Chua chua, cay cay trứng cuộn kim chi

[jojolotus]

Thơm thơm và đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, hãy thử làm món trứng rán cuộn kim chi tuyệt ngon này nhé.

Nguyên liệu


http://24hcm02.24hstatic.co m/upload/2-2011/images/2011-06-21/1308628081-trung-ran1.jpg


- 3 quả trứng

- 30gr kim chi cải thảo

- 1/4 củ hành tây

- 30gr thịt cá lọc xương.

Thực hiện

http://24hcm02.24hstatic.co m/upload/2-2011/images/2011-06-21/1308628081-trung-ran2.jpg

- Thái nhỏ kim chi.

http://24hcm02.24hstatic.co m/upload/2-2011/images/2011-06-21/1308628081-trung-ran3.jpg

- Sau đó trộn đều kim chi với một ít nước sốt cà chua và dầu mè.

http://24hcm02.24hstatic.co m/upload/2-2011/images/2011-06-21/1308628081-trung-ran4.jpg


- Cho kim chi vào chảo xào với hành tây thái nhỏ và thịt cá!

Các bạn chỉ cần xào qua cho mọi thứ thơm là được.


http://24hcm02.24hstatic.co m/upload/2-2011/images/2011-06-21/1308628081-trung-ran5.jpg

- Đánh tan riêng lòng đỏ và lòng trắng rồi cho vào chảo tráng thành 2 lớp liền nhau.

http://24hcm02.24hstatic.co m/upload/2-2011/images/2011-06-21/1308628081-trung-ran6.jpg

Nhanh tay cho kim chi vào giữa và cuộn trứng lại khi mà trứng chưa kịp chín hoàn toàn.

http://24hcm02.24hstatic.co m/upload/2-2011/images/2011-06-21/1308628081-trung-ran7.jpg

Món trứng thơm ngon và đủ vị chua chua, cay cay hết sức lạ miệng.


Theo Mèo sứt (PLXH)