vuitoichat
03-01-2012, 09:38
Khi phở ḅ, bánh tôm, nem cuốn trong ẩm thực Việt không c̣n xa lạ với báo chí Trung Quốc, th́ trứng vịt lộn – món ăn vặt dân giă khiến thực khách nước ngoài nhiều phen "sởn tóc gáy" lại gây ṭ ṃ cho truyền thông nước này.
Khi phở ḅ, bánh tôm, nem cuốn trong ẩm thực Việt không c̣n xa lạ với báo chí Trung Quốc, th́ trứng vịt lộn – món ăn vặt dân giă khiến thực khách nước ngoài nhiều phen "sởn tóc gáy" lại gây ṭ ṃ cho truyền thông nước này.
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phuchung/2012_03_01/vit1_c5e51.jpg
Trang People.com.cn và 163.com khi liệt kê những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam khiến thực khách phải “nhỏ răi” thèm thuồng, ngoài phở ḅ Hà Nội, nem cuốn hay quả vú sữa, c̣n nhắc nhớ tới món ăn "lạ - sợ - mê", ấy là trứng vịt lộn. “Trứng vịt lộn cũng là món ăn ngon và rẻ đáng để thưởng thức. Chỉ có điều, liệu bạn đủ dũng khí để nhâm nhi món này? Trứng vịt lộn ư chỉ loại trứng chưa nở con, mới h́nh thành phôi. Không cầu kỳ trong khâu chế biến, chỉ cần cho vào luộc chín rồi bỏ vỏ để ăn”, trang People.com.cn mô tả.
Trước đó,khi chia sẻ trên trang CNNGo, Anthony Bourdain, một chuyên gia sành ăn người Australia cũng bày tỏ: "Phải công nhận trứng vịt lộn là một trải nghiệm ẩm thực khó khăn của ḿnh. Trứng vịt lộn có thể hiểu đơn giản là 'bào thai' của vịt, khi chúng chưa nở thành con... Nghe có vẻ kinh dị như vậy, nhưng đây lại là món ăn vặt ưa thích của người Việt. Những quả trứng vịt lộn được đập gọn gàng trong bát, thêm chút muối, hạt tiêu, chanh, ăn kèm rau dăm, gừng...".
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phuchung/2012_03_01/vit2_556fd.jpg
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phuchung/2012_03_01/vit3_cfb99.jpg
Trên thực tế, món ăn b́nh dân bổ dưỡng này không chỉ có ở Việt Nam, mà cũng rất được ưa chuộng ở những quốc gia châu Á khác, như Hàn Quốc, Nhật Bản, Philippines hay Campuchia. Riêng với thực khách phương Tây, trứng vịt lộn vẫn c̣n khá lạ lẫm. Nhiều người tỏ ra e dè, ngần ngại không dám thưởng thức khi trông thấy vịt con đă thành h́nh đủ lông đủ cánh trong quả trứng. Thậm chí, món ăn vặt này c̣n được đem ra thử thách ḷng can đảm của mọi người tại chương tŕnh truyền h́nh Fear Factor.
Theo Đất Việt
Khi phở ḅ, bánh tôm, nem cuốn trong ẩm thực Việt không c̣n xa lạ với báo chí Trung Quốc, th́ trứng vịt lộn – món ăn vặt dân giă khiến thực khách nước ngoài nhiều phen "sởn tóc gáy" lại gây ṭ ṃ cho truyền thông nước này.
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phuchung/2012_03_01/vit1_c5e51.jpg
Trang People.com.cn và 163.com khi liệt kê những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam khiến thực khách phải “nhỏ răi” thèm thuồng, ngoài phở ḅ Hà Nội, nem cuốn hay quả vú sữa, c̣n nhắc nhớ tới món ăn "lạ - sợ - mê", ấy là trứng vịt lộn. “Trứng vịt lộn cũng là món ăn ngon và rẻ đáng để thưởng thức. Chỉ có điều, liệu bạn đủ dũng khí để nhâm nhi món này? Trứng vịt lộn ư chỉ loại trứng chưa nở con, mới h́nh thành phôi. Không cầu kỳ trong khâu chế biến, chỉ cần cho vào luộc chín rồi bỏ vỏ để ăn”, trang People.com.cn mô tả.
Trước đó,khi chia sẻ trên trang CNNGo, Anthony Bourdain, một chuyên gia sành ăn người Australia cũng bày tỏ: "Phải công nhận trứng vịt lộn là một trải nghiệm ẩm thực khó khăn của ḿnh. Trứng vịt lộn có thể hiểu đơn giản là 'bào thai' của vịt, khi chúng chưa nở thành con... Nghe có vẻ kinh dị như vậy, nhưng đây lại là món ăn vặt ưa thích của người Việt. Những quả trứng vịt lộn được đập gọn gàng trong bát, thêm chút muối, hạt tiêu, chanh, ăn kèm rau dăm, gừng...".
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phuchung/2012_03_01/vit2_556fd.jpg
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/phuchung/2012_03_01/vit3_cfb99.jpg
Trên thực tế, món ăn b́nh dân bổ dưỡng này không chỉ có ở Việt Nam, mà cũng rất được ưa chuộng ở những quốc gia châu Á khác, như Hàn Quốc, Nhật Bản, Philippines hay Campuchia. Riêng với thực khách phương Tây, trứng vịt lộn vẫn c̣n khá lạ lẫm. Nhiều người tỏ ra e dè, ngần ngại không dám thưởng thức khi trông thấy vịt con đă thành h́nh đủ lông đủ cánh trong quả trứng. Thậm chí, món ăn vặt này c̣n được đem ra thử thách ḷng can đảm của mọi người tại chương tŕnh truyền h́nh Fear Factor.
Theo Đất Việt