trungthuc
12-02-2022, 17:07
Theo New York Post, một cuộc nghiên cứu trên 24,000 người Mỹ trên 40 tuổi cho thấy những người chỉ ăn một bữa mỗi ngày có nguy cơ tử vong v́ bất cứ nguyên nhân nào trong ṿng 15 năm sẽ cao hơn 30% so với những người ăn đủ ba bữa.
"Nhịn ăn gián đoạn" có nghĩa là ăn trong một khung thời gian nghiêm ngặt hoặc bỏ bữa hoàn toàn, đă trở thành một trong những "chương tŕnh ăn kiêng" được nhiều người áp dụng nhất vào đầu những năm 2010.
Những người nổi tiếng hạng A như Kourtney Kardashian, Mark Wahlberg, Hugh Jackman và Jennifer Aniston nói rằng, việc này đă giúp cho họ được giảm cân hoặc giải độc cơ thể.(???)
https://saigonnhonews.com/wp-content/uploads/2022/12/06-an-kieng-1.jpg
(Minh họa: Pixabay)
Trớ trêu thay, một trong những lợi ích chính được những người theo chế độ ăn kiêng trích dẫn là tuổi thọ. Nhưng trong cuộc nghiên cứu mới nhất đă cho thấy, bỏ bữa sáng có liên quan đến nguy cơ bị tử vong v́ bệnh tim cao hơn, trong khi bỏ bữa trưa hoặc bữa sáng dường như sẽ làm tăng nguy cơ bị tử vong do các nguyên nhân khác.
Các chuyên gia nghiên cứu khẳng định kết quả này vẫn được duy tŕ là chính xác ngay cả khi mọi người đều tập thể dục, ăn uống lành mạnh và hiếm khi hút thuốc hoặc không uống rượu.
Họ nói rằng, những người nhịn ăn thường tiêu thụ một lượng thức ăn tương đối lớn trong một lần, theo thời gian có thể sẽ làm hư hỏng các tế bào của cơ thể.
Nhóm nghiên cứu này cảnh giác rằng, vẫn c̣n quá sớm để khẳng định chắc chắn rằng việc nhịn ăn đóng một vai tṛ trong những cái chết sớm v́ họ không thể loại trừ các yếu tố di truyền và lối sống khác.
https://saigonnhonews.com/wp-content/uploads/2022/12/06-an-kieng-4.jpg
(Minh họa: Pixabay)
Cuộc nghiên cứu mới nhất của các chuyên gia từ trường Đại học ở Tennessee đă phát hiện ra, với ba bữa ăn mỗi ngày chúng ta sẽ sống lâu hơn là việc nhịn một bữa. Tuy nhiên, nếu thời gian giữa hai bữa ăn quá ngắn, cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ bị tử vong sớm.
Giống như lư thuyết của họ về việc nhịn ăn, nhóm nghiên cứu tin rằng, khi ăn quá nhiều và quá nhanh sẽ gây ra căng thẳng lớn cho quá tŕnh trao đổi chất đối với cơ thể.
Tác giả chính của nghiên cứu mới, giáo sư Yangbo Sun, từ trường Đại học ở Tennessee, cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi tiết lộ rằng, những người chỉ ăn một bữa mỗi ngày có nhiều khả năng tử vong hơn những người ăn nhiều bữa hơn".
"Trong số đó, những người tham gia bỏ bữa sáng có nhiều khả năng mắc các bệnh tim mạch gây ra tử vong, trong khi những người bỏ bữa trưa hoặc bữa tối sẽ tăng nguy cơ bị tử vong do mọi nguyên nhân khác".
https://saigonnhonews.com/wp-content/uploads/2022/12/06-an-kieng-3.jpg
(Minh họa: Pixabay)
So với những người tham gia ăn ba bữa mỗi ngày, chỉ ăn có một bữa có liên quan đến nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân tăng 30% và nguy cơ tử vong do bệnh tim sẽ tăng đến 83%.
Những người bỏ bữa sáng có nguy cơ tử vong do bệnh tim cao hơn 40% so với những người không ăn sáng, nhưng không có sự khác biệt về tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân.
Tuy nhiên, những người bỏ bữa trưa hoặc bữa tối có nguy cơ tử vong cao hơn từ 12 đến 16% v́ bất cứ lư do ǵ.
Trong khi đó, những người ăn ba bữa mỗi ngày nhưng khoảng thời gian giữa hai bữa ngắn hơn bốn tiếng rưỡi có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân tăng 17% so với những người có khoảng thời gian giữa hai bữa ăn khoảng năm tiếng hoặc hơn.
"Nhịn ăn gián đoạn" có nghĩa là ăn trong một khung thời gian nghiêm ngặt hoặc bỏ bữa hoàn toàn, đă trở thành một trong những "chương tŕnh ăn kiêng" được nhiều người áp dụng nhất vào đầu những năm 2010.
Những người nổi tiếng hạng A như Kourtney Kardashian, Mark Wahlberg, Hugh Jackman và Jennifer Aniston nói rằng, việc này đă giúp cho họ được giảm cân hoặc giải độc cơ thể.(???)
https://saigonnhonews.com/wp-content/uploads/2022/12/06-an-kieng-1.jpg
(Minh họa: Pixabay)
Trớ trêu thay, một trong những lợi ích chính được những người theo chế độ ăn kiêng trích dẫn là tuổi thọ. Nhưng trong cuộc nghiên cứu mới nhất đă cho thấy, bỏ bữa sáng có liên quan đến nguy cơ bị tử vong v́ bệnh tim cao hơn, trong khi bỏ bữa trưa hoặc bữa sáng dường như sẽ làm tăng nguy cơ bị tử vong do các nguyên nhân khác.
Các chuyên gia nghiên cứu khẳng định kết quả này vẫn được duy tŕ là chính xác ngay cả khi mọi người đều tập thể dục, ăn uống lành mạnh và hiếm khi hút thuốc hoặc không uống rượu.
Họ nói rằng, những người nhịn ăn thường tiêu thụ một lượng thức ăn tương đối lớn trong một lần, theo thời gian có thể sẽ làm hư hỏng các tế bào của cơ thể.
Nhóm nghiên cứu này cảnh giác rằng, vẫn c̣n quá sớm để khẳng định chắc chắn rằng việc nhịn ăn đóng một vai tṛ trong những cái chết sớm v́ họ không thể loại trừ các yếu tố di truyền và lối sống khác.
https://saigonnhonews.com/wp-content/uploads/2022/12/06-an-kieng-4.jpg
(Minh họa: Pixabay)
Cuộc nghiên cứu mới nhất của các chuyên gia từ trường Đại học ở Tennessee đă phát hiện ra, với ba bữa ăn mỗi ngày chúng ta sẽ sống lâu hơn là việc nhịn một bữa. Tuy nhiên, nếu thời gian giữa hai bữa ăn quá ngắn, cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ bị tử vong sớm.
Giống như lư thuyết của họ về việc nhịn ăn, nhóm nghiên cứu tin rằng, khi ăn quá nhiều và quá nhanh sẽ gây ra căng thẳng lớn cho quá tŕnh trao đổi chất đối với cơ thể.
Tác giả chính của nghiên cứu mới, giáo sư Yangbo Sun, từ trường Đại học ở Tennessee, cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi tiết lộ rằng, những người chỉ ăn một bữa mỗi ngày có nhiều khả năng tử vong hơn những người ăn nhiều bữa hơn".
"Trong số đó, những người tham gia bỏ bữa sáng có nhiều khả năng mắc các bệnh tim mạch gây ra tử vong, trong khi những người bỏ bữa trưa hoặc bữa tối sẽ tăng nguy cơ bị tử vong do mọi nguyên nhân khác".
https://saigonnhonews.com/wp-content/uploads/2022/12/06-an-kieng-3.jpg
(Minh họa: Pixabay)
So với những người tham gia ăn ba bữa mỗi ngày, chỉ ăn có một bữa có liên quan đến nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân tăng 30% và nguy cơ tử vong do bệnh tim sẽ tăng đến 83%.
Những người bỏ bữa sáng có nguy cơ tử vong do bệnh tim cao hơn 40% so với những người không ăn sáng, nhưng không có sự khác biệt về tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân.
Tuy nhiên, những người bỏ bữa trưa hoặc bữa tối có nguy cơ tử vong cao hơn từ 12 đến 16% v́ bất cứ lư do ǵ.
Trong khi đó, những người ăn ba bữa mỗi ngày nhưng khoảng thời gian giữa hai bữa ngắn hơn bốn tiếng rưỡi có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân tăng 17% so với những người có khoảng thời gian giữa hai bữa ăn khoảng năm tiếng hoặc hơn.