Điều ǵ xảy ra khi bạn không rửa tay sau khi đi vệ sinh?
Bạn có khi nào “quên” rửa tay sau khi sử dụng nhà vệ sinh không?
Nếu không rửa tay bằng xà pḥng và nước sau khi sử dụng nhà vệ sinh có thể gây nguy hiểm cho bạn
Nếu bạn ra khỏi nhà vệ sinh mà không rửa tay hoặc rửa không đúng cách, th́ bài viết này là dành cho bạn. Nếu bạn rơi vào trường hợp này, bạn đang mắc một sai lầm lớn. Không rửa tay bằng xà pḥng và nước sau khi sử dụng nhà vệ sinh có thể gây nguy hiểm cho bạn, theo Times of India.
1. Thói quen xấu có thể khiến bạn mắc bệnh
Nhà vệ sinh là nơi sinh sản của các mầm bệnh và nếu bạn đang sử dụng nhà vệ sinh công cộng, nó có thể c̣n tồi tệ hơn nữa, bởi v́ bạn không biết ai đă chạm vào cái ǵ.
Khi bạn không rửa tay, vi trùng sẽ truyền từ tay bạn sang bất cứ thứ ǵ bạn chạm vào, điều này dẫn đến mầm bệnh bên trong con người bạn. Từ nhiễm trùng đường ruột nhẹ cho đến một loại virus corona mới, bạn có thể mắc tất cả chúng nếu không rửa tay.
Chỉ rửa tay trước khi ăn là không đủ. Bởi v́ khi bạn rời khỏi chỗ trống mà không rửa tay và chạm vào đồ vật, chẳng hạn như điện thoại di động hoặc chai nước, bạn sẽ truyền vi trùng sang những thứ đó. Mỗi khi bạn chạm vào các vận dụng này, bạn đang “tiếp cận” lại tất cả các vi trùng.
2. Có thể làm hỏng da của bạn
Điều ǵ xảy ra khi bạn không rửa tay sau khi đi vệ sinh? - ảnh 1
Đừng bao giờ quên rửa tay sau khi sử dụng nhà vệ sinh, nhất là nhà vệ sinh công cộng
Da của bạn là siêu nhạy cảm. Khi dùng tay đầy vi trùng chạm vào da, bạn có nguy cơ mắc các bệnh về da. Bạn có thể bị phát ban, nổi mụn và kích ứng da, theo Times of India.
3. Bạn có thể khiến người khác bị bệnh
Bạn có thể trở thành người mang mầm bệnh và bất cứ ai tiếp xúc với tay hoặc bề mặt bạn đă chạm vào cũng có thể bị bệnh.
4. Cách rửa tay đúng theo Trung tâm Kiểm soát và Pḥng ngừa Dịch bệnh Mỹ
- Rửa sạch tất cả các vùng da tiếp xúc của tay bạn
- Xả tay qua nước và thoa xà pḥng để rửa sạch vi trùng
- Xoa phía sau ḷng bàn tay và giữa các ngón tay
- Chà sạch cả móng tay
- Vi trùng lây lan ngay lập tức trên tay ướt, v́ vậy bạn phải lau khô tay đúng cách sau khi rửa tay
- Không vứt khăn giấy sau khi lau tay. Giữ khăn giấy để dùng nó mở cửa, sau đó loại bỏ nó v́ nó chạm vào tay nắm cửa. Lưu ư rằng tay nắm cửa có thể khiến bạn tiếp xúc với vi trùng do ai đó không rửa tay để lại, theo Times of India.
'Đột quỵ xảy ra khi một mạch máu cung cấp máu cho năo bị tắc nghẽn. Đột quỵ là nguyên nhân hàng đầu gây liệt...', hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để hiểu thêm về căn bệnh này!
Đọc tin tức sức khỏe, bạn sẽ biết thêm nhiều thông tin hữu ích /// M.P
Đọc tin tức sức khỏe, bạn sẽ biết thêm nhiều thông tin hữu ích
M.P
Bắt đầu ngày mới 18.6 với tin tức sức khỏe, bạn đọc c̣n có thể xem các bài viết: Mang khẩu trang pḥng Covid-19 mùa mưa cần lưu ư ǵ?; Người bị gout nên ăn uống như thế nào?...
10 điều quan trọng về đột quỵ bác sĩ muốn bạn biết
Đột quỵ xảy ra khi một mạch máu cung cấp máu cho năo bị tắc nghẽn, hoặc một mạch máu trong năo bị vỡ. Đột quỵ là kẻ giết người đứng hàng thứ 5 trên thế giới và là nguyên nhân hàng đầu gây liệt. Sau đây là 10 điều các bác sĩ muốn bạn cần biết về đột quỵ và cách kiểm soát.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: 10 điều quan trọng về đột quỵ - ảnh 1
Càng tŕ hoăn việc điều trị, càng có nhiều tế bào năo chết
SHUTTERSTOCK
Biết các triệu chứng. Điều đầu tiên khi nói đến đột quỵ, mọi bác sĩ đều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nhận biết các dấu hiệu của đột quỵ để xử lư kịp thời.
Hăy thử những bài kiểm tra sau: Nếu bạn nghĩ ai đó đang bị đột quỵ, hăy yêu cầu họ mỉm cười: Một bên mặt có bị xệ không? Bảo người ấy giơ cả hai tay lên: Một tay có rơi xuống không? Yêu cầu họ nói một câu đơn giản để lặp lại: Họ có nói ngọng hay nói khác thường không?
Nếu nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào kể trên, đừng chậm trễ, hăy gọi cấp cứu ngay lập tức.
Đột quỵ có thể xảy ra với bất kỳ ai. Bạn nghĩ đột quỵ chỉ là bệnh của người lớn tuổi? Mặc dù nguy cơ đột quỵ tăng lên theo tuổi tác, nhưng bất kỳ ai - kể cả trẻ sơ sinh và trẻ em - đều có thể bị đột quỵ.
Bác sĩ Rani Whitfield, chuyên gia y tế tại Baton Rouge, LA (Mỹ), giải thích nhiều người bỏ qua các triệu chứng v́ họ nghĩ rằng trẻ như vậy, không thể bị đột quỵ được. Nhưng hăy chuẩn bị sẵn sàng và t́m kiếm sự giúp đỡ hay gọi cấp cứu ngay lập tức nếu nghi ngờ ḿnh hay ai đó bị đột quỵ. 8 điều quan trọng về đột quỵ bác sĩ muốn bạn biết c̣n lại là ǵ? Lời giải sẽ có trên trang sức khỏe ngày 18.6.
Mang khẩu trang pḥng Covid-19 mùa mưa cần lưu ư ǵ?
Nên thay khẩu trang khi bị ẩm hoặc ướt bởi nước có thể ảnh hưởng đến khả năng ngăn chặn các nguồn lây nhiễm bệnh.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: 10 điều quan trọng về đột quỵ - ảnh 2
Cần mang theo khẩu trang dự pḥng trong mùa mưa
REUTERS
Cụ thể, trang thông tin của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Trung tâm Kiểm soát và Pḥng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC Mỹ) đều nhận định Covid-19 lây lan chủ yếu từ người sang người, thông qua các giọt bắn dịch tiết đường hô hấp hay hạt khí dung lơ lửng trong không khí mà người bệnh thải ra. Do đó, khẩu trang là một rào cản vừa đơn giản, vừa hiệu quả, giúp ngăn chặn nguy cơ lây nhiễm bệnh.
Tuy nhiên, khi bị ướt hay ẩm, khả năng ngăn chặn các nguồn lây nhiễm bệnh của khẩu trang sẽ bị ảnh hưởng đáng kể.
Theo đó, hướng dẫn của WHO nói rơ: “Tất cả các loại khẩu trang cần được thay mới nếu bị ướt hoặc dính bẩn, không nên đeo khẩu trang ướt trong thời gian dài”. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ giải thích rơ hơn v́ sao nước hay hơi nước có thể ảnh hưởng đến khả năng chặn mầm bệnh của các loại khẩu trang sẽ có trên trang sức khỏe ngày 18.6.
Người bị gout nên ăn uống như thế nào?
Người bệnh gout nên ăn các thực phẩm có hàm lượng purine thấp, tránh ăn những phẩm giàu purine, thực phẩm có hàm lượng fructose cao như nội tạng động vật, hải sản, đồ uống có đường…
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: 10 điều quan trọng về đột quỵ - ảnh 3
Các cơn đau do bệnh gout thường xảy ra vào ban đêm và kéo dài 3 - 10 ngày
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Bác sĩ chuyên khoa 1 Hoàng Văn Đức - Phó trưởng khoa Nội Tim mạch - Lăo - Thận - Khớp, Bệnh viện 199 (Bộ Công an), cho biết: Gout là một loại viêm khớp gây sưng, đau và viêm đột ngột ở khớp. Gần một nửa các trường hợp bệnh gout xảy ra ở ngón chân cái. Ngoài ra, bệnh c̣n ảnh hưởng ở các khớp khác như ngón tay, cổ tay, đầu gối và gót chân.
Các triệu chứng bệnh gout xảy ra khi có quá nhiều a xít uric trong máu. Khi nồng độ a xít uric cao, các tinh thể a xít uric sẽ lắng đọng trong các khớp, gây sưng, viêm và đau dữ dội. Các cơn gout thường xảy ra vào ban đêm và kéo dài 3 - 10 ngày. Người bị gout nên ăn và kiêng ǵ sẽ được bác sĩ Đức chia sẻ trong nội dung tiếp theo của bài viết này. Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để biết thêm thông tin hữu ích bạn nhé!
Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Đánh răng ngay sau khi ăn có tốt không?; 5 điều bạn phải biết khi chạy bộ để giảm cân...
Hăy bắt đầu ngày mới với nhiều tin tức sức khỏe hữu ích /// M.P
Hăy bắt đầu ngày mới với nhiều tin tức sức khỏe hữu ích
M.P
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc c̣n biết được vai tṛ quan trọng của bữa ăn sáng qua bài viết Nghiên cứu phát hiện điều nguy hiểm chết người nếu bạn bỏ ăn sáng. Ngoài ra, trên trang sức khỏe ngày 16.6 c̣n nhiều tin bài hấp dẫn khác.
5 điều bạn phải biết khi chạy bộ để giảm cân
Những bài tập cardio (như chạy bộ, nhảy…) làm nhịp tim tăng cao, được coi là có lợi cho việc giảm cân. Các bài tập này làm tăng quá tŕnh đốt cháy chất béo của bạn và giúp bạn duy tŕ cân nặng hợp lư.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: 5 điều bạn phải biết khi chạy bộ - ảnh 1
Nếu bạn chỉ chạy bộ như là tập thể dục để tập luyện sức bền, hoặc giảm cân, bạn cũng cần có đôi giày tốt
SHUTTERSTOCK
Nếu bạn là người thích chạy bộ để giảm cân, th́ có một số điều bạn phải ghi nhớ.
Khởi động trước khi chạy. Đừng bắt đầu chạy mà không có khởi động đúng cách. Việc kéo giăn giúp cơ bắp của bạn mở rộng và tăng cường phản xạ, từ đó ngăn ngừa chấn thương. Chạy là hoạt động toàn bộ cơ thể của bạn, do vậy, điều quan trọng là phải khởi động.
Mang đôi giày chạy bộ tốt. Nếu bạn là một vận động viên chạy bộ hoặc đang muốn trở thành một vận động viên điền kinh, hăy luôn sở hữu một đôi giày chạy bộ tốt.
Nếu bạn chỉ chạy bộ như là tập thể dục để tập luyện sức bền, hoặc giảm cân, bạn cũng rất cần có đôi giày tốt.
Giày tốt không chỉ ngăn ngừa bất kỳ dạng chấn thương nào mà c̣n giúp bạn chạy trơn tru và ổn định. Một đôi giày tốt giúp điều chỉnh lực tác động lên chân khi chân bạn chạm đất. Ba điều lưu ư c̣n lại giúp bạn chạy bộ giảm cân sẽ có trên trang sức khỏe ngày 16.6.
Đánh răng ngay sau khi ăn có tốt không?
Đánh răng là việc thường làm hằng ngày, tưởng như ai cũng biết cách làm tốt việc này, nhưng thực sự có một số mẹo quan trọng cần lưu ư.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: 5 điều bạn phải biết khi chạy bộ - ảnh 2
Nên cầm ở cuối bàn chải đánh răng và linh hoạt nhẹ tay như cách cầm bút
SHUTTERSTOCK
Theo tiến sĩ Hanna Kinsella, từ Nha khoa Kiln Lane (Anh), đánh răng ngay sau khi ăn có thể không tốt. Đánh răng nhằm loại bỏ mảng bám - một lớp vi khuẩn bao phủ răng. Chính sự tích tụ của mảng bám này góp phần gây ra bệnh nướu răng và hư răng.
Nhiều người đánh răng ngay sau khi ăn v́ họ nghĩ rằng cần phải loại bỏ nhanh chóng thức ăn bám trên răng. Tuy nhiên, theo tiến sĩ Kinsella, điều này thực sự có thể gây hại nhiều hơn là có lợi. Nguyên nhân là do, đánh răng ngay sau khi ăn có thể làm hỏng lớp men răng mỏng manh.
Theo tiến sĩ Kinsella, tốt nhất bạn nên đợi ít nhất nửa giờ sau khi ăn rồi mới đánh răng, đặc biệt là sau khi ăn thực phẩm có tính a xít. Lư do là v́ thực phẩm có chứa a xít có thể làm mềm men răng trong một thời gian, và việc đánh răng quá sớm sau khi ăn sẽ làm hỏng men răng khi lớp men này c̣n đang yếu. Những lưu ư khác để bảo vệ răng và cách sử dụng bàn chải đánh răng thế nào cho đúng sẽ có trên trang sức khỏe ngày 16.6.
Nghiên cứu phát hiện điều nguy hiểm chết người nếu bạn bỏ ăn sáng
Cuộc sống bận rộn, vội vă khiến nhiều người không có đủ thời gian dành cho bữa sáng, nên việc bỏ ăn sáng trở nên quá đỗi b́nh thường với một số người. Nhưng nghiên cứu vừa phát hiện ra rằng, bỏ bữa sáng hoàn toàn không tốt cho sức khỏe.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: 5 điều bạn phải biết khi chạy bộ - ảnh 3
Những người bỏ ăn sáng cũng có nhiều nguy cơ chết v́ bệnh tim hơn
SHUTTERSTOCK
Nghiên cứu đă phát hiện ra rằng bỏ ăn sáng có thể khiến tim của bạn gặp nguy hiểm. Và những người bỏ ăn sáng có nhiều nguy cơ mắc bệnh tim hơn.
Một phân tích tổng hợp năm 2020, được công bố trên tạp chí về dinh dưỡng - Clinical Nutrition - đă nhấn mạnh những phát hiện của 7 nghiên cứu khác nhau liên quan đến sức khỏe tim mạch và thói quen không ăn sáng.
Các nhà nghiên cứu đă phân tích hơn 221.730 người tham gia và phát hiện ra rằng bỏ ăn sáng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn đến 22%. Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để biết thêm kết quả của nghiên cứu quan trọng này.
Da bị thế này, nguy cơ mắc tiểu đường cao
M.Phúc
M.Phúc
1 2 3 4 5
01:17 - 15/06/2021 0 THANH NIÊN ONLINE
Nếu da bị t́nh trạng này, cẩn thận v́ dễ bị bệnh tiểu đường; 3 bí quyết giảm cân mà không liên quan đến thể dục... là những thông tin hữu ích bạn đọc sẽ bắt gặp khi bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe.
Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe /// M.P
Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe
M.P
"Bạn có biết móng tay có thể nắm giữ ch́a khóa của các vấn đề về sức khỏe, với các triệu chứng tinh tế có thể giúp phát hiện bệnh tiểu đường, bệnh tuyến giáp hoặc mức ô xy thấp trong máu", bắt đầu ngày mới 15.6 với tin tức sức khỏe để biết thêm những dấu hiệu trên móng tay báo hiệu sớm những căn bệnh nguy hiểm mà có thể bạn chưa biết qua bài viết Thấy đường sọc trên móng tay, hăy đến gặp bác sĩ ngay lập tức.
Nếu da bị t́nh trạng này, hăy cẩn thận v́ rất dễ bị bệnh tiểu đường
Nghiên cứu cho thấy t́nh trạng da có thể tiết lộ bạn có dễ bị bệnh tiểu đường hay không. Mắc bệnh tiểu đường loại 2 làm cuộc sống người bệnh thay đổi vĩnh viễn. Nhưng hiện vẫn chưa có cách nào để chữa khỏi, mà bệnh c̣n dẫn đến nhiều biến chứng và có thể nguy hiểm đến tính mạng nếu không được quản lư đúng cách.
Ngày mới với tin tức sức khỏe: Da bị thế này, nguy cơ mắc tiểu đường cao - ảnh 1
Những người bị bệnh vẩy nến nặng có nguy cơ mắc tiểu đường cao
SHUTTERSTOCK
Nghiên cứu đă phát hiện điều đơn giản là chỉ cần để ư đến làn da cũng có thể giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường.
Các nhà nghiên cứu từ Trường Y Perelman thuộc Đại học Pennsylvania (Mỹ), đă t́m cách khám phá mối liên quan giữa bệnh vẩy nến và bệnh tiểu đường. Các nhà nghiên cứu phân tích dữ liệu từ hơn 8.120 người mắc bệnh vẩy nến và hơn 76.590 người không mắc bệnh làm đối chứng, trong suốt 4 năm. Kết quả đă phát hiện ra rằng, những bệnh nhân bị bệnh vẩy nến có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn 21% so với những người không bị bệnh về da. Lư do v́ sao có mối liên quan của 2 bệnh này? Lời giải sẽ có trên trang sức khỏe ngày 15.6.
Thấy đường sọc này trên móng tay, hăy đến gặp bác sĩ ngay lập tức
Hăy để ư kỹ những điều bất thường trên móng tay, v́ đó có thể là dấu hiệu của bệnh nghiêm trọng.
Bạn có biết móng tay có thể nắm giữ ch́a khóa của các vấn đề về sức khỏe, với các triệu chứng tinh tế có thể giúp phát hiện bệnh tiểu đường, bệnh tuyến giáp hoặc mức ô xy thấp trong máu.
Ngày mới với tin tức sức khỏe: Da bị thế này, nguy cơ mắc tiểu đường cao - ảnh 2
Các vấn đề liên quan đến móng tay có thể báo hiệu khối u ác tính
SHUTTERSTOCK
Nhưng c̣n một điều nguy hiểm nữa là chúng móng tay có thể báo hiệu sớm ca bệnh ung thư da, dạng khối u ác tính nguy hiểm nhất. Nếu thấy những vệt sẫm màu trên móng tay, đó có thể là một khối u ác tính.
Vệt màu nâu hoặc đen trên móng tay được gọi là ung thư tế bào hắc tố - có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư hắc tố, tiến sĩ Skylar Souyoul, bác sĩ da liễu, cho biết các vệt tối màu này thường chạy theo chiều dọc móng và có xu hướng trông như một "vệt màu nâu hoặc đen trên móng tay", mặc dù màu sắc có thể từ nhạt đến đậm. Chúng thường xuất hiện trên ngón tay cái hoặc ngón chân cái của bàn tay thuận hoặc bàn chân thuận, và cũng có thể xuất hiện ở bất kỳ móng nào. Những thông tin hữu ích tiếp theo sẽ có trên trang sức khỏe ngày 15.6.
3 bí quyết giảm cân lâu dài mà không liên quan đến thể dục
Ăn kiêng và tập thể dục là hai điều cực kỳ quan trọng giúp giảm cân thành công. Sau khi giảm cân, nhiều người tiếp tục cải thiện cân nặng và có h́nh thể ngày càng đẹp, trong khi một số khác nhanh chóng tăng cân trở lại.
Ngày mới với tin tức sức khỏe: Da bị thế này, nguy cơ mắc tiểu đường cao - ảnh 3
Ăn đúng cách cực kỳ quan trọng giúp giảm cân thành công
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Đối với những người tăng cân trở lại, ăn kiêng kết hợp với tập thể dục dường như vẫn chưa đủ. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng họ cần bổ sung một số thói quen ăn uống và sinh hoạt để có thể giảm cân lâu dài.
Nạp đủ protein vào buổi sáng. Nếu bạn có thói quen ăn các món nhiều tinh bột vào buổi sáng th́ cần phải thay đổi. Để giảm cân lâu dài và bền vững, không bị tăng cân lại th́ cách tốt là hăy ăn một bữa sáng giàu protein. Ăn nhiều protein sẽ tạo cảm giác no và giúp chúng ta tránh ăn vặt cho đến bữa trưa. Hơn nữa, ăn nhiều protein vào bữa sáng cũng giúp các cơ bắp bị tổn thương trong buổi tập tối qua được phục hồi tốt hơn. Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để biết thêm 2 bí quyết c̣n lại giúp giảm cân lâu dài mà không liên quan đến thể dục.
Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: T́m ra lư do tại sao có người tập thể dục hằng ngày vẫn bị đột tử; Chuyên gia chỉ 3 cách khắc phục mùi mồ hôi mùa nóng...
Ngày mới, hăy bắt đầu với tin tức sức khỏe /// M.P
Ngày mới, hăy bắt đầu với tin tức sức khỏe
M.P
Ngoài ra, bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc c̣n biết thêm cách chế biến sữa hạnh nhân đậu cúc dịu ngọt, giúp cơ thể giải tỏa căng thẳng, tái tạo năng lượng để hồi phục sau một ngày, một tuần làm việc mệt mỏi từ hướng dẫn của Giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Lưu Thị Hiệp.
T́m ra lư do tại sao có người tập thể dục hằng ngày vẫn bị đột tử
Bạn có biết rằng, có một loại bài tập làm tăng nguy cơ lên cơn đau tim chết người? Các chuyên gia sức khỏe khuyên, tập thể dục có vai tṛ vô cùng quan trọng để có một trái tim khỏe mạnh. Tuy nhiên, có một loại bài tập có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngày mới với tin tức sức khỏe: T́m ra lư do tại sao đột tử? - ảnh 1
Tập thể dục cường độ cao có thể làm tăng nguy cơ đau tim
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Theo một đánh giá, được công bố trên tạp chí về tuần hoàn máu của Hiệp hội tim mạch Mỹ - Circulation - những người tham gia 150 phút hoạt động cường độ vừa phải mỗi tuần, có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 14% so với những người không tập thể dục. Và mọi người nên tập thể dục thường xuyên để cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ đau tim.
Tuy nhiên, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, khối lượng và cường độ gắng sức trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ biến cố tim cấp tính. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có các phân tích sâu hơn về tác động của việc tập thể dục cường độ cao đối với sức khỏe tim mạch. Bạn đọc có thể xem trên trang sức khỏe ngày 14.6.
Chuyên gia chỉ 3 cách khắc phục mùi mồ hôi mùa nóng
Thời tiết nóng bức mùa hè làm cơ thể đồ nhiều mồ hôi, khiến da có cảm giác nhờn rít. Đổ mồ hôi khi thời tiết nóng bức là b́nh thường. Nhưng nếu mồ hôi ra quá nhiều sẽ gây bất tiện và khiến cơ thể có mùi.
Ngày mới với tin tức sức khỏe: T́m ra lư do tại sao đột tử? - ảnh 2
Thời tiết nóng bức vào mùa hè khiến cơ thể đồ rất nhiều mồ hôi, khiến da có cảm giác nhờn rít
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Để giảm bớt mồ hôi và giúp cơ thể tránh có mùi khó chịu, các chuyên gia khuyến cáo mọi người có thể áp dụng những cách sau:
Vệ sinh vùng da dưới cánh tay. Chất chống mồ hôi là rất cần thiết để giảm mồ hôi và mùi ở vùng da dưới cánh tay. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải vệ sinh và lau thật khô trước khi dùng chất này. “Vùng da dưới cánh tay cần phải sạch sẽ và khô ráo trước khi dùng chất chống mồ hôi”, trang tin Metro dẫn lời bác sĩ da liễu người Anh Ross Perry.
Điều này là do chất chống mồ hôi cần thời gian để khô lại và bịt các tuyến mồ hồi ở vùng da dưới cánh tay, giúp mồ hôi tiết ra ít hơn. Hiệu quả này có thể kéo dài vài giờ. Tránh ăn cay, chú ư vải quần áo khi mặc... là những khuyến cáo tiếp theo của các chuyên gia sẽ có trên trang sức khỏe ngày 14.6.
Món ăn bài thuốc: Sữa hạnh nhân đậu cúc giải tỏa stress, hồi phục sức khỏe
Giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Lưu Thị Hiệp, cố vấn Đơn vị Điều trị Ban ngày, Bệnh viện đại học Y dược TP.HCM - cơ sở 3 - cho biết: Sữa hạnh nhân đậu cúc là thức uống dễ làm nhưng rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đặc biệt phù hợp với đối tượng là dân văn pḥng, người làm việc trong môi trường áp lực, căng thẳng đầu óc. Sữa hạnh nhân đậu cúc giúp tinh thần thư thái, đầu óc thư giăn.
Ngày mới với tin tức sức khỏe: T́m ra lư do tại sao đột tử? - ảnh 3
Sữa hạnh nhân
SHUTTERSTOCK
Theo bác sĩ Hiệp, đậu cúc hay c̣n gọi đậu pinto có nguồn gốc Địa Trung Hải, hạt có dạng h́nh bầu dục vừa như cúc áo.
“Đậu cúc chứa hàm lượng đạm, protein khá cao, vitamin B, C, sắt, ít béo, tốt cho tiêu hóa, ổn định đường huyết, tốt cho tim mạch, giảm rụng tóc”, bác sĩ Hiệp chia sẻ. Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để biết thêm cách chế biến sữa hạnh nhân đậu cúc từ sự hướng dẫn của bác sĩ Hiệp.
Những sai lầm nguy hiểm khi uống thuốc
M.Phúc
M.Phúc
1 2 3 4 5
00:19 - 12/06/2021 0 THANH NIÊN ONLINE
Mắc phải những sai lầm này khi uống thuốc, coi chừng 'tiền mất tật mang'; Thấy hiện tượng này ở cổ, mau đi khám ung thư ruột... là những thông tin bạn sẽ bắt gặp khi bắt đầu ngày mới 12.6 với tin tức sức khỏe.
Ngày mới, hăy bắt đầu với tin tức sức khỏe! /// M.P
Ngày mới, hăy bắt đầu với tin tức sức khỏe!
M.P
"Dịch Covid-19 khiến nhiều người phải ở nhà thường xuyên. Thay v́ dành thời gian cho các hoạt động lành mạnh th́ nhiều người lại dán mắt vào điện thoại, máy tính bảng hay laptop. Việc này dẫn đến tăng nguy cơ bị rối loạn giấc ngủ". Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để tiếp tục xem nghiên cứu này.
Mắc phải những sai lầm này khi uống thuốc, coi chừng 'tiền mất tật mang'
Hằng năm, trên thế giới vẫn c̣n nhiều trường hợp dùng thuốc không đúng cách, chưa đủ liều hay quá liều đă khiến 'tiền mất tật mang'. Sau đây là những điều cần tránh khi dùng thuốc để giữ an toàn cho bạn.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Những sai lầm nguy hiểm khi uống thuốc - ảnh 1
Một nguyên tắc cần tuân theo là khi nhận thuốc, hăy hỏi dược sĩ cách dùng thuốc chính xác
SHUTTERSTOCK
Uống thuốc quá nhiều lần. Một nghiên cứu của Đại học Boston (Mỹ) cho thấy 15% những người sử dụng thuốc kháng viêm giảm đau vượt quá liều khuyến cáo trong khoảng thời gian một tuần, có thể dẫn đến các tác dụng phụ nghiêm trọng như chảy máu đường ruột và thậm chí là lên cơn đau tim.
Tiến sĩ dược Barbara Young, từ Hiệp hội dược sĩ Mỹ - American Society of Heath-System Pharmacists, nói sự đào thải thuốc thường liên quan đến gan hoặc thận, v́ vậy người có vấn đề với một trong hai cơ quan này, nên dùng liều thấp hơn hoặc dùng thuốc ít lần hơn.
Uống liều quá thấp hoặc uống “bữa đực bữa cái”. Không dùng đủ thuốc cũng có thể khiến sức khỏe gặp nguy hiểm. Ví dụ: thuốc ngăn ngừa huyết khối tĩnh mạch sâu, ngăn cục máu đông chết người ở chân, phải uống theo đúng lịch tŕnh quy định để duy tŕ mức độ ổn định.
Không tránh một số loại thực phẩm. Có một số loại thực phẩm nên tránh khi uống một số loại thuốc, dược sĩ Dave Walker, thành viên ban cố vấn y tế của tạp chí về thuốc - MedShadow Foundation, cho biết không nên dùng một số loại thuốc kháng sinh cùng với thực phẩm có chứa canxi. V́ canxi có thể làm mất tác dụng của thuốc kháng sinh. 7 sai lầm hay mắc phải tiếp theo sẽ có trên trang sức khỏe ngày 12.6.
Sưng phù những chỗ này, mau đi khám tim
Trong khi bệnh tim là căn bệnh nguy hiểm khiến mọi người lo lắng nhất. V́ thực tế, bệnh này đă cướp đi sinh mạng của nhiều người, với tổng số ca tử vong nhiều hơn số ca ung thư cộng lại.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Những sai lầm nguy hiểm khi uống thuốc - ảnh 2
Sưng ở chân, bàn chân hoặc mắt cá có thể là dấu hiệu của bệnh tim
SHUTTERSTOCK
Nhiều người đă biết các dấu hiệu cảnh báo bệnh tim là đau ở cánh tay trái hoặc đau ngực, tức ngực. Nhưng có các triệu chứng tinh vi hơn mà bạn có thể không biết và dễ bỏ sót. Đó là sưng phù ở một số vị trí trên cơ thể.
Sau đây là những bộ phận cơ thể mà nếu bị sưng phù lên th́ đó là dấu hiệu của bệnh tim tiềm ẩn.
Sưng ở chân, bàn chân hoặc mắt cá. V́ nhiều lư do, sưng phù có thể xảy ra ở bất kỳ khu vực nào trên cơ thể. Nhưng nếu sưng phù ở chân, bàn chân hoặc mắt cá, th́ đó có thể là dấu hiệu cho thấy hệ tuần hoàn không hoạt động b́nh thường và có điều ǵ đó không ổn với trái tim.
Khi bị suy tim, tuần hoàn sẽ chậm lại và hoạt động kém hiệu quả hơn. Chất dịch thay v́ b́nh thường sẽ được vào máu và đến thận để đào thải, đọng lại ở những nơi như chi dưới. Bác sĩ chuyên khoa tim mạch - Mayurkumar Bhakta, từ pḥng khám tim - HonorHealth Heart Group (Mỹ), lưu ư rằng có đến 10 - 15% bệnh nhân có triệu chứng sưng chân là do bệnh tim. Những bộ phận cơ thể nào sưng phù là dấu hiệu của bệnh tim tiếp theo sẽ có trên trang sức khỏe ngày 12.6.
Cảnh báo nguy cơ sức khỏe do lướt điện thoại nhiều khi ở nhà pḥng dịch Covid-19
Trong một nghiên cứu mới đây, các nhà khoa học cảnh báo nguy cơ sức khỏe do tiếp xúc quá nhiều với các thiết bị điện tử khi mọi người ở nhà v́ dịch Covid-19. Hệ quả có thể khiến các triệu chứng mất ngủ ngày càng nặng hơn.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Những sai lầm nguy hiểm khi uống thuốc - ảnh 3
Ở nhà v́ dịch Covid-19 khiến mọi người có xu hướng dành nhiều thời gian để lướt điện thoại trước khi ngủ, gây ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Nghiên cứu do các chuyên gia tại Đại học L’Aquila (Ư) thực hiện, đăng trên chuyên san Sleep. Nhóm nhiên cứu đă phân tích dữ liệu khảo sát từ hơn 2.100 người phải ở nhà v́ chịu lệnh phong tỏa ở Ư.
Phần lớn những người này là phụ nữ, tuổi từ 18 đến 30. Khảo sát đánh giá chất lượng giấc ngủ, triệu chứng mất ngủ dựa trên chỉ số chất lượng giấc ngủ Pittsburgh.
Dành hàng giờ để lướt điện thoại, máy tính bảng hay laptop trước khi đi ngủ đă trở thành thói quen ăn sâu vào xă hội chúng ta, đặc biệt là ở người trẻ. Thói quen dùng điện thoại xuất hiện trước cả khi dịch Covid-19 xuất hiện. Khi phải ở nhà nhiều v́ dịch, thói quen này ngày càng nghiêm trọng hơn, tiến sĩ Federico Salf, người dẫn đầu nghiên cứu, cho biết. Hăy bắt đầu ngày mới 12.6 với tin tức sức khỏe để biết thêm về kết quả nghiên cứu này!
Nhói bắp chân khi đi bộ, tim bạn bị ǵ?
M.Phúc
M.Phúc
1 2 3 4 5
00:18 - 11/06/2021 0 THANH NIÊN ONLINE
Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Gặp điều kỳ lạ này khi đi bộ, tim của bạn có thể gặp nguy hiểm; Mắt thường xuyên bị t́nh trạng này, mau đi khám bệnh tiểu đường!...
Hăy đồng hành cùng tin tức sức khỏe /// M.P
Hăy đồng hành cùng tin tức sức khỏe
M.P
"Một cụ bà 71 tuổi ở Mỹ đă phải gọi cấp cứu v́ một con rùa bất ngờ đâm vào kính ô tô chở bà đang chạy trên đường. Cụ bà bị một vết cắt trên đầu và chảy máu rất nhiều". Hăy bắt đầu ngày mới 11.6 với tin tức sức khỏe để tiếp tục với câu chuyện hy hữu này.
Gặp điều kỳ lạ này khi đi bộ, tim của bạn có thể gặp nguy hiểm
Nếu có cảm giác chuột rút, đau nhói ở bắp chân khi đang đi bộ, hăy đi khám ngay, v́ đó có thể là dấu hiệu của bệnh động mạch ngoại biên.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Pḥng ngừa Dịch bệnh Mỹ, bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. V́ vậy, các triệu chứng về tim - dù nhỏ đến đâu - luôn phải được xem xét một cách nghiêm túc.
Tuy nhiên, bệnh tim không phải lúc nào cũng được báo hiệu bằng cơn đau rơ rệt ở ngực hoặc cánh tay: có những báo động khác có thể đưa bạn đến bệnh mạch vành.
Và mới đây, bác sĩ David Newby, Giáo sư tiến sĩ, chuyên khoa tim mạch tại Trung tâm Nghiên cứu của Hiệp hội tim mạch Anh tại Đại học Edinburgh, đă cảnh báo công chúng về một triệu chứng báo động đỏ của bệnh tim. Ông cảnh báo rằng, cảm giác có vẻ không liên quan, có thể xảy ra khi đi bộ hoặc tập thể dục, có thể là dấu hiệu của bệnh tim nghiêm trọng. Vậy khi đi bộ thể dục ngày mai, bạn cần chú ư đến triệu chứng kỳ lạ nào? lời giải sẽ có trên trang sức khỏe ngày 11.6.
Mắt thường xuyên bị t́nh trạng này, mau đi khám bệnh tiểu đường!
Bệnh tiểu đường thường phát triển âm thầm, không có biểu hiện rơ rệt.
Nhưng thật ra có những dấu hiệu hiển hiện trên mặt, nhưng ít người biết. Và có 2 biểu hiện trên khuôn mặt là dấu hiệu của lượng đường trong máu cao.
Thứ nhất, nh́n khuôn mặt gầy đi trông thấy mà không chủ ư giảm cân. Tổ chức về bệnh tiểu đường của Anh - Diabetes UK, khẳng định sụt cân có thể là dấu hiệu của lượng đường trong máu cao.
Một dấu hiệu tiềm ẩn khác của lượng đường trong máu cao, được WebMD chỉ ra, là nhiễm trùng do vi khuẩn tụ cầu. Điều này có thể dẫn đến mụt lẹo ở mắt. Những người mắc bệnh tiểu đường đều có nguy cơ bị mụt lẹo cao. Các dấu hiệu khác để nhận biết đường huyết cao, cách giảm lượng đường trong máu... sẽ là nội dung tiếp theo có trên trang sức khỏe ngày 11.6.
Rùa bất ngờ đâm thủng kính ô tô đang chạy, trúng vào đầu cụ bà
Một cụ bà 71 tuổi ở Mỹ đă phải gọi cấp cứu v́ một con rùa bất ngờ đâm vào kính chắn gió khi chiếc ô tô chở bà đang chạy trên đường. Cụ bà bị một vết cắt trên đầu và chảy máu rất nhiều.
Vụ việc xảy ra khi cụ bà đang ngồi trong ô tô. Lúc đó, con gái bà cầm lái và chở mẹ băng qua một con đường cao tốc ở bang Florida (Mỹ).
Truyền thông địa phương không tiết lộ danh tính của 2 người phụ nữ. Khi ô tô đang chạy trên đường th́ bất ngờ một con rùa xuất hiện và bay thẳng vào kính chắn gió phía trước xe.
Chiều dài thân con rùa khoảng hơn 20 cm. Do xe ô tô đang di chuyển với tốc độ cao nên con rùa đă đâm thủng kính chắn gió và bay thẳng vào đầu cụ bà.
Con gái cụ bà lập tức tấp vào lề đường để xem vết thương của mẹ ra sao. Cụ bà bị một vết rách trên trán và chảy máu nghiêm trọng. Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để tiếp tục xem câu chuyện hy hữu này bạn nhé!
Cách nhận biết ung thư giai đoạn cuối
M.Phúc
M.Phúc
1 2 3 4 5
00:19 - 10/06/2021 0 THANH NIÊN ONLINE
Đau 3 chỗ này có thể là ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn cuối; Phát hiện tác dụng đáng ngạc nhiên của cà phê với tóc... là những thông tin bạn sẽ bắt gặp khi bắt đầu ngày mới 10.6 với tin tức sức khỏe.
Hăy bắt đầu ngày 10.6 với nhiều tin tức sức khỏe hữu ích /// M.P
Hăy bắt đầu ngày 10.6 với nhiều tin tức sức khỏe hữu ích
M.P
Ngoài ra, bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc c̣n biết được khung giờ nào tiêm vắc xin hiệu quả cao hơn qua bài viết: Tiêm vắc xin thời điểm nào trong ngày th́ tốt nhất?
Đau 3 chỗ này có thể là ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn cuối
Ung thư tuyến tiền liệt là loại ung thư có thể chữa khỏi, nếu được phát hiện sớm.
Giáo sư chuyên khoa ung thư lâm sàng Heather Payne, tư vấn về ung thư tuyến tiền liệt của Bộ Y tế Anh - Department of Health Prostate Cancer Advisory Group for the United Kingdom - cho biết có một số triệu chứng bất thường và ít gặp hơn cần chú ư.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Cách nhận biết ung thư giai đoạn cuối - ảnh 1
Đau vùng thắt lưng, đau vùng hông hoặc đau vùng chậu cũng có thể là hậu quả của việc khối u di căn sang các khu vực xung quanh, như xương
SHUTTERSTOCK
Khi khối u ung thư di căn đến các bộ phận khác trong cơ thể, đó là dấu hiệu của ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn cuối, cần được chăm sóc y tế kịp thời.
Đau vùng thắt lưng, đau vùng hông hoặc đau vùng chậu cũng có thể là hậu quả của việc khối u di căn sang các khu vực xung quanh, như xương. Giáo sư Payne mô tả cảm giác có thể là đau âm ỉ hoặc đau buốt nhói.
Hay sưng ở vùng chậu cũng có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư tuyến tiền liệt đă di căn đến các hạch bạch huyết trong xương chậu. Ngoài ra, xuất tinh đau và có máu trong tinh dịch có thể là dấu hiệu của ung thư tuyến tiền liệt. Bài viết này tiếp tục với các dấu hiệu sớm hơn của ung thư tuyến tiền liệt, các xét nghiệm cần thiết để phát hiện ung thư tuyến tiền liệt ở giai đoạn sớm sẽ có trên trang sức khỏe ngày 10.6.
Phát hiện tác dụng đáng ngạc nhiên của cà phê với tóc
Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy lợi ích của cà phê với sức khỏe, từ giảm nguy cơ xơ gan đến tăng cường hệ tiêu hóa, tăng cường đốt chất béo đến cải thiện tuổi thọ. Tuy nhiên, cũng như phần lớn thực phẩm khác, uống quá nhiều cà phê có thể gây hại.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Cách nhận biết ung thư giai đoạn cuối - ảnh 2
Bă cà phê thoa lên tóc và da đầu có thể giúp chống gàu, nuôi dưỡng tóc từ bên ngoài và tăng độ dày của tóc
SHUTTERSTOCK
Ngoài ra, cà phê c̣n có tác dụng dưỡng tóc và da đầu. Thế nhưng, lợi ích này có được không phải bằng cách uống mà là thoa.
Bă cà phê dùng để thoa lên tóc và da đầu có thể giúp chống gàu, nuôi dưỡng tóc từ bên ngoài, thậm chí giúp tăng độ dày của tóc, Eat This, Not That! dẫn lời bác sĩ da liễu người Mỹ bà Lisa Pfingstler.
Không những thế, một số nghiên cứu cho thấy thoa bă cà phê lên tóc và da đầu c̣n có tác dụng giúp giảm rụng tóc, giúp tóc chắc khỏe hơn. Tại sao bă cà phê lại có tác dụng với tóc? Lư giải điều này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 10.6.
Tiêm vắc xin thời điểm nào trong ngày th́ tốt nhất?
Trước sự tấn công của vi khuẩn và virus, hệ miễn dịch nhanh chóng hành động để bảo vệ cơ thể, và giới khoa học phát hiện khung thời gian có thể nâng cao hiệu quả uống thuốc và tiêm vắc xin trong ngày.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Cách nhận biết ung thư giai đoạn cuối - ảnh 3
Tiêm vắc xin vào buổi sáng tạo ra phản ứng kháng thể cao hơn nhóm tiêm vào buổi chiều
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Nỗ lực nghiên cứu hơn nửa thế kỷ qua cho thấy hệ miễn dịch ở người phản ứng khác nhau vào ban ngày và đêm tối. Tác nhân cho sự khác biệt này chính là đồng hồ sinh học của cơ thể, cũng như năng lực “đọc được thời gian” trong ngày của mỗi tế bào của chúng ta, bao gồm tế bào miễn dịch.
Trước sự kiểm soát của đồng hồ cơ thể đối với hệ miễn dịch của chúng ta, không ngạc nhiên khi một số báo cáo ghi nhận thời điểm cơ thể nhiễm virus (chẳng hạn như cúm hoặc viêm gan) có thể dẫn đến bệnh nặng hoặc nhẹ hơn. Trong khi đó, ngày càng có thêm chứng cứ cho thấy đồng hồ sinh học cũng tác động đến hiệu lực của những ḍng vắc xin, cũng như thời gian tiêm chủng.
Ví dụ, cuộc khảo sát năm 2016 đă được thực hiện ngẫu nhiên đối với hơn 250 người từ 65 tuổi trở lên. Theo kết quả thu được, tiêm vắc xin vào buổi sáng (từ 9 đến 11 giờ) tạo ra phản ứng kháng thể cao hơn nhóm tiêm vào buổi chiều (từ 15 đến 17 giờ). Hăy bắt đầu ngày mới 10.6 với tin tức sức khỏe để biết thêm khung giờ tiêm vắc xin hiệu quả ở độ tuổi 20.
Thói quen này khiến điện thoại bẩn hơn nhà vệ sinh
M.Phúc
M.Phúc
1 2 3 4 5
00:18 - 09/06/2021 0 THANH NIÊN ONLINE
Hăy bắt đầu ngày mới 9.6 với tin tức sức khỏe: Không bỏ được thói quen này, điện thoại của bạn bẩn gấp 10 lần nhà vệ sinh; Chuyên gia nói ǵ về chuyện tắm?...
Ngày mới, bạn hăy bắt đầu với tin tức sức khỏe /// M.P
Ngày mới, bạn hăy bắt đầu với tin tức sức khỏe
M.P
Bắt đầu ngày mới 9.6 với tin tức sức khỏe, bạn đọc c̣n biết thêm thông tin về những dấu hiệu nhận biết bệnh van tim qua bài viết Gặp 8 dấu hiệu bệnh van tim nặng này, hăy đi khám ngay và nhiều tin tức hữu ích khác.
Không bỏ được thói quen này, điện thoại của bạn bẩn gấp 10 lần nhà vệ sinh
Đó là thói quen mang điện thoại vào nhà vệ sinh. Mang điện thoại vào nhà vệ sinh có thể là một thói quen làm lây lan mầm bệnh dẫn đến nhiều hậu quả.
Ngày mới với tin tức sức khỏe: Thói quen này khiến điện thoại bẩn hơn nhà vệ sinh - ảnh 1
Bạn nên dành 1 phút mỗi ngày để vệ sinh điện thoại
SHUTTERSTOCK
Bạn có sử dụng điện thoại trong nhà vệ sinh không? Nếu có, điều này rất b́nh thường. Tất cả mọi người đều thích làm vậy. Mọi người đều biết là mang điện thoại vào nhà vệ sinh là không tốt, nhưng không thể bỏ được.
Một cuộc khảo sát gần đây với 2.114 người, cho thấy cứ 4 người Mỹ th́ có 3 người thừa nhận sử dụng điện thoại trong nhà vệ sinh, với 96% thế hệ trẻ thậm chí không thể đi vệ sinh mà thiếu điện thoại, theo The Healthy.
Điện thoại của bạn bẩn hơn 10 lần so với bệ ngồi trong nhà vệ sinh. Emily Martin, phó giáo sư dịch tễ học tại Đại học Michigan (Mỹ), cho biết một trong những nơi tệ hại nhất để sử dụng điện thoại là trong nhà vệ sinh, v́ khi xả bồn vệ sinh, vi trùng sẽ phun ra khắp nơi, kể cả trên điện thoại.
"Vấn đề là hầu hết mọi người không nghĩ rằng điện thoại bẩn. Bạn có thể rửa tay sạch sẽ sau mỗi lần đi vệ sinh, nhưng có thể bạn không làm sạch điện thoại của ḿnh", phó giáo sư Martin nói. Phần tiếp theo của bài viết này sẽ phân tích thêm về góc độ khoa học liên quan đến các mầm bệnh từ điện thoại, cách vệ sinh điện thoại... sẽ có trên trang sức khỏe ngày 9.6.
Chuyên gia nói ǵ về chuyện tắm?
Mọi người có xu hướng tắm khá lâu, nhất là nếu tắm nước ấm, v́ điều này tạo cảm giác thư giăn tuyệt vời.
Ngày mới với tin tức sức khỏe: Thói quen này khiến điện thoại bẩn hơn nhà vệ sinh - ảnh 2
Các chuyên gia cho rằng tắm vài lần mỗi tuần là đủ
SHUTTERSTOCK
Tắm hằng ngày mang lại lợi ích cả về sức khỏe tinh thần và thể chất. Tuy nhiên, tắm quá lâu có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
Nhưng tắm trong bao lâu là quá lâu? Bác sĩ thẩm mỹ, tiến sĩ Rekha Tailor, từ Pḥng khám Health & Aesthetic (Anh), đă cảnh báo về tác hại của việc tắm quá lâu.
Cô giải thích: “Mặc dù tắm tất nhiên là cần thiết để làm sạch mồ hôi và tế bào chết trên da, loại bỏ bụi bẩn và ngăn mùi cơ thể, nhưng việc tắm ṿi hằng ngày cũng có thể gây ảnh hưởng xấu đến da. "Tắm quá thường xuyên và tắm quá lâu trong mỗi lần tắm có thể loại bỏ lớp dầu tự nhiên và ảnh hưởng đến hệ vi khuẩn tự nhiên hỗ trợ hệ miễn dịch”.
Các cơ quan y tế, như Harvard Health, cũng đă nhất trí với quan điểm này. Theo Harvard Health, làn da b́nh thường, khỏe mạnh duy tŕ một lớp dầu và sự cân bằng của vi khuẩn có lợi và các vi sinh vật khác. Tắm quá lâu có thể làm mất đi lượng dầu tự nhiên này. Vậy nên tắm bao lâu một lần và bao nhiêu lần một tuần là phù hợp? Lời giải sẽ có trên trang sức khỏe ngày 9.6.
Gặp 8 dấu hiệu bệnh van tim nặng này, hăy đi khám ngay
Trái tim có 4 van giúp máu lưu thông theo một hướng nhất định. Đó là van 2 lá, van 3 lá, van động mạch phổi và van động mạch chủ. Mỗi van có các nắp đóng mở một lần trong mỗi nhịp tim, theo Mayo Clinic. Đôi khi, các van không mở hoặc đóng đúng cách, làm gián đoạn lưu lượng máu từ tim đến cơ thể. Bệnh van tim có thể do bẩm sinh, cũng có thể xảy ra ở người lớn do nhiều nguyên nhân.
Ngày mới với tin tức sức khỏe: Thói quen này khiến điện thoại bẩn hơn nhà vệ sinh - ảnh 3
Không thể theo kịp bạn bè trong các hoạt động thể chất có thể là một dấu hiệu của hẹp van động mạch chủ
SHUTTERSTOCK
Hẹp van động mạch chủ là một t́nh trạng phức tạp. Rất nhiều lần, người bệnh sẽ không thấy hoặc không cảm thấy bất kỳ triệu chứng nào. Và khi bệnh càng trở nặng các triệu chứng có thể phát triển chậm đến mức khó nhận thấy.
Bác sĩ Vuyisile Nkomo, chuyên gia của Hiệp hội Tim mạch Mỹ và là bác sĩ tim mạch của Pḥng khám Mayo Clinic, cho biết: “Các triệu chứng hẹp van tim có thể rất tinh vi”.
“Bệnh về van tim được gọi là kẻ giết người thầm lặng v́ không gây đau. Bệnh phát triển rất chậm. Và khi bệnh chuyển đi từ mức độ nhẹ đến trung b́nh, đến nặng hơn rồi đến rất nặng, người bệnh không hề nhận biết", theo Considerable. Hăy bắt đầu ngày mới 9.6 với tin tức sức khỏe để biết 8 dấu hiệu của bệnh van tim nặng.
Những thực phẩm giúp bạn sống thọ; Nghiên cứu mới hé lộ lư do ngày càng nhiều người dưới 50 tuổi bị ung thư... là những thông tin hữu ích bạn sẽ bắt gặp khi bắt đầu ngày mới 8.6 với tin tức sức khỏe!
Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe! /// M.P
Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe!
M.P
Tim gà có thể là món ăn khoái khẩu với nhiều người. Chúng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và có lợi cho sức khỏe. Bắt đầu ngày mới 8.6 với tin tức sức khỏe để biết Tất tần tật về lợi ích của tim gà.
Những thực phẩm giúp bạn sống thọ, tránh nhiều bệnh nguy hiểm
Các nhà nghiên cứu đă phát hiện được các bệnh nghiêm trọng như bệnh tim, ung thư và nhiều chứng bệnh khác chung quy đều bắt nguồn từ chứng viêm trong cơ thể.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Ăn ǵ để sống thọ? - ảnh 1
Đồ chiên và nước ngọt là những thực phẩm gây viêm, không tốt cho sức khỏe
SHUTTERSTOCK
Viêm nhiễm chính là tác nhân thúc đẩy nhiều bệnh nguy hiểm như bệnh tim, ung thư và cả bệnh tiểu đường, tiến sĩ Frank Hu, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại Khoa Dinh dưỡng, Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ), cho biết. Chính viêm là cơ chế cơ bản quan trọng cho sự phát triển của những căn bệnh này.
Các bác sĩ đang nghiên cứu một trong những cách tốt nhất để giảm viêm - không phải từ tủ thuốc mà là từ nhà bếp. Một trong những công cụ mạnh mẽ nhất để chống lại chứng viêm không phải là dùng thuốc mà chính từ thực phẩm chúng ta ăn vào.
Giáo sư Hu cho biết, nhiều nghiên cứu thử nghiệm đă chỉ ra rằng các thành phần của thực phẩm hoặc đồ uống có thể có tác dụng chống viêm. Chọn thực phẩm có tác dụng chống viêm, bạn có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.
Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học Thụy Điển tại Viện Karolinska, đă phát hiện ra rằng, chế độ ăn uống chống viêm có thể làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch hoặc do ung thư. Nội dung nghiên cứu này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 8.6.
Nghiên cứu mới hé lộ lư do ngày càng nhiều người dưới 50 tuổi bị ung thư ruột
Các nhà nghiên cứu vẫn đang t́m kiếm lư do tại sao ngày càng nhiều người trẻ dưới 50 tuổi bị ung thư ruột. Nghiên cứu mới do giáo sư Richard Hayes, từ Đại học NYU Langone Health (Mỹ) dẫn đầu, đă t́m ra manh mối của vấn đề.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Ăn ǵ để sống thọ? - ảnh 2
Ăn nhiều thịt đỏ và uống quá nhiều rượu là nguyên nhân chính khiến ngày càng nhiều người trẻ bị ung thư đại tràng
SHUTTERSTOCK
Các phát hiện này trùng khớp với thông báo mới nhất vào tháng 5 năm 2021 của cơ quan y tế dự pḥng Mỹ - U.S. Preventive Services Task Force, khuyến cáo mọi người giảm độ tuổi bắt đầu nội soi đại tràng để tầm soát ung thư đại tràng - từ 50 xuống 45, ở người b́nh thường.
Các nhà nghiên cứu đă phân tích dữ liệu từ 13 nghiên cứu, gồm những người mắc ung thư đại tràng trước và sau tuổi 50, cùng với những người đối chứng không bị ung thư đại tràng.
Kết quả đă phát hiện chính việc ăn nhiều thịt đỏ và uống quá nhiều rượu là nguyên nhân chính khiến ngày càng có nhiều người trẻ bị ung thư đại tràng. Kết quả c̣n phát hiện nhiều nguyên nhân dẫn đến việc ung thư ngày càng trẻ hóa. Các nguyên nhân này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 8.6.
Tất tần tật về lợi ích của tim gà
Tim gà có thể là món ăn khoái khẩu với nhiều người. Với kết cấu hơi dai và có vị ngọt, tim gà khá dễ chế biến. Chúng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và có lợi cho sức khỏe.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Ăn ǵ để sống thọ? - ảnh 3
Tim gà có nhiều lợi ích cho sức khỏe
SHUTTERSTOCK
Tim gà có giá trị dinh dưỡng cao. Trong tim gà chứa các chất sau: calo, chất đạm, chất béo, carb, vitamin B12, vitamin B6, kẽm, đồng, a xít pantothenic, sắt, folate, niaci, phốt pho, selen.
Tim gà chứa ít calo, giàu protein và nhiều vi chất dinh dưỡng cần thiết. Tim gà đặc biệt giàu vitamin B12, một vi chất dinh dưỡng thiết yếu tham gia vào quá tŕnh tổng hợp DNA, h́nh thành tế bào hồng cầu và giúp thần kinh khoẻ mạnh. Chúng cũng chứa nhiều kẽm, cần thiết cho sự phát triển của tế bào, chữa lành vết thương và kiểm soát lượng đường trong máu.
Ngoài ra, tim gà c̣n có riboflavin - một loại vitamin B ḥa tan trong nước, rất quan trọng cho sự tăng trưởng, phát triển và chuyển hóa năng lượng. Hăy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để biết thêm những lợi ích từ việc ăn tim gà!
Gia vị nào ngừa được bệnh tiểu đường?
M.Phúc
M.Phúc
1 2 3 4 5
00:17 - 07/06/2021 0 THANH NIÊN ONLINE
Hăy bắt đầu ngày mới 7.6 với tin tức sức khỏe: Hóa ra loại gia vị rẻ tiền này có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường; 7 loại siêu thực phẩm dành cho người trên 50 tuổi...
Bắt đầu ngày mới với nhiều tin tức sức khỏe hữu ích /// M.P
Bắt đầu ngày mới với nhiều tin tức sức khỏe hữu ích
M.P
Bắt đầu ngày mới 7.6 với tin tức sức khỏe, bạn đọc c̣n biết thêm những lợi ích từ hạt sen qua bài viết Những vị thuốc từ hạt sen có thể bạn chưa biết.
Hóa ra loại gia vị rẻ tiền này có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Các nghiên cứu đă phát hiện, chiết xuất curcumin từ nghệ, làm chậm sự phát triển của bệnh tiểu đường, cải thiện các chức năng của tế bào beta, ngăn ngừa sự chết của tế bào beta và giảm kháng insulin. Tế bào beta là một loại tế bào của tuyến tụy có nhiệm vụ sản xuất insulin, theo NCBI.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Gia vị nào ngừa được bệnh tiểu đường? - ảnh 1
Các nghiên cứu đă phát hiện, chiết xuất curcumin từ nghệ, làm chậm sự phát triển của bệnh tiểu đường
SHUTTERSTOCK
Theo trang web về sức khỏe Healthline, cứ hơn 7 người là có 1 người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, đây là bệnh có thể pḥng ngừa được, và ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy các loại cây thuốc có thể pḥng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.
Trong số những cây thuốc, nghệ rất được giới khoa học quan tâm, theo NCBI. Vậy nghệ có hiệu quả đối với bệnh tiểu đường không?
Các nghiên cứu cho thấy chất curcumin có trong nghệ có thể làm giảm mức đường huyết, cũng như các biến chứng của bệnh tiểu đường. Nghiên cứu cũng nhấn mạnh rằng curcumin có cơ chế hoạt động tương tự như thiazolidinedione, một loại thuốc chống tiểu đường, theo NCBI.
Không những thế, các nhà nghiên cứu c̣n phát hiện ra rằng chất curcumin c̣n có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Bài viết tiếp tục với những phân tích cụ thể về đặc tính của nghệ giúp kiểm soát và ngăn ngừa tiểu đường sẽ có trên trang sức khỏe ngày 7.6.
7 loại siêu thực phẩm dành cho người trên 50 tuổi
Bước vào tuổi trung niên đồng nghĩa với việc quá tŕnh trao đổi chất của chúng ta trở nên chậm hơn, xương yếu đi và cơ bắp mất dần. Một chế độ ăn uống khoa học có thể giúp cân bằng huyết áp, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch và góp phần ngăn ngừa những bệnh như tiểu đường, ung thư, theo trang AARP.
7 loại thực phẩm sau giúp người trên tuổi 50 duy tŕ sự khỏe mạnh.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Gia vị nào ngừa được bệnh tiểu đường? - ảnh 2
Quả mọng là các loại trái cây nhỏ, ăn được, nhiều thịt quả, rất tốt cho sức khỏe
SHUTTERSTOCK
Các loại quả mọng. Các loại quả mọng (berry) chứa nhiều chất xơ, vitamin C và flavonoid - một chất chống viêm và chống ô xy hóa. Chuyên gia dinh dưỡng Nancy Farrell Allen thuộc Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn (Mỹ) cho biết: Chất xơ giúp cơ thể cân đối, kiểm soát cân nặng và chống lại các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và ung thư. Đối với người từ 50 tuổi trở lên, đàn ông nên ăn 30 gram quả mọng mỗi ngày, c̣n phụ nữ ăn 21 gram/ngày. Các loại quả mọng chứa chất chống ô xy hóa mạnh, có thể cải thiện khả năng vận động và tăng cường trí nhớ.
Một nghiên cứu của Đại học Tufts (tiểu bang Massachusetts, Mỹ) về việc ăn uống của 2.800 người từ 50 tuổi trở lên trong 20 năm chỉ ra rằng những người ăn ít thực phẩm giàu flavonoid như quả mọng, táo và trà có nguy cơ mắc chứng mất trí cao gấp 2-4 lần người có ăn. Các loại rau màu xanh đậm, hải sản, ngũ cúc, phô mai tươi, các loại đậu, nước là 6 loại thực phẩm tiếp theo trong danh sách này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 7.6.
Vị thuốc từ hạt sen có thể bạn chưa biết
Bác sĩ chuyên khoa 1 - Lê Thị Thúy Hằng (Đơn vị Điều trị ban ngày, Bệnh viện đại học Y dược TP.HCM - cơ sở 3) - cho biết: Trong Y học cổ truyền hạt sen có tên là liên nhục, hay c̣n được gọi là liên tử, liên thực, lương liên. Trong khoa học, hạt sen có tên semen nelumbinis, họ nelumbonaceae.
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe: Gia vị nào ngừa được bệnh tiểu đường? - ảnh 3
Hạt sen vừa là nguyên liệu món ăn vừa là vị thuốc quư giúp dưỡng tâm, an thần
SHUTTERSTOCK
Hạt sen rất giàu dinh dưỡng, thành phần chính là tinh bột, ngoài ra c̣n có protein 14,8% (gồm các a xít amin, threonin 2,42%; methionin 0,82%; leucin 3,23%; isoleucin 1,11%; phenylalanin 12,64%), dầu béo 2,11% gồm các loại a xít béo, cùng một số khoáng chất cần thiết như phốt pho, canxi, natri và kali.
Theo y học cổ tuyền, hạt sen có vị ngọt, t́nh b́nh tốt cho thận bổ tỳ, an thần, dưỡng tâm, bổ khí huyết, thanh nhiệt. Hăy bắt đầu ngày mới 7.6 với tin tức sức khỏe để biết thêm lợi ích của hạt sen.
Các nhà khoa học tuyên bố mọi loài đều có tốc độ già hóa gần như cố định và không ai có thể tránh được cái chết.
Lăo hóa là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến tử vong /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Lăo hóa là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến tử vong
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Nghiên cứu được dẫn đầu bởi Đại học Southern Denmark (Đan Mạch) và Đại học Duke (Mỹ), bao gồm các chuyên gia thuộc 42 tổ chức đến từ 14 quốc gia và vùng lănh thổ, đă công bố lư thuyết mang tên “tỷ lệ bất biến của lăo hóa”, trong đó tuyên bố rằng mọi loài đều có tốc độ già hóa gần như cố định và không ai có thể đảo ngược quá tŕnh lăo hoá, theo chuyên trang ScienceDaily.
Phó giáo sư Fernando Colchero (Đại học Southern Denmark), đồng trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: “Cái chết ở con người là điều không thể tránh khỏi”. Để làm sáng tỏ nhận định trên, nhóm chuyên gia đă phân tích, so sánh một lượng thông tin khổng lồ về các h́nh thái sinh - tử trên 9 quần thể người, cùng với 30 quần thể linh trưởng khác có quan hệ gần gũi với loài người, bao gồm khỉ đột, tinh tinh, khỉ đầu chó,...
“Phát hiện của chúng tôi đă củng cố nhận định rằng cho dù tuổi thọ trung b́nh đă tăng đáng kể ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng điều này không có nghĩa là tốc độ lăo hóa đang được làm chậm và con người tŕ hoăn được cái chết. Lư do chính là chúng ta đă giảm thành công tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên”, tiến sĩ Fernando Colchero nói.
Khoa học sắp nắm được ch́a khóa "trường sinh bất lăo"?
Thành viên khác của nhóm nghiên cứu, tiến sĩ José Manuel Aburto thuộc Đại học Oxford (Anh), giải thích rơ trong suốt lịch sử, tuổi thọ trung b́nh bị thấp là do có nhiều người chết trẻ. Khi chất lượng cuộc sống được cải thiện, tỷ lệ chết trẻ giảm xuống, nên tuổi thọ trung b́nh tăng lên là tất yếu.
“Ngày càng có nhiều người sống thọ hơn. Tuy nhiên, con đường dẫn đến tuổi già và cái chết vẫn không thay đổi”, tiến sĩ Aburto bổ sung.
Các nhà khoa học tuyên bố mọi loài đều có tốc độ già hóa gần như cố định và không ai có thể tránh được cái chết.
Nghiên cứu được dẫn đầu bởi Đại học Southern Denmark (Đan Mạch) và Đại học Duke (Mỹ), bao gồm các chuyên gia thuộc 42 tổ chức đến từ 14 quốc gia và vùng lănh thổ, đă công bố lư thuyết mang tên “tỷ lệ bất biến của lăo hóa”, trong đó tuyên bố rằng mọi loài đều có tốc độ già hóa gần như cố định và không ai có thể đảo ngược quá tŕnh lăo hoá, theo chuyên trang ScienceDaily.
Phó giáo sư Fernando Colchero (Đại học Southern Denmark), đồng trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: “Cái chết ở con người là điều không thể tránh khỏi”. Để làm sáng tỏ nhận định trên, nhóm chuyên gia đă phân tích, so sánh một lượng thông tin khổng lồ về các h́nh thái sinh - tử trên 9 quần thể người, cùng với 30 quần thể linh trưởng khác có quan hệ gần gũi với loài người, bao gồm khỉ đột, tinh tinh, khỉ đầu chó,...
“Phát hiện của chúng tôi đă củng cố nhận định rằng cho dù tuổi thọ trung b́nh đă tăng đáng kể ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng điều này không có nghĩa là tốc độ lăo hóa đang được làm chậm và con người tŕ hoăn được cái chết. Lư do chính là chúng ta đă giảm thành công tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên”, tiến sĩ Fernando Colchero nói.
Khoa học sắp nắm được ch́a khóa "trường sinh bất lăo"?
Thành viên khác của nhóm nghiên cứu, tiến sĩ José Manuel Aburto thuộc Đại học Oxford (Anh), giải thích rơ trong suốt lịch sử, tuổi thọ trung b́nh bị thấp là do có nhiều người chết trẻ. Khi chất lượng cuộc sống được cải thiện, tỷ lệ chết trẻ giảm xuống, nên tuổi thọ trung b́nh tăng lên là tất yếu.
“Ngày càng có nhiều người sống thọ hơn. Tuy nhiên, con đường dẫn đến tuổi già và cái chết vẫn không thay đổi”, tiến sĩ Aburto bổ sung.
Khi chúng ta già đi, chúng ta trở nên khôn ngoan hơn, nhưng, về mặt sức khỏe, chúng ta cũng trở nên phức tạp hơn.
Bác sĩ đo huyết áp cho bệnh nhân /// SHUTTERSTOCK
Bác sĩ đo huyết áp cho bệnh nhân
SHUTTERSTOCK
Dưới đây là 4 trong số nhiều vấn đề sức khỏe phổ biến nhất mà mọi người gặp phải ở độ tuổi 70, và một số gợi ư về cách tránh hoặc giảm ảnh hưởng của chúng, theo Eat This, Not That!
1. Tăng huyết áp
Tăng huyết áp hoặc huyết áp cao được gọi là “kẻ giết người thầm lặng” v́ có rất ít hoặc không có triệu chứng. Huyết áp cao làm tổn thương thành động mạch và làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như đau tim, đột quỵ và bệnh động mạch ngoại vi. Nếu bạn là đàn ông hoặc phụ nữ ở độ tuổi 70, bạn có 60% khả năng mắc hoặc phát triển bệnh cao huyết áp.
Lưu ư: Hăy nhờ bác sĩ theo dơi huyết áp của bạn để theo dơi những thay đổi theo thời gian.
Đặt cược tốt nhất cho huyết áp khỏe mạnh: Bắt đầu bằng cách giảm lượng muối ăn vào, tăng cường hoạt động thể chất và ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là trái cây và rau quả. Sau đó, nếu điều đó không hiệu quả, bác sĩ có thể sẽ đề nghị các loại thuốc huyết áp.
2. Cholesterol cao
Bạn có thể không biết ḿnh có bị tăng cholesterol máu hay tăng lipid máu hay không - lượng mỡ trong máu cao - cho đến khi xét nghiệm máu phát hiện ra điều đó. Nó gần như hoàn toàn không có triệu chứng. Thông thường, tăng lipid máu - thuật ngữ tốt hơn v́ nó không chỉ là cholesterol - là may mắn của gien di truyền. Tuy nhiên, bánh ḿ kẹp pho mát, sữa lắc và các loại thực phẩm khác có chứa hàm lượng chất béo cao chắc chắn không giúp ích được ǵ và có thể khiến bệnh trầm trọng hơn. Nếu không được điều trị, cholesterol cao có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ.
Lưu ư: Cholesterol cao (tăng lipid máu) có thể được kiểm soát thông qua chế độ ăn uống, tập thể dục và thuốc. Hoạt động thể chất nhiều hơn để làm những việc bạn thích như đi bộ, đi bộ đường dài hoặc bơi lội... Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày – nên đổ mồ hôi một chút - bốn ngày một tuần. Và tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, ăn thực phẩm ít chất béo tổng và chất béo băo ḥa, theo Eat This, Not That!
Tin tốt là một số chất béo - không băo ḥa đơn và không băo ḥa đa - được t́m thấy trong quả bơ, sô cô la đen và các loại hạt - rất tốt cho bạn. Hạn chế đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt và các loại thịt chế biến sẵn.
Những điều trên sẽ giúp bạn duy tŕ trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, điều này thực sự quan trọng đối với lượng cholesterol và sức khỏe tổng thể của bạn.
3. Viêm khớp
4 vấn đề sức khỏe phổ biến nhất ở người cao tuổi - ảnh 1
Nếu bạn đang cảm thấy đau, sưng, cứng và đau ở các khớp của ḿnh, điều đầu tiên bạn muốn làm là nói chuyện với bác sĩ
SHUTTERTOCK
Viêm khớp không đe dọa đến tính mạng, nhưng nó có thể khiến bạn khá khổ sở, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của bạn, bao gồm mức độ đau và mức độ hoạt động bạn có thể tham gia.
Viêm khớp ngày càng phổ biến hơn theo tuổi tác. Có nhiều loại viêm khớp khác nhau. Sự hao ṃn, liên quan đến quá tŕnh lăo hóa, là nguyên nhân gây ra thoái hóa khớp, dạng phổ biến nhất, khi sụn bên trong khớp của bạn bắt đầu bị phá vỡ, gây ra những thay đổi trong xương xấu đi theo thời gian. Một loại khác, viêm khớp dạng thấp, có liên quan đến chứng viêm, khi hệ thống miễn dịch tấn công các khớp của cơ thể.
Lưu ư: Nếu bạn đang cảm thấy đau, sưng, cứng và đau ở các khớp của ḿnh, điều đầu tiên bạn muốn làm là nói chuyện với bác sĩ. Tùy thuộc vào loại viêm khớp bạn mắc phải, bạn có thể đau vào buổi sáng hoặc suốt cả ngày. Di chuyển là một trong những cách điều trị tốt nhất, theo Eat This, Not That!
Ngoài ra, các bài tập sức mạnh giúp bảo vệ các cơ khỏe mạnh hơn.
Có nhiều loại thuốc giảm đau, cả dạng viên uống và dạng kem bôi giúp giảm đau khớp. Hăy hỏi bác sĩ của bạn loại kết hợp nào phù hợp với bạn, tất cả chúng đều có một số tác dụng phụ.
Nếu một bác sĩ lâm sàng gợi ư rằng đă đến lúc thay khớp do đau khớp, tốt hơn hết là bạn nên có ít nhất một ư kiến thứ hai. Tổng thay thế khớp là phổ biến nhất về phẫu thuật tự chọn ở Mỹ, và số lượng các cuộc phẫu thuật này đang gia tăng. Một số người tin rằng hiện nay hoạt động này đang được thực hiện quá thường xuyên. Việc thay khớp không nên được thực hiện quá sớm hoặc quá muộn!
4. Bệnh đục thủy tinh thể
4 vấn đề sức khỏe phổ biến nhất ở người cao tuổi - ảnh 2
Mặc dù không phải ai cũng bị đục thủy tinh thể, nhưng phần lớn những người lớn tuổi đều mắc phải
SHUTTERTOCK
Theo thời gian, các thấu kính trong suốt trong mắt của bạn có thể bị đục và làm giảm thị lực của bạn. Trong khi một số t́nh trạng thị lực ảnh hưởng đến người lớn tuổi, bao gồm thoái hóa điểm vàng và bệnh tăng nhăn áp, bệnh thường gặp nhất là đục thủy tinh thể. Đục thủy tinh thể không chỉ gây khó coi mà c̣n cản trở cuộc sống tốt nhất của bạn, khiến bạn khó nh́n rơ, đặc biệt là vào ban đêm.
Lưu ư: Tin tốt là đục thủy tinh thể là một trong những vấn đề về thị lực có thể điều trị được đối với người lớn tuổi. Lấy đục thủy tinh thể của bạn có thể là một thay đổi cuộc chơi; phẫu thuật cho phép nhiều người tiếp tục lái xe ban đêm v́ nó giảm độ chói từ đèn pha của những chiếc xe đang tới. Những người đă từng phẫu thuật đục thủy tinh thể cũng ít bị ngă hơn.
Mặc dù không phải ai cũng bị đục thủy tinh thể, nhưng phần lớn những người lớn tuổi đều mắc phải. Chúng phổ biến hơn ở những người ra nắng nhiều, mắc bệnh tiểu đường hoặc dùng steroid v́ bất kỳ lư do ǵ...
Tuy nhiên, vào một thời điểm nào đó trong cuộc đời, hầu hết chúng ta cuối cùng sẽ cần phải loại bỏ đục thủy tinh thể.
Một chút lợi ích: Nếu bạn đă đeo kính gần như cả đời, th́ khả năng nh́n xa của bạn có thể cải thiện khi bị đục thủy tinh thể. Một số người gần như đang mong chờ điều này v́ họ đă đeo kính nh́n xa từ khi c̣n học mẫu giáo, theo Eat This, Not That!
Nghiên cứu của Cơ quan Khai báo Đột quỵ Takashima Nhật Bản, nguy cơ đột quỵ gây tử vong vào mùa hè cao gấp đôi mùa xuân và đông. Người trên 50 tuổi và mắc mỡ máu cao, tỷ lệ này cao hơn gấp 3, 4 lần.
Người mắc mỡ máu cao ngoài 50 tuổi nên ưu tiên dự pḥng đột quỵ hàng đầu, nhất là trong mùa nắng nóng
Người mắc mỡ máu cao ngoài 50 tuổi nên ưu tiên dự pḥng đột quỵ hàng đầu, nhất là trong mùa nắng nóng
Ngoài 50 tuổi mỡ máu cao: Cấp thiết dự pḥng đột quỵ
Máu nhiễm mỡ là căn bệnh hay gặp ở người cao tuổi do chế độ ăn uống chưa hợp lư, ít vận động kèm theo việc mắc một số bệnh mạn tính ở tuổi cao gây ra.
Với những bệnh nhân trên 50 tuổi, các mạch máu thu hẹp do mảng xơ vữa khiến mỡ máu tăng cao, đồng thời tốc độ lăo hóa của cơ thể cũng làm chậm quá tŕnh sản sinh Enzym plasmin khiến t́nh trạng bệnh trở nên nặng và khó kiểm soát hơn.
Đáng nói, sau 55 tuổi, dấu hiệu xây xẩm chóng mặt, tê yếu tay chân do máu nhiễm mỡ sẽ xuất hiện dày đặc hơn. Và cứ mỗi 10 năm trôi đi, nguy cơ đột quỵ lại tăng gấp đôi.
Theo đó, bác sĩ Vũ Trí Thanh, Phó trưởng Cơ sở 2, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cảnh báo nhóm người mỡ máu cao ngoài 50 tuổi nên ưu tiên dự pḥng đột quỵ hàng đầu, nhất là trong mùa nắng nóng.
“Bản thân mỡ máu tích tụ ở ḷng mạch, gây xơ cứng và hủy hoại lớp áo trong của mạch máu năo, vốn đă dễ tạo ra cục máu đông. Nay thêm thời tiết nắng nóng, nguy cơ h́nh thành cục máu đông và đột quỵ chắc chắn sẽ tăng gấp đôi”, bác sĩ Thanh giải thích.
Dấu hiệu và cách pḥng ngừa
Xây xẩm chóng mặt, tê yếu tay chân là dấu hiệu cảnh báo cơ thể có cục máu đông
Xây xẩm chóng mặt, tê yếu tay chân là dấu hiệu cảnh báo cơ thể có cục máu đông
Theo PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bệnh máu nhiễm mỡ liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn uống và sinh hoạt hằng ngày của người bệnh. Do đó, người ngoài 50 tuổi có thể kiểm soát bệnh nếu chú ư cân đối chế độ dinh dưỡng hợp lư kèm theo tập luyện đều đặn và tuân thủ lối sống sinh hoạt lành mạnh.
Cụ thể, người ngoài 50 tuổi nên tiết chế lượng thức ăn chứa nhiều cholesterol như thịt đỏ, bơ, trứng, phô mai, sữa béo, nội tạng động vật, nên ăn các loại ngũ cốc kết hợp với củ quả. Đồng thời, cần duy tŕ lối sống lành mạnh, tập thể dục đều đặn, hoạt động thể lực đúng cách giúp cải thiện mỡ máu.
Bên cạnh đó, bệnh nhân cũng nên t́m hiểu, bổ sung thêm các chất hỗ trợ, ví dụ như dự pḥng bằng sản phẩm chứa enzym nattokinase ngăn ngừa cục máu đông, Men gạo đỏ từ thiên nhiên để pḥng ngừa đột quỵ.
Tại Nhật Bản, các sản phẩm "2 trong 1" chứa cả men gạo đỏ hỗ trợ giảm cholesterol máu và hoạt chất nattokinase hỗ trợ làm tan cục máu đông rất được người trên 50 tuổi nước này ưa chuộng.
Hoạt chất Nattokinase sinh ra trong quá tŕnh lên men đậu tương bằng lợi khuẩn Bacillus Natto được nhiều nghiên cứu trên thế giới công nhận có khả năng hỗ trợ làm tan sợi tơ huyết (fibrin) và cục máu đông mạnh gấp 4 lần enzym nội sinh của cơ thể.
Bên cạnh đó, men gạo đỏ có tác dụng hỗ trợ ḱm hăm hoạt động của loại men gan HMG-CoA reductase chuyên kích thích tạo ra cholesterol xấu và triglycerid có hại cho tim mạch. Đồng thời, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và gia tăng công dụng pḥng đột quỵ lên gấp bội.
Kế thừa thành tựu đó, tại Việt Nam, Dược Hậu Giang là đơn vị ứng dụng thành quả y học này và cho ra đời sản phẩm hỗ trợ bảo vệ sức khỏe đạt chất lượng.
Enzym nattokinase và men gạo đỏ đă được kết hợp và cho ra đời sản phẩm hỗ trợ bảo vệ sức khỏe chất lượng
Enzym nattokinase và men gạo đỏ đă được kết hợp và cho ra đời sản phẩm hỗ trợ bảo vệ sức khỏe chất lượng
TPBVSK viên nang "NattoEnzym, NattoEnzym 1000, NattoEnzym Red Rice - Hỗ trợ pḥng ngừa đột quỵ do cục máu đông - Nguyên liệu Nhật Bản", giúp cải thiện t́nh trạng xây xẩm chóng mặt, tê yếu tay chân do thiếu máu năo; làm tan cục máu đông trong ḷng mạch, tăng tuần hoàn máu; hỗ trợ pḥng bệnh lư liên quan đến cục máu đông do tắc nghẽn mạch máu.
Tổ chức Tim mạch Anh, Heart UK, giải thích quá nhiều cholesterol có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ. Cần kiểm soát mức cholesterol cao. Nếu không, có thể phát sinh những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
Một trong những cách tốt nhất để giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát là theo một chế độ ăn uống cân bằng /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Một trong những cách tốt nhất để giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát là theo một chế độ ăn uống cân bằng
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Vậy nếu xét nghiệm máu cho thấy mức cholesterol (mỡ máu) cao, phải làm sao?
Tổ chức về huyết áp của Anh - Blood Pressure UK - cho biết một trong những cách tốt nhất để giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát là theo một chế độ ăn uống cân bằng.
Và có một cách hiệu quả để hạ mức mỡ máu cao, đó là ăn cá 2 lần một tuần, theo Express.
Các chuyên gia và Hiệp hội Tim mạch Mỹ, khuyến nghị nên ăn ít nhất 2 lần cá mỗi tuần, mỗi lần khoảng 100 gram cá chín, theo Verywell Health.
Tất cả các loại cá đều có chứa a xít béo omega-3, có thể giúp tim khỏe mạnh bằng cách giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột tử, đau tim, nhịp tim bất thường và đột quỵ.
Mỡ máu cao, hăy ăn món này 2 lần một tuần - ảnh 1
Tất cả các loại cá đều có chứa a xít béo omega-3, có thể giúp tim khỏe mạnh bằng cách giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột tử, đau tim, nhịp tim bất thường
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Nhưng các loại cá béo như cá cơm, cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, chứa nhiều a xít béo omega-3 hơn.
Tổ chức về bệnh huyết áp cao của Anh cũng nói rằng, ăn nhiều cá có thể giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ h́nh thành cục máu đông và giảm mức chất béo trung tính.
Tại sao quá nhiều mỡ máu có thể gây đau tim và đột quỵ?
Lượng cholesterol dư thừa có thể lắng đọng trong thành động mạch, theo Express.
Mỡ tích tụ có thể cứng lại theo thời gian, h́nh thành xơ vữa động mạch, khiến các động mạch trở nên cứng và hẹp hơn.
Khi các động mạch thu hẹp, máu sẽ khó chảy qua, khiến tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu đi khắp cơ thể. Cuối cùng, cơ tim sẽ yếu đi và không hoạt động b́nh thường.
Ngoài ra, các cục máu đông có thể h́nh thành trên các đoạn mỡ cứng của động mạch, có thể làm tắc nghẽn hoàn toàn động mạch, cắt đứt ḍng máu lên năo, dẫn đến đột quỵ, theo Express.
Nó cũng có thể ngăn máu đến cơ tim, dẫn đến đau tim.
Bằng cách nào cá béo giảm mức cholesterol?
Theo trang WebMD, ăn thực phẩm giàu a xít béo omega-3 có thể giúp giảm bệnh tim và giảm chất béo trung tính - một thành phần của mỡ máu.
A xít béo omega-3 làm giảm tốc độ sản xuất chất béo trung tính ở gan. Nghiên cứu cho thấy nó có thể giảm mức chất béo trung tính từ 25% đến 45%, theo Verywell Health.
Tổ chức Tim mạch Anh giải thích, mức chất béo trung tính cao rất nguy hiểm, v́ có thể lắng đọng trong thành động mạch, gây ra xơ vữa động mạch làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim.
Chất béo omega-3 c̣n giúp điều ḥa nhịp tim. Điều này rất quan trọng đối với những bệnh nhân có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim v́ loạn nhịp tim là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do bệnh tim mạch, theo Verywell Health.
Nó c̣n có thể cải thiện chức năng của mạch máu, giúp giảm huyết áp và giảm viêm.
Các nghiên cứu đă chỉ ra rằng những người mắc bệnh tim mạch tiêu thụ dầu cá có thể giảm nguy cơ đột tử và tử vong do bệnh tim mạch.
A xít béo omega-3 cũng có tác dụng chống viêm trong cơ thể, giảm sự phát triển của mảng bám trong động mạch và hỗ trợ làm loăng máu.
Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, theo Verywell Health.
Khoa học đă chứng minh có rất nhiều phương pháp có thể giúp giảm cân. Một số phương pháp đă được nhiều người biết đến nhưng cũng có phương pháp khác thường ít được biết đến hơn.
Ngửi mùi chuối có thể giúp kiểm soát cơn đói và hỗ trợ giảm cân /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Ngửi mùi chuối có thể giúp kiểm soát cơn đói và hỗ trợ giảm cân
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Sau đây là 5 mẹo giảm cân nghe có vẻ lạ lùng nhưng đă được chứng minh, theo Reader’s Digest.
1. Ngửi chuối hay bạc hà
Nghe có vẻ ngớ ngẩn nhưng việc ngửi mùi chuối và bạc hà thực sự có thể giúp giảm cân. Trong một nghiên cứu thực hiện trên 3.000 người, tiến sĩ Alan Hirsch của Quỹ Nghiên cứu và Điều trị Mùi và Vị (Mỹ) phát hiện việc ngửi mùi chuối và bạc hà có thể giúp kiểm soát cơn đói, theo Reader’s Digest.
Những người ngửi càng thường xuyên th́ họ càng cảm thấy ít đói. Nhờ giảm được cơn đói nên họ cũng ăn ít hơn và giảm được nhiều cân hơn. Trong nghiên cứu, trung b́nh mỗi người giảm được đến gần 14 kg.
Một giả thuyết được đưa ra để giải thích hiện tượng này là khi ngửi mùi chuối và bạc hà, bộ năo đă hiểu lầm là chúng ta thực sự đang ăn chúng, nhờ đó mà cảm giác đói giảm xuống.
2. Ăn sáng nhiều hơn ăn tối
Một nghiên cứu mới đây được thực hiện trên các phụ nữ béo ph́. Nhóm đầu tiên được yêu cầu ăn 700 calo vào bữa sáng, 500 calo vào bữa trưa và 200 calo vào bữa tối.
Nhóm thứ hai cũng ăn tương tự nhưng đổi bữa sáng và tối cho nhau, tức bữa sáng ăn 200 calo, bữa tối ăn 700 calo.
Sau 13 tháng, nhóm ăn bữa sáng với lượng calo nhiều hơn giảm được 18 kg, trong khi nhóm ăn bữa tối nhiều calo hơn lại giảm chỉ khoảng 7 kg.
Các nhà nghiên cứu tin rằng tập trung lượng calo trong ngày vào bữa sáng, giảm calo vào bữa tối có thể giúp giảm cân.
5 cách giảm cân kỳ lạ nhưng đă được khoa học chứng minh - ảnh 1
Ăn trong một chiếc dĩa màu xanh, sử dụng khăn trải bàn màu xanh có thể giúp chúng ta ăn ít thực phẩm hơn
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
3. Ngồi ăn trước gương
Một số bằng chứng cho thấy ngồi ăn trước gương có thể giảm được gần 1/3 lượng thực phẩm mà b́nh thường chúng ta vẫn ăn.
Các nhà nghiên cứu cho rằng dường như việc nh́n thấy chính bản thân đang ăn đă nhắc nhở chúng ta về mục tiêu giảm cân ngay từ khi bữa ăn bắt đầu. Điều này có xu hướng khiến chúng ta ăn ít đi, theo Reader’s Digest.
4. Thắp nến thơm hương vani vào bữa ăn
Hương thơm đă được khoa học chứng minh là có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn các món tráng miệng.
Trong một nghiên cứu thực hiện trên 160 t́nh nguyện viên, các nhà nghiên cứu phát hiện họ đă giảm trung b́nh 2 kg nhờ mang các miếng dán tỏa ra mùi hương vani.
5. Ăn trong không gian nhiều màu xanh
Màu xanh có tác dụng giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. Các nhà nghiên cứu phát hiện mọi người có thể ăn ít hơn 33% khi ăn trong một căn pḥng đầy màu xanh. Đặc biệt, những ánh đèn màu xanh dường như khiến mọi người cảm thấy thức ăn trở nên kém hấp dẫn hơn.
V́ vậy, để giảm cân, nhóm nghiên cứu khuyến khích mọi người nên ăn trong một chiếc dĩa màu xanh, sử dụng khăn trải bàn màu xanh, đồng thời tránh màu đỏ, vàng v́ đây là những màu kích thích cơn thèm ăn, theo Reader’s Digest.
Nguy cơ gây ung thư từ thực phẩm chiên, nướng
Liên Châu
Liên Châu
09:10 - 07/10/2019 0
Acrylamide - chất từng được khuyến cáo nguy hại cho sức khỏe, có thể bị phát sinh trong các sản phẩm bị chiên nướng.
Thực phẩm không nên rán hoặc nướng lại nhiều lần
Thực phẩm không nên rán hoặc nướng lại nhiều lần
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) acrylamide (hoặc acrylic amide) là hợp chất hóa học có công thức là C3H5NO được sinh ra một cách tự nhiên khi thực phẩm có nguồn gốc từ tinh bột (carbonhydrate) giàu a xít amine asparagine được chiên, rán, nướng ở nhiệt độ cao (khoảng từ 170 - 180 độ C) như khoai tây chiên, bim bim, cà phê, khoai tây chiên gịn (snack), bánh ḿ nướng bị cháy…
Trong công nghiệp, acrylamide được sử dụng để sản xuất nguyên liệu polyacrylamide dùng trong xử lư nước uống và nước thải để loại bỏ những hạt huyền phù và các tạp chất và sản xuất hồ dán, giấy và mỹ phẩm. Acrylamide c̣n sử dụng trong xây dựng các công tŕnh như xây đập và đường hầm chịu nhiệt độ cao.
Từ năm 2010, Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) và Ủy ban chuyên gia về tiêu chuẩn thực phẩm (Codex), Ủy ban An toàn thực phẩm châu Âu (ESPA) đă đề cập đến acrymilade như một quan ngại cho sức khỏe con người. Các chuyên gia y tế cho rằng: tiếp xúc nhiều với hóa chất acrylamide khiến cơ thể đổ mồ hôi, đi tiểu không kiểm soát, buồn nôn, đau mỏi cơ…
Cục An toàn thực phẩm cho biết, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) đă có triển khai giám sát, lấy mẫu để kiểm nghiệm acrylamide và PAHs (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons - một nhóm các hợp chất hữu cơ có khả năng gây ung thư tiềm tàng, gây đột biến và là chất gây ô nhiễm môi trường) trong các sản phẩm có nguy cơ cao, phổ biến trên địa bàn Hà Nội. Các sản phẩm giám sát: là bim bim, khoai tây chiên lấy tại một số nhà hàng cung cấp thức ăn nhanh, tại chợ trên địa bàn Hà Nội nhưng đều không phát hiện chất acrylamide và PAHs.
Tuy nhiên, chuyên gia của Cục ATTP vẫn lưu ư, để giảm thiểu nguy cơ phát sinh acrylamide trong các sản phẩm chiên, nướng, các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm và các hộ gia đ́nh trong quá tŕnh chế biến thức ăn cần lưu ư:
Sơ chế, xử lư nguyên liệu thực phẩm trước khi chế biến: gọt vỏ, thái lát khoai tây và ngâm trong nước sạch ít nhất 30 phút trước khi chiên…
Chia bánh mỳ thành nhiều lát nhỏ trước khi nướng; thực phẩm không nên rán hoặc nướng lại nhiều lần; không sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần; không chế biến thức ăn từ tinh bột và đường với nhiệt độ chiên, nướng quá cao trong thời gian dài.
- Không sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại
Không sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại
Sinh chất gây ung thư khi chế biến ở nhiệt độ cao
Chuyên gia của Viện Dinh dưỡng quốc gia lưu ư, khi đun lâu ở nhiệt độ cao các a xít béo không no sẽ bị ô xy hóa làm mất tác dụng có ích, đồng thời các liên kết kép trong cấu trúc của các a xít này bị bẻ găy tạo thành các sản phẩm trung gian như là peroxit aldehyt có hại đối với cơ thể. Khi nướng thức ăn trên bếp lửa mỡ chảy ra rơi xuống tạo mùi thơm nhưng thực chất đó là carbuahydro thơm ṿng không tốt cho cơ thể và đó chính là một trong các tác nhân gây ung thư. Do vậy không nên tái sử dụng dầu mỡ đă qua rán ở nhiệt độ cao, không mua các thức ăn rán, quay bán sẵn (quẩy, bánh rán, gà quay…) khi thấy chảo dầu, mỡ dùng cho việc chế biến không c̣n trong, đă được sử dụng nhiều lần và có màu đen cháy.
Với chất bột (gluxit): gồm các loại đường đơn, đường kép, tinh bột, celluloza. Ở nhiệt độ đun sôi các loại đường đơn giản không có biến đổi đáng kể. Quá tŕnh chế biến nóng làm cho tinh bột dễ tiêu hơn, celluloza không bị nứt ra và trở nên mềm hơn, cho phép các dịch tiêu hóa tiếp xúc với các thành phần dinh dưỡng trong tế bào thực vật (thường celluloza tạo một lớp màng bao bọc bên ngoài tế bào của các loại hạt, củ, rau…). Nhưng khi chế biến ở nhiệt độ cao đặc biệt là trong môi trường khô không có nước, các thành phần của tinh bột cũng bị biến đổi khó tiêu hóa hoặc độc hại với cơ thể.
Có lẽ ai trong chúng ta cũng biết nấu ăn và dễ dàng tạo ra những bữa ăn ngon cho gia đ́nh.
/// Ảnh: Shutterstock
Ảnh: Shutterstock
Thế nhưng, có lẽ ít người biết được các nguyên tắc nấu ăn có lợi nhất, đảm bảo không phá hủy các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, đồng thời không tạo ra các chất độc gây hại cho cơ thể.
Nếu không nắm vững các nguyên tắc này, bạn có thể biến các nguyên liệu bổ dưỡng nhất thành một bữa ăn kém chất lượng.
Sau đây là 4 lời khuyên về cách nấu ăn để tăng hàm lượng chất dinh dưỡng trong thực phẩm, tránh tạo ra chất độc gây hại cho món ăn của bạn, theo Mbg.
1. Chiên xào bằng dầu ăn phù hợp
Các loại dầu từ hạt như dầu mè, dầu hạt lanh và dầu từ hạt hạnh nhân, quả óc chó và quả mắc ca, nên được dùng để trộn vào món ăn sẽ tốt hơn chiên xào. Những loại dầu này thuộc nhóm chất béo không băo ḥa đa - tức sẽ bị ô xy hóa khi tiếp xúc với nhiệt độ cao và biến thành các chất độc hại, theo Mbg.
Khi được sử dụng để trộn vào thức ăn, các loại dầu này có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi và chất béo lành mạnh, cùng với vô số hương vị. Dầu ô liu Extra-virgin cũng thuộc loại này.
Vậy, nên dùng dầu ǵ để chiên xào?
Tốt nhất là chiên xào bằng dầu trái bơ, dầu dừa và dầu gạo. Nguyên nhân là do chất béo băo ḥa trong các loại dầu này ổn định ở nhiệt độ cao và có nhiệt độ bốc khói cao hơn.
Dầu đậu nành, dầu đậu phụng, dầu bắp, dầu hướng dương có nhiệt độ bốc khói trung b́nh, có thể cũng có thể được dùng để chiên xào, nhưng nên xào nhanh, chiên nhanh.
Tuy nhiên, cần lưu ư rằng dù là các loại dầu này, nếu đun trên lửa to, đạt đến nhiệt độ bốc khói, các chất dinh dưỡng và dưỡng chất thực vật sẽ bị mất đi, và thay vào đó, sẽ tạo ra các chất độc hại, theo Mbg.
2. Chiên xào bằng lửa vừa, nhiệt độ thấp
Chiên xào ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các sản phẩm phụ gây ung thư và biến món thịt bổ dưỡng thành bữa ăn độc hại.
Khi dầu mỡ hoặc đạm tiếp xúc với nhiệt độ cao, sẽ xảy ra các phản ứng hóa học tạo ra các sản phẩm glycat hóa bền vững. Các sản phẩm độc hại này gây ra những tổn hại cho hệ thần kinh, bệnh về mắt, thận và tim và thúc đẩy quá tŕnh lăo hóa nhanh bằng cách làm tăng căng thẳng ô xy hóa và viêm trong cơ thể. Việc thêm đường vào rồi chiên lửa to làm cho phản ứng này thậm chí c̣n tồi tệ hơn, v́ vậy đối với những món chiên nướng, hăy hạn chế ướp đường, theo Mbg.
Thay đổi phương pháp nấu ăn để giảm tiếp xúc với các chất độc hại này. Chiên thịt nhỏ lửa hơn hơn, hoặc làm các món nướng, luộc, và hầm.
Không đun dầu ăn ở lửa quá to và nhiệt độ cao v́ nhiệt độ cao sẽ làm phá huỷ các chất dinh dưỡng có trong dầu ăn và tạo ra các chất có hại cho sức khoẻ. V́ vậy khi chiên xào cần để lửa vừa phải, nhất là đối với các món chiên tránh để dầu bị cháy. Cần lưu ư không sử dụng dầu chiên lại.
Sử dụng nước ướp có tính a xít trước khi nấu như giấm hoặc nước chanh, cũng có thể chống lại tác động tiêu cực của việc chiên xào chất đạm ở nhiệt độ cao.
Đối với việc xào rau cũng vậy, hăy cẩn thận, tránh nêm đường và chiên xào ở nhiệt độ cao, v́ cũng sẽ tạo ra các chất độc hại kể trên, theo Mbg.
3. Ngâm trước khi nấu
Các loại hạt, ngũ cốc và các loại đậu đều là những loại thực phẩm nguyên hạt tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ngâm trước khi nấu sẽ dễ tiêu hóa hơn rất nhiều. Nguyên nhân là do việc ngâm nước giúp vô hiệu hóa một số chất ức chế dinh dưỡng như a xít phytic, từ đó giải phóng nhiều chất dinh dưỡng hơn và kích hoạt các enzyme hỗ trợ tiêu hóa các loại thực phẩm này.
4. Tránh luộc
Khi luộc rau, một số chất dinh dưỡng, như vitamin B và vitamin C tan vào nước. Nếu bạn vứt bỏ nước luộc, bạn đă vứt bỏ nhiều chất dinh dưỡng. Chần rau rồi ngâm vào nước đá cũng có thể gây mất chất dinh dưỡng, mặc dù ít hơn so với luộc trong thời gian dài.
Thay vào đó, tốt nhất là hấp, xào hoặc nướng rau củ. Những cách này giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng, cùng với việc kết hợp với chất béo sẽ giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng. Nấu súp hoặc làm món hầm cũng là lựa chọn tốt v́ có thể dùng cả nước giàu chất dinh dưỡng, theo Mbg.
Thực phẩm lành mạnh mà cư dân Nhật Bản tiêu thụ mỗi ngày gồm nhiều loại phong phú đến từ đại dương và đất mẹ, rất dễ kiếm.
/// Shutterstock
Shutterstock
Okinawa (Nhật Bản) có tỉ lệ người trên 100 tuổi lớn nhất thế giới, theo Blue Zones. Chế độ ăn uống đóng một vai tṛ quan trọng trong ṿng đời dài ấy. Wellandgood cho rằng các thực phẩm lành mạnh ở Okinawa mà cư dân tiêu thụ mỗi ngày gồm nhiều loại phong phú từ đại dương và đất mẹ.
Dưới đây là 7 món ăn chuyên gia khuyên chúng ta nên ăn theo người dân Okinawa.
1. Mướp đắng/khổ qua
Ở Okinawa, mướp đắng được gọi là “goya” và chúng thường được t́m thấy trong các món rau dưa trong bữa ăn thường ngày. Chuyên gia dinh dưỡng Melissa Rifkin cho biết khổ qua chống tiểu đường, hỗ trợ trong việc hạ thấp mức đường huyết, theo Wellandgood.
2. Đậu phụ
“Đậu phụ ở Okinawa như bánh ḿ của người Pháp và khoai tây với người Đông Âu: thói quen hằng ngày”, Blue Zones ghi. Theo Rifkin, đậu phụ có thể giúp giảm cholesterol và là một nguồn protein thực vật tuyệt vời.
3. Khoai lang
Khoai lang có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó được cho là “cường quốc về dinh dưỡng”. Củ khoai lang không làm tăng lượng đường trong máu và lá chứa chất xơ. Chúng cũng có chất chống ô xy hóa sporamin, được chứng minh là chống lăo hóa, theo Wellandgood.
4. Nghệ
Nghệ là loại gia vị chống viêm, có chất chống ô xy hóa mạnh mẽ và tŕ hoăn chứng mất trí nhớ.
5. Gạo nâu
Gạo nâu được nhiều người dân Okinawa yêu thích v́ nó chứa chất xơ và khi được ngâm trong nước, nó giải phóng các enzyme, phá vỡ đường và protein, mang lại hương vị ngon miệng hơn.
6. Nấm hương/nấm đông cô
Loại nấm này chứa hơn 100 hợp chất đă được chứng minh là có đặc tính bảo vệ hệ miễn dịch.
7. Rong biển
Rong biển vô cùng dinh dưỡng, rất giàu carotenoids, folate, magiê, sắt, canxi và iốt, theo Wellandgood.
Chuyên gia dinh dưỡng, thạc sĩ Susie Burrell - tư vấn dinh dưỡng tại Đại học Thể thao Sydney (Úc), tiết lộ bí quyết giảm cân là ăn bữa tối nhẹ và không bao giờ nên ăn muộn hơn 8 giờ tối, để cho cơ thể nghỉ ngơi, theo Daily Mail.
/// ShutterStock
ShutterStock
Susie cho biết một bữa tối với ít hơn 400 calo, gồm rau, trứng, cá, sẽ giúp bạn thon thả
Chuyên gia đến từ Sydney cho biết thêm, trong khi đối với nhiều người, bữa tối là bữa ăn lớn nhất trong ngày, thực tế chúng ta nên ăn ít calo hơn vào thời điểm này để cho cơ thể nghỉ ngơi.
Mặt khác, ăn tối sớm hơn làm cho thức ăn được tiêu hóa tốt hơn, bạn ngủ ngon và thức dậy cũng tràn đầy năng lượng.
Ăn tối sớm cũng đảm bảo sức khỏe tim tốt hơn và ngăn ngừa nguy cơ tim mạch
Chuyên gia Susie khuyên bạn nên ăn không quá 300 hoặc 400 calo vào lúc 6 giờ tối và không bao giờ nên ăn muộn hơn 8 giờ tối.
Một trong những bước mạnh mẽ nhất mà bạn có thể thực hiện để giảm cân, Susie nhấn mạnh, là một bữa ăn tối nhẹ.
Các nhà dinh dưỡng học trên thế giới cũng đă lưu ư không chỉ cần một bữa tối nhẹ mà c̣n ăn tối sớm!
Ăn tối trước 8 giờ tối có thể làm nên điều kỳ diệu cho sức khỏe của bạn. Cơ thể chúng ta có nhịp sinh học - đồng hồ bên trong này giúp cơ thể điều chỉnh theo sự thay đổi của môi trường, giấc ngủ và các hoạt động như tiêu hóa và ăn uống. Do đó, thời gian của bữa ăn có thể ảnh hưởng đến việc điều chỉnh cân nặng, điều ḥa trao đổi chất, sức khỏe của tim và chu kỳ giấc ngủ.
Quan trọng nhất, hăy cho cơ thể một khoảng thời gian nhịn đói đủ lâu, ít nhất là 12 giờ.
Các chuyên gia khẳng định, việc hạn chế thời gian ăn uống trong khung thời gian từ 6 - 7 giờ tối đến 6 - 7 giờ sáng có thể làm giảm đáng kể lượng calo tổng thể. Nguyên nhân có thể do khả năng tiêu thụ ít calo hơn v́ thời gian bạn dành cho việc ăn uống đă giảm. Ngoài ra, thời gian nhịn đói qua đêm giúp giảm chất béo v́ cơ thể có thời gian để đạt đến trạng thái mà cơ thể sử dụng chất béo dự trữ để lấy năng lượng.
Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng người Ấn Độ, tiến sĩ Rupali Dutta, nói: "Một bữa tối sớm rất tốt cho tiêu hóa, và bất cứ điều ǵ tốt cho tiêu hóa đều giúp giảm cân”.
Bữa ăn tối nhẹ không những không làm bạn đói bụng vào sáng hôm sau, nhưng ăn nhẹ vào bữa tối sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn và hỗ trợ giảm cân, nếu đó là mục tiêu của bạn, chuyên gia giải thích.
Tốt nhất là không bỏ bữa tối, nhưng tiêu thụ một chế độ ăn uống cân bằng, trải đều, từ 6 - 7 giờ sáng đến 6 - 7 giờ tối. Nên chia thành 4 - 6 bữa ăn nhỏ hơn, tập trung nhiều hơn vào nửa đầu của ngày, nhằm cung cấp năng lượng cho cơ thể đầy đủ trong suốt cả ngày.
Chuyên gia Susie nói một bữa tối nhẹ, dưới 400 calo sẽ gồm rau củ và một ít đạm. Chỉ cần một miếng thịt, thịt gà hoặc cá cỡ ḷng bàn tay, trứng rán hoặc ít tôm là đủ.
Trong khi cá ngừ và cá hồi chứa mức calo cao hơn v́ chứa nhiều omega-3, nếu ăn cá trắng với nhiều rau có hàm lượng carb thấp như bí ngồi, cà tím, ớt, hành tây và bí đỏ, bạn sẽ đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa ít calo và ít tinh bột, chuyên gia cho biết.
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
