News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1230
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mẹo luộc ngô không cần nước, 3 phút là chín mềm
Click image for larger version

Name:	0000.jpg
Views:	0
Size:	35.4 KB
ID:	1472152  
Thời tiết thu đông mà được thưởng thức bắp ngô nóng mềm, dẻo thơm th́ c̣n ǵ hấp dẫn bằng. Hăy bỏ túi ngay mẹo luộc ngô không cần nước dưới đây ngay nhé.



1. Cách chọn ngô ngon ngọt

- Đầu tiên bạn nên chọn những bắp ngô tươi (mới bẻ ngay và luôn th́ càng tốt) có áo bắp màu xanh tươi.

- Chú ư cuống không được thâm hay héo (v́ như thế tinh bột trong ngô chưa bị chuyển hóa nên sẽ có được vị ngọt tự nhiên hơn).

- Chọn những bắp có hạt mẩy, đều, bóng. Đặc biệt không nên chọn bắp quá to mà nên chọn những bắp thon dài vừa phải.

- Dùng móng tay bấm nhẹ vào hạt ngô để chọn được bắp non hay già hay dẻo tùy theo sở thích của mỗi người.

- Xin ít râu ngô để khi luộc ngô bằng xoong thơm và ngọt hơn.

2. Cách luộc ngô dẻo thơm mà không cần nước

- Đặt bắp ngô sạch c̣n nguyên lớ*p áo vào trong ḷ vi sóng, bật 3 phút ở mức nhiệt độ cao nhất. Bắp ngô được bao bọc trong lớ*p áo vỏ kí*n sẽ chín rất nhanh.

- Khi lấy ra khỏi ḷ vi sóng, bạn chỉ cần dùng da*o cắ*t 1 lớ*p ở phần cuống bắp ngô khoả*ng 3cm tính từ cuống bắp ngô.

- Dùng tay cầm phía đầu bắp ngô lắc mạnh để bắp ngô trượt ra khỏi lớ*p vỏ áo, rồi thưởng thức.

Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng cách luộc ngô khá*c như sau:

Bước 1:

- Bí quyết quan trọng nhất cho món ngô luộc ngon đó chính là ở râu ngô. Mua ngô về th́ không được vứt râu ngô đi mà phải rửa sạch rồi cho vào nồi nhé. Râu ngô rất thơm và ngọt nên dùng râu ngô để luộc ngô sẽ giúp ngô ngon ngọt hơn rất nhiều.

Bước 2:

- Bạn cũng rửa ngô cho sạch rồi cho lên phần râu ngô luôn. Tuy nhiên, khi lột vỏ ngô th́ bạn nên chừa lại 2, 3 lớ*p vỏ bên ngoài để ngô duy tŕ độ ẩm tốt hơn giúp hạt ngô mềm và không bị khô cứng.

Bước 3:

- Sau đó bạn dùng tay ấn ngô xuống cho sá*t với râu ngô và cho nước vào. Bạn đổ nước khoả*ng 1/3 so với lượng ngô đang có trong nồi. Nhớ là không cho quá nhiều nước, nước càng nhiều th́ vị ngọt của ngô càng gi*ảm nhé.

Bước 4:

- Tiếp theo, bạn cho 1 chút xíu muối (cực ḱ ít) và 1 ít đường vào nước luộc ngô. Đường sẽ giúp tăng vị ngọt của ngô, muối sẽ giúp vị ngọt thanh hơn.

Bước 5:

- Bạn đậy nắp lại và luộc ngô trong khoả*ng 30 phút. Khi ngô chín rồi th́ vớt ra là ăn được ngay nhé.

3. Mẹo nhỏ để ngô ngon hơn nữa

Sau khi luộc ngô chín bằng 1 trongnhữngcách trên, vớt ngô ra rổ và phết 1 lớ*p mật ong mỏng lên bắp ngô. Khi ngô bay hết hơi nóng, mật ong se lại và bám vào kẽ hạt ngô không bị ướt, ăn vừa ngọt vừa thơm.

Luộc ngô xong bạn cứ cắ*n thử vài hạt xem, ngọt hơn cách luộc thông thường rất nhiều đấy. Món ngô luộc này thưởng thức vào buổi xế chiều, đặc biệt vào ngày mưa th́ quá lư tưởng. Trời mưa mát lạnh, ngô nóng thơm, hạt ngô ngon ngọt th́ quá chuẩn rồi nhé.

VietBF © sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 3 Weeks Ago
    Reputation: 26649


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 41,857
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	0000.jpg
Views:	0
Size:	35.4 KB
ID:	1472152  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 3,148 Times in 2,850 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 21 Post(s)
    Rep Power: 47 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.15927 seconds with 16 queries