saigon75
08-03-2012, 13:15
Độ thơm ngon, bổ dưỡng và bắt mắt của 2 món ăn phổ biến ở TP HCM cùng với 8 món ngon Việt Nam khác vừa được Tổ chức kỷ lục châu Á xác lập danh hiệu là "thức ăn mang giá trị ẩm thực của khu vực".
Hầu như mỗi góc phố, góc chợ của Sài G̣n đều có một hàng gỏi cuốn. Món gỏi cuốn tưởng chừng đơn giản nhưng làm ngất ngây nhiều người, đặc biệt du khách quốc tế. C̣n cơm tấm với miếng b́ chả nóng hổi, sườn nướng đậm đà, nắm b́ lẫn đậu phộng bùi bùi...
đă trở thành món ngon vừa b́nh dân vừa sang cả với đủ kiểu phối hợp chế biến, được người b́nh dân lẫn giới thượng lưu yêu thích.
Chiều 1/8, tại Faridabad, Ấn Độ, Tổ chức Kỷ lục Châu Á đă công nhận và xác lập kỷ lục cho gỏi cuốn, cơm tấm cùng 8 món ngon khác của Việt Nam. Danh sách các món này gồm: phở, bún thang và bún chả Hà Nội, bánh đa cua Hải Pḥng, cơm cháy Ninh B́nh, miến lươn Nghệ An, phở khô Gia Lai, bánh khọt Vũng Tàu.
<table style="width: 1px" class="wysiwyg_dashes" align="center"><tbody><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td">http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/com-tam-sai-gon.jpg</td></tr><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td">Cơm tấm Sài G̣n.</td></tr></tbody></table>Khoảng cuối tháng 6, danh sách 15 món ngon ở Việt Nam đă được Trung tâm Vietkings đề cử lên Tổ chức Kỷ lục Châu Á để xác nhận danh hiệu món ngon khu vực. Danh sách 10 món ngon được công bố sau hơn một tháng xem xét trên các tiêu chí về h́nh thức và nội dung,
<table style="width: 420px" class="wysiwyg_dashes" align="center"><tbody><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td" align="center">* Ảnh: Những món ăn Việt đoạt kỷ lục châu Á về giá trị
ẩm thực
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/pho-kho-gia-lai.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Phở khô Gia Lai.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/banh-da-cua-hai-phong.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Bánh đa cua Hải Pḥng.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/banh-khot-Vung-Tau.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Bánh khọt Vũng Tàu.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/bun-cha-Ha-Noi.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Bún chả Hà Nội.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/bun-thang-Ha-Noi.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Bún thang Hà Nội.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/com-chay-Ninh-Binh.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Cơm cháy Ninh B́nh.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/mien-luon-nghe-an.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Miến lươn Nghệ An.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/pho-Ha-Noi.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Phở Hà Nội.</td></tr></tbody></table> Ảnh:Vietkings
</td></tr></tbody></table><table style="width: 1px" class="wysiwyg_dashes" align="center"><tbody><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td">http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/goi-cuon-sai-gon.jpg</td></tr><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td">Gỏi cuốn Sài G̣n.</td></tr></tbody></table>"Đây là thông tin rất vui, nhằm khẳng định những giá trị về văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Chúng tôi muốn công bố sự kiện đáng tự hào này để các địa phương trong nước quảng bá rộng răi món ngon của ḿnh đến với người dân lẫn bạn bè quốc tế khi họ có dịp đến thăm quê hương các bạn", ông Lê Trần Trường An, Giám đốc Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam khẳng định.
5 món ăn c̣n lại (nằm trong danh sách đề cử trước đó) gồm: bánh canh Trảng Bàng, ḿ Quảng - Quảng Nam, bánh cóng Sóc Trăng, bún ḅ Huế, chả cá Lă Vọng Hà Nội, Tổ chức kỷ lục châu Á đề nghị được cung cấp thêm thông tin chi tiết hơn, kèm h́nh ảnh và tư liệu cần thiết để tiếp tục xem xét một lần nữa. Họ sẽ có kết quả về danh hiệu của các món này vào cuối tháng 8.
Dự kiến, đại diện Tổ chức Kỷ lục châu Á sẽ sang Việt Nam và trực tiếp trao danh hiệu kỷ lục cho 10 món ngon Việt Nam cho lănh đạo 10 địa phương đang sở hữu các món ăn này tại chương tŕnh Hội ngộ Kỷ lục Việt Nam vào tháng 9, diễn ra ở TP HCM.
Thất Sơn
VNE
Hầu như mỗi góc phố, góc chợ của Sài G̣n đều có một hàng gỏi cuốn. Món gỏi cuốn tưởng chừng đơn giản nhưng làm ngất ngây nhiều người, đặc biệt du khách quốc tế. C̣n cơm tấm với miếng b́ chả nóng hổi, sườn nướng đậm đà, nắm b́ lẫn đậu phộng bùi bùi...
đă trở thành món ngon vừa b́nh dân vừa sang cả với đủ kiểu phối hợp chế biến, được người b́nh dân lẫn giới thượng lưu yêu thích.
Chiều 1/8, tại Faridabad, Ấn Độ, Tổ chức Kỷ lục Châu Á đă công nhận và xác lập kỷ lục cho gỏi cuốn, cơm tấm cùng 8 món ngon khác của Việt Nam. Danh sách các món này gồm: phở, bún thang và bún chả Hà Nội, bánh đa cua Hải Pḥng, cơm cháy Ninh B́nh, miến lươn Nghệ An, phở khô Gia Lai, bánh khọt Vũng Tàu.
<table style="width: 1px" class="wysiwyg_dashes" align="center"><tbody><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td">http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/com-tam-sai-gon.jpg</td></tr><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td">Cơm tấm Sài G̣n.</td></tr></tbody></table>Khoảng cuối tháng 6, danh sách 15 món ngon ở Việt Nam đă được Trung tâm Vietkings đề cử lên Tổ chức Kỷ lục Châu Á để xác nhận danh hiệu món ngon khu vực. Danh sách 10 món ngon được công bố sau hơn một tháng xem xét trên các tiêu chí về h́nh thức và nội dung,
<table style="width: 420px" class="wysiwyg_dashes" align="center"><tbody><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td" align="center">* Ảnh: Những món ăn Việt đoạt kỷ lục châu Á về giá trị
ẩm thực
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/pho-kho-gia-lai.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Phở khô Gia Lai.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/banh-da-cua-hai-phong.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Bánh đa cua Hải Pḥng.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/banh-khot-Vung-Tau.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Bánh khọt Vũng Tàu.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/bun-cha-Ha-Noi.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Bún chả Hà Nội.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/bun-thang-Ha-Noi.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Bún thang Hà Nội.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/com-chay-Ninh-Binh.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Cơm cháy Ninh B́nh.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/mien-luon-nghe-an.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Miến lươn Nghệ An.</td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" width="1"> <tbody><tr> <td>http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/pho-Ha-Noi.jpg
</td></tr> <tr> <td class="Image">Phở Hà Nội.</td></tr></tbody></table> Ảnh:Vietkings
</td></tr></tbody></table><table style="width: 1px" class="wysiwyg_dashes" align="center"><tbody><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td">http://vnexpress.net/Files/Subject/3b/bd/a6/4b/goi-cuon-sai-gon.jpg</td></tr><tr class="wysiwyg_dashes_tr" valign="top"><td class="wysiwyg_dashes_td">Gỏi cuốn Sài G̣n.</td></tr></tbody></table>"Đây là thông tin rất vui, nhằm khẳng định những giá trị về văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Chúng tôi muốn công bố sự kiện đáng tự hào này để các địa phương trong nước quảng bá rộng răi món ngon của ḿnh đến với người dân lẫn bạn bè quốc tế khi họ có dịp đến thăm quê hương các bạn", ông Lê Trần Trường An, Giám đốc Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam khẳng định.
5 món ăn c̣n lại (nằm trong danh sách đề cử trước đó) gồm: bánh canh Trảng Bàng, ḿ Quảng - Quảng Nam, bánh cóng Sóc Trăng, bún ḅ Huế, chả cá Lă Vọng Hà Nội, Tổ chức kỷ lục châu Á đề nghị được cung cấp thêm thông tin chi tiết hơn, kèm h́nh ảnh và tư liệu cần thiết để tiếp tục xem xét một lần nữa. Họ sẽ có kết quả về danh hiệu của các món này vào cuối tháng 8.
Dự kiến, đại diện Tổ chức Kỷ lục châu Á sẽ sang Việt Nam và trực tiếp trao danh hiệu kỷ lục cho 10 món ngon Việt Nam cho lănh đạo 10 địa phương đang sở hữu các món ăn này tại chương tŕnh Hội ngộ Kỷ lục Việt Nam vào tháng 9, diễn ra ở TP HCM.
Thất Sơn
VNE