tonycarter
08-27-2013, 22:45
Các nhà khoa học Úc đă khám phá ra loại bia không làm say xỉn mà vẫn giữ được mùi vị nguyên gốc của chúng. Với phát kiến này, bạn sẽ có thể không c̣n phải lo lắng đến việc nhức đầu, khó chịu do say xỉn khi đă uống nhiều bia.
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=508701&stc=1&d=1377643534 (http://www.ciisaigon.com/forum/attachment.php?attac hmentid=119302&stc=1&d=1377639097)
Ảnh: Australian Times
Từ trước đến nay, bia gây ra hiện tượng say xỉn là v́ bia rượu thực chất lại làm mất nước chứ không phải để giải khát. Chính sự mất nước này làm ảnh hưởng đến hệ thần kinh như quyết định sai lầm, chóng mặt và nói chung là không làm chủ được ḿnh. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Sức khỏe của ĐH Griffith - Úc đă t́m được cách loại bỏ tính chất làm mất nước của bia bằng cách thêm hợp chất điện phân, một thành phần thường được sử dụng cho các loại nước uống thể thao và làm cho việc uống bia trở nên rất sảng khoái chứ không bị say xỉn.
Nhóm nghiên cứu đă thực hiện một cuộc thử nghiệm bằng cách điều khiển chất điện phân ở 2 loại bia, 1 loại có độ cồn trung b́nh và 1 loại nhẹ. Sau đó, các loại bia đă được tinh chỉnh này được đưa cho 1 nhóm đối tượng thí nghiệm vừa tập thể dục nặng xong uống. Đo đạc khả năng hồi phục sau khi mất nước cho thấy loại bia nhẹ kết hợp với chất điện phân giúp hồi phục nước tốt nhất. Điều thú vị nhất là mùi vị của bia không hề bị thay đổi.
Dĩ nhiên, lời khuyên tốt nhất vẫn là không nên uống bia sau khi vừa tập thể dục nặng hoặc khi khát nước. Thế nhưng, các nhà nghiên cứu cho rằng tốt hơn là giúp bạn giảm bớt sự mất nước c̣n hơn là cấm không uống bia.
Nghiên cứu này được ca ngợi là bước đầu tiên để t́m cách loại bỏ hoàn toàn tính chất gây say xỉn ở tất cả các loại rượu bia.
Thiết Hầu - NLĐO
Australian Times
http://vietsn.com/forum/attachment.php?attac hmentid=508701&stc=1&d=1377643534 (http://www.ciisaigon.com/forum/attachment.php?attac hmentid=119302&stc=1&d=1377639097)
Ảnh: Australian Times
Từ trước đến nay, bia gây ra hiện tượng say xỉn là v́ bia rượu thực chất lại làm mất nước chứ không phải để giải khát. Chính sự mất nước này làm ảnh hưởng đến hệ thần kinh như quyết định sai lầm, chóng mặt và nói chung là không làm chủ được ḿnh. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Sức khỏe của ĐH Griffith - Úc đă t́m được cách loại bỏ tính chất làm mất nước của bia bằng cách thêm hợp chất điện phân, một thành phần thường được sử dụng cho các loại nước uống thể thao và làm cho việc uống bia trở nên rất sảng khoái chứ không bị say xỉn.
Nhóm nghiên cứu đă thực hiện một cuộc thử nghiệm bằng cách điều khiển chất điện phân ở 2 loại bia, 1 loại có độ cồn trung b́nh và 1 loại nhẹ. Sau đó, các loại bia đă được tinh chỉnh này được đưa cho 1 nhóm đối tượng thí nghiệm vừa tập thể dục nặng xong uống. Đo đạc khả năng hồi phục sau khi mất nước cho thấy loại bia nhẹ kết hợp với chất điện phân giúp hồi phục nước tốt nhất. Điều thú vị nhất là mùi vị của bia không hề bị thay đổi.
Dĩ nhiên, lời khuyên tốt nhất vẫn là không nên uống bia sau khi vừa tập thể dục nặng hoặc khi khát nước. Thế nhưng, các nhà nghiên cứu cho rằng tốt hơn là giúp bạn giảm bớt sự mất nước c̣n hơn là cấm không uống bia.
Nghiên cứu này được ca ngợi là bước đầu tiên để t́m cách loại bỏ hoàn toàn tính chất gây say xỉn ở tất cả các loại rượu bia.
Thiết Hầu - NLĐO
Australian Times