PDA

View Full Version : Lễ hội món ăn côn trùng ở Trung Quốc


vuitoichat
10-21-2014, 15:11
Hàng nghìn người mua, bán và thưởng thức côn trùng trong lễ hội ẩm thực côn trùng ở tỉnh Triết Giang, TQ hôm 18/10.

http://intermati.com/vuitoichat/NAM_2014/TIN%20TUC/THANG_10/LE%20HOI%20TRUNG%20QUOC%20(1).jpg
Lễ hội ẩm thực côn trùng diễn ra tại thành phố Nghĩa Ô, tỉnh Triết Giang, Trung Quốc vào ngày 18/10. Tại đây người tham gia có thể mua rất nhiều loại côn trùng như châu chấu, dế mèn, bọ cạp, nhộng tằm, cà cuống.

http://intermati.com/vuitoichat/NAM_2014/TIN%20TUC/THANG_10/LE%20HOI%20TRUNG%20QUOC%20(2).jpg
Một người đàn ông nhìn những con bọ cạp tại một quầy.

http://intermati.com/vuitoichat/NAM_2014/TIN%20TUC/THANG_10/LE%20HOI%20TRUNG%20QUOC%20(3).jpg
Đây là sự kiện diễn ra hàng năm ở Nghĩa Ô.

http://intermati.com/vuitoichat/NAM_2014/TIN%20TUC/THANG_10/LE%20HOI%20TRUNG%20QUOC%20(4).jpg
Ngoài côn trùng, người ta còn bán nhiều loài động vật khác như rắn, tắc kè, thằn lằn, nhện, rết.

http://intermati.com/vuitoichat/NAM_2014/TIN%20TUC/THANG_10/LE%20HOI%20TRUNG%20QUOC%20(5).jpg
Vào năm 2013, Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO), cơ quan công bố báo cáo, khẳng định rằng ăn côn trùng là cách để con người tăng cường dinh dưỡng và giảm ô nhiễm môi trường.

http://intermati.com/vuitoichat/NAM_2014/TIN%20TUC/THANG_10/LE%20HOI%20TRUNG%20QUOC%20(6).jpg
Theo tính toán của FAO, hơn hai tỷ người trên thế giới đang bổ sung dưỡng chất bằng cách ăn côn trùng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cảm giác ghê tởm côn trùng của người dân các nước phương Tây vẫn là một rào cản đối với nỗ lực biến côn trùng thành thực phẩm.

http://intermati.com/vuitoichat/NAM_2014/TIN%20TUC/THANG_10/LE%20HOI%20TRUNG%20QUOC%20(7).jpg
Côn trùng là loại thức ăn giàu dinh dưỡng do chứa nhiều protein, chất béo và chất khoáng. Nhộng ong, bọ xít, nhộng tằm, châu chấu, dế mèn, cà cuống, bọ cạp và nhiều loài côn trùng khác là thực phẩm khá phổ biến tại các đang phát triển.

http://intermati.com/vuitoichat/NAM_2014/TIN%20TUC/THANG_10/LE%20HOI%20TRUNG%20QUOC%20(8).jpg
Nuôi côn trùng trong trang trại là một trong những cách để con người chống nạn đói. Côn trùng sống khắp nơi. Chúng sinh sản nhanh và tăng trưởng cũng nhanh.

http://intermati.com/vuitoichat/NAM_2014/TIN%20TUC/THANG_10/LE%20HOI%20TRUNG%20QUOC%20(9).jpg
Để tạo ra một lượng protein như nhau, một con bò sẽ cần khoảng thời gian gấp 12 lần so với một con dế. Phần lớn côn trùng thải ra ít khí thải nhà kính hơn so với gia súc.

Theo Nguyễn Ngọc (Zing)

hoangtay
10-21-2014, 15:20
chĩ có 1 món đã ăn rồi là bọ cạp chiên ỡ Thailand và Cà Cuống luộc thì ăn ỡ VN mùi vị của CC rất ngon ỡ fần đuôi vì nó có mùi nồng nồng cay đã lắm sau này họ chiên dòn nên mất ngon đi

ez4me
10-21-2014, 16:41
Nhìn kinh dị quá.