Đủ đủ được coi là cây thuốc "thần kỳ" v́ tất cả các bộ phận của cầy đều có thể làm thuốc chữa bệnh.
Dân gian ví cây đủ đủ là cây thuốc "thần kỳ" với nhiều dược lư tốt cho sức khỏe dễ sử dụng, dễ kiếm. Lương y Bùi Hồng Minh, Phó chủ tịch Hội Đông y Ba Đ́nh (Hà Nội) cho hay: "Nếu coi cây đủ đủ là vị thuốc toàn năng, "thần kỳ" cũng không hề sai. Tất cả các bộ phận của đu đủ như: lá, quả, thân, hạt, dễ đều là dược liệu làm thuốc chữa bệnh trong Đông y".
Đặc biệt, trong đó có quả đứng đầu trong các loại quả tốt, bổ dưỡng cho sức khoẻ. Trong y học cổ truyền đu đủ có tính vị ngọt, tác dụng bổ dưỡng, nhuận tràng, tiêu thực, thông đại tiện. Tác dụng chủ trị tích trệ, đại tiện táo kết. Đu đủ cũng có tính kháng khuẩn và có chứa các enzyme giúp tiêu hóa thức ăn khỏe đường ruột.
Quả đu đủ xanh có tác dụng làm mềm thịt, tiêu thực, thuốc chữa lệch khớp xương, giảm đau do các dây thần kinh gây nên. Đu đủ xanh được dùng làm thuốc để thận khoẻ, trừ sỏi thận được dân gian hay áp dụng và rất hiệu quả.
"Bài thuốc dùng đu đủ làm thuốc tán sỏi thận của danh y Tuệ Tĩnh như sau: Đu đủ xanh 1 trái cách dùng cắt bỏ đầu nạo hạt giữ nguyên hạt. Sau đó, bỏ một chút muối nấu cách thủy chín mềm và để nguội ăn. Ăn 7-10 ngày trừ sỏi thận", Lương y Bùi Hồng Minh nói.
Quả đu đủ thuốc quư chữa nhiều bệnh. Ảnh minh hoạ.
Riêng hạt quả đu đủ dùng làm thuốc hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ thận giải độc gan. Hạt đu đủ có chứa hàm lượng Papain cao, có tác dụng phân giải protein mạnh. Khoa học hiện đại đă chứng minh hạt đu đủ c̣n có tác dụng như một loại kháng sinh tự nhiên, giúp tiêu diệt một số loại vi khuẩn gây bệnh.
Theo Y học hiện đại quả đu đủ chín, cứ 100g quả đu đủ có 74-80mg vitamin C và 500-1.250 IU carotene. Trong đu đủ c̣n có nước, protein, lipit, vitamin A, vitamin B1, B2 và các khoáng chất như: canxi, phô pho, sắt, kali magiê và kẽm.
"Thịt quả đu đủ là nguồn chất chống oxy hóa dồi dào như vitamin C, vitamin E, carote giúp trẻ hóa tế bào, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nhờ vào đặc tính bổ dưỡng, chống oxy hóa mà đu đủ được dùng để dưỡng gan sau khi bị sốt rét. Người có vấn đề gan yếu, da vàng, ăn uống kém ngon nên thường xuyên ăn quả đu đủ chín.
Phụ nữ nếu dùng đu đủ sẽ giúp cho một làn da đẹp. Nhờ có nhiều chất chống oxy hóa sẽ khử những chất độc hại giữ cho da khỏe mạnh, chống lăo hoá". Lương y Hồng Minh phân tích.
Lá của cây đu đủ cũng có những công năng dược lư không kém ǵ so với phần quả. Theo Đông y, lá đu đủ có tính hàn, vị hơi đắng, có mùi hắc, giúp thanh nhiệt, giải độc, mát gan, bổ t́ và nhuận tràng. Lá đu đủ cái dược tính sẽ thấp hơn lá đu đủ đực. Dân gian thường dùng lá đu đủ sắc để sát trùng vết thương, trị viêm loét ngoài da.
Thời gian gần đây nhiều thông tin nói về việc lá đu đủ điều trị ung thư gan. Tuy nhiên, Lương y Hồng Minh khẳng định, thông tin trên vẫn chưa có cơ sở khoa học kiểm chứng.
Trong Đông y, c̣n dùng hoa đu đủ đực làm thuốc chữa ho, viêm họng, khàn tiếng, tim mạch, cắt cơn ho sốt.
Món ăn bài thuốc từ quả đu đủ
- Thuốc nhuận tràng khi táo bón: Dùng đu đủ chín gọt vỏ ăn thường xuyên 100g.
- Thuốc sát trùng vết thương: Lá đu đủ sắc nước giúp sát trùng vết thương
- Chữa rắn cắn rễ sắc uống, đă đắp vào vết rắn cắn.
- Hạ sốt ho, hoa đu đủ đực, sắc uống hoặc hấp cơm với mật ong.
- Chữa tiểu buốt, tiểu dắt: Rễ cây đu đủ sắc lấy nước uống
- Trị giun kim: Ăn đu đủ chín vào buổi sáng lúc đói, ăn liên tục 3-5 ngày.
- Chữa ngủ ít hay hồi hộp: Đu đủ chín, chuối, củ cà rốt mỗi thứ 100g; xay trong nước dừa non. Thêm mật ong cho đủ ngọt, uống cách ngày.
- Trị ho do phế hư: Đu đủ xanh 100g, đường phèn 20g hầm ăn, ngày ăn 2 lần vào trưa và tối, ăn trong 3-5 ngày.
- Chứng tỳ vị hư nhược (ăn không tiêu, táo bón): Đu đủ xanh 30g, khoai mài 15g, sơn tra 6g, các thứ rửa sạch đem nấu cháo ăn trong ngày.
Lương y Hồng Minh lưu ư, đu đủ có hàm lượng đường khá lớn do đó người đái tháo đường không nên dùng. Không nên ăn quá 100g đu đủ mỗi ngày dễ bị vàng da do thừa vitamin A.
VietBF @ Sưu tầm
Games
