Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm

[jojolotus]

Vừa giòn giòn, bùi bùi lại cay cay, món khoai tây bọc tôm này ăn một lần là sẽ ghiền luôn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 củ khoai tây

- 8 con tôm

- 1 cọng hành lá, 2 tép tỏi

- 30ml sữa

- 50g bột mì

- 2 trái ớt (1 xanh, 1 đỏ)

- Một ít đậu phộng

- Gia vị: đường, muối, nước tương, dấm, gừng, hành, tỏi băm, tiêu xay

Đến phần hành động này >:D<:

http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheue c957vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-1-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Bước 1:

- Bóc vỏ, làm sạch tôm. Cắt khoai tây thành từng lát dày (và nên gọt bỏ vỏ).

Chú ý: Bạn đừng bóc đuôi tôm để bọc khoai tây được dễ nhé!

http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheue c957vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-2-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Bước 2:

- Cho tôm vào nước sôi luộc chín, đến khi tôm chuyển màu đỏ thì vớt ra.

http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheue c957vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-3-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Bước 3:

- Hấp chín khoai, sau đó nghiền nhuyễn rồi trộn với một ít tiêu, muối và khoảng 1 thìa bột ngô pha nước.

http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheue c957vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-4-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpgBước 4:

- Sau đó, cho bột mì vào hỗn hợp rồi trộn đều tất cả lên.

http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheue c957vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-5-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Bước 5:

- Bọc khoai tây ra ngoài mỗi con tôm rồi áo qua một lớp bột mì.

http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheue c957vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-6-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Bước 6:

- Cho viên tôm vào chảo chiên ngập dầu cho đến khi vỏ vàng lại, sau đó bạn vớt ra để thấm khăn giấy cho thật ráo dầu.

http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheue c957vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-7-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Bước 7:

- Trộn hành, tỏi và gừng vào một bát, sau đó cho nước tương, dấm, một ít đường, muối và 1 thìa bột ngô pha nước vào trộn đều lên.

http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheue c957vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-8-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Bước 8:

- Để chảo thật nóng, cho tôm đã chiên cùng phần nước sốt ở trên vào đảo nhanh tay trên lửa to cho đến khi sốt sánh lại, bám đều vào viên.

http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheue c957vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-9-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Bước 9:

- Trước khi tắt bếp, nếu thích ăn cay thì các bạn thêm vài lát ớt tươi vào nhé!

Ăn thử thôi nào!!!

http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec9 57vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-sp1-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Bữa cơm gia đình sẽ thú vị hơn rất nhiều với món khoai tây bọc tôm này đó!

http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec9 57vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-sp2-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Với những bạn thích ăn cay, món này ăn cũng rất hợp với ớt tươi luôn!

http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec9 57vwFdd8DT/Image/2013/05/khoai-tay-sp3-220c9/khoai-tay-boc-tom-bui-bui-rum-rum.jpg

Nhìn là đã thèm rồi ý!


theo kenh 14