Trong những ngày trời nắng nóng, để giảm nguy cơ thiếu nước và tăng sức đề kháng cho cơ thể, bạn nên tăng cường sử dụng các loại trái cây tốt cho sức khỏe như dưa hấu, dừa, trái cây họ cam quưt...
Dưa hấu có thể làm nước ép và món ăn nhẹ giữa các bữa ăn trong ngày v́ nó cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất và nước. Ảnh: Gardeningknowhow
Dưa hấu - trái cây mùa hè tốt cho sức khỏe
Dưa hấu là một trong những loại trái cây mùa hè ngon và được nhiều người yêu thích. Dưa hấu có thể làm nước ép và món ăn nhẹ giữa các bữa ăn trong ngày v́ nó cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất và nước.
Cụ thể, dưa hấu chứa ít calo (46kg calo mỗi cốc), chứa hàm lượng vitamin A và vitamin C cao (dưa hấu cung cấp 17% lượng vitamin A và 20% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày). Dưa hấu cũng rất giàu chất xơ và kali.
Trong quả dưa hấu chứa đến 91,5% là nước. Ăn dưa hấu hoặc uống nước ép dưa hấu mỗi ngày là một trong những cách "ngon" nhất để bổ sung nước cho cơ thể trong những ngày trời nắng nóng.
Hơn nữa, dưa hấu chứa lycopene - một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hại tế bào và có thể cải thiện hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư trong cơ thể. Lycopene c̣n giúp bảo vệ bạn chống lại tia cực tím, cháy nắng và ung thư da.
Lưu ư, không nên ăn dưa hấu trước và ngay sau bữa ăn bởi thành phần nước trong dưa hấu có thể làm loăng dịch tiêu hóa trong dạ dày, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ, tiêu hóa thức ăn.
Bên cạnh đó, không nên ăn quá nhiều dưa hấu bởi đây là loại thực phẩm sống, nguội, ăn nhiều ảnh hưởng tới t́ vị (hai tạng khác nhau của hệ tiêu hóa) gây ra t́nh trạng kém ăn, tiêu hóa không tốt làm trướng bụng, đi ngoài. Những người tiểu đường, sản phụ mới sinh con, thận kém, viêm dạ dày cũng không nên ăn dưa hấu.
Dưa chuột
Dưa chuột chứa khoảng 96% lượng nước giúp cơ thể không bị mất nước cũng như nuôi dưỡng các tế bào hoạt động khỏe mạnh.
Dưa chuột rất giàu chất xơ ḥa tan và nước, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bạn tránh bị trào ngược axit và giúp chống táo bón. Nước ép dưa chuột cũng rất tốt cho việc giảm đau và nhiễm trùng nhờ đặc tính chống viêm ức chế các enzym được tạo ra khi cơ thể bị viêm.
Trong thời tiết nắng nóng, dưa chuột có thể loại bỏ mệt mỏi, căng thẳng cho cơ thể do chứa các chất polyphenol lignan và các chất dinh dưỡng thực vật... giúp bạn tránh bị kiệt sức từ các hoạt động hàng ngày.
Loại trái cây này cũng chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá tŕnh oxy hóa tạo ra các gốc tự do liên quan đến các bệnh như ung thư, tim, phổi và bệnh tự miễn dịch.
Cà chua
Đây là loại quả giàu vitamin và ít chất ngọt, chất béo, lượng calo thấp, chất đường và axit citric trong cà chua có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, đốt cháy chất béo và lycopene có thể ức chế tăng trưởng các tế bào mỡ, hấp thụ các chất béo dư thừa.
Nghiên cứu của các nhà khoa học đă chỉ ra cà chua giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến xuống 20 – 34% ở nam giới. Đối với nữ, ăn nhiều cà chua c̣n giúp tái tạo hồng cầu, duy tŕ sự đàn hồi của da và thành mạch máu, giúp cho bạn có làn da trắng mịn.
Bạn có thể sử dụng cà chua theo nhiều cách như xay sinh tố, làm nước ép hoặc chế biến thức ăn. Tuy nhiên, không nên ăn cà chua khi đói bởi trong thành phần của cà chua có một lượng lớn chất cầm máu có thể ḥa tan. Nó có thể gây ra phản ứng với axit dạ dày, kết thành các khối cứng không dễ tan. Những khối cứng này có thể làm tắc nghẽn môn vị dạ dày, dẫn đến đau bụng…
Khi chế biến cà chua không nên nấu quá kĩ bởi các chất dinh dưỡng và hương vị của nó sẽ bị mất đi. Lưu ư, tuyệt đối không ăn cà chua xanh bởi dễ bị ngộ độc, nguy hiểm cho sức khỏe.
Dừa
Khoa học đă chứng minh trong nước dừa có chứa nhiều chất dinh dưỡng như glucose, axit amin, các khoáng chất như magiê, phốt pho, canxi, đồng, sắt, đặc biệt là mangan - chất tham gia vào cấu tạo của xương, các hoạt động chuyển hóa đạm, đường, béo trong cơ thể, làm tăng nhạy cảm của cơ thể với insulin trong việc hấp thu đường.
Bên cạnh đó, nước dừa chứa nhiều chất điện giải như kali, natri. Những chất điện giải trong nước dừa đều ở dạng dễ hấp thụ vào cơ thể, giúp duy tŕ lượng nước trong cơ thể, nồng độ pH trong máu và chức năng của cơ. Chất khoáng và điện giải c̣n có tác dụng ngăn ngừa các cơn chuột rút hay co thắt cơ.
Chính v́ vậy, nước dừa được coi như một thức uống thể thao tự nhiên với ít calo và không có caffein. Nước dừa không chứa chất béo, không cholesterol và có vị ngọt tự nhiên giúp thỏa măn cơn khát một cách hiệu quả.
Bạn lưu ư, nước dừa lấy ra khỏi quả sẽ bị mất vị ngon. Do đó nên để nguyên cả quả khi uống. Uống càng sớm ngay sau khi hái, nước dừa càng lưu giữ được lượng dinh dưỡng cao.
Nước dừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không v́ thế mà lạm dụng (ngày uống hơn 3 - 4 trái và uống liên tục nhiều ngày). Những người da xanh tái, bắp thịt mềm nhăo, tay chân lạnh, ăn uống khó tiêu, ăn ít, ít khát nước, thích uống ấm, dễ bị tiêu chảy… th́ không nên dùng nước dừa.
Trái cây họ cam quưt
Trái cây luôn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt là các loại trái cây có múi họ cam quưt. Chúng chứa rất nhiều vitamin C, chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và các chất chống vi khuẩn giúp bảo vệ làn da và tóc, nhất là trong những ngày nắng nóng.
Cụ thể, với hàm lượng vitamin C dồi dào, trái cây họ cam quưt có thể thúc đẩy quá tŕnh sản xuất collagen trong da và cải thiện độ đàn hồi của da. Đồng thời, các chất chống oxy hóa hiện diện trong các loại trái cây họ cam quưt có thể chống lại các gốc tự do gây hại và ngăn chặn các dấu hiệu lăo hóa như nếp nhăn, nám...
Dâu tây
Đây cũng là một trong những loại trái cây bạn nên sử dụng vào những ngày trời nắng nóng như hiện nay bởi chúng chứa 92% nước cùng các chất xơ, vitamin C.
Dâu tây là loại quả mọng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon. Hơn thế, loại quả này c̣n có nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ tim mạch, điều chỉnh đường huyết, tăng cường miễn dịch, chống ung thư, giảm cholesterol…, cải thiện làn da nhất là trong những ngày nhiệt độ ngoài trời tăng cao.
Games
