Ba món tưởng healthy nhưng dễ gây tăng cân

[sunshine1104]

Các loại mứt trái cây hay hoa quả sấy khô thường có trong ngày Tết đều chứa nhiều đường ngọt, có lượng calo 'khổng lồ', nên kiểm soát liều lượng để không làm tăng cân, tích mỡ.

Mứt, trái cây sấy

Nhiều người cho rằng món ăn vặt này được làm từ trái cây nên có thể bổ sung dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân. Tuy nhiên, trên thực tế, các loại hoa quả sau khi sấy sẽ mất đi lượng nước khiến cho chúng trở nên ngọt hơn lúc tươi. Ví dụ, một bát nhỏ nho khô có thể chứa tới 460 calo trong khi cùng một lượng nho tươi như vậy chỉ có khoảng 60 calo.

Các loại mứt như mứt dừa, mứt hạt sen, mứt bí... còn thường được thêm rất nhiều đường trong quá trình chế biến. Tốt nhất, không nên ăn quá nhiều, hãy ưu tiên các loại trái cây tươi ít calo như cam, quýt, táo...

Rau củ sấy, chiên giòn

Rau củ sấy, chiên giòn cũng hao hụt lượng nước và không còn nhiều giá trị dinh dưỡng như bạn nghĩ. Phần lớn dinh dưỡng của nhóm thực phẩm này là carb. Bên cạnh đó, hầu hết rau củ chiên giòn trên thị trường đều có hàm lượng chất béo cao cùng nhiều đường, muối và chất phụ gia bảo quản. Ăn nhiều rau củ sấy dễ gặp phải tình trạng khó tiêu, nặng bụng cũng như nạp vào cơ thể lượng calo không nhỏ.

Các loại hạt rang bơ, rang muối

Hạnh nhân, óc chó, hạt điều... là những loại hạt được khuyến khích thêm vào chế độ ăn nhờ giàu omega 3, protein và các khoáng chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, chúng cũng có hàm lượng calo không hề thấp. Ví dụ 100 g hạt bí có khoảng 561 calo, 100 g hạt óc chó chứa hơn 600 calo...

Đôi khi những loại hạt này còn được tẩm ướp thêm muối, đường, gia vị... làm độn thêm nhiều calo hơn nữa. Bên cạnh đó, khi ăn quá nhiều các loại hạt trong thời gian ngắn cũng dễ dẫn đến khó tiêu, đầy bụng. Liều lượng thích hợp được cho là một lòng bàn tay các loại hạt mỗi ngày.