tonycarter
12-22-2011, 15:14
Tại sao người ta "ăn phở"? - "Phở" hơn "cơm" chỗ nào?
( B́nh chọn: 5 http://www.saga.vn/images/rates/stars-4-5.gif -- Thảo luận: 10 -- Số lần đọc: 5420)
(Nhân đọc bài "Mong chồng đừng xem vợ như cơm nguội" của dothuhuong).
Nếu xét về "thành phần cấu tạo" th́ cơm và phở rất giống nhau, đều được làm chủ yếu từ... gạo tẻ. Phở có thịt có hành, th́ cơm cũng có, đă vậy cơm c̣n hay hơn v́ không bao giờ bị trộn... hàn the. Cơm cũng rẻ hơn và... no lâu hơn.
Dân gian (hay đúng hơn là đàn ông trong dân gian) gọi vợ là cơm, bồ là phở. Nếu xét theo khoa học th́ cách gọi đó chẳng xúc phạm ai cả v́ 2 "nguyên tố" ấy đều có 2 giá trị độc lập, chả cái nào cao hơn cái nào. Nhưng xét về giá trị "nhận thức" rơ ràng có ưu thế, v́ phở luôn luôn tượng trưng cho sự bay bướm.
Thật vậy, biết bao nhà văn, nhà thơ, nhà nghiên cứu đă tốn hàng ngàn trang giấy tán tụng phở như Thuần Việt, Hồn Việt hay Đặc Việt. Chính một quan chức cấp cao đă từng kêu: Thương hiệu Việt dường như chỉ có phở, áo dài, và nón lá. Rất ít bài viết về cơm. Nhà văn Nguyễn Tuân nổi tiếng về bài kư "Phở", chưa có nhà văn, thơ nào nổi tiếng về bài kư "Cơm". Thật quá ngạc nhiên.
<table style="width: 33%;" align="left" border="0" cellpadding="6" cellspacing="6"> <tbody> <tr> <td> http://www.saga.vn/Upload/dangquangn/Cuocsong/compho2.jpg
</td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td> http://www.saga.vn/Upload/dangquangn/Cuocsong/compho3.jpg
</td> </tr> <tr> <td>
</td> </tr> <tr> <td> http://www.saga.vn/Upload/dangquangn/Cuocsong/compho4.jpg
</td> </tr> </tbody> </table> Trở lại vấn đề chán "cơm" thèm "phở", đă có rất nhiều bài vè bài thơ và chuyện hài về việc ấy mà gần như chàng đàn ông nào cũng thuộc. Ưu thế của phở so với cơm là quá rơ ràng trong chuyện t́nh ái, mặc dù nhiều lúc buồn cười là "phở" xấu hoặc già hơn "cơm".
Vừa qua tại một quán bia tại trung tâm thành phố, giới đàn ông đă tổ chức một cuộc hội thảo nghiêm túc với chủ đề "cơm" và "phở". Về dự hội nghị có đông đủ giới đàn ông nhân sĩ, trí thức và các thành phần, kể cả đàn ông Việt ở nước ngoài. Sau 3 ngày khẩn trương làm việc, thảo luận sôi nổi các đại biểu đă thông nhất một bản báo cáo để đệ tŕnh lên Liên hợp quốc giải thích nguyên nhân tại sao chán cơm thèm phở:
1. Đàn ông thèm "phở" v́ ít được ăn phở. Muốn ăn phở nhất là phở đặc biệt, phải có tiền, xe hoặc vừa có tiền vừa có xe. Trong khi cơm ngày nào cũng được ăn và phải ăn.
2. Đàn ông dùng cơm ở nhà trong không khí quen thuộc ấm áp đến nhàm chán, c̣n dùng phở ở xa nhà trang trí lạ mắt, đôi khi đẹp mắt và có cả âm nhạc
3. No th́ rất khó ăn thêm cơm, c̣n phở no tới mấy cũng có thể làm thêm một tô cũng chẳng sao.
4. Ăn phở xong là đứng dậy, đi ngang hoặc ngồi, nằm một chút là tuỳ. C̣n ăn cơm xong nhiều khả năng phải thu dọn và rửa bát đĩa.
5. "Phở" không quán nào giống quán nào, thậm chí là không tô nào giống tô nào. C̣n cơm th́ có khi bao nhiêu năm vẫn thế chỉ có nguội hơn.
6. "Phở' có thể ăn chung với bạn bè. "Cơm" th́ rất ít, phần lớn là ăn chung với... bà nấu cơm.
7. Lúc ăn phở, dễ dàng yêu cầu thêm tư hành, tư bánh hoặc thêm tư ớt cho mặn nồng. C̣n cơm có ǵ trên mâm hăy xơi nấy, yêu sách lôi thôi c̣n bị mắng hoặc bị gắt gỏng "không ăn th́ thôi". Ai gắt xin tự hiểu.
8. Phở tuy cùng một chỗ nhưng có thể tái, chín, nạm, gân.. tuỳ ta quyết định. Cơm th́ do mụ nấu cơm quyết định, đàn ông chỉ có chấp hành.
9. Nếu ăn phở nhiều tới mức độ trở thành khách quen, ta có thể ăn... thiếu. C̣n nếu không đưa tiền lương và nộp ,"cơm" sẽ dừng ngay.
10. Cuối cùng bỏ tiệm "phở" này dễ dàng t́m tiệm "phở" khác. C̣n bỏ "cơm" th́ phức tạp vô cùng.
(Nên dù cơm nguội cũng không bỏ được).
http://www.saga.vn/Upload/dangquangn/Cuocsong/compho1.gif
www.SAGA.vn - nguyenvany1248
( B́nh chọn: 5 http://www.saga.vn/images/rates/stars-4-5.gif -- Thảo luận: 10 -- Số lần đọc: 5420)
(Nhân đọc bài "Mong chồng đừng xem vợ như cơm nguội" của dothuhuong).
Nếu xét về "thành phần cấu tạo" th́ cơm và phở rất giống nhau, đều được làm chủ yếu từ... gạo tẻ. Phở có thịt có hành, th́ cơm cũng có, đă vậy cơm c̣n hay hơn v́ không bao giờ bị trộn... hàn the. Cơm cũng rẻ hơn và... no lâu hơn.
Dân gian (hay đúng hơn là đàn ông trong dân gian) gọi vợ là cơm, bồ là phở. Nếu xét theo khoa học th́ cách gọi đó chẳng xúc phạm ai cả v́ 2 "nguyên tố" ấy đều có 2 giá trị độc lập, chả cái nào cao hơn cái nào. Nhưng xét về giá trị "nhận thức" rơ ràng có ưu thế, v́ phở luôn luôn tượng trưng cho sự bay bướm.
Thật vậy, biết bao nhà văn, nhà thơ, nhà nghiên cứu đă tốn hàng ngàn trang giấy tán tụng phở như Thuần Việt, Hồn Việt hay Đặc Việt. Chính một quan chức cấp cao đă từng kêu: Thương hiệu Việt dường như chỉ có phở, áo dài, và nón lá. Rất ít bài viết về cơm. Nhà văn Nguyễn Tuân nổi tiếng về bài kư "Phở", chưa có nhà văn, thơ nào nổi tiếng về bài kư "Cơm". Thật quá ngạc nhiên.
<table style="width: 33%;" align="left" border="0" cellpadding="6" cellspacing="6"> <tbody> <tr> <td> http://www.saga.vn/Upload/dangquangn/Cuocsong/compho2.jpg
</td> </tr> <tr> <td> </td> </tr> <tr> <td> http://www.saga.vn/Upload/dangquangn/Cuocsong/compho3.jpg
</td> </tr> <tr> <td>
</td> </tr> <tr> <td> http://www.saga.vn/Upload/dangquangn/Cuocsong/compho4.jpg
</td> </tr> </tbody> </table> Trở lại vấn đề chán "cơm" thèm "phở", đă có rất nhiều bài vè bài thơ và chuyện hài về việc ấy mà gần như chàng đàn ông nào cũng thuộc. Ưu thế của phở so với cơm là quá rơ ràng trong chuyện t́nh ái, mặc dù nhiều lúc buồn cười là "phở" xấu hoặc già hơn "cơm".
Vừa qua tại một quán bia tại trung tâm thành phố, giới đàn ông đă tổ chức một cuộc hội thảo nghiêm túc với chủ đề "cơm" và "phở". Về dự hội nghị có đông đủ giới đàn ông nhân sĩ, trí thức và các thành phần, kể cả đàn ông Việt ở nước ngoài. Sau 3 ngày khẩn trương làm việc, thảo luận sôi nổi các đại biểu đă thông nhất một bản báo cáo để đệ tŕnh lên Liên hợp quốc giải thích nguyên nhân tại sao chán cơm thèm phở:
1. Đàn ông thèm "phở" v́ ít được ăn phở. Muốn ăn phở nhất là phở đặc biệt, phải có tiền, xe hoặc vừa có tiền vừa có xe. Trong khi cơm ngày nào cũng được ăn và phải ăn.
2. Đàn ông dùng cơm ở nhà trong không khí quen thuộc ấm áp đến nhàm chán, c̣n dùng phở ở xa nhà trang trí lạ mắt, đôi khi đẹp mắt và có cả âm nhạc
3. No th́ rất khó ăn thêm cơm, c̣n phở no tới mấy cũng có thể làm thêm một tô cũng chẳng sao.
4. Ăn phở xong là đứng dậy, đi ngang hoặc ngồi, nằm một chút là tuỳ. C̣n ăn cơm xong nhiều khả năng phải thu dọn và rửa bát đĩa.
5. "Phở" không quán nào giống quán nào, thậm chí là không tô nào giống tô nào. C̣n cơm th́ có khi bao nhiêu năm vẫn thế chỉ có nguội hơn.
6. "Phở' có thể ăn chung với bạn bè. "Cơm" th́ rất ít, phần lớn là ăn chung với... bà nấu cơm.
7. Lúc ăn phở, dễ dàng yêu cầu thêm tư hành, tư bánh hoặc thêm tư ớt cho mặn nồng. C̣n cơm có ǵ trên mâm hăy xơi nấy, yêu sách lôi thôi c̣n bị mắng hoặc bị gắt gỏng "không ăn th́ thôi". Ai gắt xin tự hiểu.
8. Phở tuy cùng một chỗ nhưng có thể tái, chín, nạm, gân.. tuỳ ta quyết định. Cơm th́ do mụ nấu cơm quyết định, đàn ông chỉ có chấp hành.
9. Nếu ăn phở nhiều tới mức độ trở thành khách quen, ta có thể ăn... thiếu. C̣n nếu không đưa tiền lương và nộp ,"cơm" sẽ dừng ngay.
10. Cuối cùng bỏ tiệm "phở" này dễ dàng t́m tiệm "phở" khác. C̣n bỏ "cơm" th́ phức tạp vô cùng.
(Nên dù cơm nguội cũng không bỏ được).
http://www.saga.vn/Upload/dangquangn/Cuocsong/compho1.gif
www.SAGA.vn - nguyenvany1248