Nếu cơ thể không được cung cấp đủ protein, sẽ dẫn tới những hậu quả nghiêm trọng như suy dinh dưỡng, dễ bị bệnh vặt do sức đề kháng yếu,…
Protein (hay c̣n gọi là chất đạm) là một chất dinh dưỡng quan trọng, gồm nhiều amino acid liên kết lại với nhau. Protein tổng hợp khoảng 15% năng lượng để cơ thể duy tŕ sự sống. Theo trang tin Health, nếu thiếu protein th́ cơ thể sẽ có các dấu hiệu cảnh báo sau:
Hay gặp các vấn đề về xương
Xương cần đủ hàm lượng canxi cũng như protein để phát triển và duy tŕ t́nh trạng xương chắc khỏe. Một nghiên cứu năm 2018 từ nhiều tổ chức về loăng xương trên thế giới cho thấy rằng ăn chế độ ăn giàu protein có thể giúp xương chắc khỏe.
Leslie Bonci, một chuyên gia dinh dưỡng, chủ sở hữu của trang Active Eating Advice, cho biết khi bạn không nạp đủ protein để cung cấp năng lượng cho năo bộ và các cơ quan, cơ thể sẽ lấy chất này từ các nguồn khác, kể cả trong mô cơ xương. Điều này gây ra các t́nh trạng về xương như loăng xương, đau mỏi các khớp, xương gịn và dễ găy hơn b́nh thường,...
Loăng xương, đau khớp là một trong những dấu hiệu cho thấy cơ thể thiếu hụt protein - H́nh minh họa
Tóc dễ rụng và móng dễ găy
Theo Bonci, v́ protein là một thành phần thiết yếu của tóc và móng tay, nên khi cơ thể thiếu hụt protein, tóc của bạn sẽ rất hay rụng và móng tay của bạn sẽ dễ găy hơn theo thời gian. Đối với tóc, chúng sẽ mất đi độ bóng mượt và không c̣n dày như trước, thậm chí c̣n dễ bị chẻ ngọn.
Học viện Da liễu Hoa Kỳ cũng cho biết khi cơ thể không được cung cấp đủ protein trong ṿng 1 tháng, tóc sẽ rụng nhiều hơn là do cơ thể làm chậm sự phát triển của tóc để duy tŕ đủ lượng protein cho cơ thể.
Sụt cân và mất cơ
Nếu bạn không giảm cân hoặc luôn duy tŕ chế độ ăn như b́nh thường mà cơ thể vẫn bị sụt cân th́ có thể nguyên nhân là do thiếu protein. Theo Leslie Bonci, thông thường, nếu cơ thể bạn không được nạp đủ lượng protein cần thiết, cơ bắp sẽ bị phá hủy và trở nên yếu đi để cơ thể nhận được nhiều protein hơn. Điều đó sẽ làm tăng nguy cơ dự trữ chất béo khiến cơ thể sụt cân nhanh chóng và các thành phần khác của cơ thể cũng sẽ thay đổi theo chiều hướng xấu đi.
Luôn cảm thấy mệt trong người
Người thiếu protein thường cảm thấy mệt mỏi và làm việc cũng chậm chạp hơn b́nh thường. Lư do là v́ sự thiếu hụt protein dẫn đến việc các tế bào hồng cầu không nhận đủ oxi để vận chuyển khắp cơ thể, gây ra mệt mỏi và dễ bị hụt hơi (protein là một thành phần của hemoglobin - một chất có trong các tế bào hồng cầu) .
Dễ bị cảm lạnh
Protein là một trong những khối h́nh thành hệ thống miễn dịch chống lại bệnh tật và những tác nhân bên ngoài như vi khuẩn và virus. Trong trường hợp cơ thể không có đủ protein, sức đề kháng sẽ suy giảm và có nguy cơ mắc các bệnh vặt thường xuyên.
Nếu cơ thể bạn xuất hiện bất kỳ dấu hiệu “cảnh báo” nào như trên th́ rất có thể bạn không cung cấp đủ protein cho cơ thể rồi đấy. Nếu cứ để t́nh trạng này tiếp diễn trong thời gian dài, nó sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất cũng như sức khỏe tinh thần của chính bạn. V́ vậy, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm giàu đạm như trứng, thịt, cá, yến mạch, hạnh nhân, đậu phụ,... vào khẩu phần ăn hằng ngày của ḿnh để kịp thời bổ sung lượng protein đủ cho cơ thể.