Táo cực bổ dưỡng nhưng khi ăn phải nhớ 3 'đại kỵ' này

[june04]

Quả táo là thực phẩm lành mạnh được các chuyên gia khuyên bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo cần phải lưu ý những điều dưới đây.

Tác dụng của táo với sức khỏe

Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân chỉ ra những tác dụng của táo với sức khỏe như sau:

Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa

Táo chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt trong loại quả này còn chứa pectin (ở phần vỏ táo) có thể bảo vệ những lợi khuẩn và axit lactic trong ruột kết, giúp chúng hoạt động hiệu quả hơn. Đồng thời pectin còn có thể giúp cơ thể loại bỏ độc tố và giảm nguy cơ gây ung thư.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Phenolic trong táo có thể làm giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ xuất hiện những mảng bám trên thành động mạch, từ đó giảm đáng kể nguy cơ gây ra bệnh mạch vành, đồng thời giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ bị đột quỵ và tiểu đường

Táo được đánh giá là thực phẩm lành mạnh, có thể góp phần ngăn ngừa nguy cơ bị tiểu đường và đột quỵ.

Kiểm soát cân nặng:

Đây là một trong những công dụng được nhiều người biết đến từ quả táo. Nếu bạn đang có ý định giảm cân thì không nên bỏ qua loại thực phẩm này.

Táo chứa nhiều chất xơ giúp bạn thấy no lâu hơn. Bên cạnh đó, táo có lượng calo rất thấp nên phù hợp với những người đang có nhu cầu giảm cân.

Những "đại kỵ" khi ăn táo

Táo tuy tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn bạn cần phải chú ý những đại kỵ dưới đây:

Không ăn lõi táo

Báo Vietnamnet dẫn nghiên cứu trên trang Aboluowang cho biết, hầu hết mọi người đều bỏ lõi táo nhưng vẫn có một số người tận dụng gần hết, chỉ loại trừ phần hạt. Tuy nhiên, đây là điều rất không nên làm.

Trong lõi táo chứa lượng nhỏ chất độc axit xianhidric. Sau khi ăn, người nhạy cảm có thể cảm thấy khó thở, chóng mặt.

Người bị đau bụng kinh không nên ăn táo

Một số phụ nữ có thể trạng yếu, hay bị lạnh và đau bụng trong những ngày kinh nguyệt. Thời gian này, kể cả những người khỏe mạnh cũng không nên ăn hoa quả có tính hàn.

Táo, đặc biệt là táo xanh, có vị chua khiến tình trạng đau bụng trầm trọng hơn.

Không ăn táo với hải sản

Trong táo chứa axit tannic. Khi ăn táo kèm với hải sản không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein mà còn gây ra nguy cơ đau bụng, buồn nôn và nôn mửa.

Điều tương tự cũng xảy ra với với các loại quả chứa tannin khác như dâu tây, hồng, lựu, chanh, nho.

Trên đây là những đại kỵ khi ăn táo, hãy ăn táo đúng cách để tốt cho sức khỏe nhé.