Món canh với vị chua nhẹ của cải, thịt ḅ chín mềm vừa giúp người ăn ngon miệng vừa không có cảm giác ngấy.
Nguyên liệu:
- 500 g thịt thăn ḅ.
- 300 g cải chua, hạt nêm, đường, hành lá.
Cách chế biến:
- Cải chua thái nhỏ, xả lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước. Thịt thăn ḅ rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp gia vị trong khoảng 15 phút.
- Phi thơm tỏi, cho thăn ḅ vào xào săn. Tiếp đến cho nước vào đun sôi. Khi thịt ḅ chín, cho cải chua vào.
- Đun sôi lại, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc canh ra bát, thêm ít hành lá, tiêu bột và dùng nóng.
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.