Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ

[jojolotus]

Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo quen thuộc.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-1-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-2-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Với cách nấu cháo gà này bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau:

- 1 con gà 1kg

- 2 bát ăn cơm gạo nếp

- Vài cọng hành lá, xắt khúc ngắn

- 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu

- Muối, hạt tiêu vừa ăn

- Gia vị luộc gà: 1 củ gừng tươi nhỏ, 2 tép tỏi , 1/3 chén rượu sake, 2 cây tỏi tây (lấy phần gốc trắng), 6 trái táo tàu

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-3-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Bước 1:

Gà làm sạch để ráo nước.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-4-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 1 giờ.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-5-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Bước 2:

Đổ nước vào trong nồi lớn, đặt con gà vào, cho gia vị luộc gà: củ gừng, tép tỏi, tỏi tây, táo tàu, rượu sake vào đun sôi.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-6-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Sau khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ đun khoảng 40 phút cho gà chín mềm.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-7-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Bước 3:

Vớt gà ra để nguội và xé sợi nhỏ.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-8-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Phần nước còn lại nấu sôi rồi cho gạo nếp đã ngâm vào đun khoảng 20 phút cho cháo nhừ.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-9-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Tiếp theo cho gà đã xé nhỏ vào nồi và nêm gia vị vừa miệng.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-10-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Bước 4:

Cuối cùng cho cà rốt và hành lá vào nấu đến khi cà rốt chín mềm thì tắt bếp.

Bây giờ bạn có thể múc cháo ra chén và thưởng thức. Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo. Khi ăn bạn có thể rắc thêm hạt tiêu cho thơm nhé!

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-11-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Với cách nấu cháo gà cùng gạo nếp và táo tàu lượng vừa đủ, nấu loãng ngày ăn 1-2 lần có thể giúp bạn trị viêm dạ dày mãn tính và loét dạ dày.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xcccccccccccc W2vZ1VroR/Image/2013/04/08/ANH-12-b5eb1/cach-nau-chao-ga-vua-ngon-vua-bo.jpg

Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà này nhé!


theo TTT

[NongDan]

đặc sản cháo gà.

[anh2lua]

Cám ơn bạn nhiều .......

[mecahat]

chưa bao giờ nấu cháo bằng gạo nếp ....sẽ thử cách này

[angel158870]

Nhìn giống bột em bé ăn quá, không còn là cháo gà với gạo rang truyền thống ngon tuyệt vời.

[TOMMY8462]

chao' ga` bac' +..chhua thay' bao gio`.

[rolex]

kết thúc bữa nhậu bằng tô cháo gà thì thật tuyệt!