jojolotus
06-16-2012, 12:29
Bà H cho biết, bà bất ngờ khi chỉ nhờ những quả cà muối, hũ dưa muối mà có tháng bà cũng kiếm được cả chục triệu đồng.
Trải ḷng về khoản thu nhập "không thể ngờ tới" lên tới gần chục triệu đồng/tháng của ḿnh, bà H, một tiểu thương tại chợ cóc ở Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội - cho biết: "Trong thời buổi kinh tế khó khăn như hiện nay, người khỏe mạnh kiếm tiền c̣n khó, huống chi thân già như vợ chồng tôi.
http://afamily1.vcmedia.vn/U1b1nbR6IOphNhKr3eNB T6e0uwMYB/Image/2012/150612AFDSbancaa1_b6 b87.jpg
Cháu gái bà H đang bán cà, chuối tại chợ
Nếu chỉ sống dựa vào tiền trợ cấp hàng tháng cho công nhân đă về hưu từ công ty, th́ có lẽ chúng tôi chẳng đủ ăn. Ban đầu, khi định kiếm việc làm thêm lúc nhàn rỗi, c̣n khỏe mạnh, tôi chưa nghĩ ngay đến việc muối cà, muối dưa bởi theo tôi, nếu cứ ḅn mót từng đồng một như thế, th́ bao giờ mới khá lên được".
Tuy nhiên, bà H kể, sau khi nghe một người cháu họ tiết lộ về khoản lợi nhuận khá ổn định mà lại có thể kiếm được dễ dàng, không đ̣i hỏi vốn đầu tư quá lớn, lại ít rủi ro từ việc muối cà, muối dưa, bà đă suy nghĩ lại về kế hoạch làm giàu của ḿnh. Thay v́ chỉ buôn bán các loại rau, củ, quả, bà H đă chuyển sang chuyên muối dưa, cà bán buôn cho các hàng quán quanh đó. Với những "bí quyết gia truyền", trong chợ, món cà do bà muối luôn đắt hàng hơn cả. Bà H cho hay, chỉ với 2.000 - 5.000 đồng/kg cà (tùy thời điểm), sau khoảng 1 - 2 ngày, thậm chí chỉ sau vài giờ là đă có thể đóng túi đem bán với giá 5.000 đồng/túi. Và mỗi kg cà như vậy, bà thường đóng thành 7 - 10 túi. "Về lư thuyết, muối cà rất đơn giản. Chỉ cần cắt núm cà, bổ làm đôi, ngâm trong nước sạch cho chúng bớt chát đi rồi trộn đều với muối, ớt, một ít riềng, đường và nước, để vài tiếng sau là có thể ăn được rồi. Nhưng để cà muối được ngon và khi ăn không bị ngộ độc th́ không phải ai cũng làm được.
Nhiều người muối rất ngon, nhưng v́ chỉ thỉnh thoảng họ mới ăn cà nên mua gói nhỏ về ăn cho tiện, chứ muối nhiều, để lâu lại hỏng, lăng phí. Nắm bắt được tâm lư này, tôi mở một cửa hàng chuyên cà/dưa muối để phục vụ bà con. Thú thật là một vốn bốn, năm lời thật đấy, nhưng cũng vất vả lắm", bà H tâm sự.
http://afamily1.vcmedia.vn/U1b1nbR6IOphNhKr3eNB T6e0uwMYB/Image/2012/150612AFDSbancaa2_4a ce8.jpg
Hiện tại, bà H chuyên muối cà/dưa cho con cháu đem bán ở chợ
Làm giàu từ hũ dưa/cà muối Nhận thấy việc "kinh doanh" suôn sẻ, bà H quyết định bỏ luôn việc buôn bán rau cho đỡ phải thức khuya, dậy sớm, mang vác nặng, rủ chồng chỉ chuyên muối dưa/cà bán cho các hàng quán quanh đó.
"Chưa ai ăn cà do chúng tôi muối mà kêu bị ngộ độc cả. Hầu hết họ đều khen ngon và nhờ vậy, chúng tôi có một lượng khách quen khá ổn định. Công việc này đúng là mưa không đến mặt, nắng không đến đầu, nhẹ nhàng, vừa sức lại hái ra tiền, rất phù hợp với những người già như vợ chồng tôi.
Dạo xưa tôi c̣n hay ngồi chợ bán, chứ giờ hay đau lưng, tôi chỉ ngồi ở nhà sản xuất rồi sau đó nhờ con cháu đem hàng đi đổ cho các đại lư, cửa hàng quanh đây hoặc chúng bày bán ở chợ thay tôi mà thôi. Để tối đa lợi nhuận và cũng là để đảm bảo an toàn, tôi c̣n trồng một vườn cà ngay tại đất nhà ḿnh. Nếu thiếu hàng, tôi nhờ con cháu ra các chợ lớn như chợ Long Biên hay các chợ đầu mối khác mua cà/dưa về muối. Đến bản thân tôi cũng bất ngờ khi chỉ nhờ vài quả cà muối, hũ dưa muối mà có tháng bà lăo già yếu, đă ngoại lục tuần như tôi cũng kiếm được cả chục triệu đồng", bà H chia sẻ.
http://afamily1.vcmedia.vn/U1b1nbR6IOphNhKr3eNB T6e0uwMYB/Image/2012/150612AFDSbancaa3_71 dbd.jpg
Mỗi túi cà muối như này có giá 5.000 đồng C̣n theo khảo sát của PV tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội, các tiểu thương dù chỉ bán dưa/cà muối như một thứ hàng hóa phụ, đi kèm với rau, củ, quả, nhưng họ cũng kiếm được trung b́nh tối thiểu vài chục, vài trăm ngh́n đồng/ngày.
Chị Hoa, chủ một cửa hàng rau, củ quả ở chợ cóc (Xuân Thủy, Cầu Giấy, HN) cũng thừa nhận: "Ngày đắt hàng, tôi kiếm được khoảng 300.000 - 400.000 đồng từ những túi cà/dưa muối. C̣n b́nh thường, tối thiểu cũng phải được vài chục ngh́n đồng/ngày.
Cà/dưa muối là món ăn truyền thống, ngon, bổ, rẻ không thể thiếu trong bữa ăn ngày thường của nhiều người ở Việt Nam, đặc biệt là những tầng lớp có thu nhập thấp như công nhân, hay sinh viên. Do vậy, bán mặt hàng này không bao giờ lo thua lỗ cả".
Theo VTC
Trải ḷng về khoản thu nhập "không thể ngờ tới" lên tới gần chục triệu đồng/tháng của ḿnh, bà H, một tiểu thương tại chợ cóc ở Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội - cho biết: "Trong thời buổi kinh tế khó khăn như hiện nay, người khỏe mạnh kiếm tiền c̣n khó, huống chi thân già như vợ chồng tôi.
http://afamily1.vcmedia.vn/U1b1nbR6IOphNhKr3eNB T6e0uwMYB/Image/2012/150612AFDSbancaa1_b6 b87.jpg
Cháu gái bà H đang bán cà, chuối tại chợ
Nếu chỉ sống dựa vào tiền trợ cấp hàng tháng cho công nhân đă về hưu từ công ty, th́ có lẽ chúng tôi chẳng đủ ăn. Ban đầu, khi định kiếm việc làm thêm lúc nhàn rỗi, c̣n khỏe mạnh, tôi chưa nghĩ ngay đến việc muối cà, muối dưa bởi theo tôi, nếu cứ ḅn mót từng đồng một như thế, th́ bao giờ mới khá lên được".
Tuy nhiên, bà H kể, sau khi nghe một người cháu họ tiết lộ về khoản lợi nhuận khá ổn định mà lại có thể kiếm được dễ dàng, không đ̣i hỏi vốn đầu tư quá lớn, lại ít rủi ro từ việc muối cà, muối dưa, bà đă suy nghĩ lại về kế hoạch làm giàu của ḿnh. Thay v́ chỉ buôn bán các loại rau, củ, quả, bà H đă chuyển sang chuyên muối dưa, cà bán buôn cho các hàng quán quanh đó. Với những "bí quyết gia truyền", trong chợ, món cà do bà muối luôn đắt hàng hơn cả. Bà H cho hay, chỉ với 2.000 - 5.000 đồng/kg cà (tùy thời điểm), sau khoảng 1 - 2 ngày, thậm chí chỉ sau vài giờ là đă có thể đóng túi đem bán với giá 5.000 đồng/túi. Và mỗi kg cà như vậy, bà thường đóng thành 7 - 10 túi. "Về lư thuyết, muối cà rất đơn giản. Chỉ cần cắt núm cà, bổ làm đôi, ngâm trong nước sạch cho chúng bớt chát đi rồi trộn đều với muối, ớt, một ít riềng, đường và nước, để vài tiếng sau là có thể ăn được rồi. Nhưng để cà muối được ngon và khi ăn không bị ngộ độc th́ không phải ai cũng làm được.
Nhiều người muối rất ngon, nhưng v́ chỉ thỉnh thoảng họ mới ăn cà nên mua gói nhỏ về ăn cho tiện, chứ muối nhiều, để lâu lại hỏng, lăng phí. Nắm bắt được tâm lư này, tôi mở một cửa hàng chuyên cà/dưa muối để phục vụ bà con. Thú thật là một vốn bốn, năm lời thật đấy, nhưng cũng vất vả lắm", bà H tâm sự.
http://afamily1.vcmedia.vn/U1b1nbR6IOphNhKr3eNB T6e0uwMYB/Image/2012/150612AFDSbancaa2_4a ce8.jpg
Hiện tại, bà H chuyên muối cà/dưa cho con cháu đem bán ở chợ
Làm giàu từ hũ dưa/cà muối Nhận thấy việc "kinh doanh" suôn sẻ, bà H quyết định bỏ luôn việc buôn bán rau cho đỡ phải thức khuya, dậy sớm, mang vác nặng, rủ chồng chỉ chuyên muối dưa/cà bán cho các hàng quán quanh đó.
"Chưa ai ăn cà do chúng tôi muối mà kêu bị ngộ độc cả. Hầu hết họ đều khen ngon và nhờ vậy, chúng tôi có một lượng khách quen khá ổn định. Công việc này đúng là mưa không đến mặt, nắng không đến đầu, nhẹ nhàng, vừa sức lại hái ra tiền, rất phù hợp với những người già như vợ chồng tôi.
Dạo xưa tôi c̣n hay ngồi chợ bán, chứ giờ hay đau lưng, tôi chỉ ngồi ở nhà sản xuất rồi sau đó nhờ con cháu đem hàng đi đổ cho các đại lư, cửa hàng quanh đây hoặc chúng bày bán ở chợ thay tôi mà thôi. Để tối đa lợi nhuận và cũng là để đảm bảo an toàn, tôi c̣n trồng một vườn cà ngay tại đất nhà ḿnh. Nếu thiếu hàng, tôi nhờ con cháu ra các chợ lớn như chợ Long Biên hay các chợ đầu mối khác mua cà/dưa về muối. Đến bản thân tôi cũng bất ngờ khi chỉ nhờ vài quả cà muối, hũ dưa muối mà có tháng bà lăo già yếu, đă ngoại lục tuần như tôi cũng kiếm được cả chục triệu đồng", bà H chia sẻ.
http://afamily1.vcmedia.vn/U1b1nbR6IOphNhKr3eNB T6e0uwMYB/Image/2012/150612AFDSbancaa3_71 dbd.jpg
Mỗi túi cà muối như này có giá 5.000 đồng C̣n theo khảo sát của PV tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội, các tiểu thương dù chỉ bán dưa/cà muối như một thứ hàng hóa phụ, đi kèm với rau, củ, quả, nhưng họ cũng kiếm được trung b́nh tối thiểu vài chục, vài trăm ngh́n đồng/ngày.
Chị Hoa, chủ một cửa hàng rau, củ quả ở chợ cóc (Xuân Thủy, Cầu Giấy, HN) cũng thừa nhận: "Ngày đắt hàng, tôi kiếm được khoảng 300.000 - 400.000 đồng từ những túi cà/dưa muối. C̣n b́nh thường, tối thiểu cũng phải được vài chục ngh́n đồng/ngày.
Cà/dưa muối là món ăn truyền thống, ngon, bổ, rẻ không thể thiếu trong bữa ăn ngày thường của nhiều người ở Việt Nam, đặc biệt là những tầng lớp có thu nhập thấp như công nhân, hay sinh viên. Do vậy, bán mặt hàng này không bao giờ lo thua lỗ cả".
Theo VTC