Sản phẩm nhăn của Việt Nam đang mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người nông dân và cũng đáp ứng nhu cầu lớn của thị trường Trung Quốc.
Loại đặc sản độc đáo
Nhăn là loại cây trồng ưa sáng và nhiệt, chủ yếu được trồng ở các vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới. Các vùng trồng nhăn chính của Việt Nam bao gồm các tỉnh như Hưng Yên, Sơn La và Hải Dương ở miền bắc Việt Nam. Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, trong năm 2021, Trung Quốc là thị trường xuất khẩu trái cây lớn nhất của Việt Nam, chiếm 64,7% tổng lượng trái cây xuất khẩu của Việt Nam.
Thống kê của Bộ Công Thương cho thấy, doanh số bán nhăn của Việt Nam sang thị trường Trung Quốc dự kiến sẽ vượt 4.500 tấn vào năm 2022. Với khối lượng xuất khẩu tăng đều đặn, nông dân trồng trái cây địa phương đă gặt hái được nhiều thành công và nguồn thu kinh tế thông qua hợp tác quốc tế.
Nhăn Việt vào mùa hái chín
Phóng viên tờ Hoàn Cầu (Trung Quốc) đă có bài viết về những đổi mới và tiềm năng đối với sản phẩm nhăn xuất khẩu của Việt Nam. Khi tới thăm vườn cây ăn quả ở Hưng Yên của một người nông dân trồng nhăn có tên Bui Xuan Dan, phóng viên Trung Quốc đă được chứng kiến cảnh thu hái tấp nập.
Ông Dan cho biết, từ năm 2000, ông và hàng chục người dân làng gần đó bắt đầu trồng nhăn. Cả người Trung Quốc và người Việt Nam đều có thói quen ăn nhăn bởi đây là một sản phẩm tốt cho sức khỏe, v́ vậy lượng tiêu thụ nhăn rất đáng kể.
"Chỉ nói về nhăn sấy khô xuất khẩu sang Trung Quốc, hàng chục vườn nhăn của chúng tôi có thể xuất khẩu 500 đến 700 tấn thành phẩm sang Trung Quốc mỗi năm và mỗi vườn có thể kiếm được trung b́nh 1,7 tỷ đồng mỗi năm".
Trong lịch sử, nhà bác học Lê Qúy Đôn từng ca ngợi nhăn Hưng Yên như sau: "Mỗi lần bỏ vào miệng th́ tận trong kẽ răng, lưỡi nảy ra vị thơm tựa như nước thánh trời cho".
Năm Minh Mạng thứ 11, nhân dân Hưng Yên đă chọn trái nhăn lồng để làm sản phẩm tiến Vua. Từ đó, nhăn của vùng này c̣n được gọi tên khác là "nhăn tiến Vua". Thứ sản vật nổi tiếng này không chỉ trong nước mà c̣n trở thành loại hàng hóa đặc biệt được các thương lái mang đến Nhật Bản với số lượng lớn ở thế kỷ 16-18.
Nhăn trồng tại tỉnh Hưng Yên, Việt Nam có cùi dày, lơi nhỏ, ngọt dịu, được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng và xuất khẩu sang hàng chục quốc gia, vùng lănh thổ, trong đó có Trung Quốc. Hiện nay, tỉnh Hưng Yên có hơn 5.000 ha nhăn. Theo báo cáo của UBND tỉnh Hưng Yên, sản lượng nhăn của tỉnh Hưng Yên dự kiến đạt 45.000 tấn vào năm 2022, trong đó khoảng 35% sẽ được chế biến thành nhăn sấy khô và chủ yếu bán cho người tiêu dùng tại thị trường Trung Quốc.
Một đại diện tỉnh Hưng Yên cho biết, Trung Quốc là thị trường lớn của sản phẩm nhăn Việt Nam. Do đó, chính quyền địa phương đang tích cực t́m hiểu để nâng cao chất lượng nhăn thông qua các mô h́nh tiếp thị ngoại tuyến và thương mại điện tử. Từ đó, nhăn địa phương có thể được bán ra quốc tế với mức giá cạnh tranh hơn và nổi tiếng hơn trên thị trường thế giới. Qua đó, các sản phẩm nội địa sẽ giúp thu hút thêm nhiều khách du lịch nước ngoài đến Việt Nam để tham gia vào các dự án du lịch sinh thái trong tương lai.
Đẩy mạnh phát triển trong tương lai
Theo vị này, trong tương lai, nông dân Hưng Yên sẽ đẩy mạnh trồng nhăn hữu cơ. Địa phương đă tổ chức nhiều h́nh thức đào tạo công nghệ trồng trọt để nông dân trồng cây ăn quả địa phương hiểu thêm về công nghệ mới và mở rộng diện tích vườn nhăn hữu cơ.
Hưng Yên đă quảng bá một số chương tŕnh khuyến măi trực tuyến hoặc ngoại tuyến tới các thị trường lớn, bao gồm Trung Quốc, Châu Âu và các thị trường khác. Ngoài ra, Hưng Yên cũng có kế hoạch tung ra sản phẩm cho khách du lịch nước ngoài đến tỉnh, ví dụ như thử nghiệm dự án "tour du lịch vườn nhăn" tại Việt Nam.
Đây là những cơ hội phát triển mới cho nông dân trồng cây ăn quả dưới h́nh thức du lịch sinh thái, và qua đó cải thiện thu nhập của nông dân trồng cây ăn quả tại địa bàn tỉnh.
Nhờ trồng nhăn và mở rộng xuất khẩu sang Trung Quốc, đời sống của những nông dân trồng cây ăn quả Việt Nam như ông Bui Xuan Dan đă được cải thiện. Họ cũng kỳ vọng trong thời gian tới sẽ có thêm nhiều nông sản Việt Nam vào thị trường Trung Quốc.
Ông Dan cho biết: "Hưng Yên của chúng tôi rất phong phú về nông sản. Ví dụ, nhăn Hưng Yên có lợi nhờ ảnh hưởng bởi thổ nhưỡng và khí hậu địa phương nên chất lượng quả rất cao. Trong tương lai, chúng tôi hy vọng sẽ đẩy mạnh hợp tác hơn nữa với Trung Quốc, một trong những thị trường lớn nhất thế giới. Thị trường tiêu thụ nông sản rất quan trọng đối với xuất khẩu nông sản Việt Nam."
VietBF @ Sưu tầm
