goodidea
10-13-2023, 11:37
Lối sống hiện đại của nhiều người làm tăng nguy cơ tích tụ độc tố gây hại cho năo, dễ dẫn đến các mối nguy hại sau này.
Xă hội ngày càng già hoá, những bệnh liên quan đến sa sút trí tuệ, suy giảm chức năng năo bộ cũng ngày càng xuất hiện nhiều và gây ảnh hưởng nghiêm trọng. Trong số đó, Alzheimer là căn bệnh phổ biến nhất gây ra bởi việc tích tụ các protein có hại, điển h́nh là amyloid beta. Protein này được coi là "rác thải" của năo bộ, gây ra ảnh hưởng tiêu cực đến năo theo thời gian.
Katsuyuki Uchino, bác sĩ Khoa Thần kinh tại Kanamachi, Nhật Bản cho biết, amyloid beta là protein với độc tính cao, có thể giết chết các tế bào thần kinh năo. Khi chúng tích tụ quá sẽ h́nh thành sợi amyloid bao quanh các tế bào thần kinh năo. Khi số lượng tăng dần có thể dẫn đến suy giảm chức năng năo, gây ra Alzheimer.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2283613&stc=1&d=1697197033
Tuy nhiên, bệnh Alzheimer không phải căn bệnh có biểu hiện lập tức bên ngoài mà sẽ tích luỹ trong thời gian dài. Nhóm nghiên cứu của Giáo sư Akinori Nakamura từ Trung tâm Nghiên cứu Y học Tuổi thọ Quốc gia Nhật Bản cho biết, sự khởi phát của bệnh Alzheimer bắt đầu từ việc tích tụ protein beta amyloid trong khoảng 20 đến 30 năm về trước.
Do đó, việc loại bỏ "rác thải" tích tụ cũng như ngăn chặn tác nhân nguy hại mới xâm nhập là điều rất quan trọng để bảo vệ các tế bào năo bộ, tránh xa các chứng sa sút trí tuệ khi về già.
3 lối sống huỷ hoại năo bộ:
1. Ăn nhiều từ carbohydrate tinh chế
Các sản phầm làm từ carbohydrate tinh chế, điển h́nh là các loại bánh ḿ, bánh ngọt... khi đi vào cơ thể sẽ rất nhanh được chuyển hoá thành đường, khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, gây ra thay đổi tâm trạng và kém tập trung.
Không chỉ vậy, khi lượng đường trong cơ thể dư thừa và không thể chuyển hoá thành năng lượng sẽ chuyển hoá thành chất béo tích tụ trong cơ thể, từ đó dễ dẫn đến các t́nh trạng như béo ph́, bệnh tiểu đường... Theo bác sĩ chuyên khoa năo Hachiro Sugimoto (81 tuổi, Nhật Bản) cho biết, so với người khoẻ mạnh, bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao hơn và người béo ph́ có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao gấp 2,44 lần.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2283614&stc=1&d=1697197033
Ngoài ra, carbohydrate tinh chế c̣n mất đi lượng chất xơ ban đầu cũng các chất dinh dưỡng tốt cho năo khác, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh măn tính như bệnh tim, tiểu đường, béo ph́, ung thư vú và ung thư đại trực tràng, cũng như gây suy giảm nhận thức và chứng mất trí nhớ.
Cùng với đó, trong quá tŕnh chế biến, các loại bánh ḿ, bánh ngọt trải qua nhiệt độ cao sẽ khiến sản phẩm glycat hóa bền vững (AGEs) gây hại cho cơ thể sẽ cao hơn, có thể dẫn đến xơ cứng động mạch, khi tích tụ trong năo cũng gây ra chứng mất trí nhớ.
Ngoài những thực phẩm từ carbohydrate tinh chế, những thực phẩm siêu chế biến với nhiều chất phụ gia có hại cho sức khoẻ, chứa quá nhiều calo, thiếu đi những chất chống oxy hoá ... có thể ảnh hưởng đến mô năo cũng như quá tŕnh tuần hoàn máu, làm giảm khả năng hoạt động của năo, tạo điều kiện cho các chất có hại xâm nhập.
Những đồ uống chứa nhiều đường và chất làm ngọt nhân tạo không chỉ là tăng cân, tăng lượng đường trong máu mà c̣n ảnh hưởng đến việc tiết hormone, nếu sử dụng quá nhiều có thể làm giảm khả năng ghi nhớ, học tập, tăng khả năng mắc Alzheimer hoặc đột quỵ.
VietBF@sưu tập
Xă hội ngày càng già hoá, những bệnh liên quan đến sa sút trí tuệ, suy giảm chức năng năo bộ cũng ngày càng xuất hiện nhiều và gây ảnh hưởng nghiêm trọng. Trong số đó, Alzheimer là căn bệnh phổ biến nhất gây ra bởi việc tích tụ các protein có hại, điển h́nh là amyloid beta. Protein này được coi là "rác thải" của năo bộ, gây ra ảnh hưởng tiêu cực đến năo theo thời gian.
Katsuyuki Uchino, bác sĩ Khoa Thần kinh tại Kanamachi, Nhật Bản cho biết, amyloid beta là protein với độc tính cao, có thể giết chết các tế bào thần kinh năo. Khi chúng tích tụ quá sẽ h́nh thành sợi amyloid bao quanh các tế bào thần kinh năo. Khi số lượng tăng dần có thể dẫn đến suy giảm chức năng năo, gây ra Alzheimer.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2283613&stc=1&d=1697197033
Tuy nhiên, bệnh Alzheimer không phải căn bệnh có biểu hiện lập tức bên ngoài mà sẽ tích luỹ trong thời gian dài. Nhóm nghiên cứu của Giáo sư Akinori Nakamura từ Trung tâm Nghiên cứu Y học Tuổi thọ Quốc gia Nhật Bản cho biết, sự khởi phát của bệnh Alzheimer bắt đầu từ việc tích tụ protein beta amyloid trong khoảng 20 đến 30 năm về trước.
Do đó, việc loại bỏ "rác thải" tích tụ cũng như ngăn chặn tác nhân nguy hại mới xâm nhập là điều rất quan trọng để bảo vệ các tế bào năo bộ, tránh xa các chứng sa sút trí tuệ khi về già.
3 lối sống huỷ hoại năo bộ:
1. Ăn nhiều từ carbohydrate tinh chế
Các sản phầm làm từ carbohydrate tinh chế, điển h́nh là các loại bánh ḿ, bánh ngọt... khi đi vào cơ thể sẽ rất nhanh được chuyển hoá thành đường, khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, gây ra thay đổi tâm trạng và kém tập trung.
Không chỉ vậy, khi lượng đường trong cơ thể dư thừa và không thể chuyển hoá thành năng lượng sẽ chuyển hoá thành chất béo tích tụ trong cơ thể, từ đó dễ dẫn đến các t́nh trạng như béo ph́, bệnh tiểu đường... Theo bác sĩ chuyên khoa năo Hachiro Sugimoto (81 tuổi, Nhật Bản) cho biết, so với người khoẻ mạnh, bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao hơn và người béo ph́ có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao gấp 2,44 lần.
https://www.intermati.com/forum/attachment.php?attac hmentid=2283614&stc=1&d=1697197033
Ngoài ra, carbohydrate tinh chế c̣n mất đi lượng chất xơ ban đầu cũng các chất dinh dưỡng tốt cho năo khác, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh măn tính như bệnh tim, tiểu đường, béo ph́, ung thư vú và ung thư đại trực tràng, cũng như gây suy giảm nhận thức và chứng mất trí nhớ.
Cùng với đó, trong quá tŕnh chế biến, các loại bánh ḿ, bánh ngọt trải qua nhiệt độ cao sẽ khiến sản phẩm glycat hóa bền vững (AGEs) gây hại cho cơ thể sẽ cao hơn, có thể dẫn đến xơ cứng động mạch, khi tích tụ trong năo cũng gây ra chứng mất trí nhớ.
Ngoài những thực phẩm từ carbohydrate tinh chế, những thực phẩm siêu chế biến với nhiều chất phụ gia có hại cho sức khoẻ, chứa quá nhiều calo, thiếu đi những chất chống oxy hoá ... có thể ảnh hưởng đến mô năo cũng như quá tŕnh tuần hoàn máu, làm giảm khả năng hoạt động của năo, tạo điều kiện cho các chất có hại xâm nhập.
Những đồ uống chứa nhiều đường và chất làm ngọt nhân tạo không chỉ là tăng cân, tăng lượng đường trong máu mà c̣n ảnh hưởng đến việc tiết hormone, nếu sử dụng quá nhiều có thể làm giảm khả năng ghi nhớ, học tập, tăng khả năng mắc Alzheimer hoặc đột quỵ.
VietBF@sưu tập