miro1510
01-31-2023, 06:02
Thường xuyên ăn ḿ gạo đă có nốt mốc, người đàn ông 42 tuổi bị ung thư gan do aflatoxin.
Anh Trương, 42 tuổi, ở Nam Ninh, Quảng Tây, Trung Quốc, v́ tŕnh độ học vấn thấp nên chỉ có thể cùng người thân đến công trường để làm việc, tất cả đều là công việc nặng nhọc. Theo anh Trương, để tránh cho con anh không bị mù chữ, bản thân anh chịu nhiều gian khổ cũng được.
Song, buồn thay, vài tháng trước, anh Trương bắt đầu cảm thấy ḿnh rất yếu, không vực dậy được, không thể cố đi làm. Sau một thời gian, anh Trương cảm thấy bụng hơi đau, bắt đầu có cảm giác khó chịu, thường xuyên bị tiêu chảy. Mới đầu, anh Trương cho rằng là do gần đây ăn phải thứ ǵ không tốt, lại sợ tốn tiền đi bệnh viện kiểm tra nên cũng không coi trọng, chỉ tùy tiện uống một ít thuốc.
https://photo-baomoi.bmcdn.me/w700_r1/2023_01_31_180_44922 524/59cc23ce3383dadd8392 .jpg
Ảnh minh họa.
Nào ngờ, vài ngày trước, khi đang làm việc trên công trường, anh Trương đột nhiên cảm thấy đau ở bụng, sau đó ngất xỉu trên mặt đất với đôi mắt thâm quầng, được các đồng nghiệp đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Sau khi kiểm tra, bác sĩ phát hiện ra rằng hàm lượng alpha-fetoprotein trong cơ thể của anh Trương đă vượt quá mức nghiêm trọng, lên tới 650ug/L, và có một khối u trong gan, làm thêm xét nghiệm, bác sĩ xác định anh Trương bị ung thư gan.
Để điều tra nguyên nhân bệnh, bác sĩ đă t́m hiểu về chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt của anh, từ nhiều khía cạnh khác nhau, cuối cùng phát hiện ra rằng bệnh có liên quan đến một trong những thứ anh thường ăn, đó là ḿ gạo.
Để tiết kiệm tiền, anh Trương thường mua rất nhiều ḿ cùng lúc. Tuy nhiên, do để quá nhiều ḿ ăn một lúc cộng với nơi ở tương đối ẩm thấp nên một số sợi ḿ gạo có những nốt mốc nhỏ mà anh Trương lại không bỏ đi, vẫn ăn, kết quả mỳ bị mốc sinh ra aflatoxin gây ung thư mạnh.
Ăn lâu dài loại mỳ này không chỉ khiến chất độc liên tục phá hủy tuyến pḥng thủ của gan, gây tổn hại đến hoạt động của tế bào gan, khiến chức năng gan bất thường, hơn nữa c̣n làm tăng nguy cơ ung thư gan.
Anh Trương, 42 tuổi, ở Nam Ninh, Quảng Tây, Trung Quốc, v́ tŕnh độ học vấn thấp nên chỉ có thể cùng người thân đến công trường để làm việc, tất cả đều là công việc nặng nhọc. Theo anh Trương, để tránh cho con anh không bị mù chữ, bản thân anh chịu nhiều gian khổ cũng được.
Song, buồn thay, vài tháng trước, anh Trương bắt đầu cảm thấy ḿnh rất yếu, không vực dậy được, không thể cố đi làm. Sau một thời gian, anh Trương cảm thấy bụng hơi đau, bắt đầu có cảm giác khó chịu, thường xuyên bị tiêu chảy. Mới đầu, anh Trương cho rằng là do gần đây ăn phải thứ ǵ không tốt, lại sợ tốn tiền đi bệnh viện kiểm tra nên cũng không coi trọng, chỉ tùy tiện uống một ít thuốc.
https://photo-baomoi.bmcdn.me/w700_r1/2023_01_31_180_44922 524/59cc23ce3383dadd8392 .jpg
Ảnh minh họa.
Nào ngờ, vài ngày trước, khi đang làm việc trên công trường, anh Trương đột nhiên cảm thấy đau ở bụng, sau đó ngất xỉu trên mặt đất với đôi mắt thâm quầng, được các đồng nghiệp đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Sau khi kiểm tra, bác sĩ phát hiện ra rằng hàm lượng alpha-fetoprotein trong cơ thể của anh Trương đă vượt quá mức nghiêm trọng, lên tới 650ug/L, và có một khối u trong gan, làm thêm xét nghiệm, bác sĩ xác định anh Trương bị ung thư gan.
Để điều tra nguyên nhân bệnh, bác sĩ đă t́m hiểu về chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt của anh, từ nhiều khía cạnh khác nhau, cuối cùng phát hiện ra rằng bệnh có liên quan đến một trong những thứ anh thường ăn, đó là ḿ gạo.
Để tiết kiệm tiền, anh Trương thường mua rất nhiều ḿ cùng lúc. Tuy nhiên, do để quá nhiều ḿ ăn một lúc cộng với nơi ở tương đối ẩm thấp nên một số sợi ḿ gạo có những nốt mốc nhỏ mà anh Trương lại không bỏ đi, vẫn ăn, kết quả mỳ bị mốc sinh ra aflatoxin gây ung thư mạnh.
Ăn lâu dài loại mỳ này không chỉ khiến chất độc liên tục phá hủy tuyến pḥng thủ của gan, gây tổn hại đến hoạt động của tế bào gan, khiến chức năng gan bất thường, hơn nữa c̣n làm tăng nguy cơ ung thư gan.