Nghiên cứu mới, vừa được công bố trên tạp chí khoa học Nature Metabolism, đã phát hiện ra rằng tiêu thụ cà phê giúp cải thiện chức năng cơ bắp khi bạn già đi.
Theo đó, các nhà khoa học đã tìm thấy một phân tử tự nhiên trong cà phê có tác dụng làm tăng nồng độ NAD+, một yếu tố giúp tăng hoạt động của ty thể và góp phần duy trì chức năng cơ trong quá trình lão hóa, theo chuyên trang y tế Medical Express.
Tiêu thụ cà phê giúp cải thiện chức năng cơ bắp khi bạn già đi
Pexels
Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Trường Y Yong Loo Lin thuộc Đại học Quốc gia Singapore dẫn đầu, đã phát hiện Trigonelline - phân tử tự nhiên có trong cà phê có thể giúp cải thiện sức khỏe và chức năng của cơ.
Công trình này được xây dựng dựa trên một nghiên cứu hợp tác quốc tế đa quốc gia gồm Anh, Úc, Iran, Mỹ, Nhật Bản và Đan Mạch, trước đây, đã mô tả các cơ chế mới về tình trạng thiểu cơ ở người.
Thiểu cơ là tình trạng những thay đổi tế bào xảy ra trong quá trình lão hóa, làm các cơ trong cơ thể bị suy yếu dần, dẫn đến mất khối lượng và sức mạnh cơ bắp nhanh chóng cũng như giảm khả năng độc lập về thể chất.
Một vấn đề quan trọng trong tình trạng thiểu cơ là ty thể - vốn là nguồn cung cấp năng lượng trong tế bào, sẽ tạo ra ít năng lượng hơn trong quá trình lão hóa, dẫn đến yếu tố tế bào NAD+ bị suy giảm.
VietBF@sưu tập