu ý: Phụ nữ có thai không nên dùng.

Khoai từ
Theo Đông y, khoai từ vị ngọt, tính mát, hơi độc. Công dụng ích tỳ vị, mát phế sinh tân, giải độc. Trị các chứng ngộ độc thực phẩm, thuốc…

Cách dùng: Khoai từ bỏ vỏ, thát lát giã sống uống cho nôn ra thức ăn nhiễm độc. Hoặc nấu canh ăn thời kỳ phục hồi sau ngộ độc thực phẩm.

photo-1629963628197
Khoai từ nấu canh ăn tốt cho thời kỳ phục hồi sau ngộ độc thực phẩm.

Lá đinh lăng
Theo Đông y, lá đinh lăng vị ngọt hơi đắng, tính mát. Tác dụng thanh nhiệt, trừ tà… Chữa đau đầu dị úng mẩn ngứa do ăn cá tôm, hải sản.

Cách dùng: Hái một nắm lá đinh lăng để ăn gỏi. Hoặc rửa sạch, giã vắt nước cốt uống. Hoặc ăn sống, sắc nước uống đều được.

Tỏi
Theo Đông y, tỏi vị cay, tính ấm, hơi có độc. Tác dụng khai vị kiện tỳ, trừ chứng khí lạnh ôn dịch, tiêu độc ung nhọt, phá trưng hà báng tích.

Ngoài ra còn giúp tiêu hóa thức ăn từ cá hoặc thịt, giải được nọc rắn… Chữa các chứng do ăn phải cá, thịt gây đau bụng, đầy bụng, ói mữa, tiêu chảy, dị ứng.

Cách dùng: Lấy 2-3 tép tỏi tươi nhai sống, hoặc giã pha nước uống.

Giải cảm, giảm ho, dịu thần kinh với hành tây, hành ta
Hành có tác dụng kháng khuẩn mạnh, trừ đờm, giúp tiêu hóa, giảm đau, an thần.

August 28, 2021

Share

Theo tài liệu nước ngoài, uống nước hãm củ hành vào sáng sớm và trước khi đi ngủ sẽ giảm được hiện tượng nhức mỏi, chống đau, điều hòa thần kinh.

Hành ta

Hành có vị cay, tính nóng, tác dụng làm ra mồ hôi, thông khí, hoạt huyết, lợi tiểu, trợ tiêu hóa, sát trùng, an thai.

Thường dùng chữa cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, đầy bụng, ăn uống không tiêu.

Dùng ngoài giã nát, đun sôi để rửa vết thương; đắp lên trán và thái dương làm dịu thần kinh giảm đau đầu.

Hành cũng chứa chất kháng khuẩn. Khi dịch bệnh lây nhiễm qua đường hô hấp, nên ăn hành sống để dự phòng.

Hành có thể kích thích tuyến mồ hôi nên được sử dụng như một thức ăn giải độc. Tinh dầu hành có tác dụng sát khuẩn mạnh. Dùng ngoài chữa mụn nhọt, chủ yếu làm mụn chóng mưng và vỡ mủ.

Nước ép hành rất tốt cho việc điều trị bệnh thiếu máu. Hợp chất lưu huỳnh có trong gia vị này giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

Bài thuốc thường dùng

Trị cảm cúm, nhức đầu: Hành ta 3 củ cả lá, tía tô 1/2 bó, gừng tươi 3 lát, trứng gà 1 quả, gia vị vừa đủ. Đập trứng gà vào bát, thái hành, tía tô, gừng, gia vị đánh đều. Lấy 1 nắm gạo tẻ nấu thành cháo. Cháo chín trên bếp cho bát trứng vào, khuấy đều, ăn nóng.

Động thai: Hành ta tươi 60g, sắc uống.

Thuốc long đờm, giảm ho: Củ hành nhỏ 20g-30g, nghiền nát hoặc ép lấy nước trộn với đường phèn. Mỗi lần 1-2 thìa cà phê. Ngày 2-3 lần.

Giải cảm, giảm ho, dịu thần kinh với hành tây, hành ta - 1

Hành tây, hành ta giải cảm, giúp tiêu hóa, an thần kinh

Hành tây

Hành tây vị cay, tính ấm. Tác dụng giải biểu, điển hình với công dụng ngăn ngừa cảm cúm, kiện tỳ, hòa trung, tiêu thực sát trùng, lợi tiểu tiện.

Các nhà khoa học Hà Lan và Trung Quốc cho biết: Ăn hành tây đều đặn hàng ngày có thể ngăn ngừa 50%ung thư dạ dày. Vì trong hành tây có hợp chất sulfur hữu cơ chống ung thư và một số chất chống độc khác với chất gây ung thư và sự phát triển của các tế bào ác tính. Các nhà y học Hà Lan giới thiệu một thực đơn hàng ngày với 1- 2 củ hành tây trong bữa ăn chính… rất tốt với bệnh tim mạch.

Giải cảm, giảm ho, dịu thần kinh với hành tây, hành ta - 2

Người tăng huyết áp nên ăn hành tây

Bài thuốc thường dùng

Chữa cảm lạnh, đau đầu nghẹt mũi: Hành tây 1 củ, cắt nhỏ, luộc qua ép lấy nước uống.

Trị phong thấp: Hành tây 3 củ, cắt lát, nước 400ml, đun khoảng 10-15 phút. Chia uống trong ngày. Ngày uống 2 lần vào sáng và tối.

Trị đau bụng, tiêu chảy: Vỏ lụa hành tây 1 nắm. Đun lấy nước uống trong ngày.

Nghẹt mũi, khó thở: Cắt một lát hành tây để vào mũi.

Hỗ trợ điều trị bệnh gút: Hành tây thái nhỏ vừa đủ lượng, trộn 1 quả trứng gà, thêm gia vị hấp hoặc rán. Ăn cách nhật.

Giúp hạ huyết áp: Hành tây 1-2 củ cắt lát, trộn đường ăn liền hoặc nấu nước uống thường xuyên.

Kích thích tiêu hóa và làm ấm bụng: Hành tây thái lát, phơi khô, nấu nước uống.

Trị mụn, chữa nám, tàn nhang, làm mờ sẹo: Nước ép hành tây xoa kiên trì, đều đặn hàng ngày.

Những loại cây giúp giải độc rắn cắn, côn trùng đốt, bạn nên lưu lại để phòng khi cần thiết
August 25, 2021

Share

Đu đủ non giúp chữa rắn cắn

Sau khi bị rắn cắn, ngay lập tức bạn dùng garo thắt cách vị trí rắn cắn chừng 5 – 10cm theo hướng về tim, xiết đủ chặt. Khoảng 20 phút thì nới dần về phía tim chừng 5cm. Sau đó nặn máu độc ra ngoài.

Lấy dao đâm vào trái đu đủ non và dùng bông thấm mủ sau đó đắp lên vị trí rắn cắn. Dùng một chiếc garo để cố định miếng bông trên vết cắn.

Đu đủ bổ nhỏ mang giã nát cả vỏ lẫn hạt. Lấy một chén nước, cho đu đủ đã giã nát vào khuấy đều lên.

Lấy nước đó cho người bị rắn cắn uống, thời gian cách nhau 15 phút 1 lần. Mỗi lần uống khoảng 3 muỗng canh cho tới khi muốn đi đại tiện.

Sau thời gian sơ cứu vết thương hãy đưa bệnh nhân đến bệnh viện càng sớm càng tốt. Để các bác sĩ kiểm tra nếu trong trường hợp gặp rắn dữ có nọc độc cao.

Cam thảo đất dùng để chữa ngộ độc

Dược liệu này còn được gọi là cam thảo nam, thổ cam thảo, tên khoa học là Scoparia dulcis L. Cam thảo đất có vị ngọt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, chữa cảm sốt, say sắn, ngộ độc nấm bằng cách dùng 100g cây tươi rửa sạch, sắc lấy nước uống.

Nếu trường hợp ngộ độc quá nặng bạn nên đưa bệnh nhân đến bệnh viện gần nhất để được theo dõi tình trạng bệnh.

Ổi giúp chữa tiêu chảy

Những loại cây giúp giải độc rắn cắn, côn trùng đốt, bạn nên lưu lại để phòng khi cần thiết - Ảnh 2
Ổi giúp chữa bệnh tiêu chảy (Ảnh minh họa: Internet)
Tên khoa học là Psidium guajava L., quả ổi xanh, lá non hoặc búp ổi đường dùng làm thuốc. Theo kinh nghiệm dân gian, ăn quả xanh có thể giải độc ba đậu và các chất độc gây tiêu chảy.

Rau mùi có thể chữa nhiễm độc thức ăn

Tên khoa học là Coriandrum sativum L., rau mùi thường dùng để chữa nhiễm độc thức ăn, bằng cách lấy khoảng 120g hạt mùi đem sắc với 2 bát nước lấy 1 bát, chia uống 2 lần trong ngày.

Bài thuốc từ khoai lang
August 24, 2021

Share

Khoai lang
Củ và rau khoai lang là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó là “Sâm Nam”.

Thành phần dinh dưỡng

Có 0,8% protein, 28,5% glucid, nhiều tinh bột, ít đường khử, maltose, manose, galactose, pentose, các pectin, men (amylase…), sterol, chất nhựa, sinh tố B1, B2, C, acid nicotinic, Ca, Mn, P, Fe, K, I,… Thân và lá còn chứa chất nhựa (jalapin), acid fumaric, acid succinic, acid elagic và 1 số acid amin… Khoai lang có loại khoai thịt vàng và đỏ, nên còn có các tên hồng thự, kim thự…

Do giá trị dinh dưỡng phong phú giúp điều hòa và bổ máu, bổ tỳ vị, nhuận tràng thông khí có lợi cho đại tiện, làm tăng cường hệ thống miễn dịch, do có chất chống oxy hóa nên ngăn ngừa ung thư và ngăn chặn xơ cứng mạch máu… Nên khoai lang là lương thực bổ ích cho người đái tháo đường và sống trường thọ.

Theo Đông y, khoai lang vị ngọt, tính bình; vào tỳ, thận. Tác dụng kiện tỳ, ích khí, hòa vị, sinh tân, khoan tràng, thông tiện. Dùng tốt cho người tỳ vị hư nhược (đái tháo đường, táo bón, quáng gà, vàng da…). Hằng ngày dùng 16-500g bằng cách luộc, hầm, nướng.

Củ khoai langCủ khoai lang là món ăn ngon và là bài thuốc chữa bệnh hiệu quả.

Bài thuốc từ khoai lang
1. Nhuận tràng

Củ khoai rửa sạch, gọt bỏ vỏ, xay giã nhỏ, thêm ít nước sôi, khuấy đều. Uống 1 bát vào buổi sáng. Chữa táo bón. Dùng 3 – 7 ngày đến khi hết táo bón. Hoặc dùng 100 – 150g lá tươi luộc ăn hàng ngày.

2. Trị phụ nữ băng huyết

Lá khoai lang tươi 100 – 150g, giã nát, cho ít nước sôi, ép nước uống.

3. Chữa đái tháo đường

Lá khoai lang tươi 150g, bí đao 50g. Lá khoai rửa sạch, bí đao gọt vỏ, thái miếng. Nấu canh ăn trong ngày.

4. Trị mụn nhọt, chín mé

Lá và ngọn non 1 nắm nhỏ, muối ăn 1 nhúm. Rửa sạch khoai, giã nát với muối đắp lên chỗ bị nhọt hay chín mé.

5. Cháo kê khoai lang

Khoai lang 60g, kê 50g. Khoai lang gọt vỏ thái lát; kê xay bỏ vỏ; nấu cháo. Ăn bữa sáng. Dùng cho bệnh nhân đái tháo đường, tỳ vị hư nhược.

6. Cháo gạo khoai lang

Khoai lang đỏ (tươi) 200g, gạo tẻ 100g. Khoai rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Nấu với gạo thành cháo, thêm đường trắng đảo đều. Dùng cho bệnh nhân quáng gà thị lực giảm.

7. Khoai lang nấu canh

Khoai lang vàng (kim thự) 100- 150g. Rửa sạch, thái miếng. Nấu canh hoặc thêm 50g gạo tẻ, nấu cháo. Dùng tốt cho người bệnh viêm gan vàng da sốt nóng.

8. Khoai lang nấu canh hoặc nấu cháo với dấm

Khoai lang 100-150g rửa sạch, thái miếng. Nấu canh hoặc nấu cháo với 300ml dấm. Dùng cho người bị phù nề. Nước bột khoai: bột khoai lang hòa nước sôi hoặc nấu chín, thêm đường. Dùng cho người bị khô miệng, đau họng.

9. Khoai lang hầm cá bống (hoặc cá quả)

Khoai lang 500g, cá 1 con 500g, nghệ 1 củ 20g. Khoai rửa sạch, thái miếng, cá đánh vảy, mổ bỏ ruột, nghệ giã nát, hầm kỹ. Dùng cho sản phụ bị suy nhược thiếu máu.

Kiêng kỵ: Người có thực tích, đầy ợ hơi nên hạn chế ăn khoai.

Hạt chanh: Thần dược với nhiều công dụng chữa bệnh bạn đang bỏ đi
August 19, 2021

Share

Chữa bệnh ho, trị mất tiếng, chữa táo bón, giải độc rắn hiệu quả… là những công dụng tuyệt vời trong chữa bệnh của hạt chanh nhiều người không biết!
Tác dụng của trái chanh đối với sức khỏe đã được biết đến hàng thế kỷ nay, trong đó quan trọng nhất là tác dụng chống khuẩn, diệt vi-rút, tăng khả năng miễn dịch và tác dụng giảm cân nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan. Chanh có chứa nhiều chất có lợi như axit xitric, canxi, magiê, vitamin C, flavonoid sinh học, pectin, limonin, các chất hỗ trợ miễn dịch và kháng khuẩn.

Không chỉ dừng lại ở đó, mà hạt chanh cũng có rất nhiều công dụng trong chữa bệnh, các bạn hãy tìm hiểu ngay để có được phương pháp trị bệnh thường gặp hiệu quả nhất!

Chữa bệnh ho
10g hạt chanh tươi

10g hạt quất tươi

10g lá thạch xương bồ tươi

1 cái mật gà đen tươi

Bạn đem tất cả giã nhỏ, trộn vào nhau, cho thêm đường rồi hấp chín.

Chia phần hỗn hợp trên thành 3 lần uống/ ngày, dùng vài ngày cho đến khi hết ho.

Chữa ho do viêm cuống phổi, trị mất tiếng
10g hạt chanh

15g hoa đu đủ đực

15g lá hẹ

20ml nước

Bạn đem nghiền nát toàn bộ dược liệu trên, hòa với nước rồi thêm vào chút mật ong hoặc chút đường kính.

Chia phần hỗn hợp trên thành 3 lần uống/ ngày, dùng vài ngày cho đến khi hết ho.

Hạt chanh: Thần dược với nhiều công dụng chữa bệnh bạn đang bỏ đi

Chữa táo bón nhanh chóng
Lấy 20g hạt chanh tươi vừa tách khỏi quả chanh. Ngâm số hạt chanh trên vào ngay trong một chén nước nóng, để yên khoảng vài giờ. Lúc bấy giờ, dung dịch sẽ đặc sánh do lại chất nhày bao quanh hạt chanh nở và lan ra. Cho thêm chút ít đường vào, uống hết 1 lần trong ngày.

Hạt chanh giải độc rắn hiệu quả
20g hạt chanh tươi hoặc hạt chanh phơi khô. Người bị rắn cắn bỏ hết số hạt chanh trên vào miệng nhai nát nhừ, uống phần nước và nhả phần bã ra, lấy phần bã vừa nhả đắp trực tiếp vào vết cắn. Đây là phương pháp dựa trên kinh nghiệm của người dân ở một vài địa phận miền núi nước ta và tại một số địa phương của đất nước Ấn Độ.

Ngoài ra, bạn có thể giải độc rắn bằng hạt chanh bằng cách sau: Nguyên liệu gồm 15g hạt chanh tươi, 10g hạt mướp đắng tươi, 20g củ gấu tươi, 12g rễ thạch xương bồ tươi, vài hạt muối ăn. Bạn đem giã nhỏ tất cả và trộn hết vào nhau rồi ngâm hỗn hợp đó với 30ml nước sôi trong vòng 10 phút. Sau đấy, bạn khuấy đều lên rồi chắt lấy nước.

Chia phần nước đã lọc thành 2 phần, đối với người lớn thì uống làm 2 lần và mỗi lần cách nhau 20 phút, đối với trẻ em dưới 15 tuổi thì chỉ uống liều bằng 1/3 liều của người lớn.

Trị mất tiếng
Các chất kháng sinh trong hạt chanh cũng là phương thức hữu hiệu chữa mất tiếng. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 10g hạt chanh, 15g hoa đu đủ đực, 15g lá hẹ và khoảng 20ml nước. Tất cả đem nghiền nát rồi thêm một chút đường kính hoặc mật ong.

Có thể hấp cách thủy, sau đó chia phần hỗn hợp trên thành 3 lần uống/ngày. Không chỉ trị ho mà còn nhanh chóng đẩy lùi chứng khản tiếng hay bị mất giọng.

10 công dụng chữa bệnh tuyệt vời của lá xoài mà không phải ai cũng biết
August 19, 2021

Share

Điều trị bệnh tiểu đường, hạ huyết áp, điều trị sỏi thận và sỏi mật, chữa nhức tai… là những công dụng chữa bệnh tuyệt vời của lá xoài ít người biết tới!
Lá xoài có thể sử dụng như một vị thuốc chữa nhiều loại bệnh khác nhau như tiểu đường, sỏi thận, sỏi mật, bệnh lỵ, bệnh dạ dày…

Chúng rất giàu vitamin C, B và A, đồng thời cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác cùng đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, tính kháng khuẩn cao do có một hàm lượng cao các chất flavonoid và phenol.

Điều trị bệnh tiểu đường
Những lá xoài non có màu hơi hồng nhạt có chứa tannin gọi là anthocyanidins, giúp cho việc điều trị bệnh tiểu đường ở giai đoạn đầu hiệu quả.

Nó cũng giúp điều trị bệnh võng mạc tiểu đường. Trà lá xoài là lựa chọn hoàn hảo cho việc điều trị những căn bệnh này. Ngâm lá xoài trong một cốc nước qua đêm. Sau đó uống để giúp giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường.

Lá xoài cũng giúp điều trị tăng đường huyết bởi trong đó có chứa một hợp chất gọi là 3beta-taraxerol và chiết xuất acetate etyl khi phối hợp với insulin sẽ kích hoạt GLUT4 và kích thích quá trình tổng hợp glycogen.

Hạ huyết áp
Lá xoài giúp giảm huyết áp vì chúng có chứa các đặc tính giảm huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, chúng còn giúp tăng cường các mạch máu và điều trị các vấn đề về giãn tĩnh mạch.

Giảm cảm giác bồn chồn
Đối với những người có cảm giác bồn chồn do lo âu, có thể thêm 2-3 ly trà lá xoài vào nước tắm để giảm lo lắng và làm sạch cơ thể.

Điều trị sỏi thận và sỏi mật
Lấy lá xoài phơi khô trong bóng râm hoặc sấy, sau đó nghiền mịn và ngâm trong cốc nước qua đêm. Gạn sạch cặn và uống để đánh tan những viên sỏi và đào thải chúng ra ngoài cơ thể.

Cải thiện các vấn đề hô hấp
Lá xoài đặc biệt hữu ích cho những người bị cảm lạnh, viêm phế quản và hen suyễn. Uống thuốc sắc được chế biến bằng cách đun sôi lá xoài trong nước với một ít mật ong giúp chữa ho hiệu quả. Nó cũng giúp khắc phục tình trạng mất giọng một cách nhanh chóng.

Điều trị bệnh lỵ
Lá xoài phơi khô trong bóng râm hoặc sấy, đem nghiền thành bột và sau đó hòa với nước uống từ 2-3 lần/ngày để ngăn chặn bệnh kiết lỵ.

Chữa nhức tai
Sử dụng chiết xuất lá xoài bằng cách lấy nước ép, làm nóng và thoa lên vùng tai để giảm cảm giác đau nhức.

Khắc phục vết bỏng
Đốt một nắm lá xoài thành tro, sau đó thoa tro này trên các vùng bị tổn thương. Bạn sẽ có cảm giác dễ chịu ngay lập tức.

Trị nấc và các vấn đề về cổ họng
Đốt một vài lá xoài và hít hương thơm của chúng, bạn sẽ hết nấc và đau họng.

Ngăn ngừa các vấn đề dạ dày
Ngâm một vài lá xoài trong nước ấm, đậy kín nắp và để qua đêm. Sáng hôm sau, lọc nước và uống khi bụng đói. Hỗn hợp nước này sẽ đóng vai trò như một loại thuốc bổ dạ dày và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh dạ dày khác nhau.

Theo Vietnamnet!

10 loại vỏ trái cây có tác dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả
August 17, 2021

Share

Trái cây luôn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không chỉ phần ruột tốt, mà phần vỏ của một số trái cây dưới đây cũng mang nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Rất nhiều người thường hay gọt vỏ trái cây trước khi ăn. Tuy nhiên, họ không biết rằng, phần vỏ của một số loại quả lại có tác dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả.

Dưới đây là 10 loại vỏ trái cây mọi người đừng nên bỏ đi.

1. Vỏ táo
Một quả táo có kích cỡ bình thường cung cấp cho cơ thể khoảng 9mg vitamin C, vitamin A và 200gr kali. Tuy nhiên nếu ăn táo bỏ vỏ tức là bạn đã mất đi 1/3 các chất dinh dưỡng kể trên. Nhiều người không biết rằng vỏ táo chứa vitamin K nhiều gấp 4 lần so với phần thịt bên trong, đáp ứng khoảng 5% nhu cầu vitamin K mà cơ thể cần mỗi ngày.

Một chất chống oxy hoá có tên gọi là quercetin được tìm thấy chủ yếu trong vỏ táo có thể cải thiện chức năng phổi, giảm bớt các vấn đề về hô hấp, bảo vệ phổi khỏi các chất kích thích. Chất quercetin cũng giúp chống lại sự tổn thương mô não và bảo vệ trí nhớ của bạn.

Ngoài ra, một nghiên cứu đã xác định rằng hợp chất triterpenoid có trong vỏ táo giúp ức chế hoặc tiêu diệt một số loại tế bào ung thư trong cơ thể. Bên cạnh đó, acid ursolic trong vỏ táo đã được chứng minh là có thể kích thích sự phát triển của cơ, làm tăng sức khỏe xương và giảm nguy cơ béo phì.

2. Vỏ trái cây có múi
Trong các loại vỏ cam, quýt, chanh và bưởi đều có thành phần vitamin C, riboflavin, vitamin B6, canxi, magiê và kali nhiều hơn so với phần thịt bên trong. Ngoài ra, các flavonoid như tangeretin và nobiletin trong các loại vỏ này có đặc tính chống ung thư và chống viêm.

Do vỏ của các loại quả này có vị đắng hơi khó ăn, bạn có thể băm nhuyễn và trộn vào salad, rau xanh hoặc các món ngọt như chè, bánh nướng. Vỏ quýt (hay còn gọi là trần bì) phơi khô sắt thành sợi hoặc sao khô lên, sắc uống, có tác dụng làm ấm đường tiêu hóa và tì vị, giúp dễ tiêu hóa, chống đầy bụng trướng hơi, khó tiêu.

3. Vỏ dưa chuột
Vỏ dưa chuột càng có màu xanh đậm thì càng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ không hòa tan và kali. Loại vỏ này cũng giữ hầu hết lượng vitamin K có lợi cho sức khỏe. Vì thế, từ bây giờ khi ăn dưa chuột, bạn hãy rửa sạch, ngâm nước muối rồi ăn mà không cần bỏ vỏ.

4. Vỏ chuối
Mọi người cần biết rằng vỏ chuối có thành phần chất xơ, kali hơn phần thịt bên trong. Đồng thời, lutein – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ được tìm thấy trong loại vỏ này sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đôi mắt.

Một amino acid được gọi là tryptophan tồn tại ở vỏ chuối cũng giúp giảm bớt nguy cơ bị trầm cảm bằng cách tăng mức độ serotonin (chất dẫn truyền thần kinh trong não có ảnh hưởng đến tâm trạng) trong cơ thể.

5. Vỏ dưa hấu
Dưa hấu là một trong những loại trái cây quen thuộc được hầu hết mọi người thích bởi vị ngon ngọt và mát. Loại quả này chứa một chất được gọi là citrulline có đặc tính chống oxy hoá. Ngoài ra, citrulline giúp chuyển đổi arginine, một axit amin quan trọng cho tim, hệ tuần hoàn và hệ thống miễn dịch.

Theo các nghiên cứu, phần lớn chất citrulline lại được tìm thấy trong vỏ dưa hấu. Chúng ta có thể ăn trực tiếp phần cùi của vỏ dưa hấu hoặc sắt nhỏ vỏ dưa, rồi rang khô, sau đó sắc nhỏ đun nước uống để trị bệnh viêm, nhiệt, sưng miệng hiệu quả.

10 loại vỏ trái cây có tác dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả

6. Vỏ quả kiwi
Thông thường khi ăn kiwi chúng ta thường bỏ vỏ mà không biết rằng mình đã ném vào thùng rác một nguồn dinh dưỡng lớn. Trên thực tế, vỏ kiwi có chứa nhiều flavonoid, chất chống oxy hoá và vitamin C cùng hàm lượng chất xơ cao gấp đôi phần thịt bên trong.

Các thành phần có trong vỏ quả kiwi có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch và mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể. Chính vì thế, khi ăn kiwi, bạn hãy rửa sạch quả và ăn cả vỏ giống như ăn đào.

7. Vỏ xoài
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện thấy vỏ xoài có chứa các chất tương tự như như resveratrol giúp đốt cháy chất béo và ức chế sự sản sinh các tế bào chất béo. Thêm vào đó, vỏ xoài cũng là nguồn cung cấp một lượng lớn carotenoid, polyphenols, omega-3, omega-6 và các axit béo đa không bão hòa.

Một nghiên cứu khác cho thấy các hợp chất có lợi của quả xoài tập trung nhiều hơn ở phần vỏ giúp chống lại ung thư, tiểu đường và bệnh tim.

10 loại vỏ trái cây có tác dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả

8. Vỏ dứa
Dứa có chứa bromelain – một loại enzym có thể giúp giảm viêm, đặc biệt viêm mũi và xoang. Đồng thời, chất bromelain cũng là một trong những hợp chất mạnh mẽ chiến đấu chống lại ung thư. Một nghiên cứu cho thấy phần lõi và vỏ dứa là nơi có hàm lượng bromelain cao nhất.

9. Vỏ nho
Flavonoid, sắc tố anthocyanin và resveratrol chủ yếu được tìm thấy trong vỏ và hạt của quả nho. Các chất kể trên có tác dụng bảo vệ mao mạch máu và giúp hệ tim mạch luôn khỏe mạnh.

10. Vỏ lê
Để tận dụng tất cả chất chống oxy hoá trong quả lê thì mọi người đừng bao giờ bỏ vỏ khi ăn loại trái cây này. Phần lớn vitamin C trong lê đều nằm ở vỏ. Ngoài ra, nó có chứa chất xơ hòa tan giúp ngăn ngừa táo bón và ung thư ruột kết.

6 công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau ngổ không phải ai cũng biết
Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội cho biết, loại rau rất phổ biến trong bữa cơm hằng ngày được xem là một vị thuốc được dùng để trị nhiều loại bệnh khác nhau. Rau ngổ hay còn gọi ngò om là một loại rau rất quen thuộc với các bà nội trợ để thêm vào các món canh, lẩu nhằm giúp tăng mùi thơm cho món ăn.

August 16, 2021

Share

Rau ngổ còn có thể dùng ăn sống kèm với một số món ăn khác như: bún, phở, hủ tiếu hoặc nấu canh chua với cá biển để át bớt mùi tanh.

Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội cho biết, loại rau này cũng được xem là một vị thuốc được dùng để trị nhiều loại bệnh khác nhau. Thành phần của rau ngổ bao gồm nước, vitamin và nhiều khoáng chất rất có lợi cho cơ thể như vitamin B, C…

Theo Đông y, rau ngổ có vị cay, thơm, hơi chát, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, chỉ khái, giải độc, tiêu thũng, trừ viêm, chống sưng, giảm đau, sát trùng đường ruột, làm thuốc lợi tiểu, trị sỏi thận, sốt nóng, chống lão hóa…

1. Trị ho, sổ mũi
Ho, sổ mũi là các triệu chứng thường gặp ở mọi lứa tuổi, nhất là khi thời tiết trở lạnh hay chuyển mùa.

Bài thuốc: Lấy 5 – 30 gr rau ngổ tươi, rửa sạch, sắc kỹ lấy nước uống hằng ngày là bệnh sẽ bớt hẳn.

2. Trị sỏi thận
Lấy rau ngổ 50g tươi, rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước, pha thêm ít muối, uống ngày 2 lần trong 5 – 7 ngày. Dùng riêng hoặc phối hợp với râu ngô, mã đề, cối xay.

3. Trị tê tay, tê chân
Nếu thường xuyên bị tê tay, tê chân hoặc các chi khớp, bạn có thể lấy ít rau ngổ, cho vào ấm nấu thành nước uống, sẽ đỡ hơn rất nhiều.

4. Trị rắn cắn
Bệnh nhân bị rắn cắn sau khi khử độc, lấy 15-20g rau ngổ tươi, 25g kiến cò, đem giã nát, thêm vào 20-30 ml rượu trắng, lọc lấy nước uống. Phần bã đừng vội bỏ đi, hãy đem đắp lên vết thương và dùng gạc băng lại. Cũng có thể lấy 20 – 40 gr rau ngổ khô, sao vàng, sắc lấy nước uống 4 – 5 lần liều.

5. Trị bệnh gan nhiễm mỡ
Lấy 100g rau ngổ phơi khô sao vàng hạ thổ 1 lần, sắc 10 phút với 50g bạc hà phơi khô sao vàng hạ thổ 1 lần trong 100ml nước, uống liên tục 1 tháng vào buổi tối, sau khi ăn.

6. Tốt cho người hay ngủ mơ
Lấy 50g rau ngổ rửa sạch, giã nhuyễn vắt lấy nước cốt, thêm vài hạt muối uống lúc sáng mới tỉnh dậy chưa đánh răng súc miệng, liên tục 10-15 ngày.

Bên cạnh đó, rau ngổ còn có thể trị được một số bệnh như: trị da nổi mụn, thô ráp; trị tiểu tiện khó; trị ban đỏ; trị đầy hơi, tức bụng, ăn không tiêu…

Lương y Vũ Quốc Trung cũng lưu ý, các bài thuốc trên chỉ là gợi ý. Do đó, khi có dấu hiệu bệnh, người bệnh cần đi khám để được tư vấn và điều trị kịp thời.

Theo Sức khỏe

Đây chính là những lý do vì sao chúng ta nên ăn ức gà thường xuyên
November 22, 2021

Share

Ức gà là phần thịt nạc trắng nằm ở phần cơ ngực, mặt dưới của con gà. Mỗi con gà có một phần ức với hai nửa, trong quá trình mổ thịt, phần ức thường được tách riêng và bán rời.

Thịt ức gà mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nó chứa ít chất béo, cung cấp nhiều protein, selen, phốt pho, vitamin B6 và niacin. Do mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nên ở một số nước, thịt ức gà không xương là phần thịt giá trị nhất, thường được bán với giá đắt hơn phần thịt đùi và cánh gà.

Công dụng tuyệt vời của ức gà với sức khỏe

Giúp giảm cân: Một nghiên cứu khoa học năm 2016 về béo phì chỉ ra rằng protein trong ức gà giúp hỗ trợ giảm cân toàn thân và tạo khối lượng cơ nạc. Đối với người đang giảm cân, ăn ức gà giúp cơ thể không bị bỏ đói lại vừa kích thích quá trình tăng cơ, đốt mỡ hiệu quả. Protein trong ức gà tạo cảm giác no lâu hơn nên hãy ăn kèm nó với rau củ.

Giảm cao huyết áp: Giá trị dinh dưỡng của ức gà thể hiện ở lượng protein cao góp phần giảm áp suất mạch máu nên hỗ trợ điều chỉnh cân bằng huyết áp. Nó còn chứa một lượng axit béo tốt là Omega3 chống đột quỵ. Nhưng nếu là người huyết áp thấp thì không nên ăn ức gà.

Giúp cơ bắp chắc khỏe: Ức gà chứa nhiều protein nên đây được xem là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn tăng cơ. Nhóm vitamin B và niacin trong ức gà đặc biệt tốt cho những người hoạt động thường xuyên vì chúng giúp cơ thể hoạt động tốt trong suốt quá trình rèn luyện thể chất.

Đây chính là những lý do vì sao chúng ta nên ăn ức gà thường xuyên - Ảnh 2
Ức gà chứa nhiều protein nên đây được xem là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn tăng cơ. Ảnh minh họa: Internet
Tốt cho xương khớp: Hàm lượng protein cao cộng với lượng phốt pho trong thịt gà là những chất cần thiết cho hệ xương và răng. Làm giảm khả năng loãng xương và hỗ trợ hệ thần kinh liên quan.

Chống ung thư: Ăn thịt có màu đỏ được nghiên cứu làm tăng khả năng mắc phải ung thư. Ăn thịt có màu trắng như gà được nghiên cứu giảm thiểu mắc ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng.

Dù có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta cũng không nên lạm dụng. Nếu ăn ức gà thường xuyên và liên tục trong thời gian dài sẽ gây dư thừa protein và tích tụ nhiều cholesterol, tạo gánh nặng cho gan và thận…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 1 bữa ăn bạn có thể ăn 150-200g ức gà. Đối với người vận động ở cường độ cao và tiêu hóa tốt có thể ăn tăng thêm từ 300-400g.

Điều gì có thể xảy ra với cơ thể nếu bạn kẹp một chiếc gối giữa hai chân khi ngủ?
November 22, 2021

Share

1. Cải thiện tư thế

Điều gì có thể xảy ra với cơ thể nếu bạn kẹp một chiếc gối giữa hai chân khi ngủ? - Ảnh 1
Một số tư thế ngủ tốt cho cột sống của chúng ta hơn những tư thế khác, vì vậy tư thế nằm ngủ đóng vai trò quan trọng.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu chúng ta nằm ngủ ở tư thế không cân xứng thì có thể gây ra tổn thương cho cấu trúc của cột sống.

Vì lý do này, khi ngủ theo tư thế bào thai, chúng ta nên kê gối giữa hai đầu gối, điều này sẽ giúp chúng ta nằm ở tư thế đối xứng.

2. Ngăn ngừa đau thần kinh tọa, giảm đau lưng

Điều gì có thể xảy ra với cơ thể nếu bạn kẹp một chiếc gối giữa hai chân khi ngủ? - Ảnh 2
Kê gối giữa hai chân khi ngủ cũng có thể giúp căn chỉnh xương chậu và hông, giảm bớt sự chèn ép có thể gây cảm giác khó chịu và đau đớn ở các bộ phận này – mà nguyên nhân chủ yếu là do cơ thể phân bổ trọng lượng không đều khi ngủ.

3. Cải thiện giấc ngủ cho bà bầu

Điều gì có thể xảy ra với cơ thể nếu bạn kẹp một chiếc gối giữa hai chân khi ngủ? - Ảnh 3
Các bác sĩ khuyên bà bầu nên ngủ nghiêng trong thời kỳ mang thai. Khi đó việc kê thêm gối giữa hai chân có thể giúp ích rất nhiều để phân phối trọng lượng và giảm căng thẳng lưng, giữ cho cột sống ở trạng thái cân bằng.

Trên thị trường có những sản phẩm thiết kế đặc biệt cho mục đích này với hình dạng chữ C hoặc chữ U để vừa với cơ thể.

Hướng dẫn kê gối đúng cách

– Nằm ngủ ở tư thế bào thai, đầu gối hơi cong hướng về phía ngực.

– Đặt một chiếc gối cao giữa hai đùi để đùi trên được nâng đủ cao cho hông ở trạng thái cân bằng.

– Nếu bạn dùng gối mỏng hoặc thích ngủ ở tư thế một chân bên trên hơi đưa ra trước, bạn có thể sử dụng hai chiếc gối.

– Nếu có khoảng trống giữa eo và đệm, bạn có thể đặt thêm một chiếc gối nhỏ vào khoảng trống này để tránh cho cột sống bị cong vẹo.

(Theo Bright Side)

Uống Coca trong thời gian dài có gây hại cho tinh trùng của nam giới không?
Khả năng sinh sản bình thường ở nam giới đòi hỏi mọi mặt của cơ thể đều ở trạng thái tốt. Nhưng muốn các cơ quan duy trì chức năng ổn định thì sinh lực phải dồi dào và khỏe mạnh. Thực tế, có nhiều hành vi xấu trong cuộc sống hàng ngày có thể gây hại cho tinh trùng, và uống Coca được xem là một trong số đó, liệu điều này có đúng không?

November 22, 2021

Share

Dù biết rằng uống nhiều Coca là không tốt cho sức khỏe vì chứa rất nhiều đường và có thể gây loãng xương; tuy nhiên, việc từ bỏ thói quen này không dễ dàng vì tính chất gây nghiện của nó.

Thực tế, khi bạn uống Coca trong thời gian dài, khí cacbonic trong nước ngọt sẽ ảnh hưởng đến răng và gây khó chịu cho dạ dày.

Ngoài ra, Coca có chứa cafein có thể làm giảm sức sống của tinh trùng.

Mặc dù uống thường xuyên với số lượng lớn và kéo dài không trực tiếp giết chết tinh trùng, nhưng nhìn chung, chất lượng của tinh trùng sẽ giảm, từ đó ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nam giới.

Bên cạnh đó, Coca cũng làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì, tiểu đường hay một số bệnh khác, mức độ nguy hiểm cũng không kém so với nguy cơ gây vô sinh.

Loại đồ uống nào nên hạn chế uống quá nhiều?
1. Trà sữa
Trà sữa rất giàu axit béo chuyển hóa. Khi bạn hấp thụ quá nhiều chất này, nó không chỉ làm tăng khả năng béo phì, khiến máu khó đông, mà còn có thể ảnh hưởng đến quá trình tiết hormone của nam giới.

Vì vậy, để tốt cho sức khỏe của chính bạn, không nên đặt trà sữa vào thực đơn ăn uống hàng ngày của bản thân.

2. Cà phê
Cà phê cũng không nhất thiết là thức uống phù hợp để bạn lựa chọn mỗi ngày.

Mặc dù trong cà phê có chứa một số chất tốt cho sức khỏe, đồng thời giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung; nhưng khi uống trong thời gian dài, hệ thống thần kinh giao cảm sẽ trở nên hưng phấn, gây ra mất ngủ.

Thực tế, nhiều chức năng sinh lý bình thường của cơ thể hoạt động được là nhờ hệ thống thần kinh giao cảm bên trong thực hiện. Khi bị kích thích lâu, chức năng thần kinh sẽ bị ảnh hưởng.

Do đó, bạn không nên uống quá nhiều cà phê trong ngày, nên chú ý đến liều lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

3. Đồ uống có cồn
Đồ uống có cồn nếu uống thường xuyên với lượng lớn không chỉ làm tăng áp lực cho gan, mà còn làm thay đổi nhiều chỉ số trong cơ thể. Đây cũng là nguyên nhân gây ra sự dao động huyết áp ở một số người.

Ngoài ra, việc thường xuyên sử dụng loại đồ uống này sẽ làm giảm chất lượng của tinh trùng, và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của hệ sinh sản.

4. Nước hoa quả nhiều đường
Mặc dù nước hoa quả tốt hơn nước tinh khiết thông thường, nhưng cũng có nguy cơ lớn nếu uống quá nhiều.

Một số người thích uống nước hoa quả có hàm lượng đường cao, nhưng nếu so sánh với hoa quả tươi, thì giá trị dinh dưỡng của nước ép hoa quả thấp hơn nhiều.

Thực tế, để nước hoa quả có thể bảo quân lâu và ngon hơn, người ta thường cho thêm đường, cũng như phẩm màu, hương vị và chất bảo quản.

Những chất phụ gia này sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng ban đầu của trái cây. Vì chứa nhiều đường, khi bạn uống quá mức sẽ không chỉ tăng lượng đường trong máu, mà còn bao gồm cả những nguy cơ gây béo phì, không tốt cho sức khỏe của bạn.

Bảo Vy
Theo Aboluowang

10 sai lầm khi kết hợp rượu vang với món ăn nhất định phải tránh
November 19, 2021

Share

1. Chọn rượu mạnh với món ăn cay

Rượu mạnh và đồ ăn cay được coi là “kẻ thù” của nhau. Thức ăn cay làm giảm vị ngọt trong rượu vang, khiến rượu có vị chua. Ngược lại, rượu tăng cảm giác nóng và bỏng rát trong miệng do ăn món cay.

Vì vậy, nên chọn rượu vang có vị ngọt, nồng độ cồn thấp cho món ăn cay nồng.

2. Chọn món tráng miệng ngọt hơn rượu

Nếu muốn nhâm nhi ly rượu vang với món tráng miệng, bạn nên chọn những món ít ngọt. Nói chung, bạn nên tránh uống rượu sâm banh với đồ ngọt.

3. Lựa chọn rượu có độ axit không phù hợp

Nếu bữa ăn có các món giàu axit như sốt cà chua, nước sốt giấm và các món ăn có nhiều chanh, hãy chọn loại rượu có nồng độ axit cao tương ứng. Việc kết hợp rượu có nồng độ axit thấp hơn món ăn sẽ làm mờ đi hương vị của rượu.

4. Chọn sai loại rượu khi thưởng thức món chính

10 sai lầm khi kết hợp rượu vang với món ăn nhất định phải tránh - 3

Việc lựa chọn rượu vang tương ứng với món thịt có trong đĩa của bạn không phải điều dễ dàng. Thịt có hương vị đậm đà như bò, heo,… rất hợp với rượu vang đỏ. Đối với thịt có hương vị nhẹ như gà, cá,… chúng rất hợp với rượu nhẹ.

5. Chọn sai loại rượu với món ăn giàu gia vị

Nếu bạn yêu thích món ăn Ấn Độ hoặc Trung Quốc, việc lựa chọn rượu vang phù hợp với hương vị của chúng quả là 1 thách thức cả với những người sành ăn. Lý do là vì các gia vị mạnh có thể xung đột và làm giảm hương vị của rượu. Nói chung, rượu vang được chế biến theo phong cách Đức sẽ phù hợp với các món ăn châu Á.

6. Chỉ chọn vang trắng khi thưởng thức hải sản

Hải sản và rượu vang trắng là sự lựa chọn quen thuộc. Nhưng không nhất thiết phải áp dụng quy tắc này trong mọi trường hợp. Bạn vẫn hoàn toàn có thể lựa chọn rượu vang đỏ yêu thích với món hải sản. Đặc biệt các loại cá như cá hồi, cá ngừ rất giàu các loại dầu tự nhiên, khi thưởng thức cùng vang đỏ sẽ mang lại sự cân bằng hương vị rất phù hợp.

7. Tránh chọn rượu vang trắng vào mùa đông

Rượu vang trắng thường rất phù hợp với những bữa tiệc ngoài trời trong thời tiết ấm áp, nhưng không có lý do gì để tránh thưởng thức nó trong tiết trời lạnh giá.

8. Chỉ chọn rượu vang đỏ kết hợp với pho mát

Rất ít rượu vang đỏ có thể cân bằng độ chua của hầu hết các loại pho mát. Nếu bạn muốn nhâm nhi vang đỏ với pho mát, bạn nên chọn loại pho mát có ít vị chua và có kết cấu dai hơn.

9. Chọn rượu vang trắng cho món BBQ

Nếu bạn yêu thích các món ăn giàu hương vị như đồ nướng BBQ, hãy thưởng thức chúng cùng các loại rượu vang đỏ. Nước sốt làm từ cà chua nên được kết hợp với các loại rượu vang đỏ có nồng độ trung bình để phù hợp với độ axit trong cà chua.

10. Uống rượu vang đỏ với sushi

Việc uống rượu vang đỏ với món ăn từ cá sống như sushi được nhiều chuyên gia ẩm thực coi là “thảm họa”.

Những dấu hiệu nội tạng đang chứa lượng “rác” quá lớn, cần thanh lọc độc tố ngay
Độc tố có trong thức ăn hoặc sinh ra từ những phản ứng sinh hóa trong cơ thể, nếu tích tụ lâu ngày có thể gây nguy hiểm.

November 19, 2021

Share

Độc tố và vi khuẩn có hại có mặt ở khắp mọi nơi xung quanh chúng ta. Chúng có mặt trong không khí chúng ta hít thở, nước chúng ta uống hoặc thực phẩm chúng ta ăn. Ngay cả chiếc điện thoại cũng là nơi ẩn nấp của đủ loại vi khuẩn có thể gây hại cho bạn. Có thể nói, độc tố và vi khuẩn gây hại hàng ngày đang tích tụ trong cơ thể mà bạn không hề biết.

Nếu cơ thể xuất hiện một vài triệu chứng sau đây, cho thấy cơ thể bạn đang chứa nhiều độc tố và đưa ra giải pháp để hạn chế sự tích tụ của độc tố trong cơ thể.

Thường xuyên bị táo bón

Những dấu hiệu nội tạng đang chứa lượng "rác" quá lớn, cần thanh lọc độc tố ngay - 3

Cơ thể con người có thể mất tới 1-2 ngày để tiêu hóa hết thực phẩm. Trong quá trình đó, các chất dinh dưỡng được giữ lại để nuôi sống các cơ quan nội tạng. Còn các chất cặn bã của thức ăn sẽ tạo thành phân, theo trực tràng thải ra ngoài.

Tuy nhiên, với những người có chức năng tiêu hóa bị trục trặc, các chất cặn bã sẽ không được thải ra trơn tru mà tạo thành táo bón. Táo bón gây đầy bụng, khó chịu cho đường tiêu hóa. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó thậm chí có thể làm suy yếu chức năng của các cơ quan khác trong cơ thể và làm giảm sức đề kháng.

Giải pháp: Ăn thực phẩm hữu cơ, hạn chế uống rượu và uống nhiều nước sẽ giúp giải quyết vấn đề.

Chóng mặt, không thể tập trung

Nếu bạn cảm thấy chóng mặt, bối rối và không thể tập trung ngay vào buổi sáng, ngay cả việc bạn không hề mất ngủ vào đêm qua, thì các độc tố có hại có thể là nguyên nhân. Những độc tố này gây ra một loạt các phản ứng làm mất các vitamin và khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần để hoạt động.

Khó ngủ

Một mặt, sự tích tụ độc tố khiến bạn cảm thấy kiệt sức, mặt khác, nó lại gây ra rối loạn giấc ngủ. Một lượng lớn chất độc trong cơ thể khiến mức độ hormone kiểm soát giấc ngủ cortisol bị ảnh hưởng, từ đó ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ của bạn.

Mất ngủ có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, vì vậy hãy đến tìm bác sĩ khi tình trạng này kéo dài.

Mụn, phát ban xuất hiện trên da

Da là cơ quan lớn nhất trên cơ thể và thường xuyên bị ô nhiễm. Các sản phẩm như dầu gội, dầu xả, xà phòng, kem dưỡng da… mà bạn sử dụng có thể chứa các hóa chất độc hại. Tiếp xúc nhiều với hóa chất có thể dẫn đến các triệu chứng như mụn trứng cá, phát ban và bệnh chàm

Tăng cân không kiểm soát

Mặc dù đã tập thể dục đều đặn và ăn uống khoa học nhưng bạn vẫn tăng cân. Đó có thể là có điều gì đó không đúng xảy ra với hormone của bạn. Các độc tố quá nhiều trong cơ thể có thể tác động xấu đến mức độ của một số hormone, bao gồm cả các chất chịu trách nhiệm duy trì cân nặng.

Giải pháp: Chuyển sang chế độ ăn uống gồm các thực phẩm hữu cơ lành mạnh có thể giúp đỡ vấn đề này.

Hơi thở có mùi

Hôi miệng thường là triệu chứng phổ biến của các vấn đề về tiêu hóa. Nó xảy ra khi hệ tiêu hóa phải vật lộn để tiêu hóa hết những gì bạn ăn. Nhưng vấn đề tiêu hóa cũng có thể xảy ra khi gan phải chiến đấu để làm sạch tất cả độc tố trong cơ thể.

Sạm da

Gan là một cơ quan quan trọng để phân hủy rượu, thuốc và chất dinh dưỡng, nếu “rác” trong gan vượt quá tiêu chuẩn thì trước tiên sẽ gây rối loạn nội tiết và làm cho da bị sạm. Nếu những chất độc hại trong gan không được đào thải kịp thời, bệnh viêm gan, xơ gan có thể xuất hiện.

Ho

Thói quen hút thuốc lá trong nhiều năm, sinh sống ở những khu vực ô nhiễm… đều là nguyên nhân khiến phổi tích tụ một lượng chất độc hại rất lớn.

Một khi “rác” trong phổi vượt quá tiêu chuẩn, biểu hiện rõ ràng nhất là ho và khạc ra nhiều đờm, đây là hành động phản xạ bảo vệ của chính cơ thể và là biểu hiện của việc phổi đang nỗ lực tự làm sạch.

Nhưng ho chỉ là cách chữa tạm thời chứ không phải chữa tận gốc, để giải quyết vấn đề, bạn vẫn cần bỏ thuốc lá, hít thở không khí trong lành, loại bỏ “rác” và bảo dưỡng phổi càng sớm càng tốt.

Dễ bị rụng tóc

Rụng tóc không phải là triệu chứng quá tải độc hại gây ra bởi các độc tố hàng ngày. Nó có thể là do ăn uống không đủ chất và bị ảnh hưởng của các chất độc độc hại hơn như asen, chì và tali (được tìm thấy trong khói thuốc lá)… Cơ thể chứa quá nhiều độc tố này có thể gây ngộ độc, thậm chí gây chết người.

Vì vậy, nếu bị rụng tóc quá nhiều, đừng coi nhẹ, hãy tìm đến bác sĩ để được tư vấn.

Răng chuyển sang màu đen

Hàm răng khỏe mạnh thường sáng bóng và có màu trắng. Ngược lại, nếu có quá nhiều vi khuẩn và cặn thức ăn trong khoang miệng thì răng sẽ dần chuyển sang vàng ố, thậm chí đen xỉn. Đó là dấu hiệu “rác” trong khoang miệng quá nhiều. Điều này nhắc nhở bạn phải đánh răng thường xuyên, lấy cao răng định kỳ, nếu mức độ nghiêm trọng thì bạn phải nhờ đến sự trợ giúp của nha sĩ.

Những dấu hiệu nội tạng đang chứa lượng "rác" quá lớn, cần thanh lọc độc tố ngay - 4

Các cách thanh lọc độc tố cho cơ thể

Uống nước đầy đủ để làm sạch dạ dày và ruột

Trên thực tế, chất tẩy rửa tốt nhất để làm sạch dạ dày và ruột chính là nước lọc. Mỗi ngày cần uống 2000-3000ml, chia nhỏ nhiều lần trong ngày để tăng tốc độ trao đổi chất, bôi trơn ruột và giúp đại tiện trơn tru.

Tập các bài tập thể để làm sạch tim, phổi

Các bài tập thở giúp phổi, tim có thể từ từ làm sạch “rác”. Bạn cũng có thể áp dụng các bài tập thở sâu để giảm bớt sự khó chịu và đẩy nhanh quá trình “làm sạch”.

Phương pháp thở tốt nhất đó là căng ngực và bụng khi hít thở sâu, dang hai tay ngang hai bên càng rộng càng tốt, hít vào càng nhiều càng tốt. Giữ hơi thở một lúc rồi từ từ thở ra ngoài, đồng thời siết chặt cánh tay. Hít thở sâu vào mỗi buổi sáng và tối ở nơi có không khí trong lành để đạt kết quả tốt nhất.

Đổ mồ hôi khi chơi thể thao để làm sạch da và loại bỏ độc tố cơ thể

Đổ mồ hôi khi chơi thể thao, các chất chuyển hóa sẽ được bài tiết ra ngoài theo mồ hôi, tương đương với quá trình giải độc tích cực. Nó cũng có thể thúc đẩy lưu thông máu, cải thiện khả năng miễn dịch.

Ăn uống lành mạnh để làm sạch mạch máu, đường ruột

Trước hết, chúng ta phải giảm ăn các thực phẩm nhiều muối, nhiều calo, nên ăn nhiều rau lá xanh và hoa quả ít đường. Thứ hai, chúng ta phải kiểm soát lượng thức ăn, duy trì thói quen ăn uống điều độ đúng giờ, tránh ăn quá no.

Một số loại thực phẩm có thể loại bỏ huyết ứ, tăng tính đàn hồi của mạch máu, rất hiệu quả trong việc làm sạch “rác” trong mạch máu. Ví dụ như nấm đen, dưa leo, mướp đắng…

Không chỉ là quả ngon, từ lá tới rễ của quả đu đủ đều có tác dụng chữa nhiều bệnh tại nhà
Đu đủ là một loại quả ngon vốn được mọi người sử dụng để trị táo bón hoặc hỗ trợ đường tiêu hoá. Nhưng có lẽ ít ai biết rằng, ngoại trừ quả thì từ lá tới rễ của cây đu đủ cũng có thể giúp chúng ta trị được bách bệnh. Hãy cùng Sức khoẻ Gia đình tìm hiểu từng bộ phận của cây đu đủ sẽ mang lại những lợi ích gì nhé.

November 18, 2021

Share

1. Quả đu đủ

Bao gồm cả đu đủ chín lẫn đu đủ xanh đều có những công dụng ít ai ngờ tới ngoài việc hỗ trợ đường tiêu hoá, trị táo bón hay tạo sữa cho các mẹ sau sinh.

Về đu đủ chín, trong quả có chứa nhiều các hợp chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, photpho, kali, magiê, sắt, kẽm và riboflavin. Ngoài ra là các thành phần vitamin A, C, B1, B2 và các axit gây men.

Tác dụng phổ biến từ đu đủ chín có thể kể đến như bổ máu, giúp hồi phục gan ở người bị sốt rét. Không chỉ vậy, đu đủ còn chứa nhiều vitamin C và caroten, có tác dụng chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra còn giúp hỗ trợ làm đẹp da, tránh lão hoá da, thải độc, cung cấp dinh dưỡng giúp bổ sữa, tăng tiết sữa cho phụ nữ mới sinh.

Về đu đủ xanh, ngoài các chất đã kể tên trong đu đủ chín thì còn có chứa 4% chất nhựa mủ latex màu trắng đục – là hỗn hợp của nhiều proteaza (loại men tiêu hóa chất đạm), trong đó chất chủ yếu là papain.

Ngoài ra, nhựa mủ trong đu đủ xanh còn là hỗn hợp của các men phân giải protein, có tác dụng tiêu hóa, phân giải thịt và giải phóng axit amin, đồng thời do có giá trị sinh học cao, nhựa mủ trong đu đủ xanh cũng được ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.

Tác dụng phổ biến khác từ đu đủ xanh có thể kể đến như trị ăn không tiêu, táo bón, trị đau lưng mỏi gối, chữa các vết tàn nhang ở mặt, tay, chữa chai chân và bệnh eczema, trị ho do phế hư, tạo sữa cho bà mẹ đang nuôi con bú.

Khong chi la qua ngon, tu la toi re cua qua du du deu co tac dung chua nhieu benh tai nha

Cả đu đủ xanh và chín đều được sử dụng để tạo sữa cho các mẹ sau sinh (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, dù quả đu đủ là món ăn giúp các mẹ sau sinh gọi sữa về nhưng người có thai lại không nên sử dụng đu đủ nhiều vì sẽ có nguy cơ gây sảy thai.

2. Lá đu đủ

Dù chưa có nghiên cứu khoa học kiểm chứng hay xác thực, tuy nhiên, trong đông y cũng như trong thực tế điều trị, có ghi nhận hiệu quả hỗ trợ ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư trong việc sử dụng lá đu đủ.

Theo Đông y, lá đu đủ có tính hàn, vị hơi đắng, có mùi hắc, giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan, bổ tỳ và nhuận tràng. Lá đu đủ thường được phân biệt giữa lá đu đủ đực và lá đu đủ cái. Do có thành phần dược tính cao hơn nên lá đu đủ đực được đưa vào sử dụng nhiều hơn.

Bạn có thể chế biến lá đu đủ để xào tỏi hoặc làm nộm giúp bữa ăn thêm phong phú hoặc có thể phơi khô, đun cùng nước lọc để lấy nước.

Khong chi la qua ngon, tu la toi re cua qua du du deu co tac dung chua nhieu benh tai nha

Lá đu đủ được ghi nhận có thể hỗ trợ, thúc đẩy quá trình trị ung thư (Ảnh: Internet)

3. Hoa đu đủ đực

Người ta thường lựa chọn dùng hoa đu đủ đực nhiều hơn hoa đu đủ cái, do trong hoa đu đủ đực có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có giá trị cao, bao gồm: Axit gallic, beta carotene, canxi, đạm, carbohydrate, phenol, phosphorus, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin E và tannin.

Kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường là lợi ích đầu tiên và quan trọng nhất của hoa đu đủ đực. Uống nước sắc hoa đu đủ đực giúp làm tăng hàm lượng insulin nhờ đó ổn định đường huyết của bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, hoa đu đủ đực có chứa vitamin A, vitamin C, vitamin E và folate (vitamin B9) có đặc tính chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol và quá trình oxy hoá. Thêm vào đó, các hoạt chất chống oxy hoá trong hoa đu đủ như beta carotene, phenol, axit gallic góp phần hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể người bệnh. Beta carotene trong hoa còn có công dụng bổ máu, thông mạch giúp điều hoà tim mạch và góp phần giúp trái tim khỏe mạnh hơn.

Hoa đu đủ đực có thể dùng để làm các món xào hoặc nấu canh ăn cũng rất ngon.

Khong chi la qua ngon, tu la toi re cua qua du du deu co tac dung chua nhieu benh tai nha

Hoa đu đủ đực là “thần dược” với các bệnh nhân trị ung thư do tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu (Ảnh: Internet)

Lưu ý: đối với người đang mang thai, tuyệt đối không nên ăn hoa đu đủ đực vì trong hoa có chứa thành phần papain, có thể gây co thắt tử cung của thai phụ, ảnh hưởng đến thai nhi. Ngoài ra, người bình thường cũng nên cân nhắc định lượng của hoa đu đủ trong mỗi bữa ăn.

4. Hạt đu đủ

Cả đông và tây y đều nhắc đến công dụng của hạt đu đủ trong việc hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ thận, giải độc gan, ngăn ngừa sự lây lan của các loại mầm bệnh gây nhiễm trùng. Mặt khác, các loại axit béo có trong hạt đu đủ được cho là giúp cơ thể phòng chống ung thư.

Hạt đu đủ cũng được dùng để loại bỏ khỏi cơ thể các loại ký sinh trùng đường ruột nhờ hàm lượng enzyme cao – vốn là một chất phân giải protein giúp phân hủy ký sinh trùng và trứng của chúng, cũng như là các protein không tiêu hóa hết trong thực phẩm.

Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt đu đủ cũng có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm mạnh ở hệ tiêu hóa và đặc biệt hiệu quả trong việc tiêu diệt E.coli, Salmonella, tụ cầu khuẩn và bệnh nhiễm khuẩn khác.

Mặt khác, do có vị tương đồng với hạt tiêu, ta có thể dùng hạt đu đủ nghiền nhuyễn để nêm gia vị và trữ lại dùng dần.

5. Rễ đu đủ

Rễ cây đu đủ có tác dụng giải độc, tiêu đờm và điều trị sốt rét. Trong y học cổ truyền, nó thường được sắc uống để điều trị sỏi thận (tốt nhất trong khoảng từ 8g đến 12g mỗi ngày), hoặc giã nát, vắt lấy nước uống khi bị rắn rắn (phần bã thì đắp lên vết rắn cắn).

Bài viết này cung cấp thông tin cho người đọc về những lợi ích ít người biết của cây đu đủ. Tuy nhiên, dù có công dụng chữa được bách bệnh, nhưng mọi người vẫn chỉ nên ăn đu đủ với định lượng hợp lý. Nếu sử dụng quá nhiều và thường xuyên cũng sẽ bị phản tác dụng và ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ đấy nhé.

Cần làm gì khi người thân bị đột quỵ? Quy tắc vàng ai cũng cần biết
Rất nhiều người có thắc mắc: "Trong thời gian chờ đợi cấp cứu, người nhà bệnh nhân nên và tránh làm gì để kiểm soát tình hình đột quỵ của người thân?".

November 18, 2021

Share

Đột quỵ là căn bệnh có thể gây tử vong trong vài giờ nhưng vẫn có khoảng thời gian vàng cấp cứu cho bệnh nhân. Đó là nếu được cấp cứu trong vòng 3 giờ sau khi bị đột quỵ, cơ hội sống sót của bệnh nhân cũng cao hơn, giảm thiểu biến chứng tàn tật. Bệnh nhân bị đột quỵ cần được đưa đến bệnh viện càng sớm càng tốt. Đến viện sớm 1 phút thì hàng triệu noron thần kinh được cứu.

Tuy nhiên, trong trường hợp không may có người thân hoặc gặp trường hợp bị đột quỵ, nhiều người trong số chúng ta lại luống cuống, lo lắng đến mức dễ mắc phải sai lầm khi sơ cứu cho bệnh nhân đột quỵ. Theo các bác sĩ, việc sơ cứu không đúng cách không những có thể làm chậm thời gian di chuyển đến viện của bệnh nhân mà còn gây nguy hiểm tính mạng, tăng nguy cơ tử vong.

Chính vì vậy, rất nhiều người có thắc mắc: “Trong thời gian chờ đợi cấp cứu, người nhà bệnh nhân nên và tránh làm gì để kiểm soát tình hình đột quỵ của người thân?”.

Trả lời thắc mắc này, trong livestream “NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ GIỜ VÀNG ĐỘT QUỴ”, PGS.TS.BS HOÀNG BÙI HẢI, Phó giám đốc viện điều trị người bệnh COVID, Trưởng khoa hồi sức cấp cứu bệnh viện ĐHY Hà Nội, đã nhấn mạnh 1 việc nên và 3 việc cần tránh mà người nhà nhất định phải làm được cho bệnh nhân đột quỵ như sau:

Việc quan trọng nhất cần làm được: Đặt bệnh nhân nằm nghiêng
Đưa người thân bị đột quỵ, nghi ngờ đột quỵ đến bệnh viện càng sớm càng tốt.

Trong lúc chờ cấp cứu đến, cần quan sát bệnh nhân xem như thế nào, xem có bị ngừng tuần hoàn hay không, có mất ý thức, gọi không biết, không thở hay không… Nếu có cần đặt bệnh nhân nằm ngửa, làm động tác ép tim.

Còn trường hợp bệnh nhân vẫn tỉnh táo, nói ú ớ, không bước đi được thì cần cho bệnh nhân nằm trên mặt phẳng an toàn, nghiêng 1 bên, chân dưới duỗi, chân trên co, 1 tay phía trên đặt gối lại phía má. Đặt nằm nghiêng để nếu bệnh nhân bị nôn sẽ nôn ra ngoài, tránh bị hít lại đường thở gây suy hô hấp, tử vong. Nếu bệnh nhân tỉnh táo có thể để nằm đầu cao 30-45 độ.

Đây là việc quan trọng nhất người nhà cần làm.

Người nhà không may bị đột quỵ, BS nhấn mạnh trong thời gian chờ cấp cứu nhất định phải làm được 1 việc, tránh 3 việc để cứu mạng bệnh nhân - Ảnh 2.
Người nhà không may bị đột quỵ, BS nhấn mạnh trong thời gian chờ cấp cứu nhất định phải làm được 1 việc, tránh 3 việc để cứu mạng bệnh nhân - Ảnh 3.
3 việc cần tránh làm với bệnh nhân đột quỵ
Việc cần tránh thứ nhất: Cho bệnh nhân uống thuốc hạ huyết áp (HA)
Khi người bệnh vừa đột quỵ, người nhà đo HA thấy cao thì nghĩ rằng do tăng HA. Nhưng thực tế không phải vậy.

Khi bị đột quỵ, HA thường tăng (phản xạ cơ thể là co mạch ngoại vi, tăng cường nhịp tim để máu lên não nhiều hơn). Nếu hạ thấp HA xuống bằng thuốc HA (nhỏ dưới lưỡi, uống) là không tốt, có hại hơn là để nguyên HA như vậy. Bởi vì khi đến viện BS sẽ có cách điều chỉnh HA theo mong muốn để giữ HA đảm bảo vừa không gây chảy máu nhiều hơn, tắc mạch nhiều hơn lại đảm bảo tưới máu lên não tốt hơn, nuôi dưỡng những vùng thiếu máu…

Người nhà không may bị đột quỵ, BS nhấn mạnh trong thời gian chờ cấp cứu nhất định phải làm được 1 việc, tránh 3 việc để cứu mạng bệnh nhân - Ảnh 5.
Việc cần tránh thứ hai: Cho bệnh nhân uống thuốc, uống nước
Không được cho vào miệng bệnh nhân bất cứ thuốc gì, kể cả nước uống. Nhiều người hay cho bệnh nhân đột quỵ uống những thuốc nhập từ nước khác về và coi là thần dược trong khi có thể không có nguồn gốc rõ ràng. Điều này nguy hiểm vì khi bệnh nhân đột quỵ ở nhà, nếu pha thuốc đổ vào miệng cho uống nhưng bệnh nhân không nuốt được sẽ rơi vào phổi, đến bệnh viện cấp cứu có thể không kịp hoặc để lại di chứng nặng nề do nước và thuốc đổ hết vào phổi, dẫn đến thiếu oxy, ho sặc, áp lực nội sọ…
Người nhà không may bị đột quỵ, BS nhấn mạnh trong thời gian chờ cấp cứu nhất định phải làm được 1 việc, tránh 3 việc để cứu mạng bệnh nhân - Ảnh 7.
Việc cần tránh thứ ba: Dùng các biện pháp dân gian để cứu bệnh nhân
Không được dùng các biện pháp dân gian như: chích máu, ấn nhân trung, doa dầu, bóp cao… Tất cả những động tác này có thể không có hại ngay lập tức nhưng làm mất thời gian và không có hiệu quả. Việc này là không nên, không cần thiết vì làm trễ thời gian bệnh nhân được đến viện, hiệu quả giảm sút do đến viện muộn.

Bữa sáng nên bắt đầu với những thực phẩm này sẽ giúp bạn sống lâu hơn
November 18, 2021

Share

Bạn có thể đã biết rằng một số món ăn sáng nhất định khiến bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng hơn, cũng như thúc đẩy sức khỏe tổng thể.

Nhưng tiến thêm một bước nữa, ăn những thứ phù hợp vào buổi sáng thực sự giúp bạn sống lâu hơn bằng cách ngăn ngừa một số bệnh và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Khi nghĩ về thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ, có một số lĩnh vực chính cần xem xét. Đó là giảm viêm và stress oxy hóa, giữ cho lượng đường trong máu tương đối ổn định trong suốt cả ngày, cân bằng axit béo và cung cấp đầy đủ protein.

Với tất cả những điều đó, dưới đây là một số thực phẩm ăn sáng giúp bạn sống lâu hơn.

1. Yến mạch

Để giúp kiểm soát lượng đường trong máu và insulin, bạn nên bao gồm một số loại carbs tiêu hóa chậm, giàu chất xơ vào hầu hết các bữa ăn của mình. Yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho nhiều người.

Bua sang nen bat dau voi nhung thuc pham nay se giup ban song lau hon
Một nghiên cứu năm 2011 do Viện Y tế Quốc gia Mỹ thực hiện cho thấy những người ăn chế độ ăn giàu chất xơ, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt, có nguy cơ tử vong thấp hơn đáng kể.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác gần đây được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy những người ăn 100 gam yến mạch mỗi ngày làm giảm LDL (cholesterol xấu) và vòng eo so với những người ăn 100 gam bột mì mỗi ngày.

Nhóm ăn yến mạch đã giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng cholesterol máu tổng thể, nhờ họ ăn nhiều chất xơ hơn và giảm cholesterol.

2. Hành

Loại rau gia vị này không chỉ tăng thêm hương vị cho các món ăn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng để sống lâu và khỏe mạnh. Hành có chứa một số hợp chất organosulfur được biết là giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư.

Bua sang nen bat dau voi nhung thuc pham nay se giup ban song lau hon
Những hợp chất này, được giải phóng khi được cắt nhỏ, nghiền nát hoặc nhai, giải độc các chất gây ung thư cũng như ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Hành và các loại rau khác trong họ này, như tỏi, hẹ, hành tây và tỏi tây, cũng có hàm lượng chất chống oxy hóa flavonoid cao, được biết đến với tác dụng chống viêm.

3. Bông cải xanh

Loại rau họ cải này, cùng với cải bắp, súp lơ và cải xoăn, là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời làm cho nó trở thành một thực phẩm bổ sung hoàn hảo cho bữa sáng giúp sống lâu.

Bua sang nen bat dau voi nhung thuc pham nay se giup ban song lau hon
Điều đáng ngạc nhiên về họ rau đặc biệt này là chúng thực sự có thể kích hoạt hệ thống giải độc bẩm sinh của cơ thể để cản trở sự phát triển của các tế bào ung thư.

Ngoài các đặc tính chống ung thư mạnh mẽ này, bông cải xanh còn chứa chất phytochemical sulforaphane, đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ thành mạch máu khỏi loại tín hiệu viêm thúc đẩy bệnh tim.

4. Rau xanh

Việc hấp thụ nhiều hơn các loại rau xanh này có liên quan đến việc giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và một số loại ung thư.

Bua sang nen bat dau voi nhung thuc pham nay se giup ban song lau hon
Đặc biệt, rau bina chứa nhiều carotenoid, các hợp chất mà nghiên cứu đã chứng minh có thể giúp ngăn ngừa ung thư phát triển và lây lan. Ăn những loại rau xanh này cũng giữ cho não bộ nhạy bén.

5. Các loại đậu

Một nghiên cứu năm 2004 trên những người cao tuổi cho thấy cứ hai thìa đậu mỗi ngày mà một người nào đó tiêu thụ, họ sẽ giảm được 8% nguy cơ tử vong. Cụ thể, ăn đậu hai lần một tuần giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Bua sang nen bat dau voi nhung thuc pham nay se giup ban song lau hon
Điều này có ý nghĩa vì đậu cung cấp một lượng lớn protein, carbohydrate phức hợp giàu chất xơ và các khoáng chất vi lượng cần thiết, do đó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Có rất nhiều cách để giupw duy trì một cơ thể khỏe mạnh và sống lâu, một trong số đó là lựa chọn thực phẩm phù hợp cho bữa sáng. Hãy bổ sung những thực phẩm này vào bữa sáng của mình để kéo dài tuổi thọ và sống khỏe mạnh.

Bộ phận của lợn bị nhiều người vứt thẳng tay nhưng có công dụng bất ngờ
November 18, 2021

Share

Các chuyên gia y tế cho biết, nếu so sánh hàm lượng dinh dưỡng của thịt lợn và bì lợn thì bì lợn có hàm lượng protein cao gấp 2,5 lần, hàm lượng carbohydrate cao gấp 4 lần, còn hàm lượng chất béo chỉ là một nửa.

Hàm lượng có trong bì lợn chứa nhiều thành phần cốt giao (gelatin và collagen) cần thiết cho cấu tạo cơ thể. Chúng được ví như chất xi măng để gắn kết các tế bào với nhau nhằm tạo thành mô cơ thể vững chắc. Toàn bộ các mô từ da, lông, tóc, thịt, xương và mô liên kết đều cần có các thành phần cốt giao này mới có thể gắn kết lại.

Các nhà khoa học hiện đại cũng phát hiện ra việc thường xuyên ăn bì lợn sẽ giúp chống lão hóa, chống ung thư một cách hiệu quả. Phụ nữ ăn món này với số lượng phù hợp có thể giữ ẩm làn da, làm tóc sáng bóng, giảm lão hóa và làm mờ các vết nhăn nheo trên da.

Bì lợn có vị ngọt, mát, có tác dụng tốt với âm khí, giải nhiệt và hỗ trợ hô hấp hiệu quả. Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra bì lợn có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, vừa dễ ăn vừa tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, bì lợn còn giúp điều trị các chứng bệnh khó chịu như đau họng, thiếu máu và một số bệnh về rối loạn chảy máu, bổ máu, giúp nhanh cầm máu. Đây là thực phẩm rất phù hợp với những người thường xuyên gặp tình trạng hoa mắt, chóng mặt. Ăn bì lợn đúng liều lượng sẽ giúp tăng cường quá trình tuần hoàn máu.

Bộ phận của lợn bị nhiều người vứt thẳng tay nhưng có công dụng bất ngờ - Ảnh 2.
Bộ phận của lợn bị nhiều người vứt thẳng tay nhưng có công dụng bất ngờ - Ảnh 3.
Bì lợn có thể được chế biến thành nhiều món, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ảnh minh họa

Bì lợn có nhiều tác dụng như vậy nhưng bạn cần lưu ý chỉ nên ăn món này với liều lượng vừa phải, ăn kèm các thực phẩm khác. Người khỏe mạnh mỗi tuần chỉ nên ăn 1 – 2 lần để hạn chế tác dụng phụ không mong muốn.

Lớp mỡ gần da chứa rất nhiều cholesterol, nếu tiêu thị quá nhiều thì rất dễ mắc bệnh tim mạch, béo phì. Do đó, người dễ béo, trẻ em, phụ nữ mang thai… tốt nhất không nên ăn nhiều bì lợn.

Theo các chuyên gia, chất protein có trong da động vật rất khó tiêu, dù không độc hại nhưng nếu ăn nhiều thì có nguy cơ gây bệnh tim mạch. Nếu được làm lông sống, bì lợn rất có thể vẫn còn bám lại chân lông. Các chân lông chỉ dài khoảng 2mm nhưng rất cứng, khi ăn vào có thể cắm vào màng nhầy ở ruột non và dạ dày, dễ khiến dạ dày hoặc ruột bị tổn thương.