Nghiện 2 loại thực phẩm mà nhiều người ưa thích, 29 tuổi đã bị ung thư dạ dày

[pizza]

29 tuổi đã mắc ung thư dạ dày giai đoạn cuối, chàng trai hối hận vì ''trót nghiện'' 2 loại thực phẩm mà nhiều người yêu thích. Hai loại thực phẩm đó là gì?

Anh Xia 29 tuổi (Trung Quốc) vào viện vì đau vùng thượng vị và nôn mửa, sau khi khám xong thì được kết luận là ung thư dạ dày giai đoạn cuối, anh cũng là bệnh nhân ung thư dạ dày trẻ nhất mà các bác sĩ từng gặp.

Nói đến đây, nhiều người có thể thắc mắc tại sao anh ấy lại mắc bệnh ung thư dạ dày khi mới 29 tuổi? Hỏi Xia có thói quen xấu nào không, Xia cho biết mình không uống rượu, không hút thuốc, thường không thức khuya và ăn đều đặn 3 bữa/ngày.

Anh ấy chắc hẳn có tiền sử gia đình bị ung thư dạ dày? Thật vậy, sự xuất hiện của ung thư dạ dày có liên quan mật thiết đến sự di truyền trong gia đình, ví dụ như trong gia đình Napoleon (vị hoàng đế và thiên tài quân sự Pháp thế kỷ 19), nhiều người bị ung thư dạ dày và đó cũng là nguyên nhân được nhiều người biết đến gây ra cái chết cho ông.


Ảnh minh họa

Tuy nhiên, Xia không có tiền sử gia đình bị ung thư dạ dày, bố mẹ, ông bà nội của anh đều khỏe mạnh.

Qua hỏi thăm thói quen ăn uống của Xia, các bác sĩ thấy rằng thanh niên 29 tuổi này thường thích đồ muối chua và hun khói, theo lời của anh thì hầu như ngày nào anh cũng ăn.

Xia kể rằng anh bắt đầu học đại học từ năm 18 tuổi và lên thành phố, vì người dân ở đây thích ăn đồ chua và hun khói nên mất một thời gian dài anh cũng đã quen với nó. Thậm chí, Xia gần như đã đạt đến trạng thái ''nghiện'' ăn đồ muối và đồ hun khói.

Hầu như ngày nào anh cũng ăn đồ chua, hun khói, buổi sáng Xia ăn một tô bún hoặc cháo với củ cải muối, buổi trưa và tối thì thịt ba chỉ, kim chi, giăm bông là những món anh thích nhất.


Rõ ràng, thói quen ăn uống không lành mạnh đã làm tổn thương dạ dày của Xia và cuối cùng dẫn đến hình thành ung thư dạ dày. Dù axit dịch vị có nhiều khả năng ăn mòn niêm mạc dạ dày nhưng đây lại không phải là nguyên nhân gây bệnh cho Xia mà thực phẩm bảo quản giàu nitrit như đồ muối chua, hun khói mới là thủ phạm, nitrit kết hợp với protein tạo thành nitrosamine, là chất gây ung thư mạnh cho cơ thể con người. Hơn nữa, thực phẩm hun khói rất giàu benzopyrene, cũng là chất gây ung thư.



Do đó, thói quen ăn uống không lành mạnh, đặc biệt là ăn đồ chua, hun khói sẽ làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Bệnh nhân ung thư dạ dày càng trẻ thì độ ác tính của ung thư dạ dày càng cao và tiên lượng xấu hơn, người trẻ nghĩ rằng mình còn trẻ sẽ không mắc bệnh ung thư dạ dày nên thường bỏ qua các tín hiệu báo động của cơ thể, điều này có thể dẫn đến ung thư được phát hiện ở giai đoạn cuối.

Vì vậy, ngay cả những người trẻ tuổi cũng không nên bỏ qua những tín hiệu bất thường do cơ thể gửi đến, nếu cảm thấy không khỏe thì nên đến bệnh viện kịp thời. Mỗi người cần chú ý duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh, không uống rượu, hút thuốc lá chưa chắc đã ngăn ngừa được bệnh ung thư dạ dày. So với hút thuốc và nghiện rượu, chế độ ăn uống và ung thư dạ dày thực sự có liên quan chặt chẽ hơn.

Vietbf@ sưu tập