Loại rau ‘khắc tinh’ của ung thư vừa sạch lại bổ dưỡng

[june04]

Những loại rau ‘khắc tinh’ của ung thư có thể trồng ở ban công, vừa sạch lại bổ dưỡng. Mặc dù diện tích ban công trong các ngôi nhà thường không lớn, nhưng vẫn đủ để trồng ba loại rau có sức mạnh chống ung thư này.

Loại đầu tiên là bạc hà: Một loại cây thảo dược đa năng, có thể dùng sống, làm trà hoặc làm gia vị thú vị cho món ăn. Đặc biệt, những cây bạc hà nhỏ trồng tại nhà không chỉ giúp tạo không gian xanh mát mà còn chống muỗi cùng một số côn trùng gây hại.

Ngoài ra, rau hà không chỉ cung cấp vitamin A, chất chống oxy hóa và nhiều chất xúc tác quý như canxi, photpho, magie, vitamin C, kali..., mà còn được biết đến với khả năng ngăn chặn ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh hiểm nghèo.

Nếu bạn sở hữu không gian nhỏ trên ban công hay sân thượng, hãy tận dụng để trồng một ít cây bạc hà. Đừng quên đặt chúng dưới ánh nắng trực tiếp, vì bạc hà yêu ánh sáng, đồng thời đảm bảo cung cấp đủ nước vào những ngày nhiệt độ cao.

Loại thứ hai - Hẹ: Được xem là một trong những loại rau dễ trồng và chăm sóc nhất. Chỉ cần đảm bảo điều kiện thích hợp về nhiệt độ, bạn sẽ luôn có lá hẹ xanh mướt quanh năm. Bạn có thể trồng hẹ bằng hạt hoặc thân ngay trong các chậu nhỏ, thùng xốp, để ở những nơi có ánh sáng như ban công, sân thượng hay sân vườn. Điều đặc biệt là chúng ít bị ảnh hưởng bởi sâu, bệnh, giúp bạn tiết kiệm thời gian chăm sóc.

Lá hẹ là kho tàng dinh dưỡng, giàu protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin và các loại đường như glucose, sucrose, fructose... nhưng lại chứa ít calo. Các chất dưỡng này giúp hỗ trợ giải độc cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và chống viêm nhiễm. Không những thế, hẹ còn chứa chất allium - một tác nhân quý giá trong việc phòng ngừa ung thư.

Loại cuối cùng - Măng tây: Được mệnh danh là "rau hoàng đế" với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra, măng tây còn chứa chất kháng viêm, vitamin A và mangan. Măng tây còn được coi là “quân thù” của ung thư. Với glutathione - chất chống ung thư và chống oxy hóa, cùng với asparagin hỗ trợ tế bào và chữa bệnh ung thư, măng tây là lựa chọn không thể bỏ qua.

Mặc dù có giá đỏ, nhưng bạn có thể trồng măng tây tại nhà dù không có sân vườn, sân thượng hay ban công nhỏ. Điều kiện ánh sáng từ 15 đến 30 độ C và việc nhẹ nước đều là yếu tố quan trọng để chăm sóc loại rau này.

Với ba loại rau này, bạn không còn phải lo lắng về việc tiếp xúc với những chất gây ung thư. Hãy bắt tay vào trồng và khen thưởng thức ăn sạch, bổ sung dưỡng chất cả năm!