Nho khá hấp dẫn với mọi người vì sự ngọt ngào của nó, nhưng coi chừng tác hại ẩn nấp đằng sau.
Các nghiên cứu gần đây cho thấy, nho mang lại nhiều giá trị tốt nhưng ăn quá nhiều dễ đem lại tác hại tiềm ẩn.
Nho có nhiều đường tự nhiên, đặc biệt là fructose, có thể khiến lượng đường trong máu tăng lên dễ gây tiểu đường, nếu tiêu thụ quá mức. Nho khô còn có hàm lượng đường cao hơn nên người bị bệnh tiểu đường phải tránh sử dụng.
Ngoài ra, một số người có thể bị dị ứng với nho hoặc không dung nạp đường tự nhiên của nho. Điều này có thể gây khó chịu đường tiêu hóa như đầy hơi hoặc tiêu chảy.
Nhìn chung, mọi người chỉ cần ăn khoảng 15 quả nho mỗi ngày là mức tiêu thụ tối ưu cho cơ thể. Với số lượng nho này, sẽ cung cấp 14 gam carbohydrate, 58 calo, 1 gam protein và chất xơ cùng các loại vitamin và khoáng chất. Nhưng nếu ăn gấp đôi số này, cơ thể có thể gặp các vấn đề như đã kể trên.
Vậy nho bao nhiêu calo?
Nho là loại trái cây được nhiều gia đình sử dụng trong bữa ăn hàng ngày do giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của loại trái cây này. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g nho chứa khoảng 66,9 calo. Ngoài ra, hàm lượng calo khác nhau sẽ tùy theo từng loại nho, cụ thể một số loại như sau:
100 gam nho đen cung cấp khoảng 70 calo.
100 gam nho đỏ cũng cung cấp khoảng 70 calo.
100 gam nho xanh cung cấp khoảng 71 calo.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình cứ 100g nho có lượng calo khoảng 66.9 kcal
Giá trị dinh dưỡng có trong quả nho
Nho là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Các dưỡng chất có trong nho bao gồm:
Nước
Nho chứa khoảng 75 - 85% lượng nước và chất dinh dưỡng cần thiết. Theo nghiên cứu, mỗi cốc nước ép nho trung bình chứa tới 70ml nước, giúp phục hồi năng lượng, đào thải độc tố và điều hòa thân nhiệt hiệu quả.
Đường
Hàm lượng đường trong nho chứa khoảng 10 - 15% chất dinh dưỡng nên ăn nhiều có thể làm tăng đường huyết. Bệnh nhân tiểu đường nên giảm tiêu thụ nho hoặc hạn chế tiêu thụ ở mức 200 - 400 gram mỗi ngày.
Chất chống oxy hóa
Nho rất giàu chất chống oxy hóa như lutein và zeaxtin, giúp cải thiện sức khỏe của mắt. Vỏ nho đỏ chứa chất phytochemical resveratrol, flavonoid myricetin, quercetin, có thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim và hình thành các gốc tự do có hại trong cơ thể.
Vitamin và khoáng chất
Nho rất giàu vitamin C, E, K, B1, B2, B6, đồng, kali, mangan,... Trong đó đồng và vitamin K là những chất dinh dưỡng quan trọng tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng, cải thiện quá trình đông máu và giúp xương khớp chắc khỏe. Ngoài ra, vitamin B và kali chứa trong nho giúp tăng trưởng, phát triển, chuyển hóa protein, ngăn ngừa cao huyết áp.
|