sunshine1104
08-29-2015, 09:27
Chỉ c̣n đúng 7 tháng nữa, rằm tháng 8 tới và cũng là Tết trung thu cổ truyền của TQ và VN. Ở VN, bánh trung thu được coi là mặt hàng mà người tiêu dùng 90% mua không phải để ăn. Hăy cùng vietbf khám phá nhé!
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=803177&stc=1&d=1440840466
Thị trường bánh trung thu chia hai loại rơ rệt: bánh để ăn và bánh để biếu tặng thường có bao b́ đẹp, sang trọng, giá cả v́ thế cũng khác nhau một trời một vực.
Không biếu không được
Giám đốc một công ty chuyên về văn pḥng phẩm cho biết hằng năm đều phải đặt một số lượng lớn bánh trung thu để biếu tặng đối tác. Và kinh phí này đều tăng qua mỗi năm, dù ông yêu cầu văn pḥng cắt giảm số lượng để tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.
“Cô kế toán nói tiền tăng lên do giá bánh tăng chứ không phải số người được biết nhiều hơn. Nếu chuyển qua giá rẻ hơn, hộp tặng lại không đẹp, quà biếu kém trang trọng” - ông này nói.
Theo bà Nguyễn Ngọc Thúy, chủ thương hiệu bánh mứt Thành Long, nhóm khách hàng công ty, xí nghiệp chiếm hơn 60% sản lượng bánh bán ra thị trường của công ty. “Mảng bán lẻ cũng có tăng nhẹ so với năm ngoái nhưng sức mua lẻ tăng không đều, có địa bàn tăng 30% nhưng lại có nơi giảm đến 20%” - bà Thúy nói.
C̣n đại diện bánh kẹo Kinh Đô cho biết lượng bánh bán ra theo hợp đồng cho các công ty chiếm phần lớn so với tiêu thụ qua kênh bán lẻ ở các cửa hàng, đại lư, siêu thị.
Tại cửa hàng bánh Brodard (Nguyễn Thiệp, Q.1, TP.HCM), chị Mai Hoa, một khách hàng, đang chọn mua bánh trung thu để làm quà biếu đối tác.
“Mùa này tặng bánh trung thu là hợp nhất nên dù có đắt chút cũng ráng. Quan trọng không chỉ bánh ngon hay dở mà hộp phải đẹp” - chị Mai Hoa chia sẻ sau khi tính tiền cho tám hộp bánh với hóa đơn gần 6 triệu đồng.
Năm nay, theo báo giá mới của các nhà sản xuất, giá bánh trung thu tiếp tục tăng 3 - 12% so với năm ngoái. Giá bánh trung thu của các khách sạn 5 sao từ 900.000 - 1,3 triệu đồng/hộp, nhưng bánh thường có trọng lượng nhỏ, khoảng 100 - 150 gam.
Trong khi đó, giá bánh trung thu b́nh dân trên thị trường dao động từ 36.000 - 80.000 đồng/cái, loại hai trứng giá khoảng 120.000 - 160.000 đồng/cái. Đối với các ḍng bánh sang trọng, cao cấp, giá từ 600.000 - 2.200.000 đồng/hộp, có kèm rượu, trà th́ giá cũng khác.
vuetbf @ sưu tầm
http://vietbf.com/forum/attachment.php?attac hmentid=803177&stc=1&d=1440840466
Thị trường bánh trung thu chia hai loại rơ rệt: bánh để ăn và bánh để biếu tặng thường có bao b́ đẹp, sang trọng, giá cả v́ thế cũng khác nhau một trời một vực.
Không biếu không được
Giám đốc một công ty chuyên về văn pḥng phẩm cho biết hằng năm đều phải đặt một số lượng lớn bánh trung thu để biếu tặng đối tác. Và kinh phí này đều tăng qua mỗi năm, dù ông yêu cầu văn pḥng cắt giảm số lượng để tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.
“Cô kế toán nói tiền tăng lên do giá bánh tăng chứ không phải số người được biết nhiều hơn. Nếu chuyển qua giá rẻ hơn, hộp tặng lại không đẹp, quà biếu kém trang trọng” - ông này nói.
Theo bà Nguyễn Ngọc Thúy, chủ thương hiệu bánh mứt Thành Long, nhóm khách hàng công ty, xí nghiệp chiếm hơn 60% sản lượng bánh bán ra thị trường của công ty. “Mảng bán lẻ cũng có tăng nhẹ so với năm ngoái nhưng sức mua lẻ tăng không đều, có địa bàn tăng 30% nhưng lại có nơi giảm đến 20%” - bà Thúy nói.
C̣n đại diện bánh kẹo Kinh Đô cho biết lượng bánh bán ra theo hợp đồng cho các công ty chiếm phần lớn so với tiêu thụ qua kênh bán lẻ ở các cửa hàng, đại lư, siêu thị.
Tại cửa hàng bánh Brodard (Nguyễn Thiệp, Q.1, TP.HCM), chị Mai Hoa, một khách hàng, đang chọn mua bánh trung thu để làm quà biếu đối tác.
“Mùa này tặng bánh trung thu là hợp nhất nên dù có đắt chút cũng ráng. Quan trọng không chỉ bánh ngon hay dở mà hộp phải đẹp” - chị Mai Hoa chia sẻ sau khi tính tiền cho tám hộp bánh với hóa đơn gần 6 triệu đồng.
Năm nay, theo báo giá mới của các nhà sản xuất, giá bánh trung thu tiếp tục tăng 3 - 12% so với năm ngoái. Giá bánh trung thu của các khách sạn 5 sao từ 900.000 - 1,3 triệu đồng/hộp, nhưng bánh thường có trọng lượng nhỏ, khoảng 100 - 150 gam.
Trong khi đó, giá bánh trung thu b́nh dân trên thị trường dao động từ 36.000 - 80.000 đồng/cái, loại hai trứng giá khoảng 120.000 - 160.000 đồng/cái. Đối với các ḍng bánh sang trọng, cao cấp, giá từ 600.000 - 2.200.000 đồng/hộp, có kèm rượu, trà th́ giá cũng khác.
vuetbf @ sưu tầm